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Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
EUR, Final price!
-10%
BLACK FRIDAY
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaAndalusia, Spain.
Palomino Fino.Fortified wine 75 cl.
Reference WAN4569548
Producer
Barbadillo (95 Products).
Type
Fortified wine.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Origin.
Producer.
Barbadillo (Bodegas Barbadillo).
Name.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio.
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
(UE)401/2010 Certification.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Production region.
The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Producer |
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Name |
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio. |
Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
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Appellation of origin |
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(UE)401/2010 Certification |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Production region |
The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Data sheet.
Typology.
Fortified wine.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variety.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
15% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Of course, Amber shades, Orange brown.
Olfactory tasting note.
Rose petals, Dates, Hint of vanilla, Roasts.
Tasting note.
Dried figs, Burnt sugar, Persistent taste, Memories of pasification.
Recommended pairing.
Goat cheeses, Pears in syrup, Fine bakery, Dark Chocolate Musician.
Consumption temperature.
7ºC - 10ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
|
Variety |
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Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
15% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Of course, Amber shades, Orange brown. |
Olfactory tasting note |
Rose petals, Dates, Hint of vanilla, Roasts. |
Tasting note |
Dried figs, Burnt sugar, Persistent taste, Memories of pasification. |
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Goat cheeses, Pears in syrup, Fine bakery, Dark Chocolate Musician. |
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Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Description.
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42 Customer reviews.
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Product reference.
WAN4569548
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Regular price.
37,72 € -10% reduction for a limited time!
Actual price.
33,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
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Product reference |
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Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Legal notice.
Please keep in mind.
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
Misreading.
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Product image.
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Spain. This product is shipped from Spain.
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It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
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Barbadillo by PrivateCeller.com
Bodegas Barbadillo: Brand.
Español [ ES ]Aunando tradición y modernidad.
Barbadillo es una empresa familiar, cien por cien española, que ha sabido aunar tradición y modernidad, mirar al futuro sin renunciar a sus orígenes y convertir las esencias del sur en su inequívoca seña de identidad. Actualmente es propietaria de 500 hectáreas de viñedos repartidos en dos fincas "Gibalbín" y "Santa Lucía", situadas en la zona del "Jerez Superior" La historia de Barbadillo se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla. Desde entonces, no ha dejado de evolucionar buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella. Con 500 hectáreas de viñedo propio, 17 bodegas de crianza en Sanlúcar de Barrameda y una planta de vinificación de uvas blancas y tintas, Bodegas Barbadillo es una de las mayores bodegas del Marco de Jerez. Barbadillo es un apellido que se remonta a 1821, año en el que los emprendedores burgaleses Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo se instalan en Sanlúcar de Barrameda. La primera manzanilla que se lanza al mercado se llamaba Divina Pastora, justo seis años después, en 1826. No sería hasta 1954 que se constituye la empresa. Adscritos a las denominaciones Jerez-Xèrés-Sherry, Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, Brandy de Jerez, cuentan con un viñedo propio de 500 hectáreas de extensión y un parque de botas de 31.800 botas.
Los viñedos.
En el viñedo se cultiva las variedades blancas Palomino, Sauvignon blanc y Chardonnay y en cuanto a las tintas, las variedades Tempranillo, Cabernet, Merlot, Syrah y Tintilla de Rota. Todas ellas cultivadas sobre suelos de Albariza, con vendimias manuales y mecanizadas. De la bondad de su clima y la generosidad de su tierra, nace un vino único, que ha hecho universal su nombre : La Manzanilla. Hoy por hoy Barbadillo es el mayor criador de manzanillas de todo el Marco de Jerez, con marcas tan reconocidas y prestigiosas como Solear y Muyfina. Pero Bodegas Barbadillo está viviendo ahora, además, momentos de cambio, de progreso, de evolución emprendiendo otros proyectos capaces de ampliar su campo de trabajo, como es el caso de la adquisición de Bodegas o Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera del Duero entre otros.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Additional information.
«Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is produced by Barbadillo (Bodegas Barbadillo). «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is monovarietal, made only with the grape variety Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is a product from Spain. The production region of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is Andalusia. It is certified with D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. The weight of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 1.500 grams (1,5 Kg.).
«Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» belongs to the Fortified wine category, Fortified wine Appellation of origin D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is monovarietal, made only with the grape variety Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 15% Vol. The weight of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», the notes of course, amber shades and orange brown stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are rose petals, dates, hint of vanilla and roasts. Finally, The tasting of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» in the taste phase stands out with dried figs, burnt sugar, persistent taste and memories of pasification. It is recommended to pair «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» with goat cheeses, pears in syrup, fine bakery and dark chocolate musician. The optimum temperature to consume «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 7ºC - 10ºC.
A total of 42 valuations have been made about «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» in PrivateCeller.com. Consumers and users from PrivateCeller.com rated «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» with an average score of 4.93 out of 5. The weight of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Currently PrivateCeller.com offers «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» with a 10% discount for a limited time. The final sale price of «Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» is 33,95 € in PrivateCeller.com.
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Appellation of origin:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Español [ ES ]Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Fortified wine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Product Selection Fortified wine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Variety:
Palomino Fino.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.
Características.
Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.
Zonas de cultivo.
Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).
Vinos.
Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.
Fortified wine Palomino Fino
Product Selection Fortified wine Palomino Fino.
Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
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Barbadillo ÁS de Mirabrás Sumatorio Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Production region |
The production region of D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda is located in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Storage position |
Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
Recommendations |
Keep preferably away from light. |
Accessories |
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. |
Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Buena entrada
Delicioso y muy válido para hacer regalos
Se bebe muy bien solo, aunque yo siempre lo hago acompañado
Los elegidos lo eligen a él
Otra estrella ha comenzado a brillar en el cielo de lo bien hecho. ¡Delicioso!
Gran generoso en todos los sentidos.
El que sabe sabe, gran generoso en todos los sentidos.
¡Me encanta este vino generoso!
Uno de mis favoritos absolutos a este precio. Buen trabajo
Sabor muy bueno
Precioso, no os lo podéis creer
Muy diferente, pero muy bueno, se deja beber fácilmente
Uno de los mejores que he probado.
Es un descubrimiento que hemos realizado este pasado verano por recomendación. Muy agradable al paladar, fresco y afrutado en su justa medida. Sin acidez. Relación precio calidad, a nuestro juicio, muy buena.
Relación calidad-precio muy por encima de su competencia directa. No defrauda
Para mi es uno de los imprescindibles
Se bebe rápido, eso es bueno
Tan bueno y por este precio... Lo recomiendo totalmente
Tiene mucho potencial de ventas por su precio tan ajustado y su buena presencia
página anticrisis
Mucho potencial
Fantástico, una delicia
Genial. El embalaje fue perfecto. Compraré más en el futuro