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Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
EUR, Final price!
A.O.C. Châteauneuf-du-PapeRhône, France.
Grenache Tintorera.Red wine 75 cl.
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl. Origin.
Producer.
Roger Sabon (Domaine Roger Sabon).
Name.
Roger Sabon Le Secret des Sabon.
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
(UE)401/2010 Certification.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Production region.
The production region of A.O.C. Châteauneuf-du-Pape is located in Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Producer |
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Name |
Roger Sabon Le Secret des Sabon. |
Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
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Appellation of origin |
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(UE)401/2010 Certification |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Production region |
The production region of A.O.C. Châteauneuf-du-Pape is located in Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl. Data sheet.
Typology.
Red wine.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Variety.
Vintage / Harvest.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
15.5% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Violet tones, Black ripe cherry, Intense cherry red.
Olfactory tasting note.
Ripe forest fruit, Wild blackberries, Mineral touches.
Tasting note.
Black tea, Slightly astringent, Thick.
Recommended pairing.
Stuffed turkey, Garden's beef, Paellas, Dishes with contrasts.
Consumption temperature.
16ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
|
Variety |
|
Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer. |
Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
15.5% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Violet tones, Black ripe cherry, Intense cherry red. |
Olfactory tasting note |
Ripe forest fruit, Wild blackberries, Mineral touches. |
Tasting note |
Black tea, Slightly astringent, Thick. |
Recommended pairing |
Stuffed turkey, Garden's beef, Paellas, Dishes with contrasts. |
Consumption temperature |
16ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl. Description.
Product reference.
WAN4544468
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price.
148,95 € . This product is currently not available.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
Product reference |
WAN4544468 |
Accessories |
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Actual price |
148,95 € . This product is currently not available. |
Storage position |
Lateral position, horizontal bottle. |
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Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
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Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl. Legal notice.
Please keep in mind.
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
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Misreading.
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If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
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The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Country of origin.
Spain. This product is shipped from Spain.
Legal Notice.
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
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Last update: Monday, 22 Jan 2024
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Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
Additional information.
«Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is produced by Roger Sabon (Domaine Roger Sabon). «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is monovarietal, made only with the grape variety Grenache Tintorera, 100% Grenache Tintorera. «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is a product from France. The production region of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is Rhône. It is certified with A.O.C. Châteauneuf-du-Pape. The production region of A.O.C. Châteauneuf-du-Pape is located in Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas. The weight of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is 1.500 grams (1,5 Kg.).
«Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin A.O.C. Châteauneuf-du-Pape. «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is monovarietal, made only with the grape variety Grenache Tintorera, 100% Grenache Tintorera. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is 15.5% Vol. The weight of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape», the notes violet tones, black ripe cherry and intense cherry red stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are ripe forest fruit, wild blackberries and mineral touches. Finally, The tasting of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» in the taste phase stands out with black tea, slightly astringent and thick. It is recommended to pair «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» with stuffed turkey, garden's beef, paellas and dishes with contrasts. The optimum temperature to consume «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is 16ºC.
The weight of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is 148,95 € in PrivateCeller.com. Temporarily «Roger Sabon Le Secret des Sabon Châteauneuf-du-Pape» is not available for sale on PrivateCeller.com.
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Appellation of origin:
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
Español [ ES ]El terroir.
Châteauneuf-du-Pape es una AOC de vino elaborada cerca de la localidad de Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano meridional en el sureste de Francia. Es la denominación más conocida de la parte sur del valle del Ródano. Los viñedos se ubican en torno a Châteauneuf-du-Pape y las localidades vecinas de Bédarrides, Courthézon y Sorgues entre Aviñón y Orange y cubre poco más de 3.200 hectáreas. Aquí se producen alrededor de 110.000 hectolitros de vino al año.1 Se hace más vino en esta zona que en todo el Ródano septentrional junto. Un terroir característico de Châteauneuf-du-Pape tiene una capa de piedras llamadas "galets", guijarros. Las rocas suelen ser cuarcita y restos de glaciares alpinos que han ido redondeándose a lo largo de milenios por el río Ródano. La piedra retiene el calor durante el día y lo libera por la noche, lo que tiene el efecto de acelerar la maduración de las uvas. Las piedras sirven también como una capa protectora que ayuda a retener la humedad en el suelo durante los secos meses de verano. Algunos de los viñedos más prestigiosos de la zona, como Chateau Rayas, tienen viñas de aspecto más tradicional, sin los galets. A menudo se trata de viñedos situados en laderas orientadas al sur, donde el calor que por las noches emana de las piedras sería contraproducente para las vides y causaría un exceso de maduración de las uvas.
Sus vinos.
La mayoría de los vinos que se producen son tintos, con trece diferentes variedades de uva permitidas por la normativa de la denominación: variedades tintas como grenache, syrah, mourvèdre, cinsaut, counoise, terret noir, muscardin y vaccarèse, y variedades blancas clairette, roussanne, picpoul, picardan y bourboulenc. Si la uva garnacha la separamos en dos variedades, grenache blanc y grenache noir, el número de uvas permitidas ascendería a catorce. Es común cultivar las cepas como gobelets. En la mayor parte de los Châteauneuf-du-Pape tintos, la grenache noir es la variedad más común, aunque algunos productores usan una proporción más alta de mourvèdre. La grenache produce un mosto dulce con una consistencia casi de mermelada cuando está muy maduro. La syrah se mezcla para dar color y especia, mientras que la mourvèdre añade elegancia y estructura al vino.3 No hay restricciones en cuanto a las proporciones de las diferentes variedades, pero vinos monovarietales son muy infrecuentes. Algunos productores insisten en usar al menos una proporción suficiente de las trece variedades permitidas en sus ensamblajes. La única bodega que cultiva las trce variedades y las usa consistententemente en una mezcla es Chateau de Beaucastel. Los vinos tintos Châteauneuf-du-Pape a menudo se describen como con sabor a tierra y a caza con toques de alquitrán y cuero. Los vinos son considerados fuertes y tánicos en su juventud, pero mantienen su carácter rico y especiado al envejecer. Los vinos a menudo muestran aromas de hierbas secas comunes en Provenza con el nombre de garrigue. Aunque generalmente se consideran vinos con cuerpo y poderosos, los vinos normalmente tienen menos tanino que los dominados por la syrah del norte del Ródano, y tienden a tener aromas de frutas rojas (como frambuesa más que de frutas negras. En Châteauneuf-du-Pape tinto dominado por mourvèdre tiende a ser más altos en tanino y requerir una mayor estancia en bodega antes de estar disponibles. Los vinos normalmente se empaquetan en unas botellas de vino muy oscuras y distintivas, con el sello en relieve. El Châteauneuf-du-Pape blanco, que tiene menos del 10% de la producción total, se hace con una mezcla de cinco variedades permitidas, siendo la más usada la grenache blanc. Algunas bodegas hacen un vino varietal, con roussanne, que se madura en barrica de roble. La mayor parte de los blancos se elaboran para consumirse de jóvenes. Algunos blancos Châteauneuf-du-Pape se pretenden para envejecer y tienden a desarrollar aromas exóticos y perfume a piel de naranja después de 7-8 años. Esta denominación de origen tiene prohibida la elaboración de vino rosado.
Vinificación.
Los tintos Châteauneuf-du-Pape suelen tener mucho alcohol, normalmente 13-15%, y debe ser un mínimo de 12,5% con las normas de la denominación de origen, sin que se permita chaptalización. La elaboración de vino en la región tiende a centrarse en equilibrar los altos niveles de azúcar en la uva con los taninos, y fenoles que son normales en el Châteauneuf tinto. Después de la vendimia, rara vez se quitan los tallos de los racimos de uva antes de la fermentación. Las temperaturas de fermentación se mantienen altas, bombeando y pinchando los hollejos para obtener más taninos y color, de manera que se consiga el oscuro color característico del Châteauneuf. Desde los setenta, las tendencias del mercado hacia vinos más ligeros y afrutados que se pueden beber antes han impulsado a algunas bodegas a experimentar con la maceración carbónica. La normativa AOC limitan el rendimiento a casi la mitad de lo que se permite en Burdeos. La técnica habitual de usar pequeñas barricas de roble no está muy extendido en la zona de Châteauneuf-du-Pape, en parte debido a que la principal uva, grenache, tiende a la oxidación en los toneles de madera porosa. En lugar de ello, la grenache se vinifica en grandes tanques de cemento, mientras que otras variedades de uva se hacen en grandes toneles llamados foudres que no proporcionan las mismas características del roble que las pequeñas barricas.
La normativa AOC.
A principios del siglo XX, en Châteauneuf-du-Pape existía mucho fraude en el mundo del vino; Por ello, se redactaron varias normas para la producción de Châteauneuf-du-Pape, elaboradas y promulgadas en 1923, que fueron las primeras reglas de Appellation Contrôlée en Francia, y proporcionaron el prototipo para las posteriores normas AOC. La normativa AOC original permitía diez variedades, y se modificaron posteriormente para permitir las actuales trece en 1936. El barón Pierre le Roy de Chateau Fortia fue el principal arquitecto de estas reglamentaciones, que establecieron el mínimo nivel de alcohol de los vinos y establecieron límites de producción así como, qué uvas se podían cultivar en cada zona. Otros de los requerimientos del barón fue que ninguna vid se plantara en tierras que no fueran suficientemente áridas para soportar las plantaciones de lavanda y tomillo. Los productores de Châteauneuf-du-Pape han sido históricamente conocidos por su feroz protección hacia sus propiedades de viñedos, lo que según se dice provocó el decreto municipal de 1954 que prohibía que se sobrevolase el término municipal, despegasen o aterrizasen platillos volantes. En 2007, esta ley seguía en vigor.
Red wine A.O.C. Châteauneuf-du-Pape
Product Selection Red wine A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
Variety:
Grenache Tintorera.
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.
Características.
La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.
Vinos.
La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.
Red wine Grenache Tintorera
Product Selection Red wine Grenache Tintorera.
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
Data sheet.
Roger Sabon Le Secret des Sabon Grenache Tintorera Châteauneuf-du-Pape 75 cl.
Red wine. Roger Sabon. Le Secret des Sabon. A.O.C. Châteauneuf-du-Pape. Rhône. France. Grenache Tintorera. 75 cl..
Variety.
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Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
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15.5% Vol.
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Ripe forest fruit, Wild blackberries, Mineral touches.
Tasting note.
Black tea, Slightly astringent, Thick.
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16ºC.
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Red wine.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Producer.
Roger Sabon (Domaine Roger Sabon).
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Roger Sabon Le Secret des Sabon.
Weight.
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Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
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Appellation of origin |
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Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
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Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
15.5% Vol. |
Visual tasting note |
Violet tones, Black ripe cherry, Intense cherry red. |
Olfactory tasting note |
Ripe forest fruit, Wild blackberries, Mineral touches. |
Tasting note |
Black tea, Slightly astringent, Thick. |
Recommended pairing |
Stuffed turkey, Garden's beef, Paellas, Dishes with contrasts. |
Consumption temperature |
16ºC. |
Typology |
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Producer |
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Name |
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Weight |
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