Ambra Montefortini Carmignano 75 cl. Origin.

Producer.

Ambra (Fattoria Ambra).

Name.

Ambra Montefortini.

Variety.

Red wineCabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo.

Country of origin.

ItalyItaly.

Region of origin.

ItalyTuscany.

Appellation of origin.

ItalyD.O.C.G. Carmignano.

(UE)401/2010 Certification.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Carmignano.

Production region.

The production region of D.O.C.G. Carmignano is located in Las provincias de Firenze y Prato, en la región de Toscana, Italia.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Producer

Ambra (Fattoria Ambra).

Name

Ambra Montefortini.

Variety

Red wineCabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo.

Country of origin

ItalyItaly.

Region of origin

ItalyTuscany.

Appellation of origin

ItalyD.O.C.G. Carmignano.

(UE)401/2010 Certification

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Carmignano.

Production region

The production region of D.O.C.G. Carmignano is located in Las provincias de Firenze y Prato, en la región de Toscana, Italia.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Ambra Montefortini Carmignano 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
D.O.C.G. Carmignano.

Variety.

Red wineCabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

14% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Very intense, Intense cherry color, Great cape.

Olfactory tasting note.

Limestone, Fresh cut grass, Notes of noble wood.

Tasting note.

Friendly tannins, Expansive, Toasted almond, Coffee aftertaste.

Recommended pairing.

Kid ribs, Pig, Grilled potatoes.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

Red wine.
D.O.C.G. Carmignano.

Variety

Red wineCabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

14% Vol.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note

Very intense, Intense cherry color, Great cape.

Olfactory tasting note

Limestone, Fresh cut grass, Notes of noble wood.

Tasting note

Friendly tannins, Expansive, Toasted almond, Coffee aftertaste.

Recommended pairing

Kid ribs, Pig, Grilled potatoes.

Consumption temperature

16ºC - 18ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Ambra Montefortini Carmignano 75 cl. Description.

Product reference.

WAN4550497

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price.

16,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Product reference

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Accessories

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Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price

16,95 € . This product is currently not available.

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Product Selection by Ambra.

3 Products, The best selection by Ambra.

Ambra Montefortini Carmignano 75 cl.

Additional information.

«Ambra Montefortini Carmignano» is produced by Ambra (Fattoria Ambra). In the elaboration of «Ambra Montefortini Carmignano» the grape varieties that are used are Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Canaiolo. «Ambra Montefortini Carmignano» is a product from Italy. The production region of «Ambra Montefortini Carmignano» is Tuscany. It is certified with D.O.C.G. Carmignano. The production region of D.O.C.G. Carmignano is located in Las provincias de Firenze y Prato, en la región de Toscana, Italia. The weight of «Ambra Montefortini Carmignano» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Ambra Montefortini Carmignano» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.C.G. Carmignano. In the elaboration of «Ambra Montefortini Carmignano» the grape varieties that are used are Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Canaiolo. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Ambra Montefortini Carmignano» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Ambra Montefortini Carmignano» is 14% Vol. The weight of «Ambra Montefortini Carmignano» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Ambra Montefortini Carmignano», the notes very intense, intense cherry color and great cape stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are limestone, fresh cut grass and notes of noble wood. Finally, The tasting of «Ambra Montefortini Carmignano» in the taste phase stands out with friendly tannins, expansive, toasted almond and coffee aftertaste. It is recommended to pair «Ambra Montefortini Carmignano» with kid ribs, pig and grilled potatoes. The optimum temperature to consume «Ambra Montefortini Carmignano» is 16ºC - 18ºC.

The weight of «Ambra Montefortini Carmignano» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Ambra Montefortini Carmignano» is 16,95 € in PrivateCeller.com. Temporarily «Ambra Montefortini Carmignano» is not available for sale on PrivateCeller.com.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Variety:
Cabernet Sauvignon and Sangiovese.

Ambra Montefortini Carmignano 75 cl.

Variety Cabernet Sauvignon.

See Cabernet Sauvignon Red wine list.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Red wine Cabernet Sauvignon

Product Selection Red wine Cabernet Sauvignon.
Ambra Montefortini Carmignano 75 cl.

Variety Sangiovese.

See Sangiovese Red wine list.

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Español [ ES ]
Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.

Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.

Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.

Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.

Red wine Sangiovese

Product Selection Red wine Sangiovese.
Ambra Montefortini Carmignano 75 cl.

Data sheet.
Ambra Montefortini Carmignano 75 cl.

Red wine. Ambra. Montefortini. D.O.C.G. Carmignano. Tuscany. Italy. Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo. 75 cl..
Variety.

Red wineCabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo.

Country of origin.

ItalyItaly.

Region of origin.

ItalyTuscany.

Appellation of origin.

ItalyD.O.C.G. Carmignano.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

14% Vol.

Visual tasting note.

Very intense, Intense cherry color, Great cape.

Olfactory tasting note.

Limestone, Fresh cut grass, Notes of noble wood.

Tasting note.

Friendly tannins, Expansive, Toasted almond, Coffee aftertaste.

Recommended pairing.

Kid ribs, Pig, Grilled potatoes.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Typology.

Red wine.
D.O.C.G. Carmignano.

Producer.

Ambra (Fattoria Ambra).

Name.

Ambra Montefortini.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Product reference.

WAN4550497

Actual price.

16,95 € . This product is currently not available.

Please keep in mind.

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Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Carmignano.

Production region.

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Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

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Consumption.

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Variety

Red wineCabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo.

Country of origin

ItalyItaly.

Region of origin

ItalyTuscany.

Appellation of origin

ItalyD.O.C.G. Carmignano.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

14% Vol.

Visual tasting note

Very intense, Intense cherry color, Great cape.

Olfactory tasting note

Limestone, Fresh cut grass, Notes of noble wood.

Tasting note

Friendly tannins, Expansive, Toasted almond, Coffee aftertaste.

Recommended pairing

Kid ribs, Pig, Grilled potatoes.

Consumption temperature

16ºC - 18ºC.

Typology

Red wine.
D.O.C.G. Carmignano.

Producer

Ambra (Fattoria Ambra).

Name

Ambra Montefortini.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Product reference

WAN4550497

Actual price

16,95 € . This product is currently not available.

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D.O.C.G. Carmignano.

Production region

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Storage position

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

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Keep preferably away from light.

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This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
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