Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl. Origin.

Producer.

Los Aguilares (Cortijo Los Aguilares).

Grape variety.

Red wineTempranillo, Merlot, Syrah.

Country of origin.

SpainSpain.

Region of origin.

SpainAndalusia.

Appellation of origin.

SpainD.O. Sierras de Málaga.

(UE)401/2010 Certification.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Sierras de Málaga.

Production region.

The production region of D.O. Sierras de Málaga is located in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Producer

Los Aguilares (Cortijo Los Aguilares).

Grape variety

Red wineTempranillo, Merlot, Syrah.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainAndalusia.

Appellation of origin

SpainD.O. Sierras de Málaga.

(UE)401/2010 Certification

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Sierras de Málaga.

Production region

The production region of D.O. Sierras de Málaga is located in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
D.O. Sierras de Málaga.

Grape variety.

Red wineTempranillo, Merlot, Syrah.

Añada / Cosecha.

About vintage year.

Ageing.

Joven

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14,0% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Temperatura de consumo.

15ºC - 17ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

Red wine.
D.O. Sierras de Málaga.

Grape variety

Red wineTempranillo, Merlot, Syrah.

Añada / Cosecha

About vintage year.

Ageing

Joven

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Contenido de alcohol

14,0% Vol.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Temperatura de consumo

15ºC - 17ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl. Description.

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Product reference.

WAN4553764

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Regular price.

16,80 € -11% reduction for a limited time!

Actual price.

14,95 € (VAT included)

Minimum order quantity.

1 Unit.

Shipping deadline.

United States United States: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Description.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Las catas a ciegas son siempre interesantes porque permiten apreciar la honestidad de un vino, su carácter más auténtico, sin prejuicios. La sorpresa llega siempre al descubrirse su identidad y así ocurrió con el más humilde de Cortijo Los Aguilares: su complejidad nos dejó asombrados al descubrir que se trataba de un Tinto Joven, sin crianza en barrica. Cortijo Los Aguilares Tinto es un vino de aspecto brillante, vivo y glicérico, que ofrece una nariz fresca y limpia: aromas de fruta negra, aromas de fresa a copa parada, notas especiadas (y sin haber pasado por madera). Es también un vino que gana complejidad en copa: notas balsámicas, notas dulces, un toque de Sauternes incluso, de pera, de ruibarbo, de flor de naranjo; es una nariz cremosa, con un fondo de sotobosque, tiene algo de silvestre. Cortijo Los Aguilares Tinto tiene una entrada agradable y su paladar se corresponde con la nariz. De cuerpo considerable, es fresco, sabroso, redondo, bien estructurado y equilibrado, y con un interesante retrogusto: un tacto graso que asociaríamos con un vino de crianza, pero, una vez más, no lo es. Es un vino honesto, limpio, noble y rico.

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Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Regular price

16,80 € -11% reduction for a limited time!

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1 Unit.

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United States United States: Free Shipping.
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Humidity should be constant around 60-80%.

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Español [ ES ]
Las catas a ciegas son siempre interesantes porque permiten apreciar la honestidad de un vino, su carácter más auténtico, sin prejuicios. La sorpresa llega siempre al descubrirse su identidad y así ocurrió con el más humilde de Cortijo Los Aguilares: su complejidad nos dejó asombrados al descubrir que se trataba de un Tinto Joven, sin crianza en barrica. Cortijo Los Aguilares Tinto es un vino de aspecto brillante, vivo y glicérico, que ofrece una nariz fresca y limpia: aromas de fruta negra, aromas de fresa a copa parada, notas especiadas (y sin haber pasado por madera). Es también un vino que gana complejidad en copa: notas balsámicas, notas dulces, un toque de Sauternes incluso, de pera, de ruibarbo, de flor de naranjo; es una nariz cremosa, con un fondo de sotobosque, tiene algo de silvestre. Cortijo Los Aguilares Tinto tiene una entrada agradable y su paladar se corresponde con la nariz. De cuerpo considerable, es fresco, sabroso, redondo, bien estructurado y equilibrado, y con un interesante retrogusto: un tacto graso que asociaríamos con un vino de crianza, pero, una vez más, no lo es. Es un vino honesto, limpio, noble y rico.

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Product Selection by Los Aguilares.

6 Products, The best selection by Los Aguilares.

Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Additional information.

«Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is produced by Los Aguilares (Cortijo Los Aguilares). In the elaboration of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» the grape varieties that are used are Tempranillo, Merlot and Syrah. «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is a product from Spain. The production region of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is Andalusia. It is certified with D.O. Sierras de Málaga. The production region of D.O. Sierras de Málaga is located in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda. The weight of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Sierras de Málaga. In the elaboration of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» the grape varieties that are used are Tempranillo, Merlot and Syrah. About vintage year, Keep in mind that, unlike the reserve wines, for the wines with relatively little aging, the vintage year for sale corresponds to the latest best vintages marketed by the winery, Los Aguilares. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is a young wine and is perfect to be consumed during the year, having not aged in barrels or been made in an extremely short time period, normally not exceeding 2 months. «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is usually bottled after fermentation. «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is 14,0% Vol. The weight of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The optimum temperature to consume «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is 15ºC - 17ºC.

A total of 13 valuations have been made about «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» in PrivateCeller.com. Consumers and users from PrivateCeller.com rated «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» with an average score of 5 out of 5. The weight of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Currently PrivateCeller.com offers «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» with a 11% discount for a limited time. The final sale price of «Los Aguilares Joven Sierras de Málaga» is 14,95 € in PrivateCeller.com (VAT included).

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Appellation of origin:
D.O. Sierras de Málaga.

Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

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Español [ ES ]
Historia.

El vino fue introducido en la provincia de Málaga por los fenicios, que no solo trajeron vinos provenientes del Mediterráneo, sino que también cultivaron la vid. Siglos más tarde, en época romana, encontramos cuantiosos indicios que revelan la importancia social y económica que tuvo la producción vitícola en ese territorio. Los musulmanes continuaron con el cultivo de la vid para así producir vino y pasas en estas tierras. A medida que se fueron sucediendo los siglos, los caldos malagueños mejoraron su prestigio hasta alcanzar una gran fama. En época de Felipe III se fundó la Hermandad Gremial de Viñeros, que perdura con su faceta gremial en lo que hoy en día se conoce como el Consejo Regulador.

El Consejo Regulador.

El Consejo Regulador es el órgano de gestión de las denominaciones de origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga”, y cuyos fines principales son la representación, defensa, garantía, formación, investigación, desarrollo e innovación de mercados y promoción tanto de los vinos como de las pasas amparados. Los órganos del Consejo Regulador son el Pleno y la Presidencia. En el Pleno están representadas las personas físicas o jurídicas titulares de viñedos, bodegas e industrias paseras, inscritos en los registros establecidos en el Reglamento. Actualmente el pleno del Consejo Regulador lo componen 20 vocales: 16 representantes del sector vitivinícola (8 en representación de la D.O. Málaga y 8 en representación de la D.O. Sierras de Málaga) y 4 del sector pasero en representación de la D.O. Pasas de Málaga. La zona de producción de la D.O. Sierras de Málaga coincide con la de la D.O. Málaga. La componen 67 municipios situados en cuatro áreas de producción: Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y la subzona de la Serranía de Ronda. Los vinos con D.O. Sierras de Málaga se elaboran en bodegas situadas en la Serranía de Ronda, siempre con el 100% de las uvas procedentes de esta subzona, debiendo cumplir además con otros requisitos específicos. En primer momento existía sólo la D.O. Málaga con su particular forma de elaborar vinos con su envejecimiento por soleras y criaderas. Se decidió crear la D.O. Sierras de Málaga para poder elaborar vinos siguiendo los métodos de otras zonas vitivinícolas con lo que también se amplió las variedades de uvas permitidas para la elaboración de vinos de Málaga.

Las uvas y los vinos.

Los vinos Sierras de Málaga se pueden elaborar con las variedades Blancas: Pero Ximen (Pedro Ximenez), Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco (Moscatel de grano menudo), Chardonnay, Macabeo, Colombard, Sauvignon Blanc: Lairen y Doradilla, Gewürztraminer, Riesling, Verdejo y Viognier; y las tintas: Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell y tintilla (tintilla de Rota). La D.O. Sierras de Málaga ampara vinos “tranquilos”, con un contenido alcohólico de entre 10 y 15´5 % alc y un contenido en azúcares inferior a 12 gr/l. Se clasifican en blancos, tintos y rosados. Según su envejecimiento se etiquetan como crianza, cuando tienen un envejecimiento mínimo de 2 años, 6 meses de ellos en barrica de roble, reserva, cuando envejecen por 3 años, de los cuales, 12 meses en barrica de roble y gran reserva al envejecer al menos 5 años, 24 meses de ellos en barrica de roble y 36 meses en botella. También hay grandes reservas blancos y rosados, ambos requieren un envejecimiento mínimo de 5 años, 6 meses de ellos como mínimo en barrica de roble.

Notas de cata.

Los vinos elaborados en Sierras de Málaga han sido tradicionalmente mayormente vinos dulces.Los vinos con D.O. Sierras de Málaga, blancos, tintos y rosados completan la oferta vinícola de la provincia, con vinos naturales, con un gran despliegue de aromas. Las características organolépticas de los vinos de la Denominación de Origen «Sierras de Málaga» son las siguientes: Vinos blancos de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, hasta amarillo dorado o dorado en los vinos con crianza; francos y afrutados en nariz. En vinos envejecidos los aromas frutados se mantienen, aunque atenuados y presentarán además aromas propios de la crianza. En boca son vinos secos o abocados con volumen, equilibrados, frescos los jóvenes, y untuosos los fermentados y/o envejecidos en madera de roble. Vinos rosados de color de rosado a rosado rojizo, en nariz afrutados y florales, compartiendo atributos y matices propios de los vinos blancos y de los tintos, con volumen en boca, siendo secos o abocados, y equilibrados. Vinos tintos de color rojo violeta hasta rojo rubí, de capa media a alta. Los sometidos a larga crianza pueden adquirir tonos rojo teja. Francos en nariz, con notas frutales y aromas propios del terruño, ganando complejidad en los vinos sometidos a envejecimiento, con la evolución y aromas propios de la crianza. En boca son vinos con volumen, estructurados pero armoniosos, con taninos maduros, buena persistencia, untuosos y concentrados los sometidos a envejecimiento.

Red wine D.O. Sierras de Málaga

Product Selection Red wine D.O. Sierras de Málaga.
Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Grape variety:
Tempranillo, Merlot and Syrah.

Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Grape variety Tempranillo.

See Tempranillo Red wine list.

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Español [ ES ]
Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Red wine Tempranillo

Product Selection Red wine Tempranillo.
Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Grape variety Merlot.

See Merlot Red wine list.

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Español [ ES ]
Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.

Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.

Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.

Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.

Red wine Merlot

Product Selection Red wine Merlot.
Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Grape variety Syrah.

See Syrah Red wine list.

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Español [ ES ]
Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Red wine Syrah

Product Selection Red wine Syrah.
Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Data sheet.
Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl.

Red wine. Los Aguilares. Joven. D.O. Sierras de Málaga. Andalusia. Spain. Tempranillo, Merlot, Syrah. Bottle 75 cl..
Grape variety.

Red wineTempranillo, Merlot, Syrah.

Country of origin.

SpainSpain.

Region of origin.

SpainAndalusia.

Appellation of origin.

SpainD.O. Sierras de Málaga.

Añada / Cosecha.

About vintage year.

Ageing.

Joven

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14,0% Vol.

Temperatura de consumo.

15ºC - 17ºC.

Typology.

Red wine.
D.O. Sierras de Málaga.

Producer.

Los Aguilares (Cortijo Los Aguilares).

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Comments.

13 Customer reviews.

Customers rating.

Product reference.

WAN4553764

Regular price.

16,80 € -11% reduction for a limited time!

Actual price.

14,95 € (VAT included)

Minimum order quantity.

1 Unit.

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United States United States: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.

Please keep in mind.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.

Misreading.

Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.

Product image.

The image of the product or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not coincide with the identification of the vintage or other features and details of the product for sale.
Keep in mind that, unlike the reserve wines and other wines of great aging, for the rest of the wines and due to their relatively little aging, the vintage year for sale corresponds to the latest best vintages marketed by the winery.
If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.

Product color.

The image of the product is only relevant for graphic purposes, so it may not exactly match the real color of the product for sale, its features or other details.

Description.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Las catas a ciegas son siempre interesantes porque permiten apreciar la honestidad de un vino, su carácter más auténtico, sin prejuicios. La sorpresa llega siempre al descubrirse su identidad y así ocurrió con el más humilde de Cortijo Los Aguilares: su complejidad nos dejó asombrados al descubrir que se trataba de un Tinto Joven, sin crianza en barrica. Cortijo Los Aguilares Tinto es un vino de aspecto brillante, vivo y glicérico, que ofrece una nariz fresca y limpia: aromas de fruta negra, aromas de fresa a copa parada, notas especiadas (y sin haber pasado por madera). Es también un vino que gana complejidad en copa: notas balsámicas, notas dulces, un toque de Sauternes incluso, de pera, de ruibarbo, de flor de naranjo; es una nariz cremosa, con un fondo de sotobosque, tiene algo de silvestre. Cortijo Los Aguilares Tinto tiene una entrada agradable y su paladar se corresponde con la nariz. De cuerpo considerable, es fresco, sabroso, redondo, bien estructurado y equilibrado, y con un interesante retrogusto: un tacto graso que asociaríamos con un vino de crianza, pero, una vez más, no lo es. Es un vino honesto, limpio, noble y rico.

Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Sierras de Málaga.

Production region.

The production region of D.O. Sierras de Málaga is located in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Grape variety

Red wineTempranillo, Merlot, Syrah.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainAndalusia.

Appellation of origin

SpainD.O. Sierras de Málaga.

Añada / Cosecha

About vintage year.

Ageing

Joven

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Contenido de alcohol

14,0% Vol.

Temperatura de consumo

15ºC - 17ºC.

Typology

Red wine.
D.O. Sierras de Málaga.

Producer

Los Aguilares (Cortijo Los Aguilares).

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Country of origin

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(UE)401/2010 Certification

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Sierras de Málaga.

Production region

The production region of D.O. Sierras de Málaga is located in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.

Storage position

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature

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Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations

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Legal Notice

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