Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl. Origin.
Producer.
Marcelino Serrano
Name.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén.
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8426083500206
Producer |
Marcelino Serrano |
Name |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén. |
Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
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Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8426083500206 |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl. Data sheet.
Typology.
Variety.
Ageing.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
14% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Mahogany color, Bluish red trim, Purple iridescence.
Olfactory tasting note.
Raspberry, Cherries in liquor, Fruit background, Much depth.
Tasting note.
Long lasting, Versatile, Very silky, Great tour.
Recommended pairing.
Sirloin, Leonese stew, Game roasts.
Consumption temperature.
13ºC - 16ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
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Variety |
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Ageing |
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Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
14% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Mahogany color, Bluish red trim, Purple iridescence. |
Olfactory tasting note |
Raspberry, Cherries in liquor, Fruit background, Much depth. |
Tasting note |
Long lasting, Versatile, Very silky, Great tour. |
Recommended pairing |
Sirloin, Leonese stew, Game roasts. |
Consumption temperature |
13ºC - 16ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl. Description.
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45 Customer reviews.
Customers rating.
Product reference.
WAN4586082
EAN.
8426083500206
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price.
9,95 €
Minimum order quantity.
1 Unit.
Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
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8426083500206 |
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1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
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Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl. Legal notice.
Please keep in mind.
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
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Spain. This product is shipped from Spain.
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It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
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Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl.
Additional information.
In the elaboration of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» the grape varieties that are used are Tempranillo and Syrah. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is a product from Spain. The production region of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is Andalusia. The weight of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is identified and marketed with the barcode EAN 8426083500206.
«Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» belongs to the Red wine category. In the elaboration of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» the grape varieties that are used are Tempranillo and Syrah. The aging of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is 14% Vol. The weight of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged», the notes mahogany color, bluish red trim and purple iridescence stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are raspberry, cherries in liquor, fruit background and much depth. Finally, The tasting of «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» in the taste phase stands out with long lasting, versatile, very silky and great tour. It is recommended to pair «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» with sirloin, leonese stew and game roasts. The optimum temperature to consume «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged» is 13ºC - 16ºC.
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Variety:
Tempranillo and Syrah.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl.
Variety Tempranillo.
See Tempranillo Red wine list.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.
Características.
La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.
Zonas de cultivo.
A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.
Vinos.
Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.
Red wine Tempranillo
Product Selection Red wine Tempranillo.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl.
Variety Syrah.
See Syrah Red wine list.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Red wine Syrah
Product Selection Red wine Syrah.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl.
Data sheet.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Aged 75 cl.
Red wine. Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén. Aged. Andalusia. Spain. Tempranillo, Syrah. 75 cl..
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Ageing.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
14% Vol.
Visual tasting note.
Mahogany color, Bluish red trim, Purple iridescence.
Olfactory tasting note.
Raspberry, Cherries in liquor, Fruit background, Much depth.
Tasting note.
Long lasting, Versatile, Very silky, Great tour.
Recommended pairing.
Sirloin, Leonese stew, Game roasts.
Consumption temperature.
13ºC - 16ºC.
Typology.
Producer.
Marcelino Serrano
Name.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8426083500206
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WAN4586082
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Consumption |
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Uno de los mejores que hay. Sin duda estará en mi lista de nuevos pedidos cuando vuelva a necesitar una recarga
Han pasado años desde que lo bebo y siempre igual de bueno
Lo seguiré bebiendo. De momento no le saco tanto sabor como dicen
Una muy buena idea haber comprado este Vino Tinto ya que no lo conocíamos
Gran elegancia a bajo precio
Comprobadlo vosotros mismos, esta muy bueno
Este Vino Tinto tiene algo diferente y les ha gustado mucho a mis compañeros
Botella muy chula
Nunca antes habíamos bebido un tinto así de rico
De los que más me han gustado en mi vida
Es uno de los mejores. Lo mantendré en ese puesto por mucho tiempo
Delicioso y un precio inmejorable
Bueno.
Siempre es un Vino Tinto muy bueno, la relación calidad precio es muy buena.
Yo creo que no podemos pedir nada más a este tinto que nos ofrece máxima calidad a un precio ridículo
Mucho sabor rico
Apto para todos los públicos, mayores de edad por supuesto
Es un placer probar este vino tinto que convence a todos. Además de poder acceder a él por ese precio
La verdad es que nos encantó. Nos sorprendió gratamente
Es un vino tinto excepcional. Ideal para una ocasión especial y por qué no, para tomar con frecuencia si la economía te lo permite
Un Vino Tinto para sorprender en un evento