Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

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Spain

Shipping 4,90 EUR (10Kg/6 Bottles)

D.O.C.G. Recioto della Valpolicella
Veneto, Italy.
Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone and Croatina.
Sweet wine Half Bottle, 37 cl.

Reference WAN4546973 Producer Quintarelli (9 Products). Type Sweet wine.
D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.

49.95

Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl. Origin.

(UE)401/2010 Certification.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.

Production region.

The production region of D.O.C.G. Recioto della Valpolicella is located in Las comarcas al este del lago Garda, en la región de Veneto, Italia.

Weight.

700 gr.

Producer	Quintarelli (Giuseppe Quintarelli).
Variety	Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina.
Country of origin	Italy.
Region of origin	Veneto.
Appellation of origin	D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.
(UE)401/2010 Certification	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.
Production region	The production region of D.O.C.G. Recioto della Valpolicella is located in Las comarcas al este del lago Garda, en la región de Veneto, Italia.
Weight	700 gr.

Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl. Data sheet.

Typology.

Sweet wine.
D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.

Variety.

Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Half Bottle.

Capacity.

37 cl.

Alcohol content.

17% Vol.

Weight.

700 gr.

Visual tasting note.

Reddish reflections, Yellow, Straw color.

Olfactory tasting note.

Complex, Honeysuckle, Citrus.

Tasting note.

Nice, Dried peaches, Chocolate.

Recommended pairing.

Blue cheeses, Patés, Cake shop, Puff pastry with fruit.

Consumption temperature.

7ºC - 9ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Special Format.

Medium Bottle.

Typology	Sweet wine. D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.
Variety	Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Format	Half Bottle.
Capacity	37 cl.
Alcohol content	17% Vol.
Weight	700 gr.
Visual tasting note	Reddish reflections, Yellow, Straw color.
Olfactory tasting note	Complex, Honeysuckle, Citrus.
Tasting note	Nice, Dried peaches, Chocolate.
Recommended pairing	Blue cheeses, Patés, Cake shop, Puff pastry with fruit.
Consumption temperature	7ºC - 9ºC.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Special Format	Medium Bottle.

Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl. Description.

Product reference.

WAN4546973

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

700 gr.

Actual price.

138,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Product reference	WAN4546973
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight	700 gr.
Actual price	138,95 € . This product is currently not available.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.

Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl. Legal notice.

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The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
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Return policy.
Last update: Monday, 22 Jan 2024
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Product Selection by Quintarelli.

9 Products, The best selection by Quintarelli.

Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Additional information.

«Quintarelli Recioto della Valpolicella» is produced by Quintarelli (Giuseppe Quintarelli). In the elaboration of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» the grape varieties that are used are Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone and Croatina. «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is a product from Italy. The production region of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is Veneto. It is certified with D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. The production region of D.O.C.G. Recioto della Valpolicella is located in Las comarcas al este del lago Garda, en la región de Veneto, Italia. The weight of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is 700 grams.

«Quintarelli Recioto della Valpolicella» belongs to the Sweet wine category, Sweet wine Appellation of origin D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. In the elaboration of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» the grape varieties that are used are Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone and Croatina. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is marketed in half bottle 37 cl format. The alcohol content of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is 17% Vol. The weight of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is 700 grams. Regarding the tasting of «Quintarelli Recioto della Valpolicella», the notes reddish reflections, yellow and straw color stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are complex, honeysuckle and citrus. Finally, The tasting of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» in the taste phase stands out with nice, dried peaches and chocolate. It is recommended to pair «Quintarelli Recioto della Valpolicella» with blue cheeses, patés, cake shop and puff pastry with fruit. The optimum temperature to consume «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is 7ºC - 9ºC.

The weight of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is 700 grams. The final sale price of «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is 138,95 € in PrivateCeller.com. Temporarily «Quintarelli Recioto della Valpolicella» is not available for sale on PrivateCeller.com.

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Variety:
Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina and Rondinella.

Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Variety Cabernet Sauvignon.

See Cabernet Sauvignon Sweet wine list.

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Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Sweet wine Cabernet Sauvignon

Product Selection Sweet wine Cabernet Sauvignon.
Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Variety Nebbiolo.

See Nebbiolo Sweet wine list.

Español [ ES ]

Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.

Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.

Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.

Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.

Sweet wine Nebbiolo

Product Selection Sweet wine Nebbiolo.
Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Variety Corvina.

See Corvina Sweet wine list.

Español [ ES ]

Origen.

La Corvina es una variedad de uva tinta originaria del norte de Italia, que se cultiva principalmente en la región italiana del Veneto. También es conocida como Corvina Veronese o Cruina, y en Europa como Cassabria, corvina veronese o cruina. En el Véneto la corvina es confundida de forma frecuente con la corvinone, una uva tinta utilizada generalmente en la producción del vino de uvas secas. A lo largo de un buen tiempo, la corvinone se ha considerado un clon de la corvina, pero el perfil de ADN ha probado que son dos variedades de uvas diferentes. En 2005, un estudio genético demostró que la corvina era familiar de la uva rondidella del Véneto.

Características.

Las cepas de corvina producen uvas de pequeño tamaño, con bajos niveles de taninos y poco color, pero tienen hollejos gruesos que son para el secado y protegen a la uva de la podredumbre. Es una uva de maduración tardía, propensa a dar producciones elevadas que pueden pueden afectar reduciendo la calidad del vino. Durante el desarrollo de la cepa se observa que los primeros brotes no generan frutos. Las plantas precisan de pérgolas para desarrollar tallos largos y generar más brotes. Normalmente se junta con otras uvas para que el vino adquiera el color que le falta.

Zonas de cultivo.

La zona principal donde podemos encontrar esta uva es sobre todo en la región del Veneto. Aunque en Italia es importante, no ha sido muy exportada, pudiendo encontrarse en Australia y en Argentina, donde se ha comenzado a experimentar en los últimos años con esta uva, utilizando proporciones de Malbec para darle el color.

Vinos.

La corvina se usa con otras variedades para crear los vinos tintos regionales de Bardolino y Valpolicella, que tienen un suave sabor afrutado con notas de almendra. Estas mezclas incluyen a las variedades rondinella y molinara (y rossignola para el vino posterior). También es usada para la producción de amarone y recioto. La corvina produce vinos de cuerpo ligero o medio con un luminoso color carmesí. Las uvas tienen mucha acidez y pueden producir vinos con notas a tarta y a almendra. Al final deja notas a guinda. En algunas regiones de Valpolicella los productores usan barricas para la crianza para añadir más estructura y complejidad al vino, y por lo general se la usa con otras uvas que son las que le dan el color que le falta a la Corvina. Su bocas es afrutada y suave, dejando notas de almendra. Por lo general con la Corvina se producen vinos de cuerpo medio y una alta acidez.

Sweet wine Corvina

Product Selection Sweet wine Corvina.
Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Variety Rondinella.

See Rondinella Sweet wine list.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad rondinella es una uva tinta de origen italiano que crece sobre todo en la región del Véneto, y que se usa en vinos de Valpolicella y Bardolino. Se mezcla a menudo con la corvina, cuyo ADN evidencia que ambas uvas están emparentadas, y con la molinara. La uva tiene sabores más bien neutrales, pero es empleada por los agricultores debido a sus buenos rendimientos. Además de en el norte de Italia, podemos encontrarla en Argentina. Se cree que está relacionada con las uvas garganega y refosco dal peduncolo rosso.

Características.

Los racimos de rondinella son entre medianos y grandes, cilíndrico piramidales, bastante compactos, flanqueados por una o dos aletas, a veces con pedúnculos cortos, medianos y poco lignificados. Las uvas son de tamaño mediano, esféricas, piel media cerosa, de color negro muy azulado, con reflejos púrpura y pulpa jugosa. Las cepas son muy resistentes a las enfermedades de la uva y produce uvas que, aunque no tienen necesariamente una elevada cantidad de azúcares, se secan bien para su uso en la producción del vino de pasas y de mezclas de recioto.

Vinos.

Los vinos de esta variedad son afrutados, con un hermoso color rojo rubí brillante, muy poco tánico, moderadamente rico en alcohol y casi siempre con una buena acidez. Tiene aromas de almendra amarga, cereza, fresa y cereza. El famoso Amarone italiano se produce después de dejar secar las uvas en bastidores o en esteras de paja, mezclándose, en la mayoría de los casos, con otras variedades de uva como la corvina y la corvinona.

Sweet wine Rondinella

Product Selection Sweet wine Rondinella.
Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Data sheet.
Quintarelli Recioto della Valpolicella Half Bottle 37 cl.

Sweet wine. Quintarelli. D.O.C.G. Recioto della Valpolicella. Veneto. Italy. Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina. Half Bottle. 37 cl..

Variety.

Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina.

Country of origin.

Italy.

Region of origin.

Veneto.

Appellation of origin.

D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Half Bottle.

Capacity.

37 cl.

Alcohol content.

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Sweet wine.
D.O.C.G. Recioto della Valpolicella.

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Special Format	Medium Bottle.
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Producer	Quintarelli (Giuseppe Quintarelli).
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Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Legal Notice	It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.