Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl. Características.

Mas Comtal es el nombre de un proyecto que inician a principios de los años 80 dos hermanos, Albert y Joan Milá, con un único objetivo: elaborar vinos y cavas ecológicos de autor. Aplicando una cuidada, moderna y pionera vez que respetuosa viticultura en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud, a lo largo de los años han convertido Mas Comtal en una bodega de referencia dentro de la D.O. Penedès.

Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl. Origen.

Productor.

Mas Comtal.

Variedad.

Espumoso blancoXarel·lo, Chardonnay.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCataluña.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Penedès.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437000759522

Productor

Mas Comtal.

Variedad

Espumoso blancoXarel·lo, Chardonnay.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCataluña.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Penedès.

Certificación (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.

Región de producción

La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437000759522

Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso blanco.
D.O. Penedès.

Variedad.

Espumoso blancoXarel·lo, Chardonnay.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Brillante, Color pajizo, Tonalidad verde.

Nota de cata olfativa.

Mantequilla, Balsámicos, Fruta escarchada, Tostados, Media intensidad, Carne de membrillo.

Nota de cata gustativa.

Fresco, Agradable, Amargo, Burbuja persistente, Retronasal a naranja confitada, Pan recién hecho, Agradable final.

Maridaje recomendado.

Carnes al horno, Jamón, Queso brie.

Temperatura de consumo.

5ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Espumoso blanco.
D.O. Penedès.

Variedad

Espumoso blancoXarel·lo, Chardonnay.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Reserva

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12% Vol.

Contenido de azúcar

Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Brillante, Color pajizo, Tonalidad verde.

Nota de cata olfativa

Mantequilla, Balsámicos, Fruta escarchada, Tostados, Media intensidad, Carne de membrillo.

Nota de cata gustativa

Fresco, Agradable, Amargo, Burbuja persistente, Retronasal a naranja confitada, Pan recién hecho, Agradable final.

Maridaje recomendado

Carnes al horno, Jamón, Queso brie.

Temperatura de consumo

5ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4570704

EAN.

8437000759522

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

11,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Mas Comtal es el nombre de un proyecto que inician a principios de los años 80 dos hermanos, Albert y Joan Milá, con un único objetivo: elaborar vinos y cavas ecológicos de autor. Aplicando una cuidada, moderna y pionera vez que respetuosa viticultura en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud, a lo largo de los años han convertido Mas Comtal en una bodega de referencia dentro de la D.O. Penedès.

Referencia del producto

WAN4570704

EAN

8437000759522

Accesorios

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

11,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción

Mas Comtal es el nombre de un proyecto que inician a principios de los años 80 dos hermanos, Albert y Joan Milá, con un único objetivo: elaborar vinos y cavas ecológicos de autor. Aplicando una cuidada, moderna y pionera vez que respetuosa viticultura en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud, a lo largo de los años han convertido Mas Comtal en una bodega de referencia dentro de la D.O. Penedès.

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Selección de productos by Mas Comtal.

18 Productos, La mejor selección de Mas Comtal.

Mas Comtal by PrivateCeller.com

Mas Comtal: Marca.

Asociacionismo.

Albert y Joan Milá decidieron, a principios de los años 80, crear su propia bodega en la misma masía que les vio crecer y amar el mundo de la viticultura. Situados en la parte más oriental de la comarca del Penedès, al pie de los macizos de Ordal y del Garraf, bajo la influencia del mar y arropados por el norte por el bello macizo de Montserrat, Mas Comtal goza de óptimas condiciones para el desarrollo de la viña: 40 ha. de viñedos plantados con la variedad autóctona xarel·lo, la chardonnay, originaria de la Borgoña, y las tres tintas de Burdeos: merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc, las variedades que, hasta el momento, les han permitido elaborar vinos de alta expresión con una clara manifestación del entorno en el que se elaboran. Arte y vino se unen, además, en la gama de vinos Petrea, vinos elaborados con las mejores uvas y únicamente en las mejores añadas. Las etiquetas de los vinos Petrea son una reproducción de obras de artistas expresamente creadas para la ocasión: David Ribes, Josep Maria Casas y Marisa Carrió son algunos de los pintores escogidos. Mas Comtal es miembro de Qalidès (Calidad y Penedés), una asociación que agrupa distintas bodegas del Penedés: Albet i Noya, Augustus, Can Feixes, Can Ràfols dels Caus, Castellroig, Celler Pardas, Finques Torres, Gramona, Jané Ventura, Jean Leon, Mas Candí, Mas Comtal, Parés Baltà, i Viladellops, nacida en el año 2004 con el objetivo de defender una imagen de bodega respetuosa con el entorno y su identidad paisajística, y poder así posicionar sus vinos de finca a los más altos niveles.




Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

Información adicional.

«Mas Comtal Reserva Penedès» es producido por Mas Comtal. En la elaboración de «Mas Comtal Reserva Penedès» las variedades de uva que se utilizan son Xarel·lo y Chardonnay. «Mas Comtal Reserva Penedès» es un producto de España. La región de producción de «Mas Comtal Reserva Penedès» es Cataluña. Está certificado con D.O. Penedès. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Mas Comtal Reserva Penedès» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Penedès. La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera. El peso de «Mas Comtal Reserva Penedès» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Mas Comtal Reserva Penedès» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437000759522.

«Mas Comtal Reserva Penedès» pertenece a la categoría Espumoso blanco, Espumoso blanco Indicación geográfica D.O. Penedès. En la elaboración de «Mas Comtal Reserva Penedès» las variedades de uva que se utilizan son Xarel·lo y Chardonnay. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Mas Comtal Reserva Penedès» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Mas Comtal Reserva Penedès» es un Reserva, con un mínimo de 36 meses de envejecimiento, de los cuales aproximadamente 18 meses han sido en barrica de roble y el resto de reposo, en botella. «Mas Comtal Reserva Penedès» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Mas Comtal Reserva Penedès» es de 12% Vol. Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. El peso de «Mas Comtal Reserva Penedès» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Mas Comtal Reserva Penedès», en su fase visual destacan las notas brillante, color pajizo y tonalidad verde. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mantequilla, balsámicos, fruta escarchada, tostados, media intensidad y carne de membrillo. Finalmente, La cata de «Mas Comtal Reserva Penedès» en la fase gustativa destaca con fresco, agradable, amargo, burbuja persistente, retronasal a naranja confitada, pan recién hecho y agradable final. Se recomienda maridar «Mas Comtal Reserva Penedès» con carnes al horno, jamón y queso brie. La temperatura óptima para consumir «Mas Comtal Reserva Penedès» es 5ºC.

«Mas Comtal Reserva Penedès» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437000759522. El peso de «Mas Comtal Reserva Penedès» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Mas Comtal Reserva Penedès» es de 11,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Mas Comtal Reserva Penedès» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com. Mas Comtal es el nombre de un proyecto que inician a principios de los años 80 dos hermanos, Albert y Joan Milá, con un único objetivo: elaborar vinos y cavas ecológicos de autor. Aplicando una cuidada, moderna y pionera vez que respetuosa viticultura en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud, a lo largo de los años han convertido Mas Comtal en una bodega de referencia dentro de la D.O. Penedès.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
D.O. Penedès.

Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

La tierra y el clima.

La tierra de la D.O. Penedès es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona. Dentro de este marco natural, los vinos provienen de las mejores viñas seleccionadas de la zona. En el corazón de la Depresión Prelitoral catalana, entre la Cordillera Prelitoral y las pequeñas llanuras de la costa mediterránea, maduran las viñas del Penedès. De su singularidad nace la diversidad de los vinos DO Penedès. Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas. Tres zonas diferenciadas constituyen la D.O:
- El Penedès Superior, cercana a la Cordillera Prelitoral, Alt Penedès, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat, goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste entre temperaturas máximas y mínimas.
- El Penedès Marítimo, Baix Penedès y Garraf, junto al mar y en la Cordillera Litoral. Es más templada por la influencia y proximidad del mar.
- El Penedès Central, entre una y otra zona, fundamentalmente Alt Penedès, es el compendio de ambos microclimas.
Singularidad.




Variedades Blancas.

La DO Penedès, ampliamente reconocida por su calidad en los vinos blancos, combina una oferta de vinos elaborados con las variedades tradicionales (xarel·lo, macabeu y parellada) con otros que con los años se han introducido y aclimatado con éxito (chardonnay, riesling, sauvignon blanco...). Y con los vinos del xarel·lo como estandarte de la DO, los vinos del Penedès son todo aroma, sabor y calidad. Un placer para los sentidos. Los vinos blancos del Penedès ofrecen una riqueza aromática durante todo el período de juventud, entre el primer y segundo año. Con una textura suave y un buen equilibrio entre acidez y alcohol. Los elaboradores ofrecen también blancos de fermentación en barrica o de crianza que permiten descubrir otros extraordinarias sensaciones y evolucionar positivamente entre dos y cinco años. A la hora de acompañar las comidas, los blancos ligan con comidas suaves, preparados sin salsas, como pescado, marisco, ostras, huevos, platos fríos y quesos frescos o semisecos.




Variedades Tintas.

Fruto de la experimentación, de la constante innovación y de la recuperación de variedades propias que habían desaparecido y la atención a las nuevas tendencias de los paladares, la DO Penedès ofrece una amplia y exquisita gama de vinos tintos de calidad. Todo un lujo para los sentidos..Los vinos tintos del Penedès mejoran con el paso del tiempo si se mantienen en las condiciones apropiadas como por ejemplo con protección de la luz, olores y vibraciones, temperatura uniforme no superior a 15 °C. Según la cosecha y el tipo de uva, pueden evolucionar entre 4 y 5 años. En la mesa, para acompañar un reserva tinto o sencillamente un buen vino tinto DO Penedès, se recomiendan las carnes rojas y los asados​​. Para los vinos tintos aromáticos, la carne blanca y los quesos azules resultan de lo más adecuado y sugerente.




El xarel·lo.

El xarel·lo es el estandarte de la DO Penedès. Brillante, típico, gratificante... es la esencia del territorio. Una variedad, un vino, que se deja querer. El xarel·lo es la variedad de uva más cultivada en la DO Penedès y goza de una excelente adaptación a los terruños y climas de la zona. Es una planta rústica, con brotación temprana y crecimiento regular. Resistente a la sequía y al calor, tiene una producción muy equilibrada y cualitativa año tras año que se acentúa en las viñas viejas. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica. Los vinos de xarel·lo con vocación de crianza resultan consistentes, cálidos, largos, con final mineral y expresión marcadamente varietal, a través de la maceración de la piel, la fermentación en barricas o huevos de cemento, crianzas con las lías, etc.




El Consejo Regulador.

La Denominación de Origen ampara vinos blancos con graduaciones de 10 a 13 grados, vinos rosados entre 11 y 13 grados y vinos tintos entre 11 y 14, otros tipos no serán considerados Penedès. El Consejo Regulador marca el rendimiento de las viñas y las bodegas también tienen fijados unos límites de prensado. para supervisarlo, se ha desarrollado un cuerpo legal y una serie de controles, que se efectúan desde el propio Consejo Regulador. Uno de los mayores retos que se ha impuesto el consejo, es que la gran mayoría de vinos lleguen envasados al consumidor, pues quiere evitar que los vinos de Denominación de embotellen fuera de su zona. En cuanto a la crianza y envejecimiento para los vinos blancos, el reglamento establece un mínimo de seis meses antes de comercializarlos, con ello se obtiene que los vinos se asienten y lleguen al consumidor con el máximo esplendor. para los vinos tintos se exige un mínimo de 15 meses de crianza y a partir de aquí los productores pueden seguir el envejecimiento en botella. Para los tintos reserva el periodo es ya de tres años de crianza, siendo uno obligatorio en madera y dos en botella. Para los grandes reservas el periodo es practicamente el doble. En definitiva, los vinos de Denominación de Origen suelen salir al mercado entre los dieciocho meses y los dos años, aunque esto no supone que haya productores que alarguen más todo el proceso, dependiendo de la calidad y el tipo de vino que quieran ofrecer. Desde el Consejo Regulador de la DO Penedès se controla todo el proceso de la uva, desde la viña hasta llegar a la copa, es decir, su trazabilidad. A través del mapa de suelos, se conocen las características de las parcelas plantadas de viña y el Consejo dispone de un registro de viticultores donde constan los datos de cada explotación vitícola. En el momento de la vendimia se controla la producción, el rendimiento de los viñedos y la cantidad de uva que se destinará a producir el vino calificado.




Zonas que comprende D.

O. Penedés.
- Alts d'Ancosa.
- Conca del Foix.
- Costers de l'Anoia.
- Costers de Lavernó.
- Costers del Montmell.
- Marina del Garraf.
- Massis del Garraf.
- Muntanyes d'Ordal.
- Turons de Vilafranca.
- Vall Bitlles-Anoia.




Espumoso blanco D.O. Penedès

Selección de productos Espumoso blanco D.O. Penedès.
Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

Variedad:
Xarel·lo y Chardonnay.

Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

Variedad Xarel·lo.

Ver lista de Espumoso blanco Xarel·lo.

Origen.

Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.




Características.

Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.




Zonas de cultivo.

El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.




Vinos.

El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.




Espumoso blanco Xarel·lo

Selección de productos Espumoso blanco Xarel·lo.
Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

Variedad Chardonnay.

Ver lista de Espumoso blanco Chardonnay.

Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.




Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.




Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.




Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.




Espumoso blanco Chardonnay

Selección de productos Espumoso blanco Chardonnay.
Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

Ficha técnica.
Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl.

Espumoso blanco. Mas Comtal. Brut. Reserva. D.O. Penedès. Cataluña. España. Xarel·lo, Chardonnay. 75 cl..
Variedad.

Espumoso blancoXarel·lo, Chardonnay.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCataluña.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Penedès.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Nota de cata visual.

Brillante, Color pajizo, Tonalidad verde.

Nota de cata olfativa.

Mantequilla, Balsámicos, Fruta escarchada, Tostados, Media intensidad, Carne de membrillo.

Nota de cata gustativa.

Fresco, Agradable, Amargo, Burbuja persistente, Retronasal a naranja confitada, Pan recién hecho, Agradable final.

Maridaje recomendado.

Carnes al horno, Jamón, Queso brie.

Temperatura de consumo.

5ºC.

Tipología.

Espumoso blanco.
D.O. Penedès.

Productor.

Mas Comtal.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437000759522

Referencia del producto.

WAN4570704

Precio actual.

11,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Imagen del producto.

La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

Descripción.

Mas Comtal es el nombre de un proyecto que inician a principios de los años 80 dos hermanos, Albert y Joan Milá, con un único objetivo: elaborar vinos y cavas ecológicos de autor. Aplicando una cuidada, moderna y pionera vez que respetuosa viticultura en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud, a lo largo de los años han convertido Mas Comtal en una bodega de referencia dentro de la D.O. Penedès.

Política de devoluciones.

Política de devoluciones.
Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio.

País de origen.

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Aviso Legal.

Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad

Espumoso blancoXarel·lo, Chardonnay.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCataluña.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Penedès.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Reserva

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12% Vol.

Contenido de azúcar

Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Nota de cata visual

Brillante, Color pajizo, Tonalidad verde.

Nota de cata olfativa

Mantequilla, Balsámicos, Fruta escarchada, Tostados, Media intensidad, Carne de membrillo.

Nota de cata gustativa

Fresco, Agradable, Amargo, Burbuja persistente, Retronasal a naranja confitada, Pan recién hecho, Agradable final.

Maridaje recomendado

Carnes al horno, Jamón, Queso brie.

Temperatura de consumo

5ºC.

Tipología

Espumoso blanco.
D.O. Penedès.

Productor

Mas Comtal.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437000759522

Referencia del producto

WAN4570704

Precio actual

11,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Mas Comtal es el nombre de un proyecto que inician a principios de los años 80 dos hermanos, Albert y Joan Milá, con un único objetivo: elaborar vinos y cavas ecológicos de autor. Aplicando una cuidada, moderna y pionera vez que respetuosa viticultura en la masía donde ambos nacieron y vivieron su infancia y juventud, a lo largo de los años han convertido Mas Comtal en una bodega de referencia dentro de la D.O. Penedès.

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D.O. Penedès.

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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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Mas Comtal Brut Penedès Reserva 75 cl
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