Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl. Origen.

Productor.

Ceci (Cantine Ceci).

Nombre.

Ceci Otello Rosè.

Variedad.

Espumoso rosadoLambrusco Maestri, Pinot Negro.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaEmilia-Romagna.

Indicación geográfica.

ItaliaI.G.T. Emilia Romagna.

Certificación (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.

Región de producción.

La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor

Ceci (Cantine Ceci).

Nombre

Ceci Otello Rosè.

Variedad

Espumoso rosadoLambrusco Maestri, Pinot Negro.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaEmilia-Romagna.

Indicación geográfica

ItaliaI.G.T. Emilia Romagna.

Certificación (UE)401/2010

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.

Región de producción

La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso rosado.
I.G.T. Emilia Romagna.

Variedad.

Espumoso rosadoLambrusco Maestri, Pinot Negro.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

11.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo cereza, Ribete dorado, Ligeros reflejos ámbar, Tonos frambuesa.

Nota de cata olfativa.

Vivo, Fragancias florales, Muy fresco.

Nota de cata gustativa.

Estructurado, Notas tostadas, Moras.

Maridaje recomendado.

Cocina mediterránea, Rodaballo asado, Queso, Pollo guisado con cigalas.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Espumoso rosado.
I.G.T. Emilia Romagna.

Variedad

Espumoso rosadoLambrusco Maestri, Pinot Negro.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

11.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Rojo cereza, Ribete dorado, Ligeros reflejos ámbar, Tonos frambuesa.

Nota de cata olfativa

Vivo, Fragancias florales, Muy fresco.

Nota de cata gustativa

Estructurado, Notas tostadas, Moras.

Maridaje recomendado

Cocina mediterránea, Rodaballo asado, Queso, Pollo guisado con cigalas.

Temperatura de consumo

4ºC - 6ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4552507

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

11,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto

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Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

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Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

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Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

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Selección de productos by Ceci.

18 Productos, La mejor selección de Ceci.

Ceci by PrivateCeller.com

Cantine Ceci: Marca.

De camarero a viticultor.

La Cantine Ceci data del año 1938 cuando los hijos de Otello Ceci un tabernero de la bassa parmense, en la región de Reggio Emilia, cuna del lambrusco, vendía a sus clientes un excelente vino elaborado con las uvas que les compraba a los granjeros de la zona. Sus hijos, Bruno y Giovanni, decidieron cerrar el restaurante familiar y dedicarse por completo al mundo del vino, haciendo feliz a su padre y al público. Actualmente la Cantine Ceci se encuentra bajo la guía de los nietos de Otello y deleita al mundo con sus productos. Hoy en día casi 400 de los mejores viticultores de la zona le ofrecen su mejor cosecha. Debido a la investigación intensiva en la innovación, la Cantina Ceci se convirtió en el líder del mercado italiano de cara a la creación de los máximos niveles de calidad y el envasado.




Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl.

Información adicional.

«Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es producido por Ceci (Cantine Ceci). En la elaboración de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» las variedades de uva que se utilizan son Lambrusco Maestri y Pinot Negro. «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es un producto de Italia. La región de producción de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es Emilia-Romagna. Está certificado con I.G.T. Emilia Romagna. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Emilia Romagna. La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia. El peso de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» pertenece a la categoría Espumoso rosado, Espumoso rosado Indicación geográfica I.G.T. Emilia Romagna. En la elaboración de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» las variedades de uva que se utilizan son Lambrusco Maestri y Pinot Negro. «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es de 11.5% Vol. El peso de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna», en su fase visual destacan las notas rojo cereza, ribete dorado, ligeros reflejos ámbar y tonos frambuesa. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos vivo, fragancias florales y muy fresco. Finalmente, La cata de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» en la fase gustativa destaca con estructurado, notas tostadas y moras. Se recomienda maridar «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» con cocina mediterránea, rodaballo asado, queso y pollo guisado con cigalas. La temperatura óptima para consumir «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es 4ºC - 6ºC.

El peso de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» es de 11,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Ceci Otello Rosè Emilia Romagna» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
I.G.T. Emilia Romagna.

Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl.

La región.

Situada entre Lombardía y Toscana, y extendiéndose desde la costa del Adriático hasta casi las costas del Mediterráneo, Emilia Romaga es el corazón del norte de Italia. En realidad son dos provincias, Emilia al este y la Romagna al oeste, los antiguos Estados Papales, unidos después de la unificación. Antes de que el papado se hiciera cargo de la zona, era un mosaico de territorios ducales, gobernados por un puñado de familias. Sus castillos y fortalezas permanecen conservados en ciudades con centros medievales restaurados que, aparte de algunas excepciones notables, están relativamente fuera del camino turístico. El paisaje de la región es variado, desde las estribaciones de las montañas de los Apeninos en el sur hasta los campos llanos de la llanura norte, la Pianura Padana, interrumpida solo por cortinas de álamos, que brillan con la brisa.A unque se diferencian en varias cosas, sin ir más lejos en los vinos que producen, la región Emilia Romagna forman una misma unidad administrativa. Bolonia se encuentra justo en medio de ellas, estando la región delimitada al norte por el río Po y al oeste por los Apeninos. Es una región muy extensa con cerca de 60.000 hectáreas. Tienen extensiones planas de llanura con el 75% de los viñedos y zonas de montaña con cultivos entre los 400 y los 600 metros. Tiene el rendimiento de hectolitro por hectárea más alto de Italia, sobre todo en las llanuras ya que en la montaña primara más la calidad que la cantidad. Las montañas situan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura.




Las uvas.

Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que derivan famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.




Los vinos.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región está bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Esto es mucho más alto que las regiones sureñas prolíficas de Italia como Puglia y Sicilia, donde esa cifra es cercana al 4%, pero mucho más baja que en la región de Veneto, donde el 25% de todo el vino es de calidad DOC o superior. En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto, aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido rápidamente.




Espumoso rosado I.G.T. Emilia Romagna

Selección de productos Espumoso rosado I.G.T. Emilia Romagna.
Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl.

Variedad:
Pinot Negro.

Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl.

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.




Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.




Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.




Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.




Espumoso rosado Pinot Negro

Selección de productos Espumoso rosado Pinot Negro.
Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl.

Ficha técnica.
Ceci Otello Rosè Emilia Romagna 75 cl.

Espumoso rosado. Ceci. Otello Rosè. I.G.T. Emilia Romagna. Emilia-Romagna. Italia. Lambrusco Maestri, Pinot Negro. 75 cl..
Variedad.

Espumoso rosadoLambrusco Maestri, Pinot Negro.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaEmilia-Romagna.

Indicación geográfica.

ItaliaI.G.T. Emilia Romagna.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

11.5% Vol.

Nota de cata visual.

Rojo cereza, Ribete dorado, Ligeros reflejos ámbar, Tonos frambuesa.

Nota de cata olfativa.

Vivo, Fragancias florales, Muy fresco.

Nota de cata gustativa.

Estructurado, Notas tostadas, Moras.

Maridaje recomendado.

Cocina mediterránea, Rodaballo asado, Queso, Pollo guisado con cigalas.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Tipología.

Espumoso rosado.
I.G.T. Emilia Romagna.

Productor.

Ceci (Cantine Ceci).

Nombre.

Ceci Otello Rosè.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto.

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