Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl. Características.

La icónica bodega Penfolds, creadora del ya mítico Grange, no sólo produce vinos de culto, sino también vinos asequibles y con carácter. Este corte clásico australiano de shiraz y cabernet sauvignon nos obsequia con una buena carga frutal y un cuerpo amplio, redondeado por una medida barrica. Buen ejemplo del estilo y la filosofía de Penfolds. Envejecido mayoritariamente durante 12 meses en barricas de roble francés y americano; una pequeña parte envejece en depósitos de acero.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl. Origen.

Productor.

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet.

Variedad.

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen.

AustraliaAustralia.

Región de origen.

AustraliaSouthern Australia.

Indicación geográfica.

AustraliaI.G. Southern Australia.

Certificación (UE)401/2010.

Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Southern Australia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

9310297651887

Productor

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet.

Variedad

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen

AustraliaAustralia.

Región de origen

AustraliaSouthern Australia.

Indicación geográfica

AustraliaI.G. Southern Australia.

Certificación (UE)401/2010

Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Southern Australia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

9310297651887

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Variedad.

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Color burdeos, Tonalidades granate, Ribete amarillo, Brillantes tonos rubíes.

Nota de cata olfativa.

Cassis, Hierbas balsámicas, Fruta roja y negra, Café molido.

Nota de cata gustativa.

Dulzón, Voluptuoso, Gran potencia.

Maridaje recomendado.

Pescados con picante, Pescados sabrosos, Pollo con langosta.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Variedad

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Crianza

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

14.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Color burdeos, Tonalidades granate, Ribete amarillo, Brillantes tonos rubíes.

Nota de cata olfativa

Cassis, Hierbas balsámicas, Fruta roja y negra, Café molido.

Nota de cata gustativa

Dulzón, Voluptuoso, Gran potencia.

Maridaje recomendado

Pescados con picante, Pescados sabrosos, Pollo con langosta.

Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl. Descripción.

Valoraciones.

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Valoración de usuarios.

Referencia del producto.

WAN4559217

EAN.

9310297651887

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

25,95 €

Cantidad mínima de compra.

1 Unidad.

Plazo de envío.

Envío España España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

La icónica bodega Penfolds, creadora del ya mítico Grange, no sólo produce vinos de culto, sino también vinos asequibles y con carácter. Este corte clásico australiano de shiraz y cabernet sauvignon nos obsequia con una buena carga frutal y un cuerpo amplio, redondeado por una medida barrica. Buen ejemplo del estilo y la filosofía de Penfolds. Envejecido mayoritariamente durante 12 meses en barricas de roble francés y americano; una pequeña parte envejece en depósitos de acero.

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9310297651887

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Humedad constante en torno al 60-80%.

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Selección de productos by Penfolds.

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Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl.

Información adicional.

«Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es producido por Penfolds (Penfolds Wines). En la elaboración de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Cabernet Sauvignon. «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es un producto de Australia. La región de producción de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es Southern Australia. Está certificado con I.G. Southern Australia. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» se certifica con Indicación Geográfica (I.G.), Indicación de Procedencia (I.P.) en la cual se integra I.G. Southern Australia. El peso de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 9310297651887.

«Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica I.G. Southern Australia. En la elaboración de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Cabernet Sauvignon. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es de 14.5% Vol. El peso de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia», en su fase visual destacan las notas color burdeos, tonalidades granate, ribete amarillo y brillantes tonos rubíes. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cassis, hierbas balsámicas, fruta roja y negra y café molido. Finalmente, La cata de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» en la fase gustativa destaca con dulzón, voluptuoso y gran potencia. Se recomienda maridar «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» con pescados con picante, pescados sabrosos y pollo con langosta. La temperatura óptima para consumir «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es 16ºC - 18ºC.

En PrivateCeller.com se han realizado un total de 42 valoraciones sobre «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» con una media de puntuación de 4.86 sobre 5. «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 9310297651887. El peso de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Crianza Southern Australia» es de 25,95 € en PrivateCeller.com. La icónica bodega Penfolds, creadora del ya mítico Grange, no sólo produce vinos de culto, sino también vinos asequibles y con carácter. Este corte clásico australiano de shiraz y cabernet sauvignon nos obsequia con una buena carga frutal y un cuerpo amplio, redondeado por una medida barrica. Buen ejemplo del estilo y la filosofía de Penfolds. Envejecido mayoritariamente durante 12 meses en barricas de roble francés y americano; una pequeña parte envejece en depósitos de acero.

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Variedad:
Syrah y Cabernet Sauvignon.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl.

Variedad Syrah.

Ver lista de Vino tinto Syrah.

Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.




Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.




Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.




Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.




Vino tinto Syrah

Selección de productos Vino tinto Syrah.
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl.

Variedad Cabernet Sauvignon.

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Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.




Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.




Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.




Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.




Vino tinto Cabernet Sauvignon

Selección de productos Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl.

Ficha técnica.
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl.

Vino tinto. Penfolds. Koonunga Hill Shiraz-Cabernet. Crianza. I.G. Southern Australia. Southern Australia. Australia. Syrah, Cabernet Sauvignon. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

País de origen.

AustraliaAustralia.

Región de origen.

AustraliaSouthern Australia.

Indicación geográfica.

AustraliaI.G. Southern Australia.

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Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

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Tipología.

Vino tinto.
I.G. Southern Australia.

Productor.

Penfolds (Penfolds Wines).

Nombre.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

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Variedad

Vino tintoSyrah, Cabernet Sauvignon.

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AustraliaAustralia.

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AustraliaSouthern Australia.

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Crianza

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Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

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Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Southern Australia Crianza 75 cl
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