Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl. Características.

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl. Origen.

Productor.

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre.

Ponce Buena Pinta.

Variedad.

Vino tintoGarnacha, Moravia Agria.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Manchuela.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437008527062

Productor

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre

Ponce Buena Pinta.

Variedad

Vino tintoGarnacha, Moravia Agria.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Manchuela.

Certificación (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

Región de producción

La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437008527062

Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Variedad.

Vino tintoGarnacha, Moravia Agria.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Joven

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Tonos teja, Bello color cereza, Color picota intenso, Muy atractivo.

Nota de cata olfativa.

Confitura de tomate, Notas a fruta negra, Interesante.

Nota de cata gustativa.

Madroño, Volumen sorprendente, Agradablemente tánico, Paso aterciopelado.

Maridaje recomendado.

Caza de pluma, Carnes ahumadas, Tartar.

Temperatura de consumo.

14ºC - 16ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Variedad

Vino tintoGarnacha, Moravia Agria.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Joven

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Tonos teja, Bello color cereza, Color picota intenso, Muy atractivo.

Nota de cata olfativa

Confitura de tomate, Notas a fruta negra, Interesante.

Nota de cata gustativa

Madroño, Volumen sorprendente, Agradablemente tánico, Paso aterciopelado.

Maridaje recomendado

Caza de pluma, Carnes ahumadas, Tartar.

Temperatura de consumo

14ºC - 16ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl. Descripción.

Valoraciones.

35 Valoraciones de usuarios.

Valoración de usuarios.

Puntuación Parker TWA.

92 Puntos.

Referencia del producto.

WAN4559690

EAN.

8437008527062

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

14,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

Valoraciones

35 Valoraciones de usuarios.

Valoración de usuarios

Puntuación Parker TWA

92 Puntos.

Referencia del producto

WAN4559690

EAN

8437008527062

Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

14,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

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Selección de productos by Ponce.

13 Productos, La mejor selección de Ponce.

Ponce by PrivateCeller.com

Bodegas y Viñedos Ponce: Marca.

La bodega.

Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar trabaja exclusivamente con uva bobal de la denominación de origen Manchuela. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo 100% ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza para extraer los mejores resultados de las cosechas.




Nuestro viñedo.

La familia contaba en 2005 con 17 hectáreas propias que junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con viticulturas en la actualidad trabajamos nosotros mismos un total de 35 hectáreas de la variedad bobal con una edad del viñedo desde los 30 a los 85 años.Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico, solamente se trata con azufre. Nuestro viñedo está situado a una altitud de 700-820 metros sobre el nivel del mar con suelo en su mayoría arcillo-calcáreo exceptuando algunas parcelas en las que predomina la caliza .En la actualidad con las nuevas parcelas que hemos adquirido tenemos un total de 32 parcelas diferentes por lo cual tenemos muchas opciones para conseguir lo que buscamos en cada uno de nuestros vinos. Actualmente la edad media de nuestro viñedo es de aproximadamente 50 años.




La vendimia.

Una vez estimado el momento idóneo para la vendimia, comienza la recolección de la uva que se realiza tan sólo por la mañana, para asegurar que la entrada de uva en bodega se produce a baja temperatura. La recolección se realiza manualmente en cajas, por los propietarios y sus familiares,
quienes comienzan con la selección del fruto en la propia viña, descartando aquella que no consideren apta para la calidad de sus vinos. Entre principios de septiembre y hasta casi finales
de octubre, se recoge la uva de forma escalonada, en función de parcelas, ya que se vinifican por separado, para tratar de aportar distintos matices a los vinos. Una vez se encuentra la uva en la bodega, se introduce en una cámara frigorífica con la finalidad de bajar su temperatura hasta aproximadamente 10ºC. El rendimiento máximo de vendimia por día es de 4.000 Kgs, que son los necesarios para llenar una de las cubas donde va a transcurrir la fermentación alcohólica de los mostos, y donde se tratará de respetar y potenciar los matices aportados por cada viñedo.




Elaboración.

Durante todo el proceso de vinificación se mantiene una pauta indiscutible, el total respeto a la uva. Al igual que en el viñedo, en la bodega se trabaja de forma tradicional mediante pisados y suprimiendo la utilización de bombas, salvo en el sangrado. La duración de la maceración depende del vino que queramos obtener siempre buscando vinos frescos, largos y equilibrados. El prensado se realiza mediante una pequeña prensa vertical la cual es cargada de forma manual para no alterar lo más mínimo el mosto. Los rendimientos obtenidos son muy bajos para no extraer sabores ni aromas que puedan resultarnos desagradables. En ninguno de nuestros vinos utilizamos levaduras seleccionadas, la fermentación alcohólica es inducida por la flora autóctona presente en la uva. De igual forma, no es aportado ningún tipo de aditivo tan sólo adicionamos una pequeña dosis de sulfuroso en el momento del encubado.




Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl.

Información adicional.

«Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es producido por Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce). En la elaboración de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» las variedades de uva que se utilizan son Garnacha y Moravia Agria. «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es un producto de España. La región de producción de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es Castilla la Mancha. Está certificado con D.O. Manchuela. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Manchuela. La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete. El peso de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437008527062.

«Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Manchuela. En la elaboración de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» las variedades de uva que se utilizan son Garnacha y Moravia Agria. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es un vino joven y es perfecto para consumir en el año, al no haber envejecido en barrica o haberlo hecho durante un período extremadamente corto, normalmente no superior a los 2 meses. «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» se suele embotellar tras su fermentación. «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es de 12.5% Vol. El peso de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela», en su fase visual destacan las notas tonos teja, bello color cereza, color picota intenso y muy atractivo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos confitura de tomate, notas a fruta negra e interesante. Finalmente, La cata de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» en la fase gustativa destaca con madroño, volumen sorprendente, agradablemente tánico y paso aterciopelado. Se recomienda maridar «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» con caza de pluma, carnes ahumadas y tartar. La temperatura óptima para consumir «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es 14ºC - 16ºC.

En PrivateCeller.com se han realizado un total de 35 valoraciones sobre «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» con una media de puntuación de 4.97 sobre 5. «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437008527062. El peso de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» es de 14,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Ponce Buena Pinta Joven Manchuela» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com. El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

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Indicación geográfica:
D.O. Manchuela.

Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl.

El Consejo Regulador.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Manchuela”, constituido el 29 de julio de 2000, es una de las más recientes de Castilla-La Mancha. Comprende un amplio territorio que abarca 44 municipios del sureste de la provincia de Cuenca y 26 del noreste de la provincia de Albacete, en el que se cultivan 100.000 hectáreas de viñedo que producen vinos a granel en grandes cantidades. Sin embargo, desde hace diez años se ha reorientado la producción hacia una mejora de sus parámetros de calidad, a lo que obedece la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Manchuela”, cuyo objetivo es establecer un rasgo de identidad propio para sus caldos y afianzar su reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales.




La historia.

El primer reconocimiento de la Denominación de Origen “Manchuela” se realizó mediante una Orden Ministerial de 2 de marzo de 1966, al amparo del Estatuto del Vino de 1933. No obstante, la Ley 25/1970 estableció el requisito de revisión y de reordenación de las Denominaciones de Origen existentes, proceso que no llegó a culminarse en el caso de La Manchuela, perviviendo la asociación entre el nombre de esta comarca y sus vinos al amparo de la indicación geográfica “Vinos de la Tierra”. En 1997, un grupo de viticultores y bodegueros de esta comarca quisieron rehabilitar la antigua Denominación de Origen “Manchuela” e iniciaron el proceso administrativo necesario hasta que en julio de 2000 se constituyó legalmente la Denominación de Origen “Manchuela”, con el fin de situar los vinos amparados en un lugar relevante dentro del difícil mercado de los vinos de calidad. Actualmente, se encuentran inscritas en el Consejo Regulador 35 empresas, entre cooperativas, bodegas y embotelladoras, pertenecientes a 25 municipios de los 70 que abarca la comarca de La Manchuela, de manera que de las 100.000 hectáreas que se cultivan en toda la comarca, son ya 4.000 las hectáreas de viñedo protegidas bajo esta Denominación de Origen, repartidas prácticamente al 50% entre las dos provincias que abarca.




La geografía, el clima y el suelo.

La comarca de La Manchuela, situada en las faldas de las sierra que separan las provincias de Cuenca y Albacete de la vecina Comunidad Valenciana, enmarcada entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, se ve favorecida por unas condiciones edafoclimáticas muy particulares. Los viñedos, cultivados en una superficie aproximada de 72.000 hectáreas, se ubican a una altitud que va desde los 600 a los 1.100 metros sobre el nivel del mar y gozan de un clima continental influido por los vientos húmedos del Levante. Las altas temperaturas diurnas producidas por el viento de poniente y el frescor nocturno de la brisa mediterránea favorecen una maduración lenta y una perfecta formación de los polifenoles de la uva, aportando aroma y color, haciendo de esta comarca una zona vitícola especialmente adecuada para el cultivo de las variedades tintas. LA escasa humedad, la usencia casi total de lluvia entre los meses de mayo y septiembre, y la gran cantidad de horas de sol recibidas durante su maduración hacen que el riesgo de enfermedades sea ínfimo, y, por lo tanto, su calidad no se ve afectada por tratamientos fitosanitarios. Con los planes de reestructuración para la modernización del viñedo mediante ayudas europeas, se introdujeron nuevas variedades que sustituyeron, en gran parte, a las autóctonas de la zona, que son Bobal en variedad tinta y Macabeo en blanca. Las características del terreno, suelos desarrollados sobre sedimentos terciarios y cuaternarios y predominantemente arcillosos de base calcárea de los sedimentos de los ríos Júcar y Cabriel, recogen y mantienen el agua de lluvia que cae cuando aún no ha crecido la uva. junto al clima, de contrastes térmicos acusados, proporcionan a la zona un microclima y unas características especialmente propicias para el cultivo de la vid, como lo demuestra su larga tradición vitivinícola que siempre ha tenido un enorme peso en su economía, hasta el punto que son muchos los pequeños pueblos que viven enteramente del cultivo de la vid, siendo ésta su única fuente de ingresos.




Las uvas.

Aunque también se cultivan en esta comarca variedades blancas, por sus características climáticas es una zona especialmente privilegiada para el cultivo de uvas tintas, entre las que destaca la variedad autóctona Bobal, prácticamente exclusiva de esta región y con resultados extraordinarios para la elaboración de vinos rosados. Con un 70% de uva tinta y un 30% de blanca, las variedades amparadas por el Consejo Regulador son bobal, babernet sauvignon, cencibel o tempranillo, garnacha tinta, merlot, monastrell, moravia dulce, shyrah, garnacha tinotera, malbec, maoravia agria, mazuela, graciano, rojal tinta, frasco o tinto velasco, petit verdot, cabernet franc y pinot noir en variedad tinta, y albillo real, chardonnay, macabeo o viura, sauvignon blanc, verdejo, pardillo, viognier y moscatel de grano menudo.




Los vinos de bobal.

La variedad bobal es muy apropiada para la obtención de rosados, produciendo unos vinos brillantes de color fresa, con tonos vivos de buena intensidad aromática, con notas frutales y florales como la fresa, frambuesa, sandía, violetas, dando gran frescor en boca, delicado y con un largo recuerdo frutal. Cuando se introducen los racimos enteros para la fermentación maceración carbónica, se consiguen unos vinos de color cereza muy intenso, con ribetes violáceos con gran intensidad aromática, muy frutales y de gran calidad. Los vinos tintos son excelentes para envejecer, concentrados, carnosos y tánicos, de gran intensidad cromática y excelente acidez. Con aromas frutales que nos recuerdan a los frutos negros como arándanos, moras y regaliz.




Vino tinto D.O. Manchuela

Selección de productos Vino tinto D.O. Manchuela.
Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl.

Variedad:
Garnacha.

Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl.

Origen.

El origen de la uva garnacha está localizado, según se ha comprobado ampelográficamente, en la región de Aragón, en el noreste de España. Desde allí fueron llevados a otros territorios de la Corona de Aragón, como Cerdeña o el Rosellón, en el sur de Francia. Uno de los primeros nombres que recibió fue "tinto aragonés”. En Cerdeña se conoce como cannonau, donde se afirma que se originó allí y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón. La garnacha ya estaba bien difundida a ambos lados del Pirineo cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia. A partir de ahí la vid se abrió camino a través de Languedoc y al sur de la región del Ródano, donde quedó bien asentada en el siglo XIX. A pesar de su preponderancia en las cercanas regiones de Navarra y Cataluña, la garnacha no fue plantada ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, cuando se replantaron los viñedos después de la epidemia de filoxera. Australia comenzó a plantar cepas de garnacha en el siglo XVIII, convirtiéndose en la variedad de uva de vino tinto más plantada del país hasta que fue superada por la syrah a mediados de los años sesenta. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaron la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y soportar el calor y la sequía.




Características.

La variedad garnacha crece en cepas muy vigorosas de porte erguido, con elevada fertilidad y muy productivas. Los racimos son entre medianos y grandes, muy compactos y de bayas bastante uniformes, con pedúnculo corto. Las bayas son medianas de tamaño, esféricas, con epidermis de color rojo violeta oscuro, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Su hollejo es fino, muy sensible a roces y con mucha pruina. La consistencia de su pulpa es blanda, muy jugosa, sin pigmentación. La garnacha tinta es una variedad muy sensible al mildiu tanto en hojas como en racimos, al black rot, a la excoriosis y a la yesca. Resiste muy bien al oídio, pero no al oídio tardío. Es muy sensible a distintos tipos de corrimientos ya sean fisiológicos, por frio, o inducidos por determinados patrones como Rupestris de Lot. Se ve bastante afectada por la polilla del racimo y los cicadélidos. Sensible a la necrosis bacteriana y a los virus del amarillo y bandeado de nervios, así como al desecado del raquis y por ello con altos requerimiento en magnesio. Su sensibilidad a la botritis y a la podredumbre ácida es media. No tolera bien los suelos muy húmedos o encharcados. Las cepas de garnacha son algo sensibles al corrimiento y poco a la eutipiosis y a los ácaros. Son cepas que resisten muy bien el viento y la sequía, adaptándose a cualquier tipo de suelo. Sus podas han de ser cortas, dando buenas producciones y de calidad al disponerse en espalderas, pero producciones excesivas reducen el color y minimiza su contenido en azúcar y pierde aroma. También es exigente en fósforo y boro. Poco exigente en nitrógeno.




Zonas de cultivo.

La garnacha está muy presente en todo el mundo, destacando Francia y España, aunque desde finales del siglo XX la superficie plantada ha ido decreciendo debido a que se han puesto de moda otras viñas como tempranillo, cabernet Sauvignon y merlot. En España es común en Borja y Cariñena, ambas en Aragón. Se usa en las zonas de Denominación de Origen Calificada de la Rioja y Priorato, además de en las áreas montañosas al suroeste de Madrid, al norte de la provincia de Toledo (D.O. Méntrida) y en Cebreros (Ávila). Otras regiones vitícolas con considerables plantaciones de garnacha incluyen Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Madrid, Penedés, Somontano, Tarragona, Terra Alta. Es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana y otras con menor presencia. Es la uva protagonista de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra. También se elaboran vinos de esta variedad, ya sea monovarietal o coupage, en Francia, Italia, Australia y EE.UU y en menor medida, en Mexico, chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica.




Vinos.

La garnacha es una uva que se utiliza, en muchas zonas, para mejorar el color y la graduación alcohólica de vinos de otras variedades. Los Los vinos jóvenes de garnacha tienen aromas de pimienta recién molida pero manteniendo aromas de frambuesa y moras. Al envejecer, con poca crianza en barricas de roble, los vinos mantienen su color potente, adquieren aromas a fruta madura, manzana y toques minerales, sobre todo los procedentes del Priorato. Son vinos de grado alcohólico elevado, afrutados, redondos y amables, con gran intensidad aromática (frutas negras muy maduras, ciruelas secas) y con buena capacidad de crianza.




Vino tinto Garnacha

Selección de productos Vino tinto Garnacha.
Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl.

Ficha técnica.
Ponce Buena Pinta Manchuela Joven 75 cl.

Vino tinto. Ponce. Buena Pinta. Joven. D.O. Manchuela. Castilla la Mancha. España. Garnacha, Moravia Agria. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoGarnacha, Moravia Agria.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Manchuela.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Joven

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Puntuación Parker TWA.

92 Puntos.

Nota de cata visual.

Tonos teja, Bello color cereza, Color picota intenso, Muy atractivo.

Nota de cata olfativa.

Confitura de tomate, Notas a fruta negra, Interesante.

Nota de cata gustativa.

Madroño, Volumen sorprendente, Agradablemente tánico, Paso aterciopelado.

Maridaje recomendado.

Caza de pluma, Carnes ahumadas, Tartar.

Temperatura de consumo.

14ºC - 16ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Productor.

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre.

Ponce Buena Pinta.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437008527062

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Descripción.

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

Política de devoluciones.

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Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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País de origen.

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Accesorios.

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Aviso Legal.

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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad

Vino tintoGarnacha, Moravia Agria.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Manchuela.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Joven

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12.5% Vol.

Puntuación Parker TWA

92 Puntos.

Nota de cata visual

Tonos teja, Bello color cereza, Color picota intenso, Muy atractivo.

Nota de cata olfativa

Confitura de tomate, Notas a fruta negra, Interesante.

Nota de cata gustativa

Madroño, Volumen sorprendente, Agradablemente tánico, Paso aterciopelado.

Maridaje recomendado

Caza de pluma, Carnes ahumadas, Tartar.

Temperatura de consumo

14ºC - 16ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Productor

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre

Ponce Buena Pinta.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437008527062

Valoraciones

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Descripción

El Buena Pinta es un particular vino tinto elaborado mayoritariamente con la variedad moravia agria, una uva autóctona de Castilla La Mancha. Entre sus virtudes destaca una fantástica acidez que contrarresta a las mil maravillas las bondades golosas de la garnacha y que aleja al Buena Pinta del perfil de vinos más común en la DO Manchuela. Los suelos arcillo-calcáreos de la finca ofrecen una uva magnífica que, trabajada bajo estrictos principios de viticultura ecológica y biodinámica, será capaz de convertirse en una materia prima de excepcional calidad. Después de una vendimia manual, el mosto de las uvas sin despalillar, obtenido por pisado, fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas. Posteriormente se cría durante 7 meses en barricas usadas de 600 litros de roble francés que respetan muchísimo la esencia del vino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Al verterlo en la copa, se observa un tinto de color rubí brillante y capa media-baja. Su nariz es perfumada y compleja, con los aromas de ceniza, cerezas y piel de ciruelas negras combinados con sutiles recuerdos de cacao y hojarasca. En boca es muy fresco y ligeramente amargo, amplio y vivo. Los tonos lácticos abrazan con delicadeza unos taninos agradablemente rústicos que aportan un carácter distintivo al vino. Pese a su imagen de aparente fragilidad, el Buena Pinta es un tinto de raza, pleno de carácter, floral, balsámico y especiado que ningún aficionado curioso debería perderse y, a ser posible, tras una buena aireación. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros de roble francés usadas.

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Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

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La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Posición de almacenamiento

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