San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl. Origen.

Productor.

San Giusto a Rentennano (Fattoria San Giusto a Rentennano).

Nombre.

San Giusto a Rentennano Le Baròncole.

Variedad.

Vino tintoSangiovese, Canaiolo Negro.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaToscana.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C.G. Chianti Classico.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Chianti Classico.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C.G. Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor

San Giusto a Rentennano (Fattoria San Giusto a Rentennano).

Nombre

San Giusto a Rentennano Le Baròncole.

Variedad

Vino tintoSangiovese, Canaiolo Negro.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaToscana.

Indicación geográfica

ItaliaD.O.C.G. Chianti Classico.

Certificación (UE)401/2010

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Chianti Classico.

Región de producción

La región de producción de D.O.C.G. Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C.G. Chianti Classico.

Variedad.

Vino tintoSangiovese, Canaiolo Negro.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14% Vol.

Producción ecológica.

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Color caoba, Cristalino, Color picota intenso, Borde cardenalicio.

Nota de cata olfativa.

Chocolate, Frutos rojos, Naturaleza frutal.

Nota de cata gustativa.

Perfumado, Recorrido medio, Fruta moderada, Taninos de madera.

Maridaje recomendado.

Carnes a la plancha, Charcutería, Codornices al horno, Carnes elaboradas.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C.G. Chianti Classico.

Variedad

Vino tintoSangiovese, Canaiolo Negro.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

14% Vol.

Producción ecológica

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Color caoba, Cristalino, Color picota intenso, Borde cardenalicio.

Nota de cata olfativa

Chocolate, Frutos rojos, Naturaleza frutal.

Nota de cata gustativa

Perfumado, Recorrido medio, Fruta moderada, Taninos de madera.

Maridaje recomendado

Carnes a la plancha, Charcutería, Codornices al horno, Carnes elaboradas.

Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl. Descripción.

Puntuación Parker TWA.

93 Puntos.

Referencia del producto.

WAN4560357

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

36,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Puntuación Parker TWA

93 Puntos.

Referencia del producto

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Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

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Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

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Humedad constante en torno al 60-80%.

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San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl.

Información adicional.

«San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es producido por San Giusto a Rentennano (Fattoria San Giusto a Rentennano). En la elaboración de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese y Canaiolo Negro. «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es un producto de Italia. La región de producción de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es Toscana. Está certificado con D.O.C.G. Chianti Classico. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» se certifica con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) en la cual se integra D.O.C.G. Chianti Classico. La región de producción de D.O.C.G. Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia. El peso de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C.G. Chianti Classico. En la elaboración de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese y Canaiolo Negro. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es de 14% Vol. «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción (Cultivo, elaboración y posterior crianza). El peso de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico», en su fase visual destacan las notas color caoba, cristalino, color picota intenso y borde cardenalicio. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate, frutos rojos y naturaleza frutal. Finalmente, La cata de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» en la fase gustativa destaca con perfumado, recorrido medio, fruta moderada y taninos de madera. Se recomienda maridar «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» con carnes a la plancha, charcutería, codornices al horno y carnes elaboradas. La temperatura óptima para consumir «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es 16ºC - 18ºC.

El peso de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» es de 36,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
D.O.C.G. Chianti Classico.

San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl.

Historia.

La del Chianti Classico es la región más tradicional del Chianti. Constituida como zona vinícola en 1716 por el Gran Duque Cossimo III, esta región se localiza a lo largo de los valles entre Florencia y Siena, es decir, todo el territorio administrativo de los municipios de Greve in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti y Gaiole in Chianti y parte del territorio administrativo de los municipios de San Casciano in Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa y Barberino Val d'Elsa y Poggibonsi y Castelnuovo Berardenga, y tiene como emblema el histórico gallo negro que ilustra las etiquetas de sus vinos. En esta región no se permite la elaboración del Chianti DOCG y los productores se han esforzado en elaborar un estilo de vino al mismo tiempo más elegante y estructurado, capaz de competir con la opulencia de los mejores Sangiovese de la comarca.




La elaboración.

Las nuevas normas prevén la posibilidad de utilizar uvas Sangiovese de un mínimo del 80 al 100% para el Chianti Classico (en este caso estamos hablando de Sangiovese pura). Una vez que las uvas blancas han sido retiradas, el 20% de la mezcla de uvas puede estar constituido por otras uvas tintas. Difundidas en la zona están las Canaiolo, Colorino u otras variedades como Cabernet y Merlot. Hay que tener en cuenta que un nuevo viñedo de Chianti Classico sólo puede entrar en producción 4 años después de la plantación y que el rendimiento máximo (rebajado por las últimas normas) se establece en 75 quintales por hectárea. El vino Chianti Classico puede presentarse para el consumo a partir del 1 de octubre del año siguiente a la cosecha. La Reserva tiene que ser envejecida durante al menos 24 meses, de los cuales al menos 3 meses, deben estar en botella.




Características organolépticas y maridaje.
La normativa que regula la DOCG, identifica el aroma de violeta como una de las principales características del Chianti Classico. El color debe ser rubí brillante, con tendencia al granate con el envejecimiento. El sabor es armonioso, seco, pero ligeramente tánico. El grado alcohólico es de 12%, 12,5% para el Reserva. Es un gran vino que combina bien con los grandes platos de la cocina toscana, empezando por la bistecca fiorentina (o costilla). Pero también con el jabalí guisado o el pichón al horno. En general, todas las carnes rojas se acompañan bien con el Chianti Classico. Que también se puede tomar al final de una comida con un pecorino o queso de oveja toscano con una maduración de curado a añejo. Para algunos el Chianti Classico puede convertirse en un buen complemento incluso con un cacciucco alla livornese.




Vino tinto D.O.C.G. Chianti Classico

Selección de productos Vino tinto D.O.C.G. Chianti Classico.
San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl.

Variedad:
Sangiovese.

San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl.

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.




Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.




Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.




Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.




Vino tinto Sangiovese

Selección de productos Vino tinto Sangiovese.
San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl.

Ficha técnica.
San Giusto a Rentennano Le Baròncole Chianti Classico 75 cl.

Vino tinto. San Giusto a Rentennano. Le Baròncole. D.O.C.G. Chianti Classico. Toscana. Italia. Sangiovese, Canaiolo Negro. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoSangiovese, Canaiolo Negro.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaToscana.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C.G. Chianti Classico.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14% Vol.

Producción ecológica.

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Puntuación Parker TWA.

93 Puntos.

Nota de cata visual.

Color caoba, Cristalino, Color picota intenso, Borde cardenalicio.

Nota de cata olfativa.

Chocolate, Frutos rojos, Naturaleza frutal.

Nota de cata gustativa.

Perfumado, Recorrido medio, Fruta moderada, Taninos de madera.

Maridaje recomendado.

Carnes a la plancha, Charcutería, Codornices al horno, Carnes elaboradas.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C.G. Chianti Classico.

Productor.

San Giusto a Rentennano (Fattoria San Giusto a Rentennano).

Nombre.

San Giusto a Rentennano Le Baròncole.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto.

WAN4560357

Precio actual.

36,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad

Vino tintoSangiovese, Canaiolo Negro.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaToscana.

Indicación geográfica

ItaliaD.O.C.G. Chianti Classico.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

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Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

14% Vol.

Producción ecológica

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93 Puntos.

Nota de cata visual

Color caoba, Cristalino, Color picota intenso, Borde cardenalicio.

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Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C.G. Chianti Classico.

Productor

San Giusto a Rentennano (Fattoria San Giusto a Rentennano).

Nombre

San Giusto a Rentennano Le Baròncole.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto

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Precio actual

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Región de producción

La región de producción de D.O.C.G. Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

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Accesorios

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