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Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
EUR, Precio final!
D.O. ToroCastilla y León, España.
Tinta de Toro.Vino tinto 75 cl.
Referencia WAN4561299
Productor
Teso La Monja (15 Productos).
Tipo
Vino tinto.
D.O. Toro.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl. Características.
Victorino es un vino icónico, de los que rompen moldes y dibujan nuevos horizontes para el vino español. A día de hoy, elaborar un vino elegante no resulta tarea fácil; vinos potentes existen algunos, pero elegantes al mismo tiempo... Ahí, precisamente, recae la mayor virtud de Victorino, en el equilibrio; lo tiene todo: mucha potencia, sí, pero muchísima elegancia también. Las uvas con que se elabora proceden de 35 hectáreas de viñedo sin injertar de entre 70 y 100 años de edad, cultivados bajo principios de agricultura ecológica en los pueblos de Toro, Villabuena del Puente y Valdefinjas. En sus suelos arenosos, impenetrables para la filoxera, se combinan las gravas con los cantos rodados ofreciendo un drenaje óptimo; en el subsuelo es la arcilla, mezclada con algunas vetas de caliza, la que se ocupa de las reservas hídricas. Una vez vendimiada, la fruta se lleva a bodega para ser despalillada y pisada. La fermentación ocurre bajo el mando de las levaduras seleccionadas en el propio viñedo y la maceración postfermentativa se prolonga durante unos 20 días, buscando una extracción considerable. El vino realiza tanto la fermentación maloláctica como la posterior crianza en barricas nuevas de roble francés, cuyos aromas especiados incorpora con elegancia. Tras el corcho de cada botella de Victorino, estalla la fruta negra, madura y concentrada, como corresponde a un gran tinto zamorano. Su boca es ancha y profunda, rugosa y jugosa a la par, con taninos de grano fino recubiertos de mermeladas y regaliz. Transmite una sensación terrosa, de grafito y arena, así como una intensa frutosidad que recuerda a las cerezas y a las ciruelas negras muy maduras. Los recuerdos balsámicos de bosque y las especias son obvios, pero asoman siempre por detrás de la omnipresente fruta. Una acidez vibrante consigue mantener vivo todo el conjunto y catapultarlo a unos niveles de emoción reservados únicamente para los elegidos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 35 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1918-1973.
Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso la Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl. Origen.
Productor.
Nombre.
Victorino.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Toro.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437010272110
Productor |
|
Nombre |
Victorino. |
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
|
Indicación geográfica |
|
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437010272110 |
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Variedad.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
14.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Período de crianza.
20 Meses.
Barricas de crianza.
Roble francés.
Nota de cata visual.
Rojo picota.
Nota de cata olfativa.
Fruta negra, Fruta roja, Especias, Notas tostadas, Notas florales, Chocolate.
Nota de cata gustativa.
Largo, Estructurado, Profundo, Taninos finos, Taninos potentes.
Maridaje recomendado.
Estofado de ternera, Quesos, Guisos de legumbres, Guisos de caza mayor.
Temperatura de consumo.
14ºC - 16ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
14.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Período de crianza |
20 Meses. |
Barricas de crianza |
Roble francés. |
Nota de cata visual |
Rojo picota. |
Nota de cata olfativa |
Fruta negra, Fruta roja, Especias, Notas tostadas, Notas florales, Chocolate. |
Nota de cata gustativa |
Largo, Estructurado, Profundo, Taninos finos, Taninos potentes. |
Maridaje recomendado |
Estofado de ternera, Quesos, Guisos de legumbres, Guisos de caza mayor. |
Temperatura de consumo |
14ºC - 16ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
46 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Puntuación Parker TWA.
93 Puntos.
Puntuación Peñín Guide.
97 Puntos.
Referencia del producto.
WAN4561299
EAN.
8437010272110
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
42,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Superficie del viñedo: 35 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1918-1973.
Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso la Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad.
Valoraciones |
46 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Puntuación Parker TWA |
93 Puntos. |
Puntuación Peñín Guide |
97 Puntos. |
Referencia del producto |
WAN4561299 |
EAN |
8437010272110 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
42,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
Victorino es un vino icónico, de los que rompen moldes y dibujan nuevos horizontes para el vino español. A día de hoy, elaborar un vino elegante no resulta tarea fácil; vinos potentes existen algunos, pero elegantes al mismo tiempo... Ahí, precisamente, recae la mayor virtud de Victorino, en el equilibrio; lo tiene todo: mucha potencia, sí, pero muchísima elegancia también. Las uvas con que se elabora proceden de 35 hectáreas de viñedo sin injertar de entre 70 y 100 años de edad, cultivados bajo principios de agricultura ecológica en los pueblos de Toro, Villabuena del Puente y Valdefinjas. En sus suelos arenosos, impenetrables para la filoxera, se combinan las gravas con los cantos rodados ofreciendo un drenaje óptimo; en el subsuelo es la arcilla, mezclada con algunas vetas de caliza, la que se ocupa de las reservas hídricas. Una vez vendimiada, la fruta se lleva a bodega para ser despalillada y pisada. La fermentación ocurre bajo el mando de las levaduras seleccionadas en el propio viñedo y la maceración postfermentativa se prolonga durante unos 20 días, buscando una extracción considerable. El vino realiza tanto la fermentación maloláctica como la posterior crianza en barricas nuevas de roble francés, cuyos aromas especiados incorpora con elegancia. Tras el corcho de cada botella de Victorino, estalla la fruta negra, madura y concentrada, como corresponde a un gran tinto zamorano. Su boca es ancha y profunda, rugosa y jugosa a la par, con taninos de grano fino recubiertos de mermeladas y regaliz. Transmite una sensación terrosa, de grafito y arena, así como una intensa frutosidad que recuerda a las cerezas y a las ciruelas negras muy maduras. Los recuerdos balsámicos de bosque y las especias son obvios, pero asoman siempre por detrás de la omnipresente fruta. Una acidez vibrante consigue mantener vivo todo el conjunto y catapultarlo a unos niveles de emoción reservados únicamente para los elegidos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico. Superficie del viñedo: 35 hectáreas. Climatología del viñedo: Continental. Suelo del viñedo: Cantos rodados. Antigüedad del viñedo: 1918-1973. Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso la Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad. |
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Teso La Monja by PrivateCeller.com
Teso La Monja: Marca.
Los orígenes.
La familia Eguren, de origen riojano, descubrió Toro y ha permanecido en ella convencida del potencial de estas tierras y de la tinta de Toro, una uva con una gran estructura, capaz de transmitir la mineralidad de los suelos pero cuyo fuerte carácter hay que conocer y "domesticar". Marcos Eguren la conoce perfectamente y así lo demostró con los vinos de su primer proyecto en la zona, vinos poderosos, siempre sutiles y elegantes. Tras el devenir de varios años seleccionando los mejores viñedos y, a la vez, realizando algunas nuevas plantaciones en enclaves privilegiados, fue en 2007 cuando, con la destreza de 10 exitosos años cultivando viñedo propio y elaborando afamados vinos, emerge Bodega Teso La Monja. Una zona vitivinícola influenciada por la presencia del cauce del río Duero, complementada con suaves y ondulados terrenos y con un microclima especial con inmejorables condiciones para el cultivo de la vid. Una zona en la que la familia Eguren ha adquirido viñedos muy específicos de gran calidad ubicados con orientación norte en las localidades zamoranas de Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente.
Tinta de toro, la variedad autóctona.
En Bodega Teso La Monja tan sólo se produce una variedad, tinta de toro, autóctona de este territorio. Este tipo de uva cuenta con muy bajas producciones (cercanas a los 1.500 Kg/Ha) de racimos y bayas de pequeño tamaño que sintetizan una gran cantidad de polifenoles, lo que la convierte en una variedad propicia para la elaboración de vinos con una gran estructura y concentración aromática. Cuando en 2008 la familia Eguren vendió Numanthia Termes al grupo Louis Vuitton Moët Hennessy, muchos pensaron que eral el punto final de su aventura en Toro. No sabían que ya llevaba dos años construyendo el que sería su nuevo proyecto en la D.O. zamorana: Teso la Monja. Con 90 hectáreas de viñedo de entre 35 y 130 años de edad y unas instalaciones elegantes, sobrias y funcionales, la bodega toresana de los Eguren sigue demostrando que convierten en oro todo lo que tocan. Este nuevo proyecto de Marcos Eguren ha comenzado su andadura con un bombazo, Alabaster, que nació siendo uno de los mejores vinos de Toro. Con el tiempo, Teso la Monja ha incorporado otros dos nuevos nombres a su catálogo Almirez y Vitorino- más asequibles económicamente pero con la calidad habitual que impera en todas las bodegas del grupo.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
Información adicional.
«Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es producido por Teso La Monja. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Tinta de Toro, 100% Tinta de Toro. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es un producto de España. La región de producción de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es Castilla y León. Está certificado con D.O. Toro. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Toro. La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación. El peso de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437010272110.
«Teso La Monja Victorino Crianza Toro» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Toro. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Tinta de Toro, 100% Tinta de Toro. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es de 14.5% Vol. El peso de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). En el proceso de crianza, «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es envejecido durante 20 Meses en barricas de roble. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» envejece en barrica. Las barricas empleadas para su crianza son de roble francés. Respecto a la cata de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro», en su fase visual destacan las notas rojo picota. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra, fruta roja, especias, notas tostadas, notas florales y chocolate. Finalmente, La cata de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» en la fase gustativa destaca con largo, estructurado, profundo, taninos finos y taninos potentes. Se recomienda maridar «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» con estofado de ternera, quesos, guisos de legumbres y guisos de caza mayor. La temperatura óptima para consumir «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es 14ºC - 16ºC.
En PrivateCeller.com se han realizado un total de 46 valoraciones sobre «Teso La Monja Victorino Crianza Toro». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» con una media de puntuación de 4.87 sobre 5. «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437010272110. El peso de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Teso La Monja Victorino Crianza Toro» es de 42,95 € en PrivateCeller.com. Victorino es un vino icónico, de los que rompen moldes y dibujan nuevos horizontes para el vino español. A día de hoy, elaborar un vino elegante no resulta tarea fácil; vinos potentes existen algunos, pero elegantes al mismo tiempo... Ahí, precisamente, recae la mayor virtud de Victorino, en el equilibrio; lo tiene todo: mucha potencia, sí, pero muchísima elegancia también. Las uvas con que se elabora proceden de 35 hectáreas de viñedo sin injertar de entre 70 y 100 años de edad, cultivados bajo principios de agricultura ecológica en los pueblos de Toro, Villabuena del Puente y Valdefinjas. En sus suelos arenosos, impenetrables para la filoxera, se combinan las gravas con los cantos rodados ofreciendo un drenaje óptimo; en el subsuelo es la arcilla, mezclada con algunas vetas de caliza, la que se ocupa de las reservas hídricas. Una vez vendimiada, la fruta se lleva a bodega para ser despalillada y pisada. La fermentación ocurre bajo el mando de las levaduras seleccionadas en el propio viñedo y la maceración postfermentativa se prolonga durante unos 20 días, buscando una extracción considerable. El vino realiza tanto la fermentación maloláctica como la posterior crianza en barricas nuevas de roble francés, cuyos aromas especiados incorpora con elegancia. Tras el corcho de cada botella de Victorino, estalla la fruta negra, madura y concentrada, como corresponde a un gran tinto zamorano. Su boca es ancha y profunda, rugosa y jugosa a la par, con taninos de grano fino recubiertos de mermeladas y regaliz. Transmite una sensación terrosa, de grafito y arena, así como una intensa frutosidad que recuerda a las cerezas y a las ciruelas negras muy maduras. Los recuerdos balsámicos de bosque y las especias son obvios, pero asoman siempre por detrás de la omnipresente fruta. Una acidez vibrante consigue mantener vivo todo el conjunto y catapultarlo a unos niveles de emoción reservados únicamente para los elegidos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico. Superficie del viñedo: 35 hectáreas. Climatología del viñedo: Continental. Suelo del viñedo: Cantos rodados. Antigüedad del viñedo: 1918-1973. Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso la Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Indicación geográfica:
D.O. Toro.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
Los comienzos.
Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición. Sus orígenes son anteriores al asentamiento de los romanos. En la Edad Media fue considerado un bien de gran aprecio, siéndole concedido privilegios reales que permitían su comercialización en ciudades donde la venta de otros vinos estaba prohibida. Se llenaron con estos vinos bodegas reales y navíos que alcanzarían las tierras del nuevo mundo. Durante el siglo XIX se exporta en grandes cantidades a Francia para suplir la falta de vino provocada por la plaga de la filoxera. En los años 70 del siglo XX se dan los primeros pasos para crear lo que con el paso del tiempo llegaría a ser la Denominación de Origen Toro, cuya culminación llega en 1987.En la actualidad el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro avala la calidad de 63 bodegas. La evolución que ha experimentado en las últimas décadas les ha llevado a ser protagonistas del magma que arrastra la crítica de vinos tanto a nivel nacional como internacional.
Situación y clima.
La provincia de Zamora está situada en el extremo occidental de la región de Castilla y León. La zona de producción de los vinos amparados por la D.O. Toro se encuentra situada al sureste de la provincia de Zamora y suroeste de la provincia de Valladolid. Comprende parte de las comarcas naturales de Tierra del Vino, Valle del Guareña y Tierra de Toro y linda con los páramos de Tierra del Pan y Tierra de Campos. La extensión total de la zona que ampara la D.O. Toro, abarca 62.000 Has. de terreno, la superficie dedicada a viñedo es de 8.000 Has., de las cuales 5.376 están registradas en el Consejo Regulador, que pertenecen a 1.019 viticultores inscritos. La zona de esta denominación está caracterizada por un clima continental y extremado con influencias atlánticas, de carácter árido, con unas precipitaciones entre 350-400 mm. anuales, unas temperaturas medias anuales entre 12 y 13ºC. Con estas condiciones climáticas, extremado frío en invierno, gran número de horas de sol, etc. dan una calidad excepcional a la uva, lo que es primordial para la elaboración de buenos vinos.
Tinta de Toro.
Variedad autóctona por excelencia de cuyos orígenes apenas se tiene información. Se considera que fueron los romanos (210 a.C) los verdaderos promotores de la viticultura en la cuenca del Duero, invadiendo el territorio anteriormente vacceo y destruyendo totalmente la ciudad a las órdenes del general cartaginés Anibal. El 11 de enero de 1.505 se proclaman las 83 leyes en Toro, siendo esta sede de las Cortes; una ciudad que siglos más tarde se consolidaría como capital de provincia. Son numerosos los documentos que a lo largo de estos años ordenan, regulan y reconocen el cultivo de la vid y su importancia económica en la ciudad. El vino de Toro viajó al nuevo mundo bautizando su descubrimiento, debido a características que le hacían perdurar y conservarse en tan largos viajes. Tras la invasión filoxérica en España en el año 1.870 el cultivo de la vid sufre una gran reconversión, y es en Toro donde la variedad Tinta de Toro ancla sus raíces en terrenos arenosos sueltos y bien drenados, conservándose hasta nuestros días la multiplicación del viñedo en pie franco. En esta fecha Toro cuenta con Estación Enológica propia ubicada en la ciudad prestando servicios técnicos a las demandas vitivinícolas del momento. El 26 de mayo de 1933 a Toro se le otorga por primera vez la Denominación de Origen. En el año 1990 la Junta de Castilla y León se ve inmersa en un plan de selección clonal y sanitaria de la vid, rescatando y multiplicando las variedades autóctonas de la Comunidad, entre ellas la Tinta de Toro, la cual goza en este momento del sello de certificación como variedad autóctona, con nombre propio, con características agronómicas y ampelográficas bien definidas. El comercio de la misma se expide con etiqueta azul y su número de clon correspondiente.
La Garnacha.
Conocida también como Tinto Aragonés, territorio en el que los celtíberos bebían vino mezclado con miel. Fenicios y romanos tuvieron mucho que ver en el asentamiento de esta variedad en Toro, variedad que combina muy bien en las mezclas por la sutileza de sus aromas y la cremosidad que aporta a los vinos. De porte erguido, brotación temprana y maduración tardía, hojas orbiculares ligeramente onduladas de color verde claro brillante de aspecto aceitoso, envés glabro con peciolo verde pálido, racimos de tamaño medio piramidales frecuentemente corridos y uvas esféricas de color azul-rojizo y finos hollejos.
El Verdejo.
Implantada en la zona por los mozárabes que partieron de tierras africanas y transhumaron por Al-Andalus hasta llegar a Castilla donde se hicieron sedentarios, en sus equipajes portaban el Verdejo Blanco, palo de vinífera traído desde la lejana Algaida. De porte postrado, hoja orbicular algo irregular, y envés glabro con los nervios pronunciados de color verde oscuro con racimos pequeños de piel gruesa que aportan a los mostos blancos alta concentración de extractos en su conjunto.
La Malvasía.
Se debe a los almogávares la introducción de la variedad Malvasía en tierras españolas tras sus expediciones en oriente. Desde Grecia, más concretamente en la zona helénica de Monembasia las varas de la variedad se plantaron en la provincia de Zamora donde prendían con tanto arraigo como eficacia. De porte semi erguido, hojas de tamaño medio pentagonales y lobuladas de color verde claro, nerviaciones principales con vellosidad, racimos grandes cónicos con hombros apiñados, uvas grandes obovoides de color verde amarillento y hollejos finos. La delicadeza del conjunto hace de ellas que sea necesaria una criomaceración en frío para extraer la serie frutal que retiene en sus hollejos.
Características de sus vinos.
El compromiso con la calidad conlleva al cumplimiento de una rigurosa normativa vigente, que dicta el Reglamento por el que se rige la Denominación de Origen Toro. Este reglamento contempla todo el proceso con normativas específicas que van desde la implantación del viñedo y sus prácticas culturales hasta la comercialización del producto embotellado; detallándose en cada caso normas de calificación de producto amparado, de etiquetado, de vendimia, de producción y de expedición de producto, etc. siendo en su conjunto las que nos garantizan el origen y certificación del producto. Los vinos tintos se elaboran principalmente con la variedad Tinta de Toro, buscando siempre el grado de madurez necesario para obtener vinos donde el equilibrio de sus componentes redunden en la notable calidad de los vinos. La uva despalillada se encuba en depósitos donde fermentará en presencia de los hollejos durante un tiempo que dependerá del tipo de vino a obtener. Así los vinos jóvenes tendrán encubados más cortos y los vinos destinados a envejecimiento en barricas de roble bordelesas tendrán maceraciones más largas, extracción que la barrica domesticará con el paso del tiempo potenciando la longevidad de los mismos. Dadas las excepcionales condiciones climatológicas que se prestan en la zona, la variedad Tinta de Toro madura temprano, esto da la oportunidad para que las bodegas elaboren además, vinos por el sistema de maceración carbónica (encubado de racimos enteros), estos vinos fragantes, frescos y aromáticos se empiezan a comercializar a partir del mes de noviembre, dentro del mismo año de la recolección de la uva.
Vinos tintos.
Elaborados con la variedad autóctona de Tinta de Toro, cuyas características ampeleográficas bien se asemejan al Tempranillo o Tinto Fino, pero que enclavada en la zona desde hace varios siglos la identifican con un nombre y personalidad propia y diferente a sus semejantes. Utilización de la contraetiqueta con mención “Crianza”, el vino deberá tener un mínimo de dos años naturales de los cuales y durante un período mínimo de seis meses habrá permanecido en barrica de roble. Utilización de la contraetiqueta con mención “Reserva”, el vino deberá tener un mínimo de tres años naturales, donde se someterá a un proceso de envejecimiento mixto en barrica de roble y botella. Se establece un período mínimo de doce meses durante los cuales el vino permanecerá en barrica de roble. Utilización de la contraetiqueta con mención “Gran Reserva”: el vino deberá tener un mínimo de cinco años naturales, donde se someterá a un proceso de envejecimiento mixto en barrica de roble y botella. Se establece un período mínimo de dieciocho meses durante los cuales el vino permanecerá en barrica de roble. La mención de criado, envejecido o madurado en “Roble” obedece a una demanda del consumidor, donde la bodega adapta el perfil de un vino a un proceso de crianza mixto en barrica y botella atendiendo a un riguroso seguimiento y control de la Denominación de Origen.
Vinos rosados.
Elaborado con las variedades Tinta de Toro y Garnacha. Elaborados por el método tradicional de sangrado con maceraciones cortas en frío para mantener y reservar todo el aroma de la/s variedad/es, y posterior fermentación a baja temperatura.
Vinos blancos.
Elaborado con las variedades malvasía y Verdejo, con una proporción mínima del 85% de malvasía y el resto de verdejo o bien monovarietal de verdejo. Elaborados mediante prensa neumática con maceración corta en frío para mantener y reservar todo el aroma de las variedades. Posteriormente se pondrá a fermentar el mosto limpio a baja temperatura para preservar todo el potencial aromatico.
El Consejo Regulador.
La Denominación de Origen Toro cuenta con un Consejo Regulador que vela por las normas establecidas en el Reglamento, que garantiza la calidad del producto (Orden 29 de mayo de 1987 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) aunque en un Decreto de la II República, en el año 1932, Toro ya viene recogida como Denominación Origen. Este Consejo avala la calidad a más de cincuenta bodegas amparadas, autorizándose la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos estos últimos con la mención de “jóvenes”, "jóvenes roble“, crianzas”, “reservas” y “grandes reservas”. Además fomenta la plantación de la variedad autóctona, fija la densidad de plantación, la producción máxima y cuida de que en la elaboración de los vinos se sigan las normas y técnicas adecuadas, garantizando así la calidad de los vinos. Otra de sus funciones es la defensa del buen nombre de la mención y la promoción de los vinos amparados en los mercados nacionales como exteriores.
Vino tinto D.O. Toro
Selección de productos Vino tinto D.O. Toro.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
Variedad:
Tinta de Toro.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
Origen.
Tinta de Toro es el nombre que recibe la uva que se usa en la denominación de origen D.O. Toro para la elaboración de vino. A pesar de ser considerada durante mucho tiempo como una variedad de uva, estudios ampelográficos realizados en el año 2000 por el instituto Madrileño de Investigación Agrario y Alimentaria (IMIA), estableció de forma indubitada que la tinta de Toro es, genéticamente, una clase de uva tempranillo. Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.
Características.
La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.
Zonas de cultivo.
A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.
Vinos.
Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.
Vino tinto Tinta de Toro
Selección de productos Vino tinto Tinta de Toro.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
Ficha técnica.
Teso La Monja Victorino Tinta de Toro Toro Crianza 75 cl.
Vino tinto. Teso La Monja. Victorino. Crianza. D.O. Toro. Castilla y León. España. Tinta de Toro. 75 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
14.5% Vol.
Puntuación Parker TWA.
93 Puntos.
Puntuación Peñín Guide.
97 Puntos.
Nota de cata visual.
Rojo picota.
Nota de cata olfativa.
Fruta negra, Fruta roja, Especias, Notas tostadas, Notas florales, Chocolate.
Nota de cata gustativa.
Largo, Estructurado, Profundo, Taninos finos, Taninos potentes.
Maridaje recomendado.
Estofado de ternera, Quesos, Guisos de legumbres, Guisos de caza mayor.
Temperatura de consumo.
14ºC - 16ºC.
Período de crianza.
20 Meses.
Barricas de crianza.
Roble francés.
Tipología.
Productor.
Nombre.
Victorino.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437010272110
Valoraciones.
46 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4561299
Precio actual.
42,95 €
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1 Unidad.
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Descripción.
Superficie del viñedo: 35 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1918-1973.
Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso la Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Toro.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Envejecimiento |
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
14.5% Vol. |
Puntuación Parker TWA |
93 Puntos. |
Puntuación Peñín Guide |
97 Puntos. |
Nota de cata visual |
Rojo picota. |
Nota de cata olfativa |
Fruta negra, Fruta roja, Especias, Notas tostadas, Notas florales, Chocolate. |
Nota de cata gustativa |
Largo, Estructurado, Profundo, Taninos finos, Taninos potentes. |
Maridaje recomendado |
Estofado de ternera, Quesos, Guisos de legumbres, Guisos de caza mayor. |
Temperatura de consumo |
14ºC - 16ºC. |
Período de crianza |
20 Meses. |
Barricas de crianza |
Roble francés. |
Tipología |
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Productor |
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Nombre |
Victorino. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437010272110 |
Valoraciones |
46 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4561299 |
Precio actual |
42,95 € |
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Plazo de envío |
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Errores de interpretación |
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Imagen del producto |
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Descripción |
Victorino es un vino icónico, de los que rompen moldes y dibujan nuevos horizontes para el vino español. A día de hoy, elaborar un vino elegante no resulta tarea fácil; vinos potentes existen algunos, pero elegantes al mismo tiempo... Ahí, precisamente, recae la mayor virtud de Victorino, en el equilibrio; lo tiene todo: mucha potencia, sí, pero muchísima elegancia también. Las uvas con que se elabora proceden de 35 hectáreas de viñedo sin injertar de entre 70 y 100 años de edad, cultivados bajo principios de agricultura ecológica en los pueblos de Toro, Villabuena del Puente y Valdefinjas. En sus suelos arenosos, impenetrables para la filoxera, se combinan las gravas con los cantos rodados ofreciendo un drenaje óptimo; en el subsuelo es la arcilla, mezclada con algunas vetas de caliza, la que se ocupa de las reservas hídricas. Una vez vendimiada, la fruta se lleva a bodega para ser despalillada y pisada. La fermentación ocurre bajo el mando de las levaduras seleccionadas en el propio viñedo y la maceración postfermentativa se prolonga durante unos 20 días, buscando una extracción considerable. El vino realiza tanto la fermentación maloláctica como la posterior crianza en barricas nuevas de roble francés, cuyos aromas especiados incorpora con elegancia. Tras el corcho de cada botella de Victorino, estalla la fruta negra, madura y concentrada, como corresponde a un gran tinto zamorano. Su boca es ancha y profunda, rugosa y jugosa a la par, con taninos de grano fino recubiertos de mermeladas y regaliz. Transmite una sensación terrosa, de grafito y arena, así como una intensa frutosidad que recuerda a las cerezas y a las ciruelas negras muy maduras. Los recuerdos balsámicos de bosque y las especias son obvios, pero asoman siempre por detrás de la omnipresente fruta. Una acidez vibrante consigue mantener vivo todo el conjunto y catapultarlo a unos niveles de emoción reservados únicamente para los elegidos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 35 hectáreas. Climatología del viñedo: Continental. Suelo del viñedo: Cantos rodados. Antigüedad del viñedo: 1918-1973. Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso la Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad. |
País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Una delícia para los sentidos
No decepciona en absoluto. Su uso es peligroso, pues su suavidad invita a seguir bebiendo, y seguir ….. Y seguir. Muy bueno
Ofrece una calidad alta con un precio muy competitivo
Delicioso, vistoso, una pasada
No nos ha decepcionado nada. Muy bonita la botella
Fácil de beber, tiene una muy buena relación calidad-precio
El primer vino tinto que me ha gustado
Vale la pena beberlo
Una experiencia verdaderamente única. Cuando lo pruebas, es muy difícil no repetir la experiencia
Típico, suave y moderado
Sin ir a un producto de alta gama, se puede disfrutar de un producto excelente y bien rematado.
¡Cómpralo ahora, realmente merece la pena!
Perfecto.
Perfecto tanto en su sabor como en su aroma y ademas si lo acompañas de una buena compañía
Buen retrogusto mineral
Postgusto mineral. Muy bueno para beber ahora. Lo recomiendo.
Sólo lo conocía de oídas y ha sido una buena recomendación. En una sola palabra: ¡Impresionante!
Al mejor precio
Siempre te sorprende por su aroma y buen sabor.
No te decepcionará. No, ¡siempre te sorprenderás! Con los años, este Tinto se ha vuelto cada vez mejor. ¡Un gran fan!
Moderno con un envoltorio precioso
Un regalo perfecto para cualquier momento
Tradicional.
Ligeramente oxidado, pero aún muy fresco, increíble, excelente relación calidad-precio y excelente con la comida. Compraré de nuevo.
Es otra historia en el mundo del vino tinto