Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl. Origine.
Producteur.
Marcelino Serrano
Nom.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén.
Variété.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8426083500107
Producteur |
Marcelino Serrano |
Nom |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén. |
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8426083500107 |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Variété.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
15% Vol.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Note visuelle de dégustation.
rouge rubis, Tons acajou, Étincelles violettes, Couleur cerise grenat.
Note olfactive.
Fruit blanc, Expressif, Notes de pâtisserie.
Note de dégustation.
Prunes, Parfums méditerranéens, Bon potentiel de garde, Compote de fruits.
Appariement conseillé.
Ragoût de viandes aux champignons, Jeu à plumes, Chanterelles.
Température de consommation.
4ºC - 6ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
|
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur. |
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
15% Vol. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Note visuelle de dégustation |
rouge rubis, Tons acajou, Étincelles violettes, Couleur cerise grenat. |
Note olfactive |
Fruit blanc, Expressif, Notes de pâtisserie. |
Note de dégustation |
Prunes, Parfums méditerranéens, Bon potentiel de garde, Compote de fruits. |
Appariement conseillé |
Ragoût de viandes aux champignons, Jeu à plumes, Chanterelles. |
Température de consommation |
4ºC - 6ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl. Description.
Évaluations.
42 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4586087
EAN.
8426083500107
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix actuel.
13,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Évaluations |
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Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4586087 |
EAN |
8426083500107 |
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Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Prix actuel |
13,95 € |
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Délai d'expédition |
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Position latérale, bouteille horizontale. |
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Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
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Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl. Avis juridique.
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Information complémentaire.
Dans l'élaboration de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve», les cépages utilisés sont Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Graciano. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est un produit de Espagne. La région de production de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est Andalousie. Le poids de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8426083500107.
«Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» appartient à la catégorie Vin rouge. Dans l'élaboration de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve», les cépages utilisés sont Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Graciano. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. Le vieillissement de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est une Réserve, avec un minimum de 36 mois de vieillissement, dont environ 18 mois en fûts de chêne et le reste du repos, en bouteille. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est de 15% Vol. Le poids de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve», les notes rouge rubis, tons acajou, étincelles violettes et couleur cerise grenat ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit blanc, expressif et notes de pâtisserie. Finalement, La dégustation de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» en phase gustative se démarque avec prunes, parfums méditerranéens, bon potentiel de garde et compote de fruits. Il est recommandé de coupler «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» avec ragoût de viandes aux champignons, jeu à plumes et chanterelles. La température optimale à consommer «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est 4ºC - 6ºC.
À PrivateCeller.com, 42 évaluations ont été effectuées au total sur «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.com ont évalué «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» avec un score moyen de 4.95 sur 5. «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8426083500107. Le poids de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Le prix de vente final de «Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve» est de 13,95 € dans PrivateCeller.com.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Variété:
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Graciano.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Variété Merlot.
Voir la liste de Vin rouge Merlot.
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Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vin rouge Merlot
Sélection de produits Vin rouge Merlot.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Variété Syrah.
Voir la liste de Vin rouge Syrah.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vin rouge Syrah
Sélection de produits Vin rouge Syrah.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Variété Cabernet Sauvignon.
Voir la liste de Vin rouge Cabernet Sauvignon.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vin rouge Cabernet Sauvignon
Sélection de produits Vin rouge Cabernet Sauvignon.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Variété Graciano.
Voir la liste de Vin rouge Graciano.
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Origen.
Según se cree, el origen de esta variedad se sitúa en La Rioja y probablemente también Navarra. En la actualidad se extiende por otras zonas de España. La uva graciano está recomendada en las comunidades autónomas de Navarra, País Vasco y La Rioja, mientras que su autorización se extiende también hasta Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura y Comunidad Valenciana. Desde su origen hasta ahora, siempre se han producido bajas cosechas, pero esta uva es clave en los coupages de los vinos de Rioja y Navarra, con un papel secundario pero fundamental al aportar, además de estructura y color, una característica acidez necesaria para el envejecimiento de los vinos consiguiendo grandes reservas de calidad excepcional.
Características.
La uva graciano es una variedad de cultivo complicado, vigorosa, de porte erecto, baja fertilidad y escaso rendimiento. Es una uva que tiene un desborre de medio a tardío, por lo que no es muy dada a las heladas primaverales, y con una maduración tardía. La graciano es una variedad que prefiere suelos arcillosos, calcáreos y también de relativa frescura. Resistente a las sequías y a enfermedades como al mildiu y también bastante resistente al oídio. Los racimos de la variedad graciano son grandes y compactos con hombros cilíndricos cortos. Sus uvas son pequeñas, esféricas, de piel gruesa de un color azul intenso casi negro. su pulpa es consistente y sin pigmentación. Es una uva de poco rendimiento, por lo que no es muy abundante, cultivándose en el mismo viñedo con otras variedades. Prospera en climas áridos y cálidos. La vid produce una baja cantidad de bayas, delicadamente aromatizadas, que suelen ser vendimiadas a finales de octubre. La uva graciano es conocida también como bastardo nero, bordelais, cagnolale, cagnovali negro, cagnulari, cagnulari bastardo, cagnulari sardo, caldaredou caldarello, cargo muol, couthurier, graciana, graciano tinto, gros negrette, minustello, morrastel, morrastrel, tinta do padre Antonio, tinta miuda, tintilla, Xerez, además de zinzillosa.
Zonas de cultivo.
Es una uva eminentemente española y en particular de la Denominación de Origen Calificada Rioja, donde están plantadas aproximadamente 400 hectáreas de esta variedad. Según la Orden APA/1819/2007, la uva graciano es una variedad vinífera recomendada en las comunidades autónomas de Navarra, País Vasco y La Rioja, mientras que está autorizada en Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura y Comunidad Valenciana. Con el nombre de morastel o courouillade es cultivada en el Languedoc-Rosellón (Francia), pudiendose encontrar también viñedos con graciano en Australia y California.
Vinos.
El vino elaborado con esta variedad de uva se caracteriza por su intenso color rojo, una importante acidez y un fuerte aroma. Tiene una gran capacidad de envejecer correctamente, aumentando su calidad durante la crianza, lo que ha hecho que sea muy apto para elaborar vinos gran reserva, tanto en La Rioja, como en Navarra. Sus aromas, peculiares y agradables, aportan finura a los coupages en los que se utilizan mostos de graciano. Son vinos aromáticos en los que podemos apreciar frutas rojas y también negras, toques torrefactos, regaliz y flores. Al evolucionar aparecen aromas balsámicos, cueros. En boca se aprecian muy bien sus taninos y el regaliz. Debido a la gran cantidad de sustancias pécticas que poseen, dificulta su clarificación. Por su contenidos polifenólicos y también por su acidez, la variedad graciano es ideal para envejecer en barrica, siendo ideal para la elaboración de vinos de crianza, reserva y también gran reserva, obteniéndose excelentes vinos de guarda.
Vin rouge Graciano
Sélection de produits Vin rouge Graciano.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Fiche technique.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén Réserve 75 cl.
Vin rouge. Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén. Réserve. Andalousie. Espagne. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano. 75 cl..
Variété.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Millésime / Récolte.
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Prunes, Parfums méditerranéens, Bon potentiel de garde, Compote de fruits.
Appariement conseillé.
Ragoût de viandes aux champignons, Jeu à plumes, Chanterelles.
Température de consommation.
4ºC - 6ºC.
Typologie.
Producteur.
Marcelino Serrano
Nom.
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8426083500107
Évaluations.
42 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4586087
Prix actuel.
13,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur.
|
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
15% Vol. |
Note visuelle de dégustation |
rouge rubis, Tons acajou, Étincelles violettes, Couleur cerise grenat. |
Note olfactive |
Fruit blanc, Expressif, Notes de pâtisserie. |
Note de dégustation |
Prunes, Parfums méditerranéens, Bon potentiel de garde, Compote de fruits. |
Appariement conseillé |
Ragoût de viandes aux champignons, Jeu à plumes, Chanterelles. |
Température de consommation |
4ºC - 6ºC. |
Typologie |
|
Producteur |
Marcelino Serrano |
Nom |
Marcelino Serrano. Sierra del Sur de Jaén. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8426083500107 |
Évaluations |
42 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4586087 |
Prix actuel |
13,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
|
S'il vous plaît garder à l'esprit |
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. |
Erreurs d'interprétation |
Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL. |
Image du produit |
L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. |
Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Mentions Légales |
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Delicioso, para compartirlo con tus seres queridos. Les gustará mucho
Admirable porque sabe muy bien este Tinto
Pruébalo y ya me dirás: Muy bueno
Muy rico, ya sabes, como siempre
Excelente
Hermoso color, una nariz ya expresiva con un dominante floral. En el paladar, bien balanceado y equilibrado. El final permanece fuerte.
Se deja tomar…..muy bien!
Muy interesante en todos los aspectos
Excelente relación entre precio y calidad. Además rico
Gran Vino Tinto
Es un gran Vino Tinto a un precio estupendo y estoy feliz de recomendarlo. Lleno de sabores y agradable.
Fabuloso Tinto para tomar con amigos
Me gusta mucho
Potencial alto
Si bebes Tinto hazlo tomándote algo bueno. Por ejemplo este magnífico Tinto que tiene mucha calidad y no lo digo yo solo
Me gusta porque es suave y muy similar a los que me tomo habitualmente. Voy a continuar comprándolo
Precio/calidad muy bueno. Nos hemos bebido las dos botellas. Muy rico y bien de precio
Ideal para gente que le gusta beber buena calidad
Un Tinto sofisticado y delicioso a este precio
Un balance estupendo tanto por sabor como por el precio
Espectacular
Es una bebida que siempre disfruto, me trae recuerdos de juventud.
Siempre pedimos este Tinto para nosotros y nuestros amigos. Lo compramos en esta página