27,95 € | Vino rosso Azienda Agricola Cos Pithos Rosso D.O.C. Sicilia Sicilia Italia Nero d'Avola 75 cl

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.

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Riferimento WAN4538163 Produttore Azienda Agricola Cos (19 Prodotti). D.O.C. Sicilia
Sicilia, Italia.
Nero d'Avola.
Vino rosso 75 cl.

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Fonte.

Produttore.

Azienda Agricola Cos.

Nome.

Pithos Rosso.

Certificazione (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Sicilia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produttore	Azienda Agricola Cos.
Nome	Pithos Rosso.
Varietà	Nero d'Avola.
Paese d'origine	Italia.
Regione di origine	Sicilia.
Denominazione di origine	D.O.C. Sicilia.
Certificazione (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Sicilia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Scheda dati.

Tipologia.

Vino rosso.
D.O.C. Sicilia.

Varietà.

Nero d'Avola.

Vendemmia / Raccolta.

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

12% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visiva.

Colore cerasuolo intenso, Unctuous lacrima, Finiture vermiglio, Cioccolato.

Nota olfattiva.

Profumi esotici, Note terziarie, Giovane.

Nota di degustazione.

Cioccolato amaro, Fantastico attacco, Lunghezza del minerale, Con personalità.

Abbinamento raccomandato.

Zuppa di frutta, Pollo alla senape, Osobuco, Tutti i tipi di carne arrosto.

Temperatura di consumo.

12ºC - 16ºC.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Tipologia	Vino rosso. D.O.C. Sicilia.
Varietà	Nero d'Avola.
Vendemmia / Raccolta	Attualmente commercializzato dal produttore. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti.
Formato	Bottiglia.
Capacità	75 cl.
Contenuto di alcol	12% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visiva	Colore cerasuolo intenso, Unctuous lacrima, Finiture vermiglio, Cioccolato.
Nota olfattiva	Profumi esotici, Note terziarie, Giovane.
Nota di degustazione	Cioccolato amaro, Fantastico attacco, Lunghezza del minerale, Con personalità.
Abbinamento raccomandato	Zuppa di frutta, Pollo alla senape, Osobuco, Tutti i tipi di carne arrosto.
Temperatura di consumo	12ºC - 16ºC.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Descrizione.

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In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.

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Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Avviso legale.

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Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni.

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Costel Couto

12 Feb 2025, 3 mesi fa!

Tinto con un valor alto. De lo mejor en la página

Selezione del prodotto by Azienda Agricola Cos.

19 Prodotti, La migliore selezione di Azienda Agricola Cos.

Azienda Agricola Cos by PrivateCeller.com

Azienda Agricola Cos: Contrassegno.

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Español [ ES ]

Tres amigos para un proyecto.

Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Son los productores de vino más jóvenes de Italia. Reciben en alquiler de Giuseppe Cilia, el padre de Giambattista, la antigua bodega familiar y el viñedo colindante de 3.60.40 hectáreas, en la histórica ciudad de Bastonaca. El 5 de octubre, cosechan la primera cosecha que producirá 1.470 botellas. COS comienza así su aventura que lo llevará a llevar a cabo una reestructuración radical de Cerasuolo di Vittoria. La compañía sigue los principios de la viticultura biodinámica para ayudar al viñedo a encontrar y mantener el equilibrio en armonía con la naturaleza y hacer que el vino exprese la profundidad del carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han apostado claramente por la territorialidad para la elaboración de sus vinos, principalmente en su opción por vinificar en ánforas de barro para conseguir un vino sin filtros. Con una exposición norte-sur, los viñedos de la bodega se extienden a unos 250 metros sobre el nivel del mar y expresan mágicamente el suelo siciliano: calcáreo, silíceo, de toba y de arcilla. Rigor y calidad son los principios que rigen la biodinámica adoptada por Cos en su camino a la excelencia. El resultado es un Cerasuolo de Vittoria que envejece hasta un año en grandes barriles y se cuenta, añada tras añada, entre los grandes referentes de la denominación: Suave, profundo, amplio y expresivo. Con la selección Pithos, la bodega elabora sus vinos mediante vinificaciones de muy antigua tradición: en terracota y sobre sus lías.

Cosechas.

- Así en 2000 nació Pithos, Cerasuolo di Vittoria fermentado y envejecido completamente en ánforas. - En el 2003, una vez que se completaron los trabajos de restauración en el edificio Fontane, se traslada la sede.
- 2005 será el año de la primera cosecha de denominación de origen controlada y garantizada, la única en Sicilia.
- La cosecha de 2007 será en las nuevas instalaciones que inaugura la bodega y marcará otro capítulo más en la historia de esta empresa. Los pequeños tambores de madera, darán paso definitivamente a las 150 ánforas, una de las más amplias que existen.
Hoy Cos es sinónimo de Cerasuolo di Vittoria pero también de rigor y calidad. A esta compañía, a la intuición de estos tres amigos, le debemos el renacimiento del área de Vittoria y sus xtraordinarios vinos.

Los vinos.

La fermentación es espontánea y el uso de levaduras indígenas son también ingredentes clave en la elaboración de sus vinos. Nero di Lupo, un gran Nero d'Avola de equilibrio excepcional, y Frappato, una perfecta conjunción de agilidad y profundidad. En su colección de blancos encontramos el brío y la autenticidad de su Zibbibo in Pithos, y la intriga de su Ramì, un espléndido coupage de variedades autóctonas envejecidas en acacia; pero sobre todo, su grandioso passito Aestas Siciliae, un vino dulce que cautiva. Durante más de tres mil años, esta tierra ha sido el hogar de la vid. Un legado extraordinario que hemos recogido con humildad y transgresión. Nuestra búsqueda de una forma artística de concebir el vino nos ha llevado a medirnos frente a los desafíos de un camino difícil, pero tan satisfactorio que nunca nos hemos detenido. Y así es como, durante más de treinta años, hemos estado vertiendo historia en los vasos, nuestra historia y la de nuestra tierra. No hemos seguido ninguna moda, solo la pasión y la curiosidad por un mundo que en aquellos días en Sicilia todavía era desconocido para la mayoría de la gente. Nos hemos recuperado, transmitido y mejorado con el conocimiento actual, un producto de excelencia, que habla de nosotros, que nos dice cómo estábamos.

Nuestro trabajo.

COS Farm sigue los principios de la agricultura biodinámica, un método de cultivo basado en la visión del filósofo Rudolf Steiner, que incorpora la idea de la agricultura orgánica e invita a considerar el suelo como un sistema único y la vida que se desarrolla en él. Con esto en mente, y con un espíritu crítico que adapta los principios de la biodinámica a las enseñanzas de una tradición milenaria, COS cultiva sus viñedos con la una atención extrema, con técnicas de poda que respetan mejor la vid y las uvas. La agricultura biodinámica significa respeto, significa no pedir más de lo que la naturaleza puede ofrecer. Es por esta razón que en COS hemos desarrollado proyectos relacionados con la fitodepuración de las aguas residuales de la bodega y el compostaje de residuos de poda, a través de un método de creación de compost que no utiliza productos químicos o reparaciones artificiales. Para nosotros, la biodinámica no es una moda, sino una sabiduría que proviene del respeto, la pasión por el trabajo, el amor a la vida.

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.

Informazioni aggiuntive.

«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è prodotto da Azienda Agricola Cos. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Nero d'Avola, 100% Nero d'Avola. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è un prodotto di Italia. La regione di produzione di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è Sicilia. È certificato con D.O.C. Sicilia. Il peso di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine D.O.C. Sicilia. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Nero d'Avola, 100% Nero d'Avola. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è 12% Vol. Il peso di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia», le note colore cerasuolo intenso, unctuous lacrima, finiture vermiglio e cioccolato spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi esotici, note terziarie e giovane. Infine, La degustazione di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» nella fase gustativa si distingue per cioccolato amaro, fantastico attacco, lunghezza del minerale e con personalità. Si consiglia di associare «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» a zuppa di frutta, pollo alla senape, osobuco e tutti i tipi di carne arrosto. La temperatura ottimale da consumare «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è 12ºC - 16ºC.

I consumatori e gli utenti di PrivateCeller.com hanno valutato «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» con un punteggio medio di 5 su 5. Il peso di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Il prezzo di vendita finale di «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» è 27,95 € in PrivateCeller.com. Temporaneamente «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» non è disponibile per la vendita su PrivateCeller.com.

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Varietà:
Nero d'Avola.

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.

Español [ ES ]

Origen.

La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.

Características.

La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.

Zonas de cultivo.

La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.

Vinos.

Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.

Vino rosso Nero d'Avola

Selezione del prodotto Vino rosso Nero d'Avola.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.

Scheda dati.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.

Vino rosso. Azienda Agricola Cos. Pithos Rosso. D.O.C. Sicilia. Sicilia. Italia. Nero d'Avola. 75 cl..

Varietà.

Nero d'Avola.

Paese d'origine.

Italia.

Regione di origine.

Sicilia.

Denominazione di origine.

D.O.C. Sicilia.

Vendemmia / Raccolta.

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

12% Vol.

Nota visiva.

Colore cerasuolo intenso, Unctuous lacrima, Finiture vermiglio, Cioccolato.

Nota olfattiva.

Profumi esotici, Note terziarie, Giovane.

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Temperatura di consumo.

12ºC - 16ºC.

Tipologia.

Vino rosso.
D.O.C. Sicilia.

Produttore.

Azienda Agricola Cos.

Nome.

Pithos Rosso.

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Capacità	75 cl.
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Temperatura di consumo	12ºC - 16ºC.
Tipologia	Vino rosso. D.O.C. Sicilia.
Produttore	Azienda Agricola Cos.
Nome	Pithos Rosso.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
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