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Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl.
EUR, Endpreis!
Referenz WAN4542951
Produzent
Michel Chapoutier (81 Produkte).
Roussillon, Frankreich.
Syrah, Garnacha — Grenache und Cariñena — Carignan.Rotwein 75 cl.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl. Herkunft.
Produzent.
Name.
Domaine Bila-Haut l'Esquerda.
Vielfalt.
Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
Herkunftsland.
Herkunftsregion.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
3391180004061
Produzent |
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Name |
Domaine Bila-Haut l'Esquerda. |
Vielfalt |
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Herkunftsland |
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Herkunftsregion |
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Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
3391180004061 |
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl. Technische Daten.
Typologie.
Vielfalt.
Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
Weinlese / Ernte.
Format.
Flasche.
Kapazität.
75 cl.
Alkoholgehalt.
13.5% Vol.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visuelle Verkostungsnotizen.
purpurrot, Intensives Kirschrot, Gute Intensität.
Geruchsverkostungsnotiz.
Veilchen, Ausgesprochen, Ein Hauch von geröstetem Kaffee, Schöner Hintergrund.
Verkostungsnotiz.
Schwarzer Tee, Bitterer Kakao, Perfekte Integration von Holz.
Empfohlene Speisekombinationen.
Eskalivada, Geschmortes Fleisch mit Pilzen, Leichte Jagd, Gebackene Schweinefleischcracker.
Empfohlene Trinktemperatur.
8ºC.
Verbrauch.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Typologie |
|
Vielfalt |
|
Weinlese / Ernte |
Derzeit vom Hersteller vermarktet. |
Format |
Flasche. |
Kapazität |
75 cl. |
Alkoholgehalt |
13.5% Vol. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visuelle Verkostungsnotizen |
purpurrot, Intensives Kirschrot, Gute Intensität. |
Geruchsverkostungsnotiz |
Veilchen, Ausgesprochen, Ein Hauch von geröstetem Kaffee, Schöner Hintergrund. |
Verkostungsnotiz |
Schwarzer Tee, Bitterer Kakao, Perfekte Integration von Holz. |
Empfohlene Speisekombinationen |
Eskalivada, Geschmortes Fleisch mit Pilzen, Leichte Jagd, Gebackene Schweinefleischcracker. |
Empfohlene Trinktemperatur |
8ºC. |
Verbrauch |
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl. Beschreibung.
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66 Benutzerbewertungen.
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Produktreferenz.
WAN4542951
EAN.
3391180004061
Zubehör.
Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Normaler Preis.
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Aktueller Preis.
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Spanien: 4,90 € (Bis zu 10Kg/6 Flaschen)
Lieferfrist: Informationen und Preise.
Lagerposition.
Seitliche Position, horizontale Flasche.
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Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
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EAN |
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Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl. Rechtliche Hinweise.
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Michel Chapoutier by PrivateCeller.com
Michel Chapoutier: Marke.
Español [ ES ]Estrategia comercial y de desarrollo.
Cuando tenía 18 años, Mathilde lo dejó todo y se fue a estudiar administración de empresas a China, donde se especializó en estrategia internacional de negocios. Allí aprendió mandarín. Tomaba las clases en ese idioma que luego le sería tan útil para estar al cargo de la estrategia comercial y de desarrollo de negocio del grupo Chapoutier. Llevar el apellido Chapoutier a veces puede ser una presión añadida. No obstante, a ella le ha servido para llevar a cabo este proyecto sin complejos, con el que transmite al mundo su concepción del vino, más cercana y relajada. En un viaje por la Provenza, Mathilde se enamoró de unos viñedos ubicados al pie de las montañas de Sainte Victoire y los vinos que a partir de ellos elaboraba la propiedad Grand Ferrage. En cierto modo los apadrinó y sacó lo mejor de ellos como asesora. Finalmente, terminó comprando la bodega y es allí donde elabora sus vinos ahora. La brújula que aparece en las etiquetas de estos vinos, diseñadas por ella misma, representa lo que para Mathilde significa el vino, siempre ligado a los viajes. Un símbolo de su visión personal del mundo del vino, reflejo de su manera de vivir su actividad en este sector. Además, con ellos defiende una cultura vinícola más hedonista, ligada más a la gastronomía que a la intelectualidad. De hecho, estos vinos parecen estar especialmente creados para acompañar platos de comida casera mediterránea o, simplemente, para disfrutar este verano al fresco con amigos.
Tradición unida a innovación.
La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage, con 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación de origen. La adopción del cultivo biodinámico en todos sus cultivos, uniendo la tradición con la innovación, junto a la excepcional calidad de sus vinos, han convertido a esta casa en el marco de referencia de una de las denominaciones históricas de Francia. Desde sus orígenes en 1808, varias generaciones han ido conformado una de las más bellas casas vitivinícolas del valle del Rhône. En el transcurso de los años sus propiedades se han ido extendiendo y diversificando en el corazón de las mejores tierras de las denominaciones de origen Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Coteaux d'Aix, y Tricastin. Además de los terrenos de los que es propietaria, actualmente 160 hectáreas, la casa M. Chapoutier controla la vinificación y a veces la viticultura de vinos de las denominaciones de origen Cornas, Gigondas, Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat de Rivesaltes, Côtes-du-Rhône, Rasteau, Côtes-du-Rhône Villages, Tavel, Côtes du Ventoux y Vins de Pays d'Oc. Michel Chapoutier, que preside desde 1990 los destinos de esta casa siempre de carácter familiar e independiente, aúna la audacia y la determinación, a la vez que perpetua la fe en la autenticidad del terruño. La compra de viñedos en el "nuevo mundo" y la progresión espectacular de los resultados de la empresa son un buen testimonio de ello.
El cultivo biodinámico.
Pero lo esencial de la revolución emprendida por Michel, es el haber apostado por el cultivo biodinámico, iniciando con ello un cambio radical en la forma de abordar el cultivo de la vid. Su objetivo es poner en práctica una agricultura del siglo XXI, dejando que se exprese libremente el terruño, respetando sus ciclos y equilibrios naturales y considerándolo como una fuente de vida, cuyas riquezas deben preservarse. La totalidad de viñedos de la casa M. Chapoutier se cultivan hoy por Biodinámica, lo que se traduce en tres aspectos básicos:
I. El terreno. Tratado con gran respecto, sin adicción de abonos químicos, produce rendimientos muy bajos, ayudado de una poda severa, viñas viejas y una selección de masas.
II. El biotipo. Cuidado sin necesidad de uso de pesticidas, o herbicidas.
III. La identidad del vino de pago. Métodos de vinificación tradicional, levaduras indígenas y ausencia de fermentación a baja temperatura.
Iniciativas originales.
Su carácter innovador y generoso han llevado a Michel a tomar iniciativas originales también en otros campos. Las etiquetas de sus vinos se han sobreimpreso en braille. Este espíritu de respecto por la vida y el suelo, combinado con la audacia de adoptar soluciones que mejoren el mundo en que vivimos, convierten a esta casa en una joya de la viticultura mundo.
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl.
Zusätzliche Informationen.
«Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» wird von Michel Chapoutier erstellt. Bei der Ausarbeitung von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» werden folgende Rebsorten verwendet Syrah, Garnacha — Grenache und Cariñena — Carignan. «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» ist ein Produkt von Frankreich. Die Produktionsregion von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» ist Roussillon. Das Gewicht von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» wird mit dem Barcode EAN 3391180004061 identifiziert und vermarktet.
«Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» gehört zur Kategorie Rotwein. Bei der Ausarbeitung von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» werden folgende Rebsorten verwendet Syrah, Garnacha — Grenache und Cariñena — Carignan. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» beträgt 13.5% Vol. Das Gewicht von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). In Bezug auf die Verkostung von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» fallen die Noten purpurrot, intensives kirschrot und gute intensität in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören veilchen, ausgesprochen, ein hauch von geröstetem kaffee und schöner hintergrund. Endlich, Die Verkostung von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» in der Geschmacksphase fällt mit schwarzer tee, bitterer kakao und perfekte integration von holz auf. Es wird empfohlen, «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» mit eskalivada, geschmortes fleisch mit pilzen, leichte jagd und gebackene schweinefleischcracker zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» ist 8ºC.
In PrivateCeller.com wurden insgesamt 66 Bewertungen für «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» vorgenommen. Verbraucher und Benutzer von PrivateCeller.com bewerteten «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» mit einer durchschnittlichen Punktzahl von 4.89 von 5. «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» wird mit dem Barcode EAN 3391180004061 identifiziert und vermarktet. Das Gewicht von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Derzeit bietet PrivateCeller.com «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» mit einem Rabatt von 10% und für eine begrenzte Zeit an. Der endgültige Verkaufspreis von «Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda» ist 22,95 € in PrivateCeller.com.
Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist. Wir empfehlen Ihnen, die von unseren Kunden und Benutzern veröffentlichten Reviews, Kommentare und Meinungen und Bewertungen zu konsultieren, um diese Informationen zu erweitern und / oder zu vergleichen. Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
Vielfalt:
Syrah, Garnacha — Grenache und Cariñena — Carignan.
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl.
Vielfalt Syrah.
Siehe Liste von Rotwein Syrah.
Español [ ES ]Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vielfalt Garnacha — Grenache.
Siehe Liste von Rotwein Garnacha — Grenache.
Español [ ES ]Origen.
El origen de la uva garnacha está localizado, según se ha comprobado ampelográficamente, en la región de Aragón, en el noreste de España. Desde allí fueron llevados a otros territorios de la Corona de Aragón, como Cerdeña o el Rosellón, en el sur de Francia. Uno de los primeros nombres que recibió fue "tinto aragonés”. En Cerdeña se conoce como cannonau, donde se afirma que se originó allí y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón. La garnacha ya estaba bien difundida a ambos lados del Pirineo cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia. A partir de ahí la vid se abrió camino a través de Languedoc y al sur de la región del Ródano, donde quedó bien asentada en el siglo XIX. A pesar de su preponderancia en las cercanas regiones de Navarra y Cataluña, la garnacha no fue plantada ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, cuando se replantaron los viñedos después de la epidemia de filoxera. Australia comenzó a plantar cepas de garnacha en el siglo XVIII, convirtiéndose en la variedad de uva de vino tinto más plantada del país hasta que fue superada por la syrah a mediados de los años sesenta. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaron la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y soportar el calor y la sequía.
Características.
La variedad garnacha crece en cepas muy vigorosas de porte erguido, con elevada fertilidad y muy productivas. Los racimos son entre medianos y grandes, muy compactos y de bayas bastante uniformes, con pedúnculo corto. Las bayas son medianas de tamaño, esféricas, con epidermis de color rojo violeta oscuro, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Su hollejo es fino, muy sensible a roces y con mucha pruina. La consistencia de su pulpa es blanda, muy jugosa, sin pigmentación. La garnacha tinta es una variedad muy sensible al mildiu tanto en hojas como en racimos, al black rot, a la excoriosis y a la yesca. Resiste muy bien al oídio, pero no al oídio tardío. Es muy sensible a distintos tipos de corrimientos ya sean fisiológicos, por frio, o inducidos por determinados patrones como Rupestris de Lot. Se ve bastante afectada por la polilla del racimo y los cicadélidos. Sensible a la necrosis bacteriana y a los virus del amarillo y bandeado de nervios, así como al desecado del raquis y por ello con altos requerimiento en magnesio. Su sensibilidad a la botritis y a la podredumbre ácida es media. No tolera bien los suelos muy húmedos o encharcados. Las cepas de garnacha son algo sensibles al corrimiento y poco a la eutipiosis y a los ácaros. Son cepas que resisten muy bien el viento y la sequía, adaptándose a cualquier tipo de suelo. Sus podas han de ser cortas, dando buenas producciones y de calidad al disponerse en espalderas, pero producciones excesivas reducen el color y minimiza su contenido en azúcar y pierde aroma. También es exigente en fósforo y boro. Poco exigente en nitrógeno.
Zonas de cultivo.
La garnacha está muy presente en todo el mundo, destacando Francia y España, aunque desde finales del siglo XX la superficie plantada ha ido decreciendo debido a que se han puesto de moda otras viñas como tempranillo, cabernet Sauvignon y merlot. En España es común en Borja y Cariñena, ambas en Aragón. Se usa en las zonas de Denominación de Origen Calificada de la Rioja y Priorato, además de en las áreas montañosas al suroeste de Madrid, al norte de la provincia de Toledo (D.O. Méntrida) y en Cebreros (Ávila). Otras regiones vitícolas con considerables plantaciones de garnacha incluyen Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Madrid, Penedés, Somontano, Tarragona, Terra Alta. Es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana y otras con menor presencia. Es la uva protagonista de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra. También se elaboran vinos de esta variedad, ya sea monovarietal o coupage, en Francia, Italia, Australia y EE.UU y en menor medida, en Mexico, chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica.
Vinos.
La garnacha es una uva que se utiliza, en muchas zonas, para mejorar el color y la graduación alcohólica de vinos de otras variedades. Los Los vinos jóvenes de garnacha tienen aromas de pimienta recién molida pero manteniendo aromas de frambuesa y moras. Al envejecer, con poca crianza en barricas de roble, los vinos mantienen su color potente, adquieren aromas a fruta madura, manzana y toques minerales, sobre todo los procedentes del Priorato. Son vinos de grado alcohólico elevado, afrutados, redondos y amables, con gran intensidad aromática (frutas negras muy maduras, ciruelas secas) y con buena capacidad de crianza.
Rotwein Garnacha — Grenache
Produktauswahl Rotwein Garnacha — Grenache.
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl.
Vielfalt Cariñena — Carignan.
Siehe Liste von Rotwein Cariñena — Carignan.
Español [ ES ]Origen.
La variedad cariñena es una uva originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Aunque hay algunas dudas sobre su relación, también es conocida como mazuelo en la denominación de origen Rioja. En Cataluña recibe el nombre de samsó. Los primeros escritores de libros de vinos de Italia especularon que la cariñena, conocida como carignano en algunas partes de Italia, era una vid fenicia que fue introducida en Cerdeña por los fenicios en el siglo IX a. C. Creían que esa uva se había extendido a otras colonias fenicias partiendo de ahí, llegando al asentamiento de Sulces, donde eventualmente fue traída a la península itálica y, desde ahí, los antiguos romanos la llevaron a las regiones del Mediterráneo Occidental. Hoy, la mayoría de los ampelógrafos ha descartado esta teoría debido a la falta de documentación histórica y evidencias de ADN que sugieran que la uva tiene un origen fenicio o italiano. En lugar de eso, la evidencia apunta de forma más evidente a un origen español de la uva. La uva cariñena es también conocida como mazuela, mazuelo, samsó, caranyana, crinyana, granyena, caragnane o carignan.
Características.
Las cepas de cariñena son vigorosas, de entrenudos cortos y, por ello, con mucha densidad de hojas, de porte erguido, de elevada fertilidad y con muy buenos rendimientos. Su desborre es tardío y madura en media estación tendiendo a tardía, siendo de las últimas variedades de uva que se cosechan en la vendimia, por lo que, salvo que esté plantada en suelos muy cálidos, no suele alcanzar la madurez completa para su vendimia. Los racimos son grandes, compactos, con hombros marcados y pedúnculos muy cortos, uniformes en el tamaño de las uvas, pero heterogéneos en su color. Las uvas son grandes, de epidermis con enverado y evolución del color irregular y color azul negro con mucha pruina. A pesar de tener un hollejo no demasiado grueso, sí tiene una elevada resistencia a heridas y al agrietado. La pulpa no tiene pigmentación, tiene bastante consistencia, aunque es blanda y jugosa. Es una variedad con elevada sensibilidad a la yesca y al oídio, lo que puede causar grandes pérdidas por ataques tardíos a los racimos. Es sensible a la polilla de racimo, aunque no suele tener problemas de ataques, asimismo es bastante sensible a los ácaros. Tiene una sensibilidad media al mildiu y a la botritis y escasa a la excoriosis y a la eutipiosis. No suele tener problemas de corrimiento de racimo, tolera bastante bien las sequías y tampoco sufre daños con el viento. No requiere de niveles altos de fósforo, nitrógeno ni magnesio, no así de potasio, ya que una carencia en este elemento provocaría oscurecimiento de la pulpa. Es una cepa que se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunque los mejores resultados se obtienen con suelos pedregosos, ya sean aluviales o esquistosos, pero en ningún caso encharcados o saturados de humedad. Se recomiendan las podas cortas y no efectuar despuntes.
Zonas de cultivo.
Como su nombre indica, la uva cariñena es la más característica de los vinos de su DO homónima, Cariñena. También se elaboran vinos con esta variedad, aunque sea conocida como mazuelo, en la D.O.C. Rioja. Otras zonas productoras que producen caldos con esta uva son las D.O. de Priorato, Mointsant o Tarragona. Fuera de España también es una uva muy cultivada, se pueden encontrar viñedos de cariñena en países muy variados, como es el caso de Francia, Chile, México, Sudáfrica o Estados Unidos e incluso en China.
Vinos.
La variedad cariñena da lugar a mostos con alto contenido en azúcar y bastante color, con elevado contenido en taninos astringentes y con aromas amargos y herbáceos dando vinos jóvenes de color muy vivo con aromas florales, predominando las violetas, pero que poseen poca estabilidad aromática en su evolución. Por su alto contenido en azúcar es base de vinos alcohólicos, bien cubiertos de capa y con buenos aromas en vinos jóvenes, así como con una acidez elevada. Los vinos procedentes de cepas viejas pueden ser excelentes, con un alto nivel de taninos por lo que envejece bien y da vinos con cuerpo.
Rotwein Cariñena — Carignan
Produktauswahl Rotwein Cariñena — Carignan.
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl.
Technische Daten.
Michel Chapoutier Domaine Bila-Haut l'Esquerda 75 cl.
Rotwein. Michel Chapoutier. Domaine Bila-Haut l'Esquerda. Roussillon. Frankreich. Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan. 75 cl..
Vielfalt.
Syrah, Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
Herkunftsland.
Herkunftsregion.
Format.
Flasche.
Kapazität.
75 cl.
Alkoholgehalt.
13.5% Vol.
Empfohlene Trinktemperatur.
8ºC.
Weinlese / Ernte.
Visuelle Verkostungsnotizen.
purpurrot, Intensives Kirschrot, Gute Intensität.
Geruchsverkostungsnotiz.
Veilchen, Ausgesprochen, Ein Hauch von geröstetem Kaffee, Schöner Hintergrund.
Verkostungsnotiz.
Schwarzer Tee, Bitterer Kakao, Perfekte Integration von Holz.
Empfohlene Speisekombinationen.
Eskalivada, Geschmortes Fleisch mit Pilzen, Leichte Jagd, Gebackene Schweinefleischcracker.
Typologie.
Produzent.
Name.
Domaine Bila-Haut l'Esquerda.
Gewicht.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
3391180004061
Kommentare.
66 Benutzerbewertungen.
Benutzerbewertung.
Produktreferenz.
WAN4542951
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Letztes Update: Mittwoch, 21 Mai 2025
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Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
Lagerposition.
Seitliche Position, horizontale Flasche.
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Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
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Verbrauch.
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Vielfalt |
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Herkunftsland |
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Format |
Flasche. |
Kapazität |
75 cl. |
Alkoholgehalt |
13.5% Vol. |
Empfohlene Trinktemperatur |
8ºC. |
Weinlese / Ernte |
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
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Visuelle Verkostungsnotizen |
purpurrot, Intensives Kirschrot, Gute Intensität. |
Geruchsverkostungsnotiz |
Veilchen, Ausgesprochen, Ein Hauch von geröstetem Kaffee, Schöner Hintergrund. |
Verkostungsnotiz |
Schwarzer Tee, Bitterer Kakao, Perfekte Integration von Holz. |
Empfohlene Speisekombinationen |
Eskalivada, Geschmortes Fleisch mit Pilzen, Leichte Jagd, Gebackene Schweinefleischcracker. |
Typologie |
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Produzent |
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Name |
Domaine Bila-Haut l'Esquerda. |
Gewicht |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
3391180004061 |
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Benutzerbewertung |
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Produktreferenz |
WAN4542951 |
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Rechtliche Hinweise |
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. |
Verbrauch |
Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
Fruta intensa.
Merece la pena a pesar de su precio.
Equilibrado, una experiencia interesante con un precio asequible. Altamente recomendable para los que quieran iniciarse
Muy rico. Botella preciosa
Cambio de tendencia en el mundo del Vino Tinto. Qué visión más buena
Un tesoro y no está escondido
Bueno está y ¿qué te parece su presentación?
Super delicioso lo pediré de nuevo. Todo ha funcionado bien, con la entrega también. Siempre es agradable beberlo
Excelente siempre.
Una certeza de excelencia de calidad siempre! ¡Nunca te decepcionas! ¡Lo recomiendo a todos!
Una buena opción para una cena de amigos
Deliciosamente bueno. Una pasada en todos los sentidos
Gran valor. Qué más hay que decir, simplemente un precio excelente
Bien equilibrado.
Complejo y elegante con excelente equilibrio entre sabor, mineralidad y frescura.
Delicioso.
Es realmente especial y delicioso. Una gran idea para regalo o simplemente para uno mismo.
Encantador
¡He estado bebiendo este Vino Tinto durante años y es excelente. Me encantó que estuviera disponible y se lo recomendaría a otros. Me encanta!.
De lo mejor que he visto
Gran vino tinto. Excelente. Sin duda un gran vino tinto para múltiples ocasiones
Ideal para cualquier ocasión
Muy buena opinión
La verdad es que nos encantó. Nos sorprendió gratamente.
Energía a tope
Buen vino tinto.
Gran vino tinto, que disfruté mucho, pero también creo que es un poco caro.