9,95 € | Rotwein La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung D.O. Alicante Valencianische Gemeinschaft Spanien Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera 75 cl

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

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D.O. Alicante
Valencianische Gemeinschaft, Spanien.
Grenache, Monastrell und Grenache Tintorera.
Rotwein 75 cl.

Referenz WAN4556670 Produzent La Muntanya (4 Produkte). Typ Rotwein.
D.O. Alicante.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl. Herkunft.

Produzent.

La Muntanya (Celler La Muntanya).

Name.

La Muntanya Paquito El Chocolatero.

(UE)401/2010-Zertifizierung.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Alicante.

Produktionsregion.

Der Produktionsbereich von D.O. Alicante befindet sich in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produzent	La Muntanya (Celler La Muntanya).
Name	La Muntanya Paquito El Chocolatero.
Vielfalt	Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.
Herkunftsland	Spanien.
Herkunftsregion	Valencianische Gemeinschaft.
Geografische Angabe	D.O. Alicante.
(UE)401/2010-Zertifizierung	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
Produktionsregion	Der Produktionsbereich von D.O. Alicante befindet sich in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl. Technische Daten.

Typologie.

Rotwein.
D.O. Alicante.

Vielfalt.

Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.

Reifung.

Jung

Format.

Flasche.

Kapazität.

75 cl.

Alkoholgehalt.

14.5% Vol.

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visuelle Verkostungsnotizen.

Kirschrot, Granatbesatz.

Geruchsverkostungsnotiz.

Elegant, Frisch, Würzige Noten, Reife rote Früchte, Süße Noten, Sirup, Ritzel, Sauber von Aromen.

Verkostungsnotiz.

Fruchtig, Saftig, Erfrischend, Freundlich.

Empfohlene Speisekombinationen.

Reis, Würste, Salate, Gegrillt, Weißes Fleisch, Lammbraten, Kaninchen mit feinen Kräutern.

Empfohlene Trinktemperatur.

16ºC - 18ºC.

Verbrauch.

Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Typologie	Rotwein. D.O. Alicante.
Vielfalt	Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.
Reifung	Jung
Format	Flasche.
Kapazität	75 cl.
Alkoholgehalt	14.5% Vol.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visuelle Verkostungsnotizen	Kirschrot, Granatbesatz.
Geruchsverkostungsnotiz	Elegant, Frisch, Würzige Noten, Reife rote Früchte, Süße Noten, Sirup, Ritzel, Sauber von Aromen.
Verkostungsnotiz	Fruchtig, Saftig, Erfrischend, Freundlich.
Empfohlene Speisekombinationen	Reis, Würste, Salate, Gegrillt, Weißes Fleisch, Lammbraten, Kaninchen mit feinen Kräutern.
Empfohlene Trinktemperatur	16ºC - 18ºC.
Verbrauch	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl. Beschreibung.

Produktreferenz.

WAN4556670

Zubehör.

Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Aktueller Preis.

9,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.

Lagerposition.

Seitliche Position, horizontale Flasche.

Lagertemperatur.

Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.

Empfehlungen.

Vor Licht schützen.

Beschreibung.

ZU BEACHTEN: Unser Team arbeitet derzeit an der Übersetzung dieser Informationen. Sie können alle diese Details in den kommenden Tagen in Ihrer Sprache überprüfen. Weitere und genaue Informationen finden Sie in der Originalversion dieses Inhalts. Unser Team stellt die Informationen und Details auf Español zur Verfügung. Bei Zweifeln, Missverständnissen oder Fehlinterpretationen der bereitgestellten Informationen sollten Sie die Originalversion dieser Seite konsultieren oder sich an unser Kundenservice-Team wenden.

Español [ ES ]

Paquito El Chocolatero es un vino que huele y sabe a mediterraneidad, a naturaleza y a tradición; una monastrell bien hecha, completada con ricas garnachas, que se deja beber con facilidad. Es ligero, con frescos aromas especiados en primer plano, que poco a poco va abriéndose en copa para ofrecer notas más dulzonas y cremosas. Ofrece una nariz muy pulida, mediterránea (finas hierbas) y limpia, una nariz elegante con un punto de calidez, con delicadas notas de piñones, de almíbar y de chocolate negro; es un vino bastante complejo y serio, un vino a tener en cuenta. En boca es amable y redondo, jugoso y frutal, de intensidad media y buena estructura; cierra el postgusto sin aristas ni amargores, y tiene una persistencia notable. Un conjunto homogéneo y muy agradable y, algo que hemos compartido varios de quienes lo hemos catado, un vino que todavía mantiene sus atributos al cabo de un par de días de haber sido abierto, lo que nos confirma su calidad. Este simpático vino es, además, uno de los resultados de un proyecto que va más allá de la elaboración de un buen vino: con el apoyo de Marc y Adriá Pérez (los famosos 'Les Cousins' del Priorat), su elaborador, el Celler La Muntanya, es un Proyecto de Microviña; en otras palabras, un proyecto que persigue la recuperación y regeneración de viñedos plantados en bancales minifundistas, pequeñas propiedades familiares, y que promueve un modelo de economía más humano, comprometido tanto con el ecosistema más inmediato (la protección del entorno y de las variedad autóctonas) como con la economía y la cultura de la comarca del Comtat. Y un último detalle, el porqué de la etiqueta: Paquito El Chocolatero se elabora en parte con una "microviña" propiedad del hijo de Gustavo Pascual Falcó, autor compositor del famoso paso doble del mismo nombre y que es pieza indispensable en las fiestas de moros y cristianos tan populares en la zona. Un vino completo en todos los aspectos. La garnacha tintorera se crió sobre lías finas en una cuba de roble francés de 40 Hl durante 6 meses; la monastrell, en una tina de acero inoxidable sobre lías finas; la garnacha del país (giró), en barricas usadas (segundo y tercer año) de 500 l. de robl.

Produktreferenz	WAN4556670
Zubehör	Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Aktueller Preis	9,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
Lagerposition	Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen	Vor Licht schützen.
Beschreibung	ZU BEACHTEN: Unser Team arbeitet derzeit an der Übersetzung dieser Informationen. Sie können alle diese Details in den kommenden Tagen in Ihrer Sprache überprüfen. Weitere und genaue Informationen finden Sie in der Originalversion dieses Inhalts. Unser Team stellt die Informationen und Details auf Español zur Verfügung. Bei Zweifeln, Missverständnissen oder Fehlinterpretationen der bereitgestellten Informationen sollten Sie die Originalversion dieser Seite konsultieren oder sich an unser Kundenservice-Team wenden. Español [ ES ] Paquito El Chocolatero es un vino que huele y sabe a mediterraneidad, a naturaleza y a tradición; una monastrell bien hecha, completada con ricas garnachas, que se deja beber con facilidad. Es ligero, con frescos aromas especiados en primer plano, que poco a poco va abriéndose en copa para ofrecer notas más dulzonas y cremosas. Ofrece una nariz muy pulida, mediterránea (finas hierbas) y limpia, una nariz elegante con un punto de calidez, con delicadas notas de piñones, de almíbar y de chocolate negro; es un vino bastante complejo y serio, un vino a tener en cuenta. En boca es amable y redondo, jugoso y frutal, de intensidad media y buena estructura; cierra el postgusto sin aristas ni amargores, y tiene una persistencia notable. Un conjunto homogéneo y muy agradable y, algo que hemos compartido varios de quienes lo hemos catado, un vino que todavía mantiene sus atributos al cabo de un par de días de haber sido abierto, lo que nos confirma su calidad. Este simpático vino es, además, uno de los resultados de un proyecto que va más allá de la elaboración de un buen vino: con el apoyo de Marc y Adriá Pérez (los famosos 'Les Cousins' del Priorat), su elaborador, el Celler La Muntanya, es un Proyecto de Microviña; en otras palabras, un proyecto que persigue la recuperación y regeneración de viñedos plantados en bancales minifundistas, pequeñas propiedades familiares, y que promueve un modelo de economía más humano, comprometido tanto con el ecosistema más inmediato (la protección del entorno y de las variedad autóctonas) como con la economía y la cultura de la comarca del Comtat. Y un último detalle, el porqué de la etiqueta: Paquito El Chocolatero se elabora en parte con una "microviña" propiedad del hijo de Gustavo Pascual Falcó, autor compositor del famoso paso doble del mismo nombre y que es pieza indispensable en las fiestas de moros y cristianos tan populares en la zona. Un vino completo en todos los aspectos. La garnacha tintorera se crió sobre lías finas en una cuba de roble francés de 40 Hl durante 6 meses; la monastrell, en una tina de acero inoxidable sobre lías finas; la garnacha del país (giró), en barricas usadas (segundo y tercer año) de 500 l. de robl.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl. Rechtliche Hinweise.

Bitte beachten Sie.

Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist.
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Produktbild.

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Ursprungsland.

Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.

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Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.

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Produktauswahl by La Muntanya.

4 Produkte, Die beste Auswahl an La Muntanya.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Zusätzliche Informationen.

«La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» wird von La Muntanya (Celler La Muntanya) erstellt. Bei der Ausarbeitung von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» werden folgende Rebsorten verwendet Grenache, Monastrell und Grenache Tintorera. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» ist ein Produkt von Spanien. Die Produktionsregion von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» ist Valencianische Gemeinschaft. Es ist zertifiziert bei D.O. Alicante. Der Produktionsbereich von D.O. Alicante befindet sich in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Das Gewicht von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» gehört zur Kategorie Rotwein, Rotwein Geografische Angabe D.O. Alicante. Bei der Ausarbeitung von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» werden folgende Rebsorten verwendet Grenache, Monastrell und Grenache Tintorera. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» ist ein junger Wein, der sich perfekt für den Konsum während des Jahres eignet, da er nicht in Fässern gereift ist und für einen extrem kurzen Zeitraum hergestellt wurde, normalerweise nicht länger als 2 Monate. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» wird normalerweise nach der Fermentation abgefüllt. «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» beträgt 14.5% Vol. Das Gewicht von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). In Bezug auf die Verkostung von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» fallen die Noten kirschrot und granatbesatz in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören elegant, frisch, würzige noten, reife rote früchte, süße noten, sirup, ritzel und sauber von aromen. Endlich, Die Verkostung von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» in der Geschmacksphase fällt mit fruchtig, saftig, erfrischend und freundlich auf. Es wird empfohlen, «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» mit reis, würste, salate, gegrillt, weißes fleisch, lammbraten und kaninchen mit feinen kräutern zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» ist 16ºC - 18ºC.

Das Gewicht von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Der endgültige Verkaufspreis von «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» ist 9,95 € in PrivateCeller.com. Vorübergehend ist «La Muntanya Paquito El Chocolatero Jung Alicante» auf PrivateCeller.com nicht zum Verkauf verfügbar.

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Geografische Angabe:
D.O. Alicante.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Español [ ES ]

Los suelos.

Los suelos de la Denominación de Origen Protegida Alicante son areno-francos y arenosos, y tienen por tanto una granulometría y textura especialmente aptos para el cultivo de la vid. Son suelos con elevada porosidad y permeabilidad, que facilitan el drenaje y evitan la retención de agua. De esta forma se evita la proliferación de hongos fitopatógenos. Con la materia orgánica y la fertilización adecuada del suelo con sales de hierro, los suelos de la DOP Alicante son óptimos para la vid, tal y como se concluye en el Informe del Proyecto de Zonificación de la DO Protegida Alicante publicado por el Grupo de Investigación Aplicada en Agroquímicos y Medio Ambiente de la Universidad Miguel Hernández de Elche.

Variedades.

La combinación de suelos muy especiales, climas templados y humedades relativas, configuran al paisaje alicantino como muy propicio para el desarrollo del viñedo. De hecho, las circunstancias históricas atestiguan el buen desarrollo de muchas hectáreas y la gran riqueza de variedades en todas las comarcas, aunque con notable relevancia para la huerta de la ciudad de Alicante. Las variedades de mayor implantación y mejor acondicionamiento de la DOP Vinos Alicante son: El Moscatel de Alejandría, Monastrel, Garnacha y otras variedades. La benevolencia del clima mediterráneo, sin embargo, oculta ciertas condiciones muy peculiares. Y en este caso, es la diversidad de climas que posee Alicante y que da origen a muchas otras variedades: desde las condiciones de humedad o la riqueza de los suelos de la Marina Alta por ejemplo; a las temperaturas extremas tanto en invierno como en verano y el estrés hídrico del Vinalopó, que sirve de modelo en cuanto adaptación del viñedo al cambio climático y la gran influencia del secano en la confección de vinos de alta expresión.

El origen.

El origen del vino alicantino está dentro de las leyendas y fábulas, que rodean las raíces históricas de los vinos de todas las regiones. En nuestra provincia fueron los iberos los que empezaron a cultivar la vid para uso familiar, aunque ya existía anteriormente en forma silvestre. Posiblemente fueron los fenicios quienes en la primera mitad del primer milenio antes de Jesucristo nos introdujeron la vid. Los romanos fueron grandes cultivadores de este fruto. Los restos arqueológicos, sobre todo en la zona del Marquesado, confirman la presencia de ánforas vinarias y de grandes “Villae”, destinadas a la agricultura de la vid, e incluso se han hallado restos de una fábrica de ánforas de este tipo. Hay noticias muy vagas de nuestros vinos en la baja Edad Media, y parece que hasta las viñas y su producción se sumergen en un pozo oscuro y profundo, propio por otra parte de esta época. Las primeras noticias escritas nos van llegando curiosamente de poetas árabes que cantan en sus versos las excelencias de aquellos vinos, y en el libro del “Repartiment” ya hay apartados en los que se otorgan donaciones de viñas en diversos pueblos de la provincia. Pero es a partir del siglo XV cuando verdaderamente entran nuestros vinos en la historia documentada. En el yacimiento arqueológico de Benimaqua de Denia se encuentra uno de los lagares más antiguos de Europa, pegado al mar y con vocación de exportación, algo común durante toda la historia de los Vinos Alicante DOP.

El Renacimiento.

Fernando el Católico en 1510 prohibió la distribución en Alicante de vinos procedentes de otras tierras. Felipe II en 1596 confirma el privilegio anterior: “La Collita de Vi sia la Mes principal de la qual se sustenta molta gent així principal com plebeyos”. Todos estos privilegios vienen dados para proteger el vino autóctono ya que la fama de ellos había traspasado nuestras fronteras, tal como relata Jerónimo Múnzer, que en 1492 en su libro “Itinerarium sive prereginatio per Hispaniam …”, escribe, refiriéndose a Alicante, “en la parte oriental de esta tierra elabórase mucha cantidad de vino blanco, pero es aún mas el que llaman tinto de Alicante, de gran mercado en Inglaterra, Escocia, Flandes y otros lugares de Europa… el día que paramos en la ciudad vimos en el puerto 26 naves de Vizcaya, de Flandes y de otros países que iban por cargamento de vino”. Durante los siglos XVII y XVIII continúa con auge la producción de vino alicantino, pero sólo se podía exportar por el puerto de Alicante el producido en su término. En estos años están en plena producción los de Orihuela, Jijona, Monforte y Novelda. Este monopolio de 1510 se termina en 1756 permitiéndose ya la exportación de vinos procedentes del interior de la provincia, con ciertas limitaciones, y se tiene que esperar hasta el 25 de febrero de 1834 para que la liberación del comercio del vino de la provincia sea total. Y entramos ya en el siglo XIX, siglo de Oro de la producción vitivinícola de Alicante.

El siglo XIX.

Prácticamente en este siglo todos los pueblos tenían superficies dedicadas a este cultivo, y se crea en Cocentaina la primera estación enológica de España para intentar frenar la llegada de la filoxera a estas zonas. Ha sido el nuestro un vino con “Denominación real”, vino de cardenales del Renacimiento, de reyes de Francia y de príncipes de la literatura. Tenemos testimonios valiosos y curiosos que hablan por sí solos de la fama de nuestros caldos, como por ejemplo, El Duque de Saint Simón, cuenta en sus memorias que cuando el Rey Sol, Luis XIV de Francia, estaba a las puertas de la muerte, consumido por la gangrena, el único alimento que admitía era bizcochos mojados en vino de Alicante. Ha sido también el vino de las marinas más célebre así como de sus almirantes. El almirante Julio Guillen Tato escribe que el vino de Alicante, ha sido el primero que dio la vuelta al mundo, ya que acompañó a El Cano en su segundo viaje alrededor del globo. A mitad del siglo XIX, primero el Oidium y la filoxera después, arrasan los viñedos franceses. Se firma un tratado comercial preferencial con este país que supone un auge increíble para nuestros vinos. Llegamos a finales de este siglo a tener 93.000 hectáreas y una producción de más de 1.200.000 hectolitros. En la actualidad no superamos las 10.000 Has. y la producción es de unos 400.000 Hls. En 1892 se termina el tratado francés y empieza la excedencia y sobreproducción, pasando a ser un problema en la viticultura alicantina. En esta época se decía “Diez años más de tratado con Francia y Alicante hubiese podido enlosar con luises de oro el magnífico Paseo de la Explanada”. La ruptura con el tratado supuso consecuencias trágicas para España y claramente para Alicante. Finalmente se hace necesario hablar del afamado Fondillón, vino alicantino que ha ocupado en su historia las mejores mesas del mundo. Las únicas citas históricas documentadas que tenemos actualmente, decían que la variedad Monastrell era la materia prima de este vino. El verdadero Alicante debe hacerse de uvas de Monastrell, y de aquellas resulta aquel vino, espeso, de un sabor dulce, con alguna aspereza, tan deseado en todas las naciones. En la obtención de este vino, en la huerta de Alicante y zonas costeras se limpiaban los racimos y se asoleaban. En las zonas del interior la mayor parte del Fondillón se obtenía de uvas ya muy asoleadas en la propia vid las cuales eran cosechadas bastante después de la vendimia normal; tras el pisado se pasaba el mosto con toda su casca a toneles de roble, en los que fermentaba durante un mes. La cantidad de azúcar producido con este sistema proporcionaba con facilidad vino de hasta 18º y se trasvasaba luego a toneles con solera. En el catálogo de vinos de Maisonnave de finales del siglo pasado figuran entre otros los siguientes precios de ventas: vino Alicante Fondillón 800 francos/hectolitros, Málaga 135, Porto, 153, Xerez 204, Valdepeñas 60. Sólo viendo estos precios nos indica el prestigio del Fondillón.

El siglo XX.

Es una época de cierta frenada del cultivo, pues cambia el modelo productivo y económico de la provincia de Alicante, optándose por el modelo turístico e industrial y por otros cultivos más rentables para la época. Sin embargo es destacable que toda esta historia de los Vinos Alicante DOP consigue asentarse con la creación de la “Denominación de Origen Alicante” en el año 1932 y con la constitución de su primer “Consejo Regulador” en el año 1957. Son años estos de intentos de organizar el sector, de aglutinar la producción, de incentivar la mejora de la calidad y de los embotellados, del cambio en la elaboración para acercarse al consumidor moderno. Todos estos cambios maduran en la década de los años 90 cuando comienzan a llegar nuevas bodegas que suman innovación a las tradicionales y vuelve otra vez a hablarse de los Vinos Alicante DOP, hasta alcanzar el momento de madurez que hoy viven con nuevas instalaciones, nuevos vinos, enólogos jóvenes y viticultores, premios, reconocimientos y la mejora en la difusión de toda esta amplia cultura vitícola.

Rotwein D.O. Alicante

Produktauswahl Rotwein D.O. Alicante.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Vielfalt:
Grenache, Monastrell und Grenache Tintorera.

La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Vielfalt Grenache.

Siehe Liste von Rotwein Grenache.

Español [ ES ]

Origen.

El origen de la uva garnacha está localizado, según se ha comprobado ampelográficamente, en la región de Aragón, en el noreste de España. Desde allí fueron llevados a otros territorios de la Corona de Aragón, como Cerdeña o el Rosellón, en el sur de Francia. Uno de los primeros nombres que recibió fue "tinto aragonés”. En Cerdeña se conoce como cannonau, donde se afirma que se originó allí y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón. La garnacha ya estaba bien difundida a ambos lados del Pirineo cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia. A partir de ahí la vid se abrió camino a través de Languedoc y al sur de la región del Ródano, donde quedó bien asentada en el siglo XIX. A pesar de su preponderancia en las cercanas regiones de Navarra y Cataluña, la garnacha no fue plantada ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, cuando se replantaron los viñedos después de la epidemia de filoxera. Australia comenzó a plantar cepas de garnacha en el siglo XVIII, convirtiéndose en la variedad de uva de vino tinto más plantada del país hasta que fue superada por la syrah a mediados de los años sesenta. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaron la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y soportar el calor y la sequía.

Características.

La variedad garnacha crece en cepas muy vigorosas de porte erguido, con elevada fertilidad y muy productivas. Los racimos son entre medianos y grandes, muy compactos y de bayas bastante uniformes, con pedúnculo corto. Las bayas son medianas de tamaño, esféricas, con epidermis de color rojo violeta oscuro, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Su hollejo es fino, muy sensible a roces y con mucha pruina. La consistencia de su pulpa es blanda, muy jugosa, sin pigmentación. La garnacha tinta es una variedad muy sensible al mildiu tanto en hojas como en racimos, al black rot, a la excoriosis y a la yesca. Resiste muy bien al oídio, pero no al oídio tardío. Es muy sensible a distintos tipos de corrimientos ya sean fisiológicos, por frio, o inducidos por determinados patrones como Rupestris de Lot. Se ve bastante afectada por la polilla del racimo y los cicadélidos. Sensible a la necrosis bacteriana y a los virus del amarillo y bandeado de nervios, así como al desecado del raquis y por ello con altos requerimiento en magnesio. Su sensibilidad a la botritis y a la podredumbre ácida es media. No tolera bien los suelos muy húmedos o encharcados. Las cepas de garnacha son algo sensibles al corrimiento y poco a la eutipiosis y a los ácaros. Son cepas que resisten muy bien el viento y la sequía, adaptándose a cualquier tipo de suelo. Sus podas han de ser cortas, dando buenas producciones y de calidad al disponerse en espalderas, pero producciones excesivas reducen el color y minimiza su contenido en azúcar y pierde aroma. También es exigente en fósforo y boro. Poco exigente en nitrógeno.

Zonas de cultivo.

La garnacha está muy presente en todo el mundo, destacando Francia y España, aunque desde finales del siglo XX la superficie plantada ha ido decreciendo debido a que se han puesto de moda otras viñas como tempranillo, cabernet Sauvignon y merlot. En España es común en Borja y Cariñena, ambas en Aragón. Se usa en las zonas de Denominación de Origen Calificada de la Rioja y Priorato, además de en las áreas montañosas al suroeste de Madrid, al norte de la provincia de Toledo (D.O. Méntrida) y en Cebreros (Ávila). Otras regiones vitícolas con considerables plantaciones de garnacha incluyen Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Madrid, Penedés, Somontano, Tarragona, Terra Alta. Es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana y otras con menor presencia. Es la uva protagonista de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra. También se elaboran vinos de esta variedad, ya sea monovarietal o coupage, en Francia, Italia, Australia y EE.UU y en menor medida, en Mexico, chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica.

Vinos.

La garnacha es una uva que se utiliza, en muchas zonas, para mejorar el color y la graduación alcohólica de vinos de otras variedades. Los Los vinos jóvenes de garnacha tienen aromas de pimienta recién molida pero manteniendo aromas de frambuesa y moras. Al envejecer, con poca crianza en barricas de roble, los vinos mantienen su color potente, adquieren aromas a fruta madura, manzana y toques minerales, sobre todo los procedentes del Priorato. Son vinos de grado alcohólico elevado, afrutados, redondos y amables, con gran intensidad aromática (frutas negras muy maduras, ciruelas secas) y con buena capacidad de crianza.

Rotwein Grenache

Produktauswahl Rotwein Grenache.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Vielfalt Monastrell.

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Español [ ES ]

Origen.

La variedad monastrell es, para la mayoría de los historiadores, una uva de origen español, aunque no se ha podido determinar con precisión el lugar exacto de su aparición. Es probable que, allá por el año 500 a.C., los fenicios la introdujeran en la península ibérica por el puerto de Sagunto, en la comunidad valenciana. Los ampelógrafos creen que la monastrell está emparentada con la mavrud, que se generó cuando la monastrell fue exportada a Bulgaria por los romanos. En el siglo XVI la monastrell se implantó en el Rosellón, Francia, desde donde se extendió a la Provenza y al valle del Ródano. La epidemia de filoxera del siglo XIX mermó sus viñedos, y una vez superada, fueron recuerados con esquejes de otras variedades ya que los viticultores se dieron cuenta de que la monastrell no arraigaba bien. A mediados del siglo XIX se comenzaron las plantaciones de viñedos de monastrell en California, donde es conocida como mataró, se usó en su principio para elaborar vinos de garrafa. A finales del siglo XX se empezó a mostrar interés en esta uva como variedad “premium” recuperando sus antiguas plantaciones de Contra Costa, en California, donde las buenas críticas fomentaron la demanda de vinos de esta variedad lo que provocó un aumento de la superficie de viñedos de mataró. En Australia también ha tenido una larga historia desde mediados del siglo XIX. También se le llama mourvèdre en Francia y mataró en Portugal, USA y Australia, y en menor medida mourviedro, murviedro, mataró, alcayata, gayata, morastell, morrastrell, garrut, monastrell de la gayata, espar, flouron, trinchiera, rossola, balzac y baltasar.

Características.

Es la segunda variedad más utilizada en España después de la tempranillo. La monastrell se desarrolla con mayor facilidad en climas cálidos, su desborre es desborre tardío, razón por la cual se recupera bien de las heladas primaverales, siendo su maduración también tardía. Las cepas de la variedad monastrell son de vigor medio-alto, de porte muy erguido con buena fertilidad y una producción moderada. Son muy sensibles a las temperaturas, sobre todo a los fríos del invierno que pueden provocar que entren en inactividad. Producen racimos de tamaño entre mediano y grande, muy compactos, de forma cónica y algunas veces alados. Las uvas son medianas o pequeñas, uniformes, esféricas, con un pedicelo bien lignificado y corto y una cicatriz estilar muy visible. La piel es de color casi negro, azulada, gruesa y consistente, recubierto de mucha pruina. Su pulpa no está pigmentada, es blanda y jugosa, algo ácida y áspera. Es bastante versátil en su adaptación al terruño, pero sus preferencias son suelos poco profundos y argilosos con capacidad para retener la humedad y evitan que su follaje crezca en exceso. Gusta de climas cálidos y secos, con suficiente viento que le proteja del oídio y el mildiu. El periodo de cosecha de esta uva es corto, ya que una vez que alcanza su punto de maduración, la acidez decrece con rapidez y las uvas comienzan a secarse y a desarrollar sabores a ciruela.

Zonas de cultivo.

En España, la monastrell era la cuarta variedad de uva tinta de vino más plantada a comienzos del siglo XXI, habiendo unas 63.000 ha en 2004. Al igual que otras variedades españolas, debido a que muchos agricultores han eliminado sus antiguas viñas para replantarlas con otras variedades internacionales que en la actualidad tiene más tirón, como la cabernet sauvignon y la chardonnay, la extensión de viñedos de esta variedad ha decrecido en los últimos años. La monastrell es variedad recomendada en la Región de Murcia tanto en las DO de Jumilla, Yecla y Bullas, en la Comunidad valenciana DO de Alicante y Cataluña. Está autorizada en Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cataluña, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Esta uva tiene un arraigo particular en las regiones de Alicante12 y Murcia, donde se usa como monovarietal, o mezclada con syrah, cabernet sauvignon o merlot. En otros lugares del mundo su producción se ha asentado con bastantes buenos resultados como en Portugal, en las regiones francesas del Ródano y Provenza, en Estados Unidos en los estados de California y Washington, y en Australia con varias regiones productoras de vinos de esta variedad. También se pueden encontrar plantaciones de monastrell en Azerbayán y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos elaborados con monastrell son muy tánicos, de intenso color rojo oscuro y con altos niveles de alcohol, siempre que sean cosechados en su nivel óptico de contenido en azúcares, con la intención de obtener vinos de aproximadamente 13º. Si la cosecha se efectúa antes se obtendrían vinos muy débiles con notas herbáceas. En la vinificación, los vinos elaborados con monastrell, corren el riesgo de oxidarse si no se tienen las precauciones suficientes. Aunque el vino puede ser almacenado en barriles de roble, a menudo no absorbe los sabores del roble tan bien como otras variedades (como la merlot y la cabernet sauvignon) por lo que a menudo se almacena en roble neutro o en barriles de gran formato. La variedad Monastrell produce vinos tintos elegantes, redondos, con estructura de gran calidad con una graduación alcohólica alta y una cantidad de taninos elevada que son suavizados con su envejecimiento en madera. De color rubí intenso, tiene una nariz frutal, mientras que su boca es larga, carnosa y de acidez no muy elevada. Ideal para combinar con variedades como la Syrah o el Cabernet Sauvignon que permiten una larga crianza en barrica. La Monastrell también es empleada para elaborar vinos dulces naturales o vinos naturalmente dulces, entre los que se encuentran el famoso Fondillón. Para mezclar, la Monastrell tiene gran afinidad con garnacha, creando vinos muy estructurados, también da vinos de mesa finos mezclada con syrah, y vinos con personalidad al mezclarse con merlot o cabernet sauvignon.

Rotwein Monastrell

Produktauswahl Rotwein Monastrell.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Vielfalt Grenache Tintorera.

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Español [ ES ]

Origen.

Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.

Características.

La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.

Vinos.

La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.

Rotwein Grenache Tintorera

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La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Technische Daten.
La Muntanya Paquito El Chocolatero Alicante Jung 75 cl.

Rotwein. La Muntanya. Paquito El Chocolatero. Jung. D.O. Alicante. Valencianische Gemeinschaft. Spanien. Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera. 75 cl..

Vielfalt.

Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.

Herkunftsland.

Spanien.

Herkunftsregion.

Valencianische Gemeinschaft.

Geografische Angabe.

D.O. Alicante.

Reifung.

Jung

Format.

Flasche.

Kapazität.

75 cl.

Alkoholgehalt.

14.5% Vol.

Visuelle Verkostungsnotizen.

Kirschrot, Granatbesatz.

Geruchsverkostungsnotiz.

Elegant, Frisch, Würzige Noten, Reife rote Früchte, Süße Noten, Sirup, Ritzel, Sauber von Aromen.

Verkostungsnotiz.

Fruchtig, Saftig, Erfrischend, Freundlich.

Empfohlene Speisekombinationen.

Reis, Würste, Salate, Gegrillt, Weißes Fleisch, Lammbraten, Kaninchen mit feinen Kräutern.

Empfohlene Trinktemperatur.

16ºC - 18ºC.

Typologie.

Rotwein.
D.O. Alicante.

Produzent.

La Muntanya (Celler La Muntanya).

Name.

La Muntanya Paquito El Chocolatero.

Gewicht.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produktreferenz.

WAN4556670

Aktueller Preis.

9,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.

Bitte beachten Sie.

Interpretationsfehler.

Produktbild.

Beschreibung.

Español [ ES ]

Ursprungsland.

Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.

(UE)401/2010-Zertifizierung.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Alicante.

Produktionsregion.

Lagerposition.

Seitliche Position, horizontale Flasche.

Lagertemperatur.

Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.

Empfehlungen.

Vor Licht schützen.

Zubehör.

Rechtliche Hinweise.

Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.

Verbrauch.

Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

Vielfalt	Grenache, Monastrell, Grenache Tintorera.
Herkunftsland	Spanien.
Herkunftsregion	Valencianische Gemeinschaft.
Geografische Angabe	D.O. Alicante.
Reifung	Jung
Format	Flasche.
Kapazität	75 cl.
Alkoholgehalt	14.5% Vol.
Visuelle Verkostungsnotizen	Kirschrot, Granatbesatz.
Geruchsverkostungsnotiz	Elegant, Frisch, Würzige Noten, Reife rote Früchte, Süße Noten, Sirup, Ritzel, Sauber von Aromen.
Verkostungsnotiz	Fruchtig, Saftig, Erfrischend, Freundlich.
Empfohlene Speisekombinationen	Reis, Würste, Salate, Gegrillt, Weißes Fleisch, Lammbraten, Kaninchen mit feinen Kräutern.
Empfohlene Trinktemperatur	16ºC - 18ºC.
Typologie	Rotwein. D.O. Alicante.
Produzent	La Muntanya (Celler La Muntanya).
Name	La Muntanya Paquito El Chocolatero.
Gewicht	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produktreferenz	WAN4556670
Aktueller Preis	9,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
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Ursprungsland	Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
(UE)401/2010-Zertifizierung	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
Produktionsregion	Der Produktionsbereich von D.O. Alicante befindet sich in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Lagerposition	Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen	Vor Licht schützen.
Zubehör	Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Rechtliche Hinweise	Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten. Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Verbrauch	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.