Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl. Origin.

Producer.

Dehesa del Carrizal.

Variety.

Red wineSyrah.

Country of origin.

SpainSpain.

Region of origin.

SpainCastilla la Mancha.

Appellation of origin.

SpainD.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

(UE)401/2010 Certification.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Production region.

The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437001905942

Producer

Dehesa del Carrizal.

Variety

Red wineSyrah.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainCastilla la Mancha.

Appellation of origin

SpainD.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

(UE)401/2010 Certification

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Production region

The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437001905942

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Variety.

Red wineSyrah.

Production volume.

15.000 Liters / 20.000 Bottles.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Aged

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

15% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Cherry red, Cardinal edging.

Olfactory tasting note.

Intense, Toasted bread, Spices, Compote black fruit.

Tasting note.

Velvety, Greedy, Tasty, Expressive tannins.

Recommended pairing.

Stews, Cured cheeses, Cooked legumes.

Consumption temperature.

15ºC - 17ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

Red wine.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Variety

Red wineSyrah.

Production volume

15.000 Liters / 20.000 Bottles.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Ageing

Aged

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

15% Vol.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note

Cherry red, Cardinal edging.

Olfactory tasting note

Intense, Toasted bread, Spices, Compote black fruit.

Tasting note

Velvety, Greedy, Tasty, Expressive tannins.

Recommended pairing

Stews, Cured cheeses, Cooked legumes.

Consumption temperature

15ºC - 17ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl. Description.

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30 Customer reviews.

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Parker TWA Score.

90 Points.

Product reference.

WAN4553982

EAN.

8437001905942

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Regular price.

22,17 € -10% reduction for a limited time!

Actual price.

19,95 €

Minimum order quantity.

1 Unit.

Shipping deadline.

Shipping Spain Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Description.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés nuevas y de 1, 2, 3 y hasta 4 años y 18 meses en botella.
Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1998-2008.

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8437001905942

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1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés nuevas y de 1, 2, 3 y hasta 4 años y 18 meses en botella.
Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
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Product Selection by Dehesa del Carrizal.

11 Products, The best selection by Dehesa del Carrizal.

Dehesa del Carrizal by PrivateCeller.com

Dehesa del Carrizal: Brand.

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Español [ ES ]
El fundador.

El fundador de la bodega Dehesa del Carrizal, Marcial Gómez Sequeira, plantó su primer vid en 1987 en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Esta bodega de reconocido prestigio se incluye en el Club de Calidad de Turismo Enólogico. Para elaborar caldos de calidad, Dehesa del Carrizal se apoya en unas modernas instalaciones que les permite tener capacidad para 250 mil kilos de uva. Además, para el envejecimiento de sus vinos con crianza, cuenta con 1.000 barricas. Todo el viñedo está conducido sobre espaldera en cordón royat y tienen a disposición una moderno sistema de riego por goteo subterráneo, que permite en los meses muy caluroso de verano aportar un poco de agua a las viñas.
Hasta finales de los 90, Marcial Gómez fue ampliado la extensión de viñedos y de variedades cultivadas por Dehesa del Carrizal y a día de hoy cuentan con 22 hectáreas de viñedo. Y como variedades ademas del Tempranillo cultivan el Syrah, Chardonnay y Merlot.

El pago.

Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 15 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales. Según la ley 24/2003 del 10 de julio de la viña y el vino se considera pago a “Un paraje rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de su entorno, y donde se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Además, la producción de uva, la elaboración del vino y el embotellado deben realizarse dentro del pago, siguiendo estrictamente las normas de producción reguladas por Orden Ministerial específica para cada Pago”. En ella se define exactamente cómo debe elaborarse cada uno de los vinos para ser aprobados por la Comunidad Autónoma, por el Ministerio de Agricultura de España y, finalmente, por la Unión Europea. El Pago se sitúa, de esta manera, al mismo nivel de un Consejo Regulador.

Bodega.

La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrechos controles de calidad. Con los años, nuestro viñedo está dando cada vez mejores resultados. Apostamos por la enología responsable.

Elaboración.

La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrictos controles de calidad. Comprende varias fases: vendimia, transporte, enfriamiento, selección y fermentación. Todo el proceso se realiza con el máximo cuidado para que la uva quede entera, consiguiendo que mantenga su calidad del viñedo al depósito. Se inicia entonces la fermentación y el paso por la cuba correspondiente –madera francesa, hormigón o acero inoxidable–, donde se van incorporando los diferentes matices. Ésta finaliza en el momento del descube donde termina una compleja dinámica de disolución de los componentes de la uva en el vino. Un seguimiento muy preciso de esa fermentación es primordial y se realiza con catas diarias. Al final del descube, el vino se pasa a barricas y el orujo se extrae de la cuba y se aprieta con nuestra prensa vertical que dará lugar al llamado vino de prensa. Esa operación es muy delicada y le damos todo el cuidado pues de su éxito depende la calidad del futuro ensamblaje.

Crianza.

Tras la fermentación, los vinos pasan a nuestro parque de barricas de roble francés de diferentes maestros toneleros y niveles de tostado, según sean necesarios para cada vino. Así descansarán para seguir perfilándose. La puesta en barrica busca la finura aromática y la potencia tánica, complices naturales en nuestros vinos. Las condiciones de humedad y temperatura son siempre muy controladas. El frío invernal favorece la precipitación de los compuestos inestables, mientras que la subida de las temperaturas en verano acelera las reacciones químicas y permite al vino evolucionar en suavidad. Cada 3 ó 4 meses realizamos un trasiego que consiste a pasar el vino de una barrica a otra con mucho cuidado para separar las lías depositadas del vino limpio. Así el vino gana una limpidez notable por decantación natural. En Dehesa del Carrizal un tercio del parque de barricas es renovado cada año.

Ensamblaje.

Pocas decisiones son tan importantes en la elaboración del vino como el ensamblaje. Se trata de una operación de selección y de creación. Los lotes se fusionan en algo superior a los elementos que lo componen. Este momento llega después de la puesta en barrica, pero pensamos en él desde el primer día que empezamos a probar los lotes provenientes de parcelas diferentes. Cada variedad y/o cada parcela aporta su diferencia que permite generar un vino de gran complejidad y equilibrio. Nuestro Chardonnay también pasa por una selección rigurosa. Su crianza dura de 3 a 5 meses y todas la barricas son catadas para definir el lote final. Al finalizar el proceso de crianza, nuestros vinos pasarán el resto de su vida en una botella donde seguirán madurando, a veces durante unos años.

Vinos.

- Chardonnay.
Un vino blanco aromático y suave con un toque de mineralidad. Cuerpo y equilibrio
- MV.
Un multivarietal muy equilibrado que guarda lo mejor de nuestras uvas. Un vino para acertar siempre.
- Cabernet Sauvignon.
Un vino tan elegante como complejo. Para muchos, el mejor Cabernet de España.
- Syrah
Una uva especial que cuidamos con una elaboración especial
- Petit Verdot
Nuestra variedad de uva más joven tiene un excelente futuro. Fuera de lo común
- Colección Privada
Nuestro buque insignia. Se vinifica por separado en barricas seleccionadas.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl.

Additional information.

«Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is produced by Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is monovarietal, made only with the grape variety Syrah, 100% Syrah. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is a product from Spain. The production region of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is Castilla la Mancha. It is certified with D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. The weight of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is identified and marketed with the barcode EAN 8437001905942.

«Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is monovarietal, made only with the grape variety Syrah, 100% Syrah. Dehesa del Carrizal annually produces 15.000 Liters / 20.000 Bottles of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal». This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 15% Vol. The weight of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal», the notes cherry red and cardinal edging stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, toasted bread, spices and compote black fruit. Finally, The tasting of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» in the taste phase stands out with velvety, greedy, tasty and expressive tannins. It is recommended to pair «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» with stews, cured cheeses and cooked legumes. The optimum temperature to consume «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 15ºC - 17ºC.

A total of 30 valuations have been made about «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» in PrivateCeller.com. Consumers and users from PrivateCeller.com rated «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» with an average score of 4.9 out of 5. «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is identified and marketed with the barcode EAN 8437001905942. The weight of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Currently PrivateCeller.com offers «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» with a 10% discount for a limited time. The final sale price of «Dehesa del Carrizal Aged Vino de Pago Dehesa del Carrizal» is 19,95 € in PrivateCeller.com.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Variety:
Syrah.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl.

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Español [ ES ]
Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Red wine Syrah

Product Selection Red wine Syrah.
Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl.

Data sheet.
Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Aged 75 cl.

Red wine. Dehesa del Carrizal. Aged. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Castilla la Mancha. Spain. Syrah. 75 cl..
Variety.

Red wineSyrah.

Country of origin.

SpainSpain.

Region of origin.

SpainCastilla la Mancha.

Appellation of origin.

SpainD.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Production volume.

15.000 Liters / 20.000 Bottles.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Aged

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

15% Vol.

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Cherry red, Cardinal edging.

Olfactory tasting note.

Intense, Toasted bread, Spices, Compote black fruit.

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D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Producer.

Dehesa del Carrizal.

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EAN.

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Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
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Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Consumption.

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Variety

Red wineSyrah.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainCastilla la Mancha.

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SpainD.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Production volume

15.000 Liters / 20.000 Bottles.

Vintage / Harvest

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Ageing

Aged

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

15% Vol.

Parker TWA Score

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Visual tasting note

Cherry red, Cardinal edging.

Olfactory tasting note

Intense, Toasted bread, Spices, Compote black fruit.

Tasting note

Velvety, Greedy, Tasty, Expressive tannins.

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Stews, Cured cheeses, Cooked legumes.

Consumption temperature

15ºC - 17ºC.

Typology

Red wine.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Producer

Dehesa del Carrizal.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437001905942

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Product image

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Description

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Español [ ES ]
Envejece de 12 a 14 meses en barricas de roble francés nuevas y de 1, 2, 3 y hasta 4 años y 18 meses en botella.
Superficie del viñedo: 7 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1998-2008.

Country of origin

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Production region

The production region of D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal is located in Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.

Storage position

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations

Keep preferably away from light.

Accessories

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
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Legal Notice

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
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Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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