La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl.

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Spain

Shipping 4,90 EUR (10Kg/6 Bottles)

A.O.C. Banyuls
Languedoc-Roussillon, France.
Grenache and Carignan.
Sweet wine 75 cl.

Reference WAN4554137 Producer La Rectorie (11 Products). Type Sweet wine.
A.O.C. Banyuls.

49.95

La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl. Origin.

Producer.

La Rectorie (Domaine de La Rectorie).

Name.

La Rectorie Pierre Rapidel.

(UE)401/2010 Certification.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Banyuls.

Production region.

The production region of A.O.C. Banyuls is located in Las terrazas de las laderas del Pirineo catalán en el condado de Roussillon de Francia, limitando al sur con la región vinícola del Empordà en Cataluña, España. El área de producción está limitada a cuatro comunas de la Côte Vermeille: Banyuls (de la cual toma su nombre), Cerbère, Collioure y Port-Vendres.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Producer	La Rectorie (Domaine de La Rectorie).
Name	La Rectorie Pierre Rapidel.
Variety	Grenache, Carignan.
Country of origin	France.
Region of origin	Languedoc-Roussillon.
Appellation of origin	A.O.C. Banyuls.
(UE)401/2010 Certification	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Banyuls.
Production region	The production region of A.O.C. Banyuls is located in Las terrazas de las laderas del Pirineo catalán en el condado de Roussillon de Francia, limitando al sur con la región vinícola del Empordà en Cataluña, España. El área de producción está limitada a cuatro comunas de la Côte Vermeille: Banyuls (de la cual toma su nombre), Cerbère, Collioure y Port-Vendres.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).

La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl. Data sheet.

Typology.

Sweet wine.
A.O.C. Banyuls.

Variety.

Grenache, Carignan.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

16.5% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Amber shades.

Olfactory tasting note.

Nuts, Cinnamon, Hazelnuts, Orange peel, Almonds.

Tasting note.

Soft, Persistent, Elegant, Long finish.

Recommended pairing.

Blue cheeses, Chocolate, Catalan cream.

Consumption temperature.

12ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology	Sweet wine. A.O.C. Banyuls.
Variety	Grenache, Carignan.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Format	Bottle.
Capacity	75 cl.
Alcohol content	16.5% Vol.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note	Amber shades.
Olfactory tasting note	Nuts, Cinnamon, Hazelnuts, Orange peel, Almonds.
Tasting note	Soft, Persistent, Elegant, Long finish.
Recommended pairing	Blue cheeses, Chocolate, Catalan cream.
Consumption temperature	12ºC.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl. Description.

Product reference.

WAN4554137

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price.

21,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

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Keep preferably away from light.

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Español [ ES ]

Envejecido durante 8 años en un gran fudre centenario.

Product reference	WAN4554137
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Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price	21,95 € . This product is currently not available.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
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La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl. Legal notice.

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Product Selection by La Rectorie.

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La Rectorie by PrivateCeller.com

Domaine de La Rectorie: Brand.

Español [ ES ]

Vinificación de Banyuls.

Aplican una maceración de unos días, hasta ahora idéntica a la vinificación de un vino tinto, la fermentación se detiene agregando al mosto, entre 7 y 10% de alcohol neutro, para detener la fermentación y luego se permite que la maceración continúe durante dos o tres semanas durante las cuales el alcohol extraerá los aromas de las uvas. Por lo tanto, el proceso es: uvas despalilladas trituradas colocadas en tanques, inicio de la fermentación; mutación después de unos días interrumpiendo la fermentación, la maceración continua durante dos o tres semanas. Estos vinos mutados en granos, como dicen los anglosajones, fortificados, determinan la peculiaridad de Banyuls porque tienen, gracias a esta vinificación, un sorprendente equilibrio de juventud. Además, los aromas de frutas rojas se mezclan perfectamente. El volumen y la cremosidad de los taninos de garnacha que enmascaran los azúcares, estando a menudo presentes en los vinos dulces. Este carácter vinoso les proporciona un gran aprecio entre los gourmets.

La vinificación de Collioure.

Históricamente, las uvas de las parcelas antiguas se recogían todas al mismo tiempo para vinificar a Banyuls. En 1977 todavía se recogieron uvas muy maduras en octubre, que tuvieron que ser prensadas rápidamente y fermentando durante unos días para, posteriormente, vivir una larga crianza en tanques en contacto con el aire. En 1993, Thierry & Marc decidió vinificar un vino blanco seco, procedente de estas parcelas, al recoger a mediados de agosto las garnachas grises y blancas maduras. Las garnachas y cariñanes negros no vendimiadas, se cosecharon una o dos semanas después, para hacer Collioure rojo o Banyuls. Hoy día se sigue practicando los mismos métodos y se ha creado una denominación, Collioure Blanc , en el año 2002. Las uvas se prensan directamente sin despalillar. Después de una noche en reposo, a temperaturas frescas, el mosto comienza a fermentar en barriles. Todos los días durante la fermentación, los barriles serán removidos, desde entonces hasta diciembre, este removido del interior de los toneles, se practicará una vez por semana. La frescura de este vino ha sorprendido mucho y sigue sorprendiendo.

La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl.

Additional information.

«La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is produced by La Rectorie (Domaine de La Rectorie). In the elaboration of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» the grape varieties that are used are Grenache and Carignan. «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is a product from France. The production region of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is Languedoc-Roussillon. It is certified with A.O.C. Banyuls. The production region of A.O.C. Banyuls is located in Las terrazas de las laderas del Pirineo catalán en el condado de Roussillon de Francia, limitando al sur con la región vinícola del Empordà en Cataluña, España. El área de producción está limitada a cuatro comunas de la Côte Vermeille: Banyuls (de la cual toma su nombre), Cerbère, Collioure y Port-Vendres. The weight of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» belongs to the Sweet wine category, Sweet wine Appellation of origin A.O.C. Banyuls. In the elaboration of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» the grape varieties that are used are Grenache and Carignan. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is 16.5% Vol. The weight of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls», the notes amber shades stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are nuts, cinnamon, hazelnuts, orange peel and almonds. Finally, The tasting of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» in the taste phase stands out with soft, persistent, elegant and long finish. It is recommended to pair «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» with blue cheeses, chocolate and catalan cream. The optimum temperature to consume «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is 12ºC.

The weight of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is 21,95 € in PrivateCeller.com. Temporarily «La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls» is not available for sale on PrivateCeller.com.

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Variety:
Grenache and Carignan.

La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl.

Variety Grenache.

See Grenache Sweet wine list.

Español [ ES ]

Origen.

El origen de la uva garnacha está localizado, según se ha comprobado ampelográficamente, en la región de Aragón, en el noreste de España. Desde allí fueron llevados a otros territorios de la Corona de Aragón, como Cerdeña o el Rosellón, en el sur de Francia. Uno de los primeros nombres que recibió fue "tinto aragonés”. En Cerdeña se conoce como cannonau, donde se afirma que se originó allí y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón. La garnacha ya estaba bien difundida a ambos lados del Pirineo cuando la región de Rosellón fue anexionada por Francia. A partir de ahí la vid se abrió camino a través de Languedoc y al sur de la región del Ródano, donde quedó bien asentada en el siglo XIX. A pesar de su preponderancia en las cercanas regiones de Navarra y Cataluña, la garnacha no fue plantada ampliamente en La Rioja hasta principios del siglo XX, cuando se replantaron los viñedos después de la epidemia de filoxera. Australia comenzó a plantar cepas de garnacha en el siglo XVIII, convirtiéndose en la variedad de uva de vino tinto más plantada del país hasta que fue superada por la syrah a mediados de los años sesenta. En el siglo XIX, los viticultores de California apreciaron la capacidad de la vid para producir altos rendimientos y soportar el calor y la sequía.

Características.

La variedad garnacha crece en cepas muy vigorosas de porte erguido, con elevada fertilidad y muy productivas. Los racimos son entre medianos y grandes, muy compactos y de bayas bastante uniformes, con pedúnculo corto. Las bayas son medianas de tamaño, esféricas, con epidermis de color rojo violeta oscuro, de difícil desprendimiento de su pedicelo. Su hollejo es fino, muy sensible a roces y con mucha pruina. La consistencia de su pulpa es blanda, muy jugosa, sin pigmentación. La garnacha tinta es una variedad muy sensible al mildiu tanto en hojas como en racimos, al black rot, a la excoriosis y a la yesca. Resiste muy bien al oídio, pero no al oídio tardío. Es muy sensible a distintos tipos de corrimientos ya sean fisiológicos, por frio, o inducidos por determinados patrones como Rupestris de Lot. Se ve bastante afectada por la polilla del racimo y los cicadélidos. Sensible a la necrosis bacteriana y a los virus del amarillo y bandeado de nervios, así como al desecado del raquis y por ello con altos requerimiento en magnesio. Su sensibilidad a la botritis y a la podredumbre ácida es media. No tolera bien los suelos muy húmedos o encharcados. Las cepas de garnacha son algo sensibles al corrimiento y poco a la eutipiosis y a los ácaros. Son cepas que resisten muy bien el viento y la sequía, adaptándose a cualquier tipo de suelo. Sus podas han de ser cortas, dando buenas producciones y de calidad al disponerse en espalderas, pero producciones excesivas reducen el color y minimiza su contenido en azúcar y pierde aroma. También es exigente en fósforo y boro. Poco exigente en nitrógeno.

Zonas de cultivo.

La garnacha está muy presente en todo el mundo, destacando Francia y España, aunque desde finales del siglo XX la superficie plantada ha ido decreciendo debido a que se han puesto de moda otras viñas como tempranillo, cabernet Sauvignon y merlot. En España es común en Borja y Cariñena, ambas en Aragón. Se usa en las zonas de Denominación de Origen Calificada de la Rioja y Priorato, además de en las áreas montañosas al suroeste de Madrid, al norte de la provincia de Toledo (D.O. Méntrida) y en Cebreros (Ávila). Otras regiones vitícolas con considerables plantaciones de garnacha incluyen Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Madrid, Penedés, Somontano, Tarragona, Terra Alta. Es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana y otras con menor presencia. Es la uva protagonista de una gran mayoría de los vinos rosados de la D.O. Navarra. También se elaboran vinos de esta variedad, ya sea monovarietal o coupage, en Francia, Italia, Australia y EE.UU y en menor medida, en Mexico, chile, Uruguay, Argentina y Sudáfrica.

Vinos.

La garnacha es una uva que se utiliza, en muchas zonas, para mejorar el color y la graduación alcohólica de vinos de otras variedades. Los Los vinos jóvenes de garnacha tienen aromas de pimienta recién molida pero manteniendo aromas de frambuesa y moras. Al envejecer, con poca crianza en barricas de roble, los vinos mantienen su color potente, adquieren aromas a fruta madura, manzana y toques minerales, sobre todo los procedentes del Priorato. Son vinos de grado alcohólico elevado, afrutados, redondos y amables, con gran intensidad aromática (frutas negras muy maduras, ciruelas secas) y con buena capacidad de crianza.

Sweet wine Grenache

Product Selection Sweet wine Grenache.
La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl.

Variety Carignan.

See Carignan Sweet wine list.

Español [ ES ]

Origen.

La variedad cariñena es una uva originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Aunque hay algunas dudas sobre su relación, también es conocida como mazuelo en la denominación de origen Rioja. En Cataluña recibe el nombre de samsó. Los primeros escritores de libros de vinos de Italia especularon que la cariñena, conocida como carignano en algunas partes de Italia, era una vid fenicia que fue introducida en Cerdeña por los fenicios en el siglo IX a. C. Creían que esa uva se había extendido a otras colonias fenicias partiendo de ahí, llegando al asentamiento de Sulces, donde eventualmente fue traída a la península itálica y, desde ahí, los antiguos romanos la llevaron a las regiones del Mediterráneo Occidental. Hoy, la mayoría de los ampelógrafos ha descartado esta teoría debido a la falta de documentación histórica y evidencias de ADN que sugieran que la uva tiene un origen fenicio o italiano. En lugar de eso, la evidencia apunta de forma más evidente a un origen español de la uva. La uva cariñena es también conocida como mazuela, mazuelo, samsó, caranyana, crinyana, granyena, caragnane o carignan.

Características.

Las cepas de cariñena son vigorosas, de entrenudos cortos y, por ello, con mucha densidad de hojas, de porte erguido, de elevada fertilidad y con muy buenos rendimientos. Su desborre es tardío y madura en media estación tendiendo a tardía, siendo de las últimas variedades de uva que se cosechan en la vendimia, por lo que, salvo que esté plantada en suelos muy cálidos, no suele alcanzar la madurez completa para su vendimia. Los racimos son grandes, compactos, con hombros marcados y pedúnculos muy cortos, uniformes en el tamaño de las uvas, pero heterogéneos en su color. Las uvas son grandes, de epidermis con enverado y evolución del color irregular y color azul negro con mucha pruina. A pesar de tener un hollejo no demasiado grueso, sí tiene una elevada resistencia a heridas y al agrietado. La pulpa no tiene pigmentación, tiene bastante consistencia, aunque es blanda y jugosa. Es una variedad con elevada sensibilidad a la yesca y al oídio, lo que puede causar grandes pérdidas por ataques tardíos a los racimos. Es sensible a la polilla de racimo, aunque no suele tener problemas de ataques, asimismo es bastante sensible a los ácaros. Tiene una sensibilidad media al mildiu y a la botritis y escasa a la excoriosis y a la eutipiosis. No suele tener problemas de corrimiento de racimo, tolera bastante bien las sequías y tampoco sufre daños con el viento. No requiere de niveles altos de fósforo, nitrógeno ni magnesio, no así de potasio, ya que una carencia en este elemento provocaría oscurecimiento de la pulpa. Es una cepa que se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunque los mejores resultados se obtienen con suelos pedregosos, ya sean aluviales o esquistosos, pero en ningún caso encharcados o saturados de humedad. Se recomiendan las podas cortas y no efectuar despuntes.

Zonas de cultivo.

Como su nombre indica, la uva cariñena es la más característica de los vinos de su DO homónima, Cariñena. También se elaboran vinos con esta variedad, aunque sea conocida como mazuelo, en la D.O.C. Rioja. Otras zonas productoras que producen caldos con esta uva son las D.O. de Priorato, Mointsant o Tarragona. Fuera de España también es una uva muy cultivada, se pueden encontrar viñedos de cariñena en países muy variados, como es el caso de Francia, Chile, México, Sudáfrica o Estados Unidos e incluso en China.

Vinos.

La variedad cariñena da lugar a mostos con alto contenido en azúcar y bastante color, con elevado contenido en taninos astringentes y con aromas amargos y herbáceos dando vinos jóvenes de color muy vivo con aromas florales, predominando las violetas, pero que poseen poca estabilidad aromática en su evolución. Por su alto contenido en azúcar es base de vinos alcohólicos, bien cubiertos de capa y con buenos aromas en vinos jóvenes, así como con una acidez elevada. Los vinos procedentes de cepas viejas pueden ser excelentes, con un alto nivel de taninos por lo que envejece bien y da vinos con cuerpo.

Sweet wine Carignan

Product Selection Sweet wine Carignan.
La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl.

Data sheet.
La Rectorie Pierre Rapidel Banyuls 75 cl.

Sweet wine. La Rectorie. Pierre Rapidel. A.O.C. Banyuls. Languedoc-Roussillon. France. Grenache, Carignan. 75 cl..

Variety.

Grenache, Carignan.

Country of origin.

France.

Region of origin.

Languedoc-Roussillon.

Appellation of origin.

A.O.C. Banyuls.

Vintage / Harvest.

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Bottle.

Capacity.

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Sweet wine.
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Producer.

La Rectorie (Domaine de La Rectorie).

Name.

La Rectorie Pierre Rapidel.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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