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Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl.
EUR, Final price!
-10%
BLACK FRIDAY
Andalusia, Spain.
Pedro Ximénez.
Vinegar Small Bottle, 20 cl.
Reference WAN4582318
Producer
Toro Albalá (122 Products).
Type
Vinegar.
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl. Origin.
Producer.
Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Weight.
400 gr.
EAN.
8421319361316
Producer |
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Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
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Weight |
400 gr. |
EAN |
8421319361316 |
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl. Data sheet.
Typology.
Variety.
Format.
Small Bottle.
Capacity.
20 cl.
Weight.
400 gr.
Special Format.
Medium Bottle.
Typology |
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Variety |
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Format |
Small Bottle. |
Capacity |
20 cl. |
Weight |
400 gr. |
Special Format |
Medium Bottle. |
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl. Description.
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Product reference.
WAN4582318
EAN.
8421319361316
Accessories.
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Weight.
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Minimum order quantity.
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Shipping deadline.
Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
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Keep preferably away from light.
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Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl. Legal notice.
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Toro Albalá by PrivateCeller.com
Bodegas Toro Albalá: Brand.
Español [ ES ]La tradición familiar.
Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.
Han tenido que pasar más de 100 años.
Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl.
Additional information.
«Toro Albalá» is produced by Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá). «Toro Albalá» is a product from Spain. The production region of «Toro Albalá» is Andalusia. The weight of «Toro Albalá» is 400 grams. «Toro Albalá» is identified and marketed with the barcode EAN 8421319361316.
«Toro Albalá» belongs to the Vinegar category. «Toro Albalá» is marketed in small bottle 20 cl format. The weight of «Toro Albalá» is 400 grams.
A total of 41 valuations have been made about «Toro Albalá» in PrivateCeller.com. Consumers and users from PrivateCeller.com rated «Toro Albalá» with an average score of 4.93 out of 5. «Toro Albalá» is identified and marketed with the barcode EAN 8421319361316. The weight of «Toro Albalá» is 400 grams. Currently PrivateCeller.com offers «Toro Albalá» with a 10% discount for a limited time. The final sale price of «Toro Albalá» is 12,95 € in PrivateCeller.com.
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Variety:
Pedro Ximénez.
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Vinegar Pedro Ximénez
Product Selection Vinegar Pedro Ximénez.
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl.
Data sheet.
Vinegar Toro Albalá Pedro Ximénez Small Bottle 20 cl.
Vinegar. Toro Albalá. Andalusia. Spain. Pedro Ximénez. Small Bottle. 20 cl..
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Format.
Small Bottle.
Capacity.
20 cl.
Special Format.
Medium Bottle.
Typology.
Producer.
Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
Weight.
400 gr.
EAN.
8421319361316
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WAN4582318
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Variety |
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Format |
Small Bottle. |
Capacity |
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Medium Bottle. |
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Producer |
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400 gr. |
EAN |
8421319361316 |
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Product reference |
WAN4582318 |
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Para todos los días
Delicioso
Un Vinagre delicioso. Magnífica calidad.
Qué bueno. Es la segunda vez que lo tomo y está buenísimo
Perfecto
El vinagre ideal para cualquier plato, o simplemente para tomar solo. Me gusta hasta la etiqueta. Genial.
Para disfrutar mucho bebiendo
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Para descubrir sin moderación e inmediatamente.
Delicioso
Una nueva y viva expresión de lo que se está convirtiendo rápidamente en uno de mis favoritos. Es extraordinario.
Pocos con tanta calidad
Resultado excelente
Valor excepcional para el dinero que cuesta
El excelente servicio al cliente, incluidas las actualizaciones por correo electrónico, significa que pedimos y estuvo con nosotros en cuestión de días. Gracias
Muy buen gusto y su sabor es especial
Buena entrada
Lo recomiendo, bebed con moderación
Fantástico
Una increíble relación calidad-precio.
En esta web te informan puntualmente de todos los procesos en tu compra y del estado de tu pedido
Inusual y delicioso
Un conjunto de sabores complejo e inusual. Aroma con un paladar limpio y afrutado. Genial como aperitivo o con comida.
Realmente muy agradable, un muy buen recuerdo que evocamos siempre que podemos
Muy bueno, se bebe muy rápido
Bonito, elegante, superior
Atractivo diseño y elegancia. Producto muy vistoso. Recomendable su compra