Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl. Origin.
Producer.
Castello della Sala (Castello della Sala - Marchesi Antinori).
Name.
Castello della Sala Conte della Vipera.
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
(UE)401/2010 Certification.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Umbria.
Production region.
The production region of I.G.T. Umbria is located in La región de Umbria, Italia.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8001935948100
Producer |
Castello della Sala (Castello della Sala - Marchesi Antinori). |
Name |
Castello della Sala Conte della Vipera. |
Variety |
|
Country of origin |
|
Region of origin |
|
Appellation of origin |
|
(UE)401/2010 Certification |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) |
Production region |
The production region of I.G.T. Umbria is located in La región de Umbria, Italia. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8001935948100 |
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl. Data sheet.
Typology.
Variety.
Vintage / Harvest.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
12.5% Vol.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note.
Dark, Fine and persistent bubbles, Yellow reflections, Straw white.
Olfactory tasting note.
Yeast notes, Coconut, flowers, Fruity dominance.
Tasting note.
Fresh fruit, Lychee, Sweet step.
Recommended pairing.
Celtic porc, Baked fish, Roast fish.
Consumption temperature.
6ºC - 8ºC.
Consumption.
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Typology |
|
Variety |
|
Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer. |
Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
12.5% Vol. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Visual tasting note |
Dark, Fine and persistent bubbles, Yellow reflections, Straw white. |
Olfactory tasting note |
Yeast notes, Coconut, flowers, Fruity dominance. |
Tasting note |
Fresh fruit, Lychee, Sweet step. |
Recommended pairing |
Celtic porc, Baked fish, Roast fish. |
Consumption temperature |
6ºC - 8ºC. |
Consumption |
It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl. Description.
Comments.
41 Customer reviews.
Customers rating.
Product reference.
WAN4552339
EAN.
8001935948100
Accessories.
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price.
25,95 € . This product is currently not available.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
Comments |
41 Customer reviews. |
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|
Product reference |
WAN4552339 |
EAN |
8001935948100 |
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Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Actual price |
25,95 € . This product is currently not available. |
Storage position |
Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
Recommendations |
Keep preferably away from light. |
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl. Legal notice.
Please keep in mind.
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
Misreading.
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Product image.
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.
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Country of origin.
Spain. This product is shipped from Spain.
Legal Notice.
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
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Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
Additional information.
«Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is produced by Castello della Sala (Castello della Sala - Marchesi Antinori). In the elaboration of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» the grape varieties that are used are Sémillon and Sauvignon. «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is a product from Italy. The production region of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is Umbria. It is certified with I.G.T. Umbria. The production region of I.G.T. Umbria is located in La región de Umbria, Italia. The weight of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is identified and marketed with the barcode EAN 8001935948100.
«Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» belongs to the White wine category, White wine Appellation of origin I.G.T. Umbria. In the elaboration of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» the grape varieties that are used are Sémillon and Sauvignon. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is 12.5% Vol. The weight of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria», the notes dark, fine and persistent bubbles, yellow reflections and straw white stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are yeast notes, coconut, flowers and fruity dominance. Finally, The tasting of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» in the taste phase stands out with fresh fruit, lychee and sweet step. It is recommended to pair «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» with celtic porc, baked fish and roast fish. The optimum temperature to consume «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is 6ºC - 8ºC.
A total of 41 valuations have been made about «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» in PrivateCeller.com. Consumers and users from PrivateCeller.com rated «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» with an average score of 4.78 out of 5. «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is identified and marketed with the barcode EAN 8001935948100. The weight of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is 25,95 € in PrivateCeller.com. Temporarily «Castello della Sala Conte della Vipera Umbria» is not available for sale on PrivateCeller.com.
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Appellation of origin:
I.G.T. Umbria.
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Vino Umbría IGT.
Umbría IGT es el título regional de Indicazione Geografica Tipica ( IGT ) para Umbría , en la zona central de Italia, que vas desde el pequeño pueblo de San Giustino en el norte hasta Santa Maria delle Neve en el sur. Umbría es la única región italiana sin costa ni frontera internacional. Sus vecinos en la costa del Tirreno son Toscana y Lazio, y está separada de la costa del Adriático solo por la región de Marche. Su producción anual de vino ronda el millón millón de hectolitros, lo que convierte a Umbría en la cuarta región vinícola más pequeña de Italia por producción. La mayor parte de la producción de Umbría se vendía tradicionalmente como Vino di Tavola, un vino sin prestigio ni precios altos, por lo que la llegada, a mediados de la década de los noventa del sello de calidad IGT, con su enfoque moderno y flexible en la elaboración de los vinos, fue calurosamente acogido por el impulso que suponía para los viticultores de la región. El sello IGT es un punto medio entre las estrictas condiciones de producción de DOC/G, que se equilibran con los precios más altos del mercado, y las condiciones casi inexistentes de Vino di Tavola.
Los vinos.
Los vinos IGT de Umbría abarcan desde lo tradicional a lo moderno, tanto en términos de variedades de uva como en técnicas de vinificación. Se elaboran vinos Umbría con las variedades italianas tradicionales, como Sangiovese y Montepulciano, junto con las variedades francesas de éxito internacional Cabernet Sauvignon , Merlot y Pinot Noir. Se elaboran vinos monovarietales y también mezclas de las distintas uvas. La calidad de los caldos Umbría está aumentando, debido en gran medida a la participación de consultores enólogos de otras regiones e incluso de otros países. Esta inversión ha llevado a mejoras particularmente en el Sangiovese local. Los vinos blancos Umbría IGT tienden a estar compuestos por el omnipresente Chardonnay y Grechetto, la variedad con la que se elabora el vino más famoso de Umbría, el Orvieto. Además de su título genérico de IGT regional, Umbría también tiene varios IGT más específicos de ubicación. Estos incluyen Allerona IGT, Bettona, IGT, Cannara IGT, Narni IGT y Spello IGT. Umbría está bendecida por un clima similar a la Toscana, templado y seco, pero suficientemente frío gracias al río Tiber y sus afluentes que fluyen a lo largo de la región. El suelo es principalmente de arcilla calcárea y arena, con abundante piedra caliza, beneficiosa para las cepas. Teniendo en cuenta sus recursos naturales, Umbría no había desarrollado su potencial vitivinícola, pero en los últimos años, la Umbría ha progresado significativamente. El vino tinto más conocido de la región, Rubesco Riserva, el Torgiano Rosso Riserva DOCG de Lungarotti, la primera familia de vinos de Umbría, sigue siendo admirado en todo el mundo. Y últimamente, otro vino DOCG Umbría, el tinto sagrantino di montelfalco, finalmente está recibiendo una atención más allá de las fronteras de Umbría.
El Orvieto.
Umbría siempre ha sido conocida como una región de vino blanco. El 23% de sus vinos son DOC o DOCG, y un alto porcentaje de este vino lo son, principalmente Orvieto, elaborado por grandes bodegas o cooperativas. Pero las últimas cifras revelan que el 40 por ciento de los vinos de Umbría ahora son tintos, que han dado un gran salto en la producción durante los últimos años. Con el debut de tres nuevos DOC en los últimos años, Umbría ahora tiene 11 vinos DOC, además de sus dos vinos DOCG. La mayoría de estos vinos provienen de la provincia de Perugia, que ocupa los dos tercios del norte de la Umbría. Pero muchos vinos finos de Umbría, especialmente los tintos, llevan la designación IGT Umbría, porque ese nombre tiene un fuerte reconocimiento. En la Edad Media, el Orvieto era un vino dulce de color dorado, solo en los últimos 50 años más o menos la mayoría de los Orvieto se han convertido a vinos secos. En la década de 1970 el verdadero Orvieto, Orvieto Abboccato, era un vino semiseco, popular en Italia. Las regulaciones de DOC todavía permiten la producción de Orvieto dulce o semidulce, además del estilo seco. Orvieto es un vino elaborado con mezcla de uvas y que, a partir del año 2000, contiene al menos un 60% de grechetto, considerada su mejor variedad, con hasta 15% de trebbiano, conocido localmente como procanico, además de otras variedades locales blancas como verdello, canaiolo bianco y malvasía. Esta fórmula permite que los productos produzcan el vino en diversos grados de riqueza, algunos productores utilizan la mayor cantidad de grechetto posible en el vino, para darle sabor y peso a la fruta, por ejemplo. La calidad en los últimos años ha mejorado gracias a la experimentación con las uvas y en la elaboración del vino, y el trabajo de los enólogos Riccardo y Renzo Cotarella. Como evidencia de la nueva dirección del vino tinto de Umbría, Orvieto ahora tiene un vino tinto DOC acompañante, Rosse orvietano, hecho en un área muy grande que incluye toda la zona de Orvieto.
White wine I.G.T. Umbria
Product Selection White wine I.G.T. Umbria.
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
Variety:
Sémillon and Sauvignon.
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
Variety Sémillon.
See Sémillon White wine list.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Origen.
La variedad Semillón es una uva blanca originaria de la región francesa de Burdeos, donde se emplea en coupage con la variedad Sauvignon Blanc para elaborar algunos de los mejores y clásicos vinos Sauternes. Esta cepa ha sido injustamente considerada creyendo que con ella no se podían elaborar mucho más que vinos sencillos. La historia de la uva semillón es difícil de determinar. Se sabe que llegó a Australia por vez primera a principios del siglo XIX y que sobre el año 1820 la uva crecía en el 90% de los viñedos de Sudáfrica, donde se la conocía como wyndruif, esto es, “uva de vino”. En el pasado se le consideró la uva más plantada del mundo, aunque esto ya no es así.
Características.
Es una variedad muy bien adaptada a todo tipo de suelos, diferenciándose en los aromas que son más suaves en suelos silícicos y más intensos en suelos calcáreos. De alta fertilidad y productividad por lo que debe podarse en pulgares cortos y evitar varas en la poda Guyot. Las cepas presentan un pámpano de porte semi-ergido, son vigorosas y dan buenas producciones, su desborre es temprano y la maduración tardía. Los racimos de semillón son grandes y compactos, con pedúnculo corto y hombros muy marcados, bayas de difícil desprendimiento. Las uvas, de sección elíptico-circular, son grandes y bastante uniformes, tienen una piel fina de color verde muy vivo que torna a un verde amarillento al madurar, su hollejo es fino, con poca pruína, es muy sensible a las heridas por rozamiento. Con pulpa sin pigmentación, blanda y muy jugosa. La semillón es una variedad muy bien adaptada a todo tipo de suelos, diferenciándose en los aromas que son más suaves en suelos silícicos y más intensos en suelos calcáreos. Sensible a la podredumbre gris, que potenciada o inoculada sobre los racimos en maduración da excelentes dulces y licorosos peculiares (tipo sauternes). También lo es al mildiu, al black rot, a las enfermedades de la madera y muy especialmente a la yesca. La polilla del racimo, los cicadélidos y los ácaros le afectan sensiblemente. Es poco sensible al oídio y a la eutipiosis. Resiste bastante bien los fríos primaverales, el sol y los calores intensos e incluso a la sequía. Con pocos requerimientos en Magnesio, posee una alta demanda en potasio por lo que debe evitarse su injerto sobre patrones sensibles a la carencia en potasio.
Zonas de cultivo.
En Francia, la semillón crece sobre todo en Burdeos, donde es mezclada con la sauvignon blanc y la moscatel. Conocida también como bordeaux blanc, se hacen vinos secos de coupage en las AOC de Pessac-Léognan, Graves, Entre-Deux-Mers y otras con menos renombre. También se pueden encontrar viñedos de esta variedad en Portugal, Israel, California, Chile, Argentina, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Actualmente se dice que Chile es el país con mayores plantaciones de esta uva. En Argentina existen dos zonas ideales para su implantación por sus características climáticas, el valle de Uco y el Alto Valle del Río Negro.
Vinos.
Esta variedad es la base de la mayoría de los Burdeos blancos ya sean del tipo secos (Graves) como de los dulces y procedentes de uvas con botritis (Sauternes), aunque casi siempre estos vinos están faltos de acidez. Los vinos jóvenes son herbáceos y muy afrutados y al envejecer en barricas de roble se obtienen vinos secos de gran calidad, con sabor a pan tostado y a miel, muy redondos y con bastante densidad y cuerpo. En Burdeos, cuando se utiliza para hacer vinos dulces (como los e Sauternes, Barsac y Cérons) suele ser la variedad mayoritaria. En estos vinos, la vid se expone a la podredumbre noble o a la botrytis cinerea, que consume parte del contenido de agua de la uva, aumenta su acidez y concentra la cantidad de azúcares presentes en la pulpa.
White wine Sémillon
Product Selection White wine Sémillon.
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
Variety Sauvignon.
See Sauvignon White wine list.
![](https://privateceller.com/img/l/3.jpg)
Origen.
La cepa Sauvignon, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.
Características.
Los racimos de Sauvignon son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.
Cultivo.
Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.
Vinos.
Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon con pescados, mariscos o ensaladas.
White wine Sauvignon
Product Selection White wine Sauvignon.
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
Data sheet.
Castello della Sala Conte della Vipera Umbria 75 cl.
White wine. Castello della Sala. Conte della Vipera. I.G.T. Umbria. Umbria. Italy. Sémillon, Sauvignon. 75 cl..
Variety.
Country of origin.
Region of origin.
Appellation of origin.
Vintage / Harvest.
Format.
Bottle.
Capacity.
75 cl.
Alcohol content.
12.5% Vol.
Visual tasting note.
Dark, Fine and persistent bubbles, Yellow reflections, Straw white.
Olfactory tasting note.
Yeast notes, Coconut, flowers, Fruity dominance.
Tasting note.
Fresh fruit, Lychee, Sweet step.
Recommended pairing.
Celtic porc, Baked fish, Roast fish.
Consumption temperature.
6ºC - 8ºC.
Typology.
Producer.
Castello della Sala (Castello della Sala - Marchesi Antinori).
Name.
Castello della Sala Conte della Vipera.
Weight.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8001935948100
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Product image.
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
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Country of origin.
Spain. This product is shipped from Spain.
(UE)401/2010 Certification.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Umbria.
Production region.
The production region of I.G.T. Umbria is located in La región de Umbria, Italia.
Storage position.
Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature.
Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations.
Keep preferably away from light.
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Consumption.
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Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
|
Appellation of origin |
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Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
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Format |
Bottle. |
Capacity |
75 cl. |
Alcohol content |
12.5% Vol. |
Visual tasting note |
Dark, Fine and persistent bubbles, Yellow reflections, Straw white. |
Olfactory tasting note |
Yeast notes, Coconut, flowers, Fruity dominance. |
Tasting note |
Fresh fruit, Lychee, Sweet step. |
Recommended pairing |
Celtic porc, Baked fish, Roast fish. |
Consumption temperature |
6ºC - 8ºC. |
Typology |
|
Producer |
Castello della Sala (Castello della Sala - Marchesi Antinori). |
Name |
Castello della Sala Conte della Vipera. |
Weight |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8001935948100 |
Comments |
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Product reference |
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Product image |
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Production region |
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Storage position |
Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. |
Recommendations |
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Accessories |
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Consumption |
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Está claro que es una cuestión de gustos. Éste blanco es sensual. Simplemente bueno
Presenta un sabor excepcional, así que te puedo decir, que se bebe muy bien
Solo para gente que sabe distinguir lo realmente bueno
Correcto. Muy buena presentación también
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Por ser tan bueno, algún día se convertirá en un clásico este Blanco
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Siempre correcto. En la línea, buena línea, de las anteriores cosechas. Un gran vino blanco.
El nuevo regalo clásico
Sabor en su máxima expresión
Fino