Olivini Rosé Garda 75 cl.

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D.O.C. Garda
Lombardia, Italia.
Sangiovese, Barbera, Marzemino y Groppello.
Espumoso rosado 75 cl.

Referencia WAN4555025 Productor Olivini (6 Productos). Tipo Espumoso rosado.
D.O.C. Garda.

Colección «MENSAJE EN UNA BOTELLA»

49.95

Olivini Rosé Garda 75 cl. Origen.

Productor.

Olivini (Famiglia Olivini).

Nombre.

Olivini Rosé.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Garda.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Garda se encuentra en Las provincias de Brescia y Mantova (Lombardia) y Verona (Veneto), en la región de Lombardia, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8034041760168

Productor	Olivini (Famiglia Olivini).
Nombre	Olivini Rosé.
Variedad	Sangiovese, Barbera, Marzemino, Groppello.
País de origen	Italia.
Región de origen	Lombardia.
Indicación geográfica	D.O.C. Garda.
Certificación (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Garda.
Región de producción	La región de producción de D.O.C. Garda se encuentra en Las provincias de Brescia y Mantova (Lombardia) y Verona (Veneto), en la región de Lombardia, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8034041760168

Olivini Rosé Garda 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso rosado.
D.O.C. Garda.

Variedad.

Sangiovese, Barbera, Marzemino, Groppello.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Brillante, Desprendimiento lento, Salmón pálido.

Nota de cata olfativa.

Aromas florales, Toque de limón, Frutas de bayas.

Nota de cata gustativa.

Fino, Ligeramente amargo, Frutas de otoño.

Maridaje recomendado.

Mariscos, Carnes blancas, Ensaladas con fruta.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Espumoso rosado. D.O.C. Garda.
Variedad	Sangiovese, Barbera, Marzemino, Groppello.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	13% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Brillante, Desprendimiento lento, Salmón pálido.
Nota de cata olfativa	Aromas florales, Toque de limón, Frutas de bayas.
Nota de cata gustativa	Fino, Ligeramente amargo, Frutas de otoño.
Maridaje recomendado	Mariscos, Carnes blancas, Ensaladas con fruta.
Temperatura de consumo	4ºC - 6ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Olivini Rosé Garda 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4555025

EAN.

8034041760168

Accesorios.

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Peso.

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Precio actual.

17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4555025
EAN	8034041760168
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Olivini Rosé Garda 75 cl. Aviso legal.

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Olivini Rosé Garda 75 cl.

Información adicional.

«Olivini Rosé Garda» es producido por Olivini (Famiglia Olivini). En la elaboración de «Olivini Rosé Garda» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese, Barbera, Marzemino y Groppello. «Olivini Rosé Garda» es un producto de Italia. La región de producción de «Olivini Rosé Garda» es Lombardia. Está certificado con D.O.C. Garda. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Olivini Rosé Garda» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Garda. La región de producción de D.O.C. Garda se encuentra en Las provincias de Brescia y Mantova (Lombardia) y Verona (Veneto), en la región de Lombardia, Italia. El peso de «Olivini Rosé Garda» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Olivini Rosé Garda» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8034041760168.

«Olivini Rosé Garda» pertenece a la categoría Espumoso rosado, Espumoso rosado Indicación geográfica D.O.C. Garda. En la elaboración de «Olivini Rosé Garda» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese, Barbera, Marzemino y Groppello. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Olivini Rosé Garda» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Olivini Rosé Garda» es de 13% Vol. El peso de «Olivini Rosé Garda» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Olivini Rosé Garda», en su fase visual destacan las notas brillante, desprendimiento lento y salmón pálido. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, toque de limón y frutas de bayas. Finalmente, La cata de «Olivini Rosé Garda» en la fase gustativa destaca con fino, ligeramente amargo y frutas de otoño. Se recomienda maridar «Olivini Rosé Garda» con mariscos, carnes blancas y ensaladas con fruta. La temperatura óptima para consumir «Olivini Rosé Garda» es 4ºC - 6ºC.

«Olivini Rosé Garda» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8034041760168. El peso de «Olivini Rosé Garda» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Olivini Rosé Garda» es de 17,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Olivini Rosé Garda» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

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Variedad:
Sangiovese y Barbera.

Olivini Rosé Garda 75 cl.

Variedad Sangiovese.

Ver lista de Espumoso rosado Sangiovese.

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.

Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.

Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.

Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.

Espumoso rosado Sangiovese

Selección de productos Espumoso rosado Sangiovese.
Olivini Rosé Garda 75 cl.

Variedad Barbera.

Ver lista de Espumoso rosado Barbera.

Origen.

La variedad barbera tiene su origen las colinas de Monferratto, en el Piamonte central, donde ya era conocida en el siglo XIII. En la Catedral de Casale Monferrato, se conservan documentos de esa época que detallan el contrato del arriendo de las viñas plantadas con la uva "de bonis vitibus barbexinis", también conocida como barbera. Ampelográficamente se especula su origen en la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía. En los siglos XIX y XX, las olas de inmigrantes italianos llevaron esta vid a América, asentándose en California y Argentina. Fuera de Italia, se cultivan en California, Brasil, Argentina y Australia, entre otros países. Análisis genéticos relacionan a la uva barbera con la uva española monastrell, conocida en Francia como mourvedre. En 1985, la región de Piamonte fue golpeada por un escándalo que involucraba a los productores de barbera, a los que se acusaba de haber añadido metanol a sus vinos, produciendo la muerte de varias decenas de personas y provocando daños en la salud de otras muchas. La mala prensa provocó que esta uva fuera eclipsada y que la montepulciano la sustituyera como la segunda uva tinta más ampliamente plantada en Italia durante la década de 1990.

Características.

La variedad Barbera es una cepa de mucho vigor, con capacidad para dar una producción muy alta cuando se cultiva con las adecuadas condiciones de poda y otros métodos. Hay que medir mucho esos rendimientos, ya que el exceso de uva provoca una disminución de la calidad afrutada de la uva y acentua la acidez y la intensidad natural de esta variedad. En Piamonte, la vid es valorada por sus rendimientos y su habilidad a madurar dos semanas antes que la nebbiolo, incluso en viñedos con una exposición menor que la ideal. Las uvas Barbera se desarrollan con facilidad en el clima cálido de de Italia, y en particular, en el de la región de Piamonte, al noroeste de la península itálica. Los hollejos de la barbera precipitan los antocianos pocos días después del inicio de la fermentación. Es una variedad de uva tinta cuyo contenido tánico es bajo. Es altamente resistente a los hongos y es capaz de producir buenas cosechas en diferentes tipos de tierra.

Zonas de cultivo.

Las principales provincias donde se utilizan para elaborar vino son Asti, Alessandria, Cuneo, Salerno, Benevento, Bologna y Modena, cuyas denominaciones de origen son en particular DOC Barbera d’Alba, DOCG Barbera d’Asti, DOC Barbera del Monferrato, DOC Piamonte Barbera, DOC Colli Tortonesi, DOC Canavesi Barbera, DOC Colline Novaresi Barbera, DOC Gabiano, DOC Rubino di Cantavenna. Fuera del Piamonte en la DOC Oltrepò Pavese Barbera en Lombardía, DOC Colli Bolognesi en la Emilia Romaña, DOC Castel San Lorenzo Barbera en la Campania. Fuera de Europa se la encuentra en Australia donde se adaptó muy bien al suelo, también hay uva barbera en California y en Sudamérica en Argentina, Brasil y Uruguay donde llegó de la mano de los inmigrantes italianos. En Argentina, principalmente en Mendoza y en San Juan, aunque se da excelente en Salta también a pesar de la escasa cantidad cultivada. En Mendoza representa el 0,47% del total de las variedades tintas, que, aunque parezca poco, es apenas seguida por Cabernet Franc con un 0,79% en la participación de uvas tintas para vinificar.

Vinos.

Cuando son jóvenes, los vinos ofrecen un aroma muy intenso, fresco y a mora. En sus versiones más ligeras muestra notas de cerezas, frambuesas, arándanos y, en los vinos tintos hechos de uvas más maduras, notas de cereza y mora. Por lo general, organolépticamente, los vinos de barbera de gran calidad tienen un color rojo rubí, intenso, cubierto. Su nariz es fundamentalmente floral con toques de pétalos de rosa, violetas, salvia, apareciendo aromas frutales a cerezas, ciruelas, grosellas, frambuesas. También aparecen aromas especiados a pimienta, clavo, canela. Su boca es equilibrada, con buena textura, con acidez marcada pero no excesiva, cuerpo medio, largo, grato que invita a seguir degustando.

Espumoso rosado Barbera

Selección de productos Espumoso rosado Barbera.
Olivini Rosé Garda 75 cl.

Ficha técnica.
Olivini Rosé Garda 75 cl.

Espumoso rosado. Olivini. Rosé. D.O.C. Garda. Lombardia. Italia. Sangiovese, Barbera, Marzemino, Groppello. 75 cl..

Variedad.

Sangiovese, Barbera, Marzemino, Groppello.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Lombardia.

Indicación geográfica.

D.O.C. Garda.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Nota de cata visual.

Brillante, Desprendimiento lento, Salmón pálido.

Nota de cata olfativa.

Aromas florales, Toque de limón, Frutas de bayas.

Nota de cata gustativa.

Fino, Ligeramente amargo, Frutas de otoño.

Maridaje recomendado.

Mariscos, Carnes blancas, Ensaladas con fruta.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Tipología.

Espumoso rosado.
D.O.C. Garda.

Productor.

Olivini (Famiglia Olivini).

Nombre.

Olivini Rosé.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8034041760168

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Variedad	Sangiovese, Barbera, Marzemino, Groppello.
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Productor	Olivini (Famiglia Olivini).
Nombre	Olivini Rosé.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8034041760168
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Precio actual	17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
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