Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

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Lunes 28 Julio.

Referencia WAN4545866 Productor Croci (6 Productos). I.G.T. Emilia Romagna
Emilia-Romagna, Italia.
Malvasía, Bonarda y Barbera.
Espumoso Rosado 75 cl.

Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl. Origen.

Productor.

Croci.

Nombre.

Alfiere.

Certificación (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.

Región de producción.

La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Croci.
Nombre	Alfiere.
Variedad	Malvasía, Bonarda, Barbera.
País de origen	Italia.
Región de origen	Emilia-Romagna.
Indicación geográfica	I.G.T. Emilia Romagna.
Certificación (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Emilia Romagna.
Región de producción	La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Rosado.
I.G.T. Emilia Romagna.

Variedad.

Malvasía, Bonarda, Barbera.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Zéro Dosage — Brut Nature.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos grisáceos, Agradable, Color salmón pálido.

Nota de cata olfativa.

Uvas frescas, Uva pasificada, Curry, Bayas rojas.

Nota de cata gustativa.

Entrada fresca, Minerales, Elegante espuma, Difuso.

Maridaje recomendado.

Cocina japonesa, Lubina, Platos de faisán.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Classic — Clásico, Rosé — Rosado.

Tipología	Espumoso Rosado. I.G.T. Emilia Romagna.
Variedad	Malvasía, Bonarda, Barbera.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	12% Vol.
Contenido de azúcar	Zéro Dosage — Brut Nature.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Reflejos grisáceos, Agradable, Color salmón pálido.
Nota de cata olfativa	Uvas frescas, Uva pasificada, Curry, Bayas rojas.
Nota de cata gustativa	Entrada fresca, Minerales, Elegante espuma, Difuso.
Maridaje recomendado	Cocina japonesa, Lubina, Platos de faisán.
Temperatura de consumo	6ºC - 8ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Clase	Classic — Clásico, Rosé — Rosado.

Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4545866

Accesorios.

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Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

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Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	18,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
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Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl. Aviso legal.

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Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

Información adicional.

«Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es producido por Croci. En la elaboración de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» las variedades de uva que se utilizan son Malvasía, Bonarda y Barbera. «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es un producto de Italia. La región de producción de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es Emilia-Romagna. Está certificado con I.G.T. Emilia Romagna. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Emilia Romagna. La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia. El peso de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» pertenece a la categoría Espumoso Rosado, Espumoso Rosado Indicación geográfica I.G.T. Emilia Romagna. En la elaboración de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» las variedades de uva que se utilizan son Malvasía, Bonarda y Barbera. «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es de 12% Vol. El peso de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado», en su fase visual destacan las notas reflejos grisáceos, agradable y color salmón pálido. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos uvas frescas, uva pasificada, curry y bayas rojas. Finalmente, La cata de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» en la fase gustativa destaca con entrada fresca, minerales, elegante espuma y difuso. Se recomienda maridar «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» con cocina japonesa, lubina y platos de faisán. La temperatura óptima para consumir «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es 6ºC - 8ºC.

El peso de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» es de 18,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Croci Alfiere Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

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Indicación geográfica:
I.G.T. Emilia Romagna.

Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

La región.

Situada entre Lombardía y Toscana, y extendiéndose desde la costa del Adriático hasta casi las costas del Mediterráneo, Emilia Romaga es el corazón del norte de Italia. En realidad son dos provincias, Emilia al este y la Romagna al oeste, los antiguos Estados Papales, unidos después de la unificación. Antes de que el papado se hiciera cargo de la zona, era un mosaico de territorios ducales, gobernados por un puñado de familias. Sus castillos y fortalezas permanecen conservados en ciudades con centros medievales restaurados que, aparte de algunas excepciones notables, están relativamente fuera del camino turístico. El paisaje de la región es variado, desde las estribaciones de las montañas de los Apeninos en el sur hasta los campos llanos de la llanura norte, la Pianura Padana, interrumpida solo por cortinas de álamos, que brillan con la brisa.A unque se diferencian en varias cosas, sin ir más lejos en los vinos que producen, la región Emilia Romagna forman una misma unidad administrativa. Bolonia se encuentra justo en medio de ellas, estando la región delimitada al norte por el río Po y al oeste por los Apeninos. Es una región muy extensa con cerca de 60.000 hectáreas. Tienen extensiones planas de llanura con el 75% de los viñedos y zonas de montaña con cultivos entre los 400 y los 600 metros. Tiene el rendimiento de hectolitro por hectárea más alto de Italia, sobre todo en las llanuras ya que en la montaña primara más la calidad que la cantidad. Las montañas situan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura.

Las uvas.

Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que derivan famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.

Los vinos.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región está bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Esto es mucho más alto que las regiones sureñas prolíficas de Italia como Puglia y Sicilia, donde esa cifra es cercana al 4%, pero mucho más baja que en la región de Veneto, donde el 25% de todo el vino es de calidad DOC o superior. En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto, aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido rápidamente.

Espumoso Rosado I.G.T. Emilia Romagna

Selección de productos Espumoso Rosado I.G.T. Emilia Romagna.
Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

Variedad:
Malvasía y Barbera.

Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

Variedad Malvasía.

Ver lista de Espumoso Rosado Malvasía.

Origen.

El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.

Características.

Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.

Zonas de cultivo.

Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.

Vinos.

Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.

Espumoso Rosado Malvasía

Selección de productos Espumoso Rosado Malvasía.
Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

Variedad Barbera.

Ver lista de Espumoso Rosado Barbera.

Origen.

La variedad barbera tiene su origen las colinas de Monferratto, en el Piamonte central, donde ya era conocida en el siglo XIII. En la Catedral de Casale Monferrato, se conservan documentos de esa época que detallan el contrato del arriendo de las viñas plantadas con la uva "de bonis vitibus barbexinis", también conocida como barbera. Ampelográficamente se especula su origen en la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía. En los siglos XIX y XX, las olas de inmigrantes italianos llevaron esta vid a América, asentándose en California y Argentina. Fuera de Italia, se cultivan en California, Brasil, Argentina y Australia, entre otros países. Análisis genéticos relacionan a la uva barbera con la uva española monastrell, conocida en Francia como mourvedre. En 1985, la región de Piamonte fue golpeada por un escándalo que involucraba a los productores de barbera, a los que se acusaba de haber añadido metanol a sus vinos, produciendo la muerte de varias decenas de personas y provocando daños en la salud de otras muchas. La mala prensa provocó que esta uva fuera eclipsada y que la montepulciano la sustituyera como la segunda uva tinta más ampliamente plantada en Italia durante la década de 1990.

Características.

La variedad Barbera es una cepa de mucho vigor, con capacidad para dar una producción muy alta cuando se cultiva con las adecuadas condiciones de poda y otros métodos. Hay que medir mucho esos rendimientos, ya que el exceso de uva provoca una disminución de la calidad afrutada de la uva y acentua la acidez y la intensidad natural de esta variedad. En Piamonte, la vid es valorada por sus rendimientos y su habilidad a madurar dos semanas antes que la nebbiolo, incluso en viñedos con una exposición menor que la ideal. Las uvas Barbera se desarrollan con facilidad en el clima cálido de de Italia, y en particular, en el de la región de Piamonte, al noroeste de la península itálica. Los hollejos de la barbera precipitan los antocianos pocos días después del inicio de la fermentación. Es una variedad de uva tinta cuyo contenido tánico es bajo. Es altamente resistente a los hongos y es capaz de producir buenas cosechas en diferentes tipos de tierra.

Zonas de cultivo.

Las principales provincias donde se utilizan para elaborar vino son Asti, Alessandria, Cuneo, Salerno, Benevento, Bologna y Modena, cuyas denominaciones de origen son en particular DOC Barbera d’Alba, DOCG Barbera d’Asti, DOC Barbera del Monferrato, DOC Piamonte Barbera, DOC Colli Tortonesi, DOC Canavesi Barbera, DOC Colline Novaresi Barbera, DOC Gabiano, DOC Rubino di Cantavenna. Fuera del Piamonte en la DOC Oltrepò Pavese Barbera en Lombardía, DOC Colli Bolognesi en la Emilia Romaña, DOC Castel San Lorenzo Barbera en la Campania. Fuera de Europa se la encuentra en Australia donde se adaptó muy bien al suelo, también hay uva barbera en California y en Sudamérica en Argentina, Brasil y Uruguay donde llegó de la mano de los inmigrantes italianos. En Argentina, principalmente en Mendoza y en San Juan, aunque se da excelente en Salta también a pesar de la escasa cantidad cultivada. En Mendoza representa el 0,47% del total de las variedades tintas, que, aunque parezca poco, es apenas seguida por Cabernet Franc con un 0,79% en la participación de uvas tintas para vinificar.

Vinos.

Cuando son jóvenes, los vinos ofrecen un aroma muy intenso, fresco y a mora. En sus versiones más ligeras muestra notas de cerezas, frambuesas, arándanos y, en los vinos tintos hechos de uvas más maduras, notas de cereza y mora. Por lo general, organolépticamente, los vinos de barbera de gran calidad tienen un color rojo rubí, intenso, cubierto. Su nariz es fundamentalmente floral con toques de pétalos de rosa, violetas, salvia, apareciendo aromas frutales a cerezas, ciruelas, grosellas, frambuesas. También aparecen aromas especiados a pimienta, clavo, canela. Su boca es equilibrada, con buena textura, con acidez marcada pero no excesiva, cuerpo medio, largo, grato que invita a seguir degustando.

Espumoso Rosado Barbera

Selección de productos Espumoso Rosado Barbera.
Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

Ficha técnica.
Croci Alfiere Zéro Dosage — Brut Nature Emilia Romagna Classic — Clásico, Rosé — Rosado 75 cl.

Espumoso Rosado. Croci. Alfiere. Zéro Dosage — Brut Nature. Classic — Clásico, Rosé — Rosado. I.G.T. Emilia Romagna. Emilia-Romagna. Italia. Malvasía, Bonarda, Barbera. 75 cl..

Clase.

Classic — Clásico, Rosé — Rosado.

Variedad.

Malvasía, Bonarda, Barbera.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Emilia-Romagna.

Indicación geográfica.

I.G.T. Emilia Romagna.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Zéro Dosage — Brut Nature.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Nota de cata visual.

Reflejos grisáceos, Agradable, Color salmón pálido.

Nota de cata olfativa.

Uvas frescas, Uva pasificada, Curry, Bayas rojas.

Nota de cata gustativa.

Entrada fresca, Minerales, Elegante espuma, Difuso.

Maridaje recomendado.

Cocina japonesa, Lubina, Platos de faisán.

Tipología.

Espumoso Rosado.
I.G.T. Emilia Romagna.

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Croci.

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Clase	Classic — Clásico, Rosé — Rosado.
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Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	12% Vol.
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Temperatura de consumo	6ºC - 8ºC.
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Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.