Italia
Francia
Argentina
Estados Unidos
Australia
Portugal
Chile
Nueva Zelanda
Sudáfrica
Tempranillo
Alemania
Austria
Tokaj-Hegyalja
Varietal Palomino Fino
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
中文
Русский
日本語
Belgium
Bulgaria
Croatia
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
Greece
Ireland
Latvia
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Monaco
Netherlands
Norway
Poland
Romania
San Marino
Slovakia
Slovenia
Spain, Balearic Islands
Spain, Canary Islands
Sweden
Switzerland
United Kingdom
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
EUR, Precio final!
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaAndalucía, España.
Pedro Ximénez.Vino dulce Botella Medium, 50 cl.
Referencia WAN4556150
Productor
La Gitana (20 Productos).
Tipo
Vino dulce.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Entrega Lunes 18 Noviembre.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl. Características.
Envejecido durante más de treinta años en botas de roble americano.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl. Origen.
Productor.
La Gitana (Bodegas Hidalgo La Gitana).
Nombre.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Peso.
1.000 gr.
EAN.
8411705102807
Productor |
|
Nombre |
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS. |
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
|
Indicación geográfica |
|
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Peso |
1.000 gr. |
EAN |
8411705102807 |
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino dulce.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variedad.
Formato.
Botella Medium.
Capacidad.
50 cl.
Contenido de alcohol.
15% Vol.
Peso.
1.000 gr.
Barricas de crianza.
Roble americano.
Nota de cata visual.
Oscuro, Lágrima densa, Reflejos yodados, Color caoba, Reflejos ambarinos.
Nota de cata olfativa.
Intenso, Frutos secos, Complejo, Toffee, Potente, Notas de crianza, Maderas nobles, Limpio de aromas.
Nota de cata gustativa.
Cremoso, Largo, Persistente, Potente, Intenso, Denso, Dulce.
Maridaje recomendado.
Quesos azules, Postres, Helados, Pastas de té, Pastas de hojaldre.
Temperatura de consumo.
15ºC - 18ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Formato Especial.
Botella Medium.
Años Reserva.
30.
Tipología |
|
Variedad |
|
Formato |
Botella Medium. |
Capacidad |
50 cl. |
Contenido de alcohol |
15% Vol. |
Peso |
1.000 gr. |
Barricas de crianza |
Roble americano. |
Nota de cata visual |
Oscuro, Lágrima densa, Reflejos yodados, Color caoba, Reflejos ambarinos. |
Nota de cata olfativa |
Intenso, Frutos secos, Complejo, Toffee, Potente, Notas de crianza, Maderas nobles, Limpio de aromas. |
Nota de cata gustativa |
Cremoso, Largo, Persistente, Potente, Intenso, Denso, Dulce. |
Maridaje recomendado |
Quesos azules, Postres, Helados, Pastas de té, Pastas de hojaldre. |
Temperatura de consumo |
15ºC - 18ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Formato Especial |
Botella Medium. |
Años Reserva |
30. |
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl. Descripción.
Valoraciones.
29 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4556150
EAN.
8411705102807
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.000 gr.
Precio actual.
79,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Valoraciones |
29 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
|
Referencia del producto |
WAN4556150 |
EAN |
8411705102807 |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Peso |
1.000 gr. |
Precio actual |
79,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
|
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
Envejecido durante más de treinta años en botas de roble americano. |
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl. Aviso legal.
Por favor, tenga en cuenta.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario.
Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información.
Errores de interpretación.
Nuestro equipo proporciona esta información y detalles en ESPAÑOL.
Si navega en otro idioma, tenga en cuenta que la información proporcionada puede haber sido traducida del idioma original a través de un proceso automatizado en tiempo real que no ha sido supervisado por nuestro equipo humano.
En caso de duda, malentendido o error de interpretación sobre la información proporcionada, debe consultar la versión original de esta página o ponerse en contacto con nuestro Equipo de Atención al Cliente.
Imagen del producto.
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Aviso Legal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Por favor, tenga en cuenta |
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. |
Errores de interpretación |
Nuestro equipo proporciona esta información y detalles en ESPAÑOL. |
Imagen del producto |
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Plazo de envío |
|
29 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio. ( Durante los últimos 90 días )
La Gitana by PrivateCeller.com
Bodegas Hidalgo La Gitana: Marca.
Los Hidalgo.
La singularidad de los vinos de crianza biológica españoles es apreciada y admirada en todo el mundo. La Gitana es un claro ejemplo de tradición elaboradora y sabores actuales que siguen en pleno auge, fascinando y deleitando al aficionado. Bodegas Hidalgo-La Gitana presume de ser una de las más antiguas del marco de Jerez. A principios del siglo XVIII, puso los pies en estas tierras el pionero de la saga que se convertiría en una de las familias bodegueras más importantes de Sanlúcar de Barrameda, los Hidalgo. Así, desde 1972 la familia se dedica a la elaboración de manzanilla, alcanzando una merecida reputación de elaboradores de calidad a principios del siglo XIX. Desde entonces, el método de elaboración no ha cambiado: uvas procedentes de un viñedo propio, artesanía en la vendimia, vinificación mediante el sistema de soleras y criaderas y trasiegos manuales.
El icono, Manzanilla La Gitana.
Bodegas Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de pocas empresas vinateras del marco controlada al cien por cien por la familia y dirigida por la quinta generación en línea directa del fundador. El nombre alude a su producto estrella, "Manzanilla La Gitana". Sus 70 hectáreas de viñedos se sitúan en dos de los mejores pagos: Balbaina y Miraflores. En las cosechas utilizan las uvas de sus propios viñedos y continúan con los métodos tradicionales de crianza, envejeciendo los vinos en botas de roble americano y trasegándolos como en el S.XIX.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
Información adicional.
«La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es producido por La Gitana (Bodegas Hidalgo La Gitana). «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es un producto de España. La región de producción de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es Andalucía. Está certificado con D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. El peso de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es de 1.000 gramos. «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8411705102807.
«La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» pertenece a la categoría Vino dulce, Vino dulce Indicación geográfica D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» se comercializa en formato botella medium 50 cl. El contenido de alcohol de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es de 15% Vol. El peso de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es de 1.000 gramos. «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» envejece en barrica. Las barricas empleadas para su crianza son de roble americano. Respecto a la cata de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», en su fase visual destacan las notas oscuro, lágrima densa, reflejos yodados, color caoba y reflejos ambarinos. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, frutos secos, complejo, toffee, potente, notas de crianza, maderas nobles y limpio de aromas. Finalmente, La cata de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» en la fase gustativa destaca con cremoso, largo, persistente, potente, intenso, denso y dulce. Se recomienda maridar «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» con quesos azules, postres, helados, pastas de té y pastas de hojaldre. La temperatura óptima para consumir «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es 15ºC - 18ºC.
En PrivateCeller.com se han realizado un total de 29 valoraciones sobre «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» con una media de puntuación de 4.9 sobre 5. «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8411705102807. El peso de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es de 1.000 gramos. El precio final de venta de «La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS 30 Años Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» es de 79,95 € en PrivateCeller.com. Envejecido durante más de treinta años en botas de roble americano.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Indicación geográfica:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Vino dulce D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Selección de productos Vino dulce D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
Variedad:
Pedro Ximénez.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Vino dulce Pedro Ximénez
Selección de productos Vino dulce Pedro Ximénez.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
Ficha técnica.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 30 Años Botella Medium 50 cl.
Vino dulce. La Gitana. PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Andalucía. España. Pedro Ximénez. 30 Años. Botella Medium. 50 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Formato.
Botella Medium.
Capacidad.
50 cl.
Contenido de alcohol.
15% Vol.
Nota de cata visual.
Oscuro, Lágrima densa, Reflejos yodados, Color caoba, Reflejos ambarinos.
Nota de cata olfativa.
Intenso, Frutos secos, Complejo, Toffee, Potente, Notas de crianza, Maderas nobles, Limpio de aromas.
Nota de cata gustativa.
Cremoso, Largo, Persistente, Potente, Intenso, Denso, Dulce.
Maridaje recomendado.
Quesos azules, Postres, Helados, Pastas de té, Pastas de hojaldre.
Temperatura de consumo.
15ºC - 18ºC.
Barricas de crianza.
Roble americano.
Formato Especial.
Botella Medium.
Años Reserva.
30.
Tipología.
Vino dulce.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Productor.
La Gitana (Bodegas Hidalgo La Gitana).
Nombre.
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS.
Peso.
1.000 gr.
EAN.
8411705102807
Valoraciones.
29 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4556150
Precio actual.
79,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Por favor, tenga en cuenta.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario.
Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información.
Errores de interpretación.
Nuestro equipo proporciona esta información y detalles en ESPAÑOL.
Si navega en otro idioma, tenga en cuenta que la información proporcionada puede haber sido traducida del idioma original a través de un proceso automatizado en tiempo real que no ha sido supervisado por nuestro equipo humano.
En caso de duda, malentendido o error de interpretación sobre la información proporcionada, debe consultar la versión original de esta página o ponerse en contacto con nuestro Equipo de Atención al Cliente.
Imagen del producto.
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Aviso Legal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
|
Indicación geográfica |
|
Formato |
Botella Medium. |
Capacidad |
50 cl. |
Contenido de alcohol |
15% Vol. |
Nota de cata visual |
Oscuro, Lágrima densa, Reflejos yodados, Color caoba, Reflejos ambarinos. |
Nota de cata olfativa |
Intenso, Frutos secos, Complejo, Toffee, Potente, Notas de crianza, Maderas nobles, Limpio de aromas. |
Nota de cata gustativa |
Cremoso, Largo, Persistente, Potente, Intenso, Denso, Dulce. |
Maridaje recomendado |
Quesos azules, Postres, Helados, Pastas de té, Pastas de hojaldre. |
Temperatura de consumo |
15ºC - 18ºC. |
Barricas de crianza |
Roble americano. |
Formato Especial |
Botella Medium. |
Años Reserva |
30. |
Tipología |
|
Productor |
|
Nombre |
La Gitana PX Triana Viejo Very Old Rare Sherry VORS. |
Peso |
1.000 gr. |
EAN |
8411705102807 |
Valoraciones |
29 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
|
Referencia del producto |
WAN4556150 |
Precio actual |
79,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
|
Por favor, tenga en cuenta |
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. |
Errores de interpretación |
Nuestro equipo proporciona esta información y detalles en ESPAÑOL. |
Imagen del producto |
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. |
Descripción |
Envejecido durante más de treinta años en botas de roble americano.
|
País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
¡Qué cosa tan bonita!
Bueno, exquisito
Valor excepcional para el dinero que cuesta
El excelente servicio al cliente, incluidas las actualizaciones por correo electrónico, significa que pedimos y estuvo con nosotros en cuestión de días. Gracias
Extraordinario, para hacer un regalo y quedar muy bien
¡Todo salió muy bien y lo degustamos hasta terminarlo!
Muy buen dulce.
Bueno. Muy armonioso y con buen desarrollo. Resulta un muy combinable. Excelente.
Muy sutil
Adoro este producto tan bien materializado
Me encanta. Hoy precisamente lo he tomado para comer, me encanta. Lo descubrí por casualidad y está muy bueno. Gracias
Brillante por conseguir cada día muchos más clientes
Untuoso.
Un verdadero placer por un precio muy asequible.
¡Oh sí!, mi favorito
Muy buena relación calidad-precio
¡Todos los invitados en la mesa estaban encantados! No conocía este Dulce y te dan ganas seguir explorando.
Magnífico producto con el que deslumbrarás a quien se lo regales
Estupendo, atractivo y bello producto
Muy entrañable
Buena entrada
Genial por dentro y por fuera
No empalaga, todo lo contrario. Bueno bueno
Si lo pruebas, seguramente lo tomarás a menudo