Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl. Origen.

Productor.

Bindella.

Nombre.

Fossolupaio.

Variedad.

Vino tintoSyrah, Sangiovese.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaToscana.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C. Rosso di Montepulciano.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Rosso di Montepulciano.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Rosso di Montepulciano se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8023589501920

Productor

Bindella.

Nombre

Fossolupaio.

Variedad

Vino tintoSyrah, Sangiovese.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaToscana.

Indicación geográfica

ItaliaD.O.C. Rosso di Montepulciano.

Certificación (UE)401/2010

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Rosso di Montepulciano.

Región de producción

La región de producción de D.O.C. Rosso di Montepulciano se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8023589501920

Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Rosso di Montepulciano.

Variedad.

Vino tintoSyrah, Sangiovese.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo rubí, Matices anaranjados, Color ciruela, Matices rojizos.

Nota de cata olfativa.

Granada, Notas de fruta, Notas de cassis.

Nota de cata gustativa.

Paso largo, Regustos a grosellas, Yogur, Con cuerpo.

Maridaje recomendado.

Chocolate negro amargo, Carnes blancas en salsa, Platos mediterráneos, Quesos moderadamente fuertes.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C. Rosso di Montepulciano.

Variedad

Vino tintoSyrah, Sangiovese.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Rojo rubí, Matices anaranjados, Color ciruela, Matices rojizos.

Nota de cata olfativa

Granada, Notas de fruta, Notas de cassis.

Nota de cata gustativa

Paso largo, Regustos a grosellas, Yogur, Con cuerpo.

Maridaje recomendado

Chocolate negro amargo, Carnes blancas en salsa, Platos mediterráneos, Quesos moderadamente fuertes.

Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4551320

EAN.

8023589501920

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

12,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto

WAN4551320

EAN

8023589501920

Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

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Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

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Humedad constante en torno al 60-80%.

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Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl.

Información adicional.

«Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es producido por Bindella. En la elaboración de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Sangiovese. «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es un producto de Italia. La región de producción de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es Toscana. Está certificado con D.O.C. Rosso di Montepulciano. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Rosso di Montepulciano. La región de producción de D.O.C. Rosso di Montepulciano se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia. El peso de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8023589501920.

«Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Rosso di Montepulciano. En la elaboración de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» las variedades de uva que se utilizan son Syrah y Sangiovese. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es de 13.5% Vol. El peso de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano», en su fase visual destacan las notas rojo rubí, matices anaranjados, color ciruela y matices rojizos. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos granada, notas de fruta y notas de cassis. Finalmente, La cata de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» en la fase gustativa destaca con paso largo, regustos a grosellas, yogur y con cuerpo. Se recomienda maridar «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» con chocolate negro amargo, carnes blancas en salsa, platos mediterráneos y quesos moderadamente fuertes. La temperatura óptima para consumir «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es 16ºC - 18ºC.

«Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8023589501920. El peso de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» es de 12,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Variedad:
Syrah y Sangiovese.

Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl.

Variedad Syrah.

Ver lista de Vino tinto Syrah.

Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.




Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.




Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.




Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.




Vino tinto Syrah

Selección de productos Vino tinto Syrah.
Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl.

Variedad Sangiovese.

Ver lista de Vino tinto Sangiovese.

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.




Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.




Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.




Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.




Vino tinto Sangiovese

Selección de productos Vino tinto Sangiovese.
Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl.

Ficha técnica.
Bindella Fossolupaio Rosso di Montepulciano 75 cl.

Vino tinto. Bindella. Fossolupaio. D.O.C. Rosso di Montepulciano. Toscana. Italia. Syrah, Sangiovese. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoSyrah, Sangiovese.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaToscana.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C. Rosso di Montepulciano.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Nota de cata visual.

Rojo rubí, Matices anaranjados, Color ciruela, Matices rojizos.

Nota de cata olfativa.

Granada, Notas de fruta, Notas de cassis.

Nota de cata gustativa.

Paso largo, Regustos a grosellas, Yogur, Con cuerpo.

Maridaje recomendado.

Chocolate negro amargo, Carnes blancas en salsa, Platos mediterráneos, Quesos moderadamente fuertes.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Rosso di Montepulciano.

Productor.

Bindella.

Nombre.

Fossolupaio.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8023589501920

Referencia del producto.

WAN4551320

Precio actual.

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Vino tintoSyrah, Sangiovese.

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ItaliaItalia.

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ItaliaToscana.

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16ºC - 18ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C. Rosso di Montepulciano.

Productor

Bindella.

Nombre

Fossolupaio.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8023589501920

Referencia del producto

WAN4551320

Precio actual

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Región de producción

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Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

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