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Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
EUR, Precio final!
D.O.C. MonferratoPiemonte, Italia.
Pinot Negro y Barbera.Vino tinto 75 cl.
Referencia WAN4555440
Productor
Forteto della Luja (5 Productos).
Tipo
Vino tinto.
D.O.C. Monferrato.
Entrega Lunes 29 - Martes 30 Abril.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl. Características.
Forteto della Luja es un lugar único y especial. La bodega está situada en Loazzolo, una localidad que cuenta con la DOC más pequeña de Italia, y es además un paraje espectular, una zona protegida, reconocida como Oasis WWF desde el año 2007. El respeto por el medio ambiente es primordial para la familia Scaglione, que vive y preserva la naturaleza de este lugar desde hace seis generaciones. La bodega se alimenta únicamente de energía solar, el cultivo de sus viñas se lleva a cabo de manera biológica y todo el trabajo en los viñedos se realiza manualmente y sin ningún tipo de producto químico. La posible aparición de plagas de insectos, por ejemplo, se controla mediante la instalación de nidos artificiales, que favorecen la permanencia de pájaros. El nombre del vino, le Grive, proviene precisamente de una especie de ave que se alimenta de las bayas de enebro, un arbusto muy presente en las mismas colinas donde crecen los viñedos. Le Grive se elabora con barbera y pinot noir, ofreciendo esta última su elegante perfume y su textura sedosa al conjunto. El vino se elabora a partir de una selección de uvas perfectamente maduras y sanas, y se envejece durante un año en barricas de roble que añaden a su bouquet una suaves notas especiadas. En nariz es complejo, con aromas frutales (arándanos, mora y frambuesa), a nuez moscada, cacao y vainilla, sobre un fondo con ecos balsámicos y animales. De sabor intenso y saciante, Le Grive ofrece una buena textura y otras particularidades que debe a la barbera: suavidad y unos taninos bien modulados que conducen hasta un final agradablemente almendrado.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl. Origen.
Productor.
Nombre.
Le Grive.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Monferrato.
Región de producción.
La región de producción de D.O.C. Monferrato se encuentra en Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Productor |
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Nombre |
Le Grive. |
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Certificación (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O.C. Monferrato se encuentra en Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino tinto.
D.O.C. Monferrato.
Variedad.
Añada / Cosecha.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
14.5% Vol.
Producción ecológica.
Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Reflejos púrpura, Color cereza, Punta violácea.
Nota de cata olfativa.
Aromas de fruta negra madura, Toques tostados, Aroma fino, Perfectamente equilibrado.
Nota de cata gustativa.
Cuerpo medio, Contundente, Roble carbonizado.
Maridaje recomendado.
Caza elaborada, Carrilleras de cerdo confitadas, Arroz con verduras.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
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Variedad |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
14.5% Vol. |
Producción ecológica |
Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Reflejos púrpura, Color cereza, Punta violácea. |
Nota de cata olfativa |
Aromas de fruta negra madura, Toques tostados, Aroma fino, Perfectamente equilibrado. |
Nota de cata gustativa |
Cuerpo medio, Contundente, Roble carbonizado. |
Maridaje recomendado |
Caza elaborada, Carrilleras de cerdo confitadas, Arroz con verduras. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
67 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4555440
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
24,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Valoraciones |
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Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4555440 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
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Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
Forteto della Luja es un lugar único y especial. La bodega está situada en Loazzolo, una localidad que cuenta con la DOC más pequeña de Italia, y es además un paraje espectular, una zona protegida, reconocida como Oasis WWF desde el año 2007. El respeto por el medio ambiente es primordial para la familia Scaglione, que vive y preserva la naturaleza de este lugar desde hace seis generaciones. La bodega se alimenta únicamente de energía solar, el cultivo de sus viñas se lleva a cabo de manera biológica y todo el trabajo en los viñedos se realiza manualmente y sin ningún tipo de producto químico. La posible aparición de plagas de insectos, por ejemplo, se controla mediante la instalación de nidos artificiales, que favorecen la permanencia de pájaros. El nombre del vino, le Grive, proviene precisamente de una especie de ave que se alimenta de las bayas de enebro, un arbusto muy presente en las mismas colinas donde crecen los viñedos. Le Grive se elabora con barbera y pinot noir, ofreciendo esta última su elegante perfume y su textura sedosa al conjunto. El vino se elabora a partir de una selección de uvas perfectamente maduras y sanas, y se envejece durante un año en barricas de roble que añaden a su bouquet una suaves notas especiadas. En nariz es complejo, con aromas frutales (arándanos, mora y frambuesa), a nuez moscada, cacao y vainilla, sobre un fondo con ecos balsámicos y animales. De sabor intenso y saciante, Le Grive ofrece una buena textura y otras particularidades que debe a la barbera: suavidad y unos taninos bien modulados que conducen hasta un final agradablemente almendrado. |
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl. Aviso legal.
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La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario.
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La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
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Selección de productos by Forteto della Luja.
5 Productos, La mejor selección de Forteto della Luja.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Información adicional.
«Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es producido por Forteto della Luja. En la elaboración de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Negro y Barbera. «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es un producto de Italia. La región de producción de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es Piemonte. Está certificado con D.O.C. Monferrato. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Monferrato. La región de producción de D.O.C. Monferrato se encuentra en Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia. El peso de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).
«Forteto della Luja Le Grive Monferrato» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Monferrato. En la elaboración de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Negro y Barbera. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es de 14.5% Vol. «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción (Cultivo, elaboración y posterior crianza). El peso de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato», en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, color cereza y punta violácea. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta negra madura, toques tostados, aroma fino y perfectamente equilibrado. Finalmente, La cata de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» en la fase gustativa destaca con cuerpo medio, contundente y roble carbonizado. Se recomienda maridar «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» con caza elaborada, carrilleras de cerdo confitadas y arroz con verduras. La temperatura óptima para consumir «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es 16ºC - 18ºC.
En PrivateCeller.com se han realizado un total de 67 valoraciones sobre «Forteto della Luja Le Grive Monferrato». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» con una media de puntuación de 4.91 sobre 5. El peso de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Forteto della Luja Le Grive Monferrato» es de 24,95 € en PrivateCeller.com. Forteto della Luja es un lugar único y especial. La bodega está situada en Loazzolo, una localidad que cuenta con la DOC más pequeña de Italia, y es además un paraje espectular, una zona protegida, reconocida como Oasis WWF desde el año 2007. El respeto por el medio ambiente es primordial para la familia Scaglione, que vive y preserva la naturaleza de este lugar desde hace seis generaciones. La bodega se alimenta únicamente de energía solar, el cultivo de sus viñas se lleva a cabo de manera biológica y todo el trabajo en los viñedos se realiza manualmente y sin ningún tipo de producto químico. La posible aparición de plagas de insectos, por ejemplo, se controla mediante la instalación de nidos artificiales, que favorecen la permanencia de pájaros. El nombre del vino, le Grive, proviene precisamente de una especie de ave que se alimenta de las bayas de enebro, un arbusto muy presente en las mismas colinas donde crecen los viñedos. Le Grive se elabora con barbera y pinot noir, ofreciendo esta última su elegante perfume y su textura sedosa al conjunto. El vino se elabora a partir de una selección de uvas perfectamente maduras y sanas, y se envejece durante un año en barricas de roble que añaden a su bouquet una suaves notas especiadas. En nariz es complejo, con aromas frutales (arándanos, mora y frambuesa), a nuez moscada, cacao y vainilla, sobre un fondo con ecos balsámicos y animales. De sabor intenso y saciante, Le Grive ofrece una buena textura y otras particularidades que debe a la barbera: suavidad y unos taninos bien modulados que conducen hasta un final agradablemente almendrado.
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Indicación geográfica:
D.O.C. Monferrato.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Areas de producción de vino.
El área de Monferrato se divide en 3 áreas de producción de vino, como son el Alto Monferrato, es el área al sureste, en la provincia de Alessandria, con relieves, torres y castillos bastante marcados, con las ciudades de Ovada y Acqui Terme. Es la tierra de Barbera del Monferrato y Cortese. La otra zona es Basso Monferrato (o Casalese) , se extiende hacia el noreste, con colinas bajas que descienden hasta el Po, con la ciudad de Casale en la frontera y los pueblos característicos de Cellamonte y Vignale Monferrato, que es donde se encuentra la Enoteca Regionale del Monferrato. Es la tierra de Barbera y Grignolino. La tercera zona Monferrato Astigiano, ocupa casi por completo la provincia de Asti, a derecha e izquierda del río Tanaro, con suaves colinas y muchos pueblos históricos, como Costigliole, Nizza, Canelli, Cortanze, Cocconato y Montiglio. Además de ser la zona de la gran Barbera d'Asti, también es la zona donde nació el vino espumoso italiano en el siglo pasado, y que hoy ofrece una gran variedad de vides y vinos. La zona geográfica adecuada para la producción del vino DOC Monferrato se extiende sobre el área montañosa ubicada principalmente dentro de las provincias de Alessandria y Asti, y se extiende hacia el sur desde la derecha hidrográfica del Po hasta el pie de los Apeninos de Liguria en el frontera con la provincia de Génova y la provincia de Savona. Esta zona adecuadamente ventilada y luminosa es muy buena para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos.
Vinificación y crianza del vino.
En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona, son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Monferrato DOC proporcionan, entre otras cosas, que el rendimiento máximo de las uvas en el vino Monferrato DOC no debe exceder el 70%; más allá de estos límites, el derecho al DOC por lapsos de todo el producto. Los vinos tintos Monferrato DOC con la mención " Novello " deben ser vinificados de acuerdo con la legislación vigente en materia de vinos Novelli. Bajo ciertas condiciones, los vinos DOC Monferrato Dolcetto, Freisa y Cortese pueden reclasificarse en la denominación "Monferrato" sin ninguna especificación adicional. En las etiquetas de cada tipo de vino DOC Monferrato y Monferrato Casalese, es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Con el uso de Monferrato DOC, los productores de vino piamontés se enorgullecen de presentar al consumidor un vino de calidad que tiene más que contar que otros, como por ejemplo, de dónde proviene, cómo se procesa, los orígenes históricos y las características que lo identifican en un territorio bien definido.
Historia.
Todo el Piamonte es una región dedicada a la viticultura, pero Monferrato es aún más sorprendente: los viñedos cubren casi por completo las cimas y laderas de las colinas, alternando con pequeños bosques. La razón de esta vocación particular radica en una excelente mezcla de clima y conformación geológica de los suelos, lo que ha permitido una amplia difusión de las vides, la mayoría de las cuales son autóctonas, y de una variedad de vinos igualmente consecuente. En Monferrato, la vid y el vino no solo son una de las principales fuentes de riqueza, sino también una expresión de cultura y tradición. Debemos esperar al siglo XIX para presenciar cambios significativos. Bajo el estado de Saboya, la nobleza y los clérigos perdieron gradualmente sus propiedades. El clima de paz, el igualitarismo de la Ilustración traído por Napoleón y el crecimiento de la población hicieron que los agricultores crecieran no solo la necesidad de nuevas tierras para cultivar, satisfechos con grandes reclamos y deforestaciones, sino también el sentido del derecho a la propiedad de la tierra, por lo que generaciones enteras lucharon. La viticultura se volvió aún más importante. En la segunda mitad del siglo XIX, la llegada del tren y la construcción de nuevas carreteras, junto con la falta de necesidades de defensa, condujo al movimiento progresivo de la población desde la cima hasta el fondo del valle, cerca de las estaciones y carreteras, con el nacimiento. de nuevas aldeas y la expansión a la baja de las existentes. A finales de siglo, comenzó el verdadero abandono de la colina, causado tanto por el aumento demográfico y la consecuente escasez de tierra cultivable, como por el grave flagelo de la filoxera que afectó gravemente a toda la viticultura italiana. Muchos Monferrini fueron a trabajar en las industrias de la ciudad o emigraron a Australia o Sudamérica. Hoy en día, la mecanización de algunas de las operaciones de cultivo conduce a una agricultura más extensa, con menos uso de mano de obra y abandono de superficies demasiado empinadas, difícil de cultivar con la escasez de mano de obra actual. De la cultura promiscua pasamos a la especialización. En los suelos del valle, los pastizales para el ganado están siendo reemplazados por bosques de álamos de celulosa y cereales tradicionales como el trigo y el maíz, la soja y el girasol. Las pequeñas parcelas, con un proceso lento, se agrupan en otras más grandes y en los sistemas de viticultura ha habido una profunda innovación con el uso de postes de hormigón, alambres de hierro o acero, materiales sintéticos para lazos. La especialización vitivinícola ha favorecido la recomposición de la tierra en las zonas más favorecidas por el DOC: los viñedos Asti y Monferrato parecen tan originales por la relativa homogeneidad de su entorno natural y socioeconómico. El vino DOC Monferrato obtuvo el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada el 22 de noviembre de 1994.
Tipos y uvas del vino Monferrato.
El vino Monferrato Bianco, en su versione Seco, hecho al 100% de variedades de uva tal como: Cortese, Favorita, Chardonnay, Sauvignon, Muller Thurgau y otras uvas de bayas blancas no aromáticas producidas a partir de vides cultivadas en la región del Piamonte; el grado alcohólico tiene que ser superior o igual al 10% Vol; su color es amarillo pajizo, intenso, olor agradable y sabor fresco. El Monferrato Casalese Cortese, es un vino blanco seco, con, al menos un 85% de variedad de uva Cortese, el resto, como máximo el 15%, lleva variedades de uva blanca aptas para el cultivo en la región del Piamonte; el grado alcohólico debe de ser igual o superior a 10.50% Vol. Las características más destacadas son su color amarillo pajizo pálido que a veces tiende a verdoso, característico, delicado, muy tenue pero persistente y sabor seco, armonioso, salado y agradablemente amargo. El Monferrato Chiaretto (o Ciaret) es un vino rosado seco, que debe de contener, al menos, un 85% de las variedades de uva Barbera, Bonarda Nera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Pinot Nero y Nebbiolo, solos o juntos y un máximo del 15% de bayas negras aptas para el cultivo en la región del Piamonte; su grado alcohólico debe ser superior a 10.50% vol.; presenta un color rosado o rojo rubí claro. El vino Monferrato Rosso, es un vino tinto seco que debe de hacerse al 100% de alguna de estas variedades de uva: Barbera, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Nero; su grado alcohólico como mínimo 11% vol.; presenta un color rojo, olor agradable y sabor fresco, seco. El vino tinto Monferrato Rosso Novello, es vino seco, hecho al 100% de con alguna de estas variedades: Barbera, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Nero; la graduación es, al menos, de 11º; este su color es rojo rubí con matices violáceos, afrutado, olor persistente. El vino Monferrato Dolcetto es un vino tinto seco, que tiene al menos un 85% de variedad de uva Dolcetto y el resto de uvas negras aptas para el cultivo en la región del Piamonte; su grado alcohólico, al menos, 11% vol.; presenta un color rojo rubí, vinoso, característico, sabor agradable y seco. El vino seco Monferrato Dolcetto Novello,es un vino tinto, con al menos un 85% de variedad de uva Dolcetto y el resto variedad de uvas negras aptas para el cultivo en la región del Piamonte; su graduación alcohólica es del 11% ; presenta un color rojo rubí con matices violáceos, afrutado, olor persistente y fresco. El vino Monferrato Freisa es un vino tinto seco dulce, que se hace con, al menos, un 85% de variedad de uva Freisa, y el resto con uvas negras aptas en el cultivo de la región del Piamonte; debe tener al menos 11º de alcohol y presenta un color rojo rubí, que a veces tiende al granate, un olor característico, delicado y un sabor seco y dulce, ligeramente amargo. El vino Monferrato Freisa Novello es un vino, o bien seco, ó dulce, con una graducación igual o superior a 11% volumen. Usa al menos un 85% de uva Freisa. El vino tinto seco Monferrato Nebbiolo se hace con al menos un 90% de uva Nebbiolo y el resto, con variedades tintas aptas del Piamonte. El vino seco Monferrato Nebbiolo Superiore se elabora con uva Nebbiolo en, al menos, un 90% de esa variedad y el resto de uvas negras aptas para el cultivo de la región de Piamonte.
Vino tinto D.O.C. Monferrato
Selección de productos Vino tinto D.O.C. Monferrato.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Variedad:
Pinot Negro y Barbera.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Variedad Pinot Negro.
Ver lista de Vino tinto Pinot Negro.
Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Vino tinto Pinot Negro
Selección de productos Vino tinto Pinot Negro.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Variedad Barbera.
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Origen.
La variedad barbera tiene su origen las colinas de Monferratto, en el Piamonte central, donde ya era conocida en el siglo XIII. En la Catedral de Casale Monferrato, se conservan documentos de esa época que detallan el contrato del arriendo de las viñas plantadas con la uva "de bonis vitibus barbexinis", también conocida como barbera. Ampelográficamente se especula su origen en la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía. En los siglos XIX y XX, las olas de inmigrantes italianos llevaron esta vid a América, asentándose en California y Argentina. Fuera de Italia, se cultivan en California, Brasil, Argentina y Australia, entre otros países. Análisis genéticos relacionan a la uva barbera con la uva española monastrell, conocida en Francia como mourvedre. En 1985, la región de Piamonte fue golpeada por un escándalo que involucraba a los productores de barbera, a los que se acusaba de haber añadido metanol a sus vinos, produciendo la muerte de varias decenas de personas y provocando daños en la salud de otras muchas. La mala prensa provocó que esta uva fuera eclipsada y que la montepulciano la sustituyera como la segunda uva tinta más ampliamente plantada en Italia durante la década de 1990.
Características.
La variedad Barbera es una cepa de mucho vigor, con capacidad para dar una producción muy alta cuando se cultiva con las adecuadas condiciones de poda y otros métodos. Hay que medir mucho esos rendimientos, ya que el exceso de uva provoca una disminución de la calidad afrutada de la uva y acentua la acidez y la intensidad natural de esta variedad. En Piamonte, la vid es valorada por sus rendimientos y su habilidad a madurar dos semanas antes que la nebbiolo, incluso en viñedos con una exposición menor que la ideal. Las uvas Barbera se desarrollan con facilidad en el clima cálido de de Italia, y en particular, en el de la región de Piamonte, al noroeste de la península itálica. Los hollejos de la barbera precipitan los antocianos pocos días después del inicio de la fermentación. Es una variedad de uva tinta cuyo contenido tánico es bajo. Es altamente resistente a los hongos y es capaz de producir buenas cosechas en diferentes tipos de tierra.
Zonas de cultivo.
Las principales provincias donde se utilizan para elaborar vino son Asti, Alessandria, Cuneo, Salerno, Benevento, Bologna y Modena, cuyas denominaciones de origen son en particular DOC Barbera d’Alba, DOCG Barbera d’Asti, DOC Barbera del Monferrato, DOC Piamonte Barbera, DOC Colli Tortonesi, DOC Canavesi Barbera, DOC Colline Novaresi Barbera, DOC Gabiano, DOC Rubino di Cantavenna. Fuera del Piamonte en la DOC Oltrepò Pavese Barbera en Lombardía, DOC Colli Bolognesi en la Emilia Romaña, DOC Castel San Lorenzo Barbera en la Campania. Fuera de Europa se la encuentra en Australia donde se adaptó muy bien al suelo, también hay uva barbera en California y en Sudamérica en Argentina, Brasil y Uruguay donde llegó de la mano de los inmigrantes italianos. En Argentina, principalmente en Mendoza y en San Juan, aunque se da excelente en Salta también a pesar de la escasa cantidad cultivada. En Mendoza representa el 0,47% del total de las variedades tintas, que, aunque parezca poco, es apenas seguida por Cabernet Franc con un 0,79% en la participación de uvas tintas para vinificar.
Vinos.
Cuando son jóvenes, los vinos ofrecen un aroma muy intenso, fresco y a mora. En sus versiones más ligeras muestra notas de cerezas, frambuesas, arándanos y, en los vinos tintos hechos de uvas más maduras, notas de cereza y mora. Por lo general, organolépticamente, los vinos de barbera de gran calidad tienen un color rojo rubí, intenso, cubierto. Su nariz es fundamentalmente floral con toques de pétalos de rosa, violetas, salvia, apareciendo aromas frutales a cerezas, ciruelas, grosellas, frambuesas. También aparecen aromas especiados a pimienta, clavo, canela. Su boca es equilibrada, con buena textura, con acidez marcada pero no excesiva, cuerpo medio, largo, grato que invita a seguir degustando.
Vino tinto Barbera
Selección de productos Vino tinto Barbera.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Ficha técnica.
Forteto della Luja Le Grive Monferrato 75 cl.
Vino tinto. Forteto della Luja. Le Grive. D.O.C. Monferrato. Piemonte. Italia. Pinot Negro, Barbera. 75 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Añada / Cosecha.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
14.5% Vol.
Producción ecológica.
Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
Nota de cata visual.
Reflejos púrpura, Color cereza, Punta violácea.
Nota de cata olfativa.
Aromas de fruta negra madura, Toques tostados, Aroma fino, Perfectamente equilibrado.
Nota de cata gustativa.
Cuerpo medio, Contundente, Roble carbonizado.
Maridaje recomendado.
Caza elaborada, Carrilleras de cerdo confitadas, Arroz con verduras.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Tipología.
Vino tinto.
D.O.C. Monferrato.
Productor.
Nombre.
Le Grive.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Valoraciones.
67 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4555440
Precio actual.
24,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
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Descripción.
Política de devoluciones.
Política de devoluciones.
Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Monferrato.
Región de producción.
La región de producción de D.O.C. Monferrato se encuentra en Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
14.5% Vol. |
Producción ecológica |
Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
Nota de cata visual |
Reflejos púrpura, Color cereza, Punta violácea. |
Nota de cata olfativa |
Aromas de fruta negra madura, Toques tostados, Aroma fino, Perfectamente equilibrado. |
Nota de cata gustativa |
Cuerpo medio, Contundente, Roble carbonizado. |
Maridaje recomendado |
Caza elaborada, Carrilleras de cerdo confitadas, Arroz con verduras. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Tipología |
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Productor |
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Nombre |
Le Grive. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Valoraciones |
67 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4555440 |
Precio actual |
24,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Imagen del producto |
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Descripción |
Forteto della Luja es un lugar único y especial. La bodega está situada en Loazzolo, una localidad que cuenta con la DOC más pequeña de Italia, y es además un paraje espectular, una zona protegida, reconocida como Oasis WWF desde el año 2007. El respeto por el medio ambiente es primordial para la familia Scaglione, que vive y preserva la naturaleza de este lugar desde hace seis generaciones. La bodega se alimenta únicamente de energía solar, el cultivo de sus viñas se lleva a cabo de manera biológica y todo el trabajo en los viñedos se realiza manualmente y sin ningún tipo de producto químico. La posible aparición de plagas de insectos, por ejemplo, se controla mediante la instalación de nidos artificiales, que favorecen la permanencia de pájaros. El nombre del vino, le Grive, proviene precisamente de una especie de ave que se alimenta de las bayas de enebro, un arbusto muy presente en las mismas colinas donde crecen los viñedos. Le Grive se elabora con barbera y pinot noir, ofreciendo esta última su elegante perfume y su textura sedosa al conjunto. El vino se elabora a partir de una selección de uvas perfectamente maduras y sanas, y se envejece durante un año en barricas de roble que añaden a su bouquet una suaves notas especiadas. En nariz es complejo, con aromas frutales (arándanos, mora y frambuesa), a nuez moscada, cacao y vainilla, sobre un fondo con ecos balsámicos y animales. De sabor intenso y saciante, Le Grive ofrece una buena textura y otras particularidades que debe a la barbera: suavidad y unos taninos bien modulados que conducen hasta un final agradablemente almendrado.
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Política de devoluciones |
Política de devoluciones. |
País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O.C. Monferrato se encuentra en Las provincias de Alessandria y Asti, en la región de Piemonte, Italia. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Inconfundible, tanto por fuera como por su sabor
Una pequeña decepción: ¡Se acabó pronto!
Un bombón
De maravilla siempre, acompañado o no. Muy agradable
Muy chulo, mucho glamour y buenísimo sabor
Muy aromático, suave, con cuerpo y una buena relación calidad/precio
¿Mejor imposible?
Está fuera de nuestro presupuesto para el consumo diario. En comparación con nuestra marca habitual, un poco más de madera. Complejo y muy satisfactorio. Para nosotros va a ser algo para una ocasión especial pero vale la pena su precio.
Para todos los días
Tinto que siempre será nuestro referencia. Buen precio. Lo disfrutamos inmensamente. Salud
Perfecto como regalo
El precio es muy razonable y extremadamente rico
Vaya regalo que ha creado esta gente. Buenísimo
Elegante y vaya calidad
Un vino tinto excelente, a un coste muy contenido
Excelente.
Un enorme placer disfrutarlo en cualquier momento, tiene todo lo que uno parece desear.
Elegante, equilibrado y se deja beber y no veas tu cómo
Como consumidor me parece un vino tinto muy rico. No soy entendido en la materia
Festival para los ojos
Un tinto redondo, va bien para regalar. Además, un precio barato, lo encargué de inmediato
Brillante por ser un innovador