Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

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I.G.T. Isola dei Nuraghi
Sardegna, Italia.
Cabernet Sauvignon y Cannonau.
Vino tinto 75 cl.

Referencia WAN4558310 Productor Mora & Memo (4 Productos). Tipo Vino tinto.
I.G.T. Isola dei Nuraghi.

Colección «MENSAJE EN UNA BOTELLA»

49.95

Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl. Origen.

Productor.

Mora & Memo.

Nombre.

Nau & Co.

Certificación (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Isola dei Nuraghi.

Región de producción.

La región de producción de I.G.T. Isola dei Nuraghi se encuentra en La comarca de Isola dei Nuraghi en la región de Sardegna.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Mora & Memo.
Nombre	Nau & Co.
Variedad	Cabernet Sauvignon, Cannonau.
País de origen	Italia.
Región de origen	Sardegna.
Indicación geográfica	I.G.T. Isola dei Nuraghi.
Certificación (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Isola dei Nuraghi.
Región de producción	La región de producción de I.G.T. Isola dei Nuraghi se encuentra en La comarca de Isola dei Nuraghi en la región de Sardegna.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
I.G.T. Isola dei Nuraghi.

Variedad.

Cabernet Sauvignon, Cannonau.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Tonos azules y violáceos, Granate rubí, Ligeros matices teja, Ligeros tonos teja.

Nota de cata olfativa.

Maderas finas, Chicle de fresa, Frutos rojos maduros, Equilibrio entre madera y fruta.

Nota de cata gustativa.

Elegante, Textura granulada, Frutos rojos maduros, Alta persistencia.

Maridaje recomendado.

Buey, Pulpo a feira, Pescados cocinados.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Vino tinto. I.G.T. Isola dei Nuraghi.
Variedad	Cabernet Sauvignon, Cannonau.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	13.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Tonos azules y violáceos, Granate rubí, Ligeros matices teja, Ligeros tonos teja.
Nota de cata olfativa	Maderas finas, Chicle de fresa, Frutos rojos maduros, Equilibrio entre madera y fruta.
Nota de cata gustativa	Elegante, Textura granulada, Frutos rojos maduros, Alta persistencia.
Maridaje recomendado	Buey, Pulpo a feira, Pescados cocinados.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4558310

Accesorios.

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Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

18,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4558310
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	18,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl. Aviso legal.

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Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

Información adicional.

«Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es producido por Mora & Memo. En la elaboración de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» las variedades de uva que se utilizan son Cabernet Sauvignon y Cannonau. «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es un producto de Italia. La región de producción de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es Sardegna. Está certificado con I.G.T. Isola dei Nuraghi. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Isola dei Nuraghi. La región de producción de I.G.T. Isola dei Nuraghi se encuentra en La comarca de Isola dei Nuraghi en la región de Sardegna. El peso de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica I.G.T. Isola dei Nuraghi. En la elaboración de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» las variedades de uva que se utilizan son Cabernet Sauvignon y Cannonau. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es de 13.5% Vol. El peso de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi», en su fase visual destacan las notas tonos azules y violáceos, granate rubí, ligeros matices teja y ligeros tonos teja. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, chicle de fresa, frutos rojos maduros y equilibrio entre madera y fruta. Finalmente, La cata de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» en la fase gustativa destaca con elegante, textura granulada, frutos rojos maduros y alta persistencia. Se recomienda maridar «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» con buey, pulpo a feira y pescados cocinados. La temperatura óptima para consumir «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es 16ºC - 18ºC.

El peso de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» es de 18,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

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Indicación geográfica:
I.G.T. Isola dei Nuraghi.

Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

Requisitos de los vinos y territorio.

La Indicación Geográfica Típica "Isola dei Nuraghi", está reservada para vinos que cumplan las condiciones y requisitos establecidos en la especificación de producción, con los siguientes tipos: El área de producción de vino IGT Isola dei Nuraghi se encuentra en la Región de Cerdeña e incluye todo el territorio regional. El IGT Isola dei Nuraghi incluye los siguientes tipos de vino: blanco, tinto, rosado, vino blanco espumoso, vino rosado rosado, vino espumoso rojo, passito blanco, blanco de uvas demasiado maduras, pasito rojo, tinto de uvas demasiado maduras y jóvenes. Los vinos con indicación geográfica típica "Isola dei Nuraghi" blanco, tinto y rosado deben obtenerse de uvas procedentes de viñedos compuestos dentro de la empresa, de una o más viñas recomendadas y/o autorizadas para las provincias respectivas mencionadas con las uvas de color correspondiente. La indicación geográfica típica "Isola dei Nuraghi", con la especificación de una de las vides (Referencia de prohibición de la variedad de uva Tocai) recomendada y/o autorizada en las provincias de producción respectivas con la exclusión de las vides Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Mónica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino y Vernaccia se reservan para vinos obtenidos de uvas procedentes de viñedos compuestos, dentro de la empresa, por al menos el 85% de las viñas correspondientes. Las uvas de las variedades de color similar, no aromáticas, recomendadas y/o autorizadas para las provincias correspondientes, hasta un máximo del 15% pueden contribuir, solas o juntas, a la producción de los mostos y vinos indicados anteriormente. Los vinos con indicación geográfica típica "Isola dei Nuraghi" con la especificación de una de las vides mencionadas en este artículo, también se pueden producir en los tipos espumosos, así como nuevos para vinos obtenidos de vides de bayas rojas.

Pequeña historia.
Múltiples campañas de excavación llevadas a cabo en varios sitios arqueológicos en Cerdeña han revelado semillas de uva carbonizadas que datan de 1.300 a. C., que dan testimonio de la presencia de una cultura vitivinícola establecida en Cerdeña antes de la entrada de los fenicios. Se han encontrado varios recipientes de "vino" que caracterizan el repertorio vascular extremadamente rico y original, con las típicas jarras de ascoides y pequeños "askos" en hierro, bronce y cerámica de fina mano de obra. También se han encontrado docenas de ánforas de transporte de vino de la Edad Romana Imperial y Tardía. Como evidencia de la continuidad del cultivo de la vid en el área durante algunos milenios, es apropiado informar la entrada de un registro de los gastos del Archivo Vaticano, desde principios del siglo XVII, que menciona la compra de vino blanco Telavé de la aldea. Durante el período Giudicato (900 - 1400) se emitieron las primeras reglas para proteger los cultivos agrícolas, también presentes en la "Carta de Logu" de Eleonora di Arborea (1392), un código legislativo que permaneció vigente hasta el período piamontés. El uso de uvas silvestres por los sardos está confirmado por la propia Carta de Logu, que también contiene disposiciones contra el comercio de uvas silvestres. El vendedor y el comprador podrían tener serios problemas: pena financiera y encarcelamiento "a voluntaddi nostra", es decir, del rey. Varios topónimos en uso en Cerdeña se refieren a la vid, hay muchos sinónimos dialectales de evidente origen latino, como "su laccu" para el tanque de prensado y "pastinai sa bingia" en el sentido de plantar un nuevo viñedo. A principios de 1300 en la época medieval, Cerdeña estaba bajo el dominio de Pisan y Sarrabus y Ogliastra fueron identificados por los nuevos gobernantes como tanques de vino. No faltan noticias sobre la cantidad, la calidad y el origen de los vinos en la capital del reino entre los siglos XV y XV, los flujos de suministro delinean dos corrientes: una del campo a la ciudad; el otro vino navegado introducido en la ciudad a través del puerto. El campo circundante y las villas más o menos cercanas, cuando la guerra no estaba en su apogeo, alimentaban a Cagliari con mosto y vino relleno, el genérico blanco y rojo de Cerdeña. Unos siglos más tarde, Bacci, en 1596, escribió sobre el hábito de los sardos de producir vino a partir de vides silvestres. En 1746, un extenso informe histórico geográfico elaborado por el Intendente General del Reino, Francesco Giuseppe de la Perrière, conde de Viry, dio una descripción detallada de la Cerdeña rural al proponer la imagen de una viticultura generalizada en toda la isla. Estudios de biología molecular han permitido establecer las relaciones genéticas entre la vid doméstica y la vid silvestre progenitora. Los rasgos genéticos compartidos entre la vid silvestre y algunos cultivares locales sugieren una relación de parentesco entre las dos subespecies y respaldan la hipótesis de un centro de domesticación secundario en Cerdeña. Los episodios de domesticación de viñas silvestres por parte de viticultores han sido identificados por CRAS (el Centro Experimental Agrícola Regional de la Región de Cerdeña) ahora fusionado en AGRIS Cerdeña (Agencia de Investigación en Agricultura de Cerdeña). La calidad particular de los vinos sardos se conoce desde hace mucho tiempo.

Vino tinto I.G.T. Isola dei Nuraghi

Selección de productos Vino tinto I.G.T. Isola dei Nuraghi.
Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

Variedad:
Cabernet Sauvignon.

Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Vino tinto Cabernet Sauvignon

Selección de productos Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

Ficha técnica.
Mora & Memo Nau & Co Isola dei Nuraghi 75 cl.

Vino tinto. Mora & Memo. Nau & Co. I.G.T. Isola dei Nuraghi. Sardegna. Italia. Cabernet Sauvignon, Cannonau. 75 cl..

Variedad.

Cabernet Sauvignon, Cannonau.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Sardegna.

Indicación geográfica.

I.G.T. Isola dei Nuraghi.

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Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Nota de cata visual.

Tonos azules y violáceos, Granate rubí, Ligeros matices teja, Ligeros tonos teja.

Nota de cata olfativa.

Maderas finas, Chicle de fresa, Frutos rojos maduros, Equilibrio entre madera y fruta.

Nota de cata gustativa.

Elegante, Textura granulada, Frutos rojos maduros, Alta persistencia.

Maridaje recomendado.

Buey, Pulpo a feira, Pescados cocinados.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
I.G.T. Isola dei Nuraghi.

Productor.

Mora & Memo.

Nombre.

Nau & Co.

Peso.

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Productor	Mora & Memo.
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