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Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
EUR, Precio final!
D.O.C. Collio Goriziano-CollioFriuli-Venezia Giulia, Italia.
Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.Vino tinto 75 cl.
Referencia WAN4560265
Productor
Russiz Superiore (9 Productos).
Tipo
Vino tinto.
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Entrega Martes 30 - Miércoles 1 May.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl. Origen.
Productor.
Nombre.
Riserva degli Orzoni.
Variedad.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Certificación (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Región de producción.
La región de producción de D.O.C. Collio Goriziano-Collio se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8025493532151
Productor |
|
Nombre |
Riserva degli Orzoni. |
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Certificación (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O.C. Collio Goriziano-Collio se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8025493532151 |
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino tinto.
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Variedad.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Tono pálido, Rojo brillante, Cereza violáceo.
Nota de cata olfativa.
Canela, Turba, Tostados agradables, Frutos negros del bosque.
Nota de cata gustativa.
Notas de caramelo, Arándanos, Uva madura, Retronasal limpio.
Maridaje recomendado.
Platos elaborados, Ternera con setas, Pez espada especiado, Estofados de buey.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Tono pálido, Rojo brillante, Cereza violáceo. |
Nota de cata olfativa |
Canela, Turba, Tostados agradables, Frutos negros del bosque. |
Nota de cata gustativa |
Notas de caramelo, Arándanos, Uva madura, Retronasal limpio. |
Maridaje recomendado |
Platos elaborados, Ternera con setas, Pez espada especiado, Estofados de buey. |
Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
24 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4560265
EAN.
8025493532151
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
42,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Valoraciones |
24 Valoraciones de usuarios. |
Valoración de usuarios |
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Referencia del producto |
WAN4560265 |
EAN |
8025493532151 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
42,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl. Aviso legal.
Por favor, tenga en cuenta.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario.
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Imagen del producto.
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Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Información adicional.
«Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es producido por Russiz Superiore. En la elaboración de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» las variedades de uva que se utilizan son Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es un producto de Italia. La región de producción de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es Friuli-Venezia Giulia. Está certificado con D.O.C. Collio Goriziano-Collio. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Collio Goriziano-Collio. La región de producción de D.O.C. Collio Goriziano-Collio se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia. El peso de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8025493532151.
«Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Collio Goriziano-Collio. En la elaboración de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» las variedades de uva que se utilizan son Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es un Reserva, con un mínimo de 36 meses de envejecimiento, de los cuales aproximadamente 18 meses han sido en barrica de roble y el resto de reposo, en botella. «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es de 13% Vol. El peso de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio», en su fase visual destacan las notas tono pálido, rojo brillante y cereza violáceo. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos canela, turba, tostados agradables y frutos negros del bosque. Finalmente, La cata de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» en la fase gustativa destaca con notas de caramelo, arándanos, uva madura y retronasal limpio. Se recomienda maridar «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» con platos elaborados, ternera con setas, pez espada especiado y estofados de buey. La temperatura óptima para consumir «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es 16ºC - 18ºC.
En PrivateCeller.com se han realizado un total de 24 valoraciones sobre «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» con una media de puntuación de 4.92 sobre 5. «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8025493532151. El peso de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Reserva Collio Goriziano-Collio» es de 42,95 € en PrivateCeller.com.
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Indicación geográfica:
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
La vinificación.
La vinificación y las posibles operaciones de envejecimiento previstas para los tipos de "reserva" deben realizarse dentro del área de producción delimitada, sin embargo, teniendo en cuenta las situaciones tradicionales, se permite que estas operaciones se lleven a cabo en todo el territorio de los municipios, incluso si solo se incluyen parcialmente en el área definida. También es facultad del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales permitir, a solicitud específica de las empresas interesadas, que las operaciones de vinificación mencionadas, así como en el área de producción a que se refiere el artículado del consejo, también se puedan llevar a cabo en los municipios adyacentes a la misma, así como en plantas de procesamiento ubicadas dentro del territorio regional, siempre que las propias empresas demuestren que tienen viñedos bajo su gestión y además inscritos en el registro de viñedos de la denominación de origen controlada en cuestión. Las uvas destinadas a la vinificación deben garantizar un grado alcohólico volumétrico natural, siendo éste como mínimo en volumen del 10.50% para todos los vinos, excepto el "Picolit", para el que dicho límite se establece en 13.00% vol. Se permite el llenado con un máximo del 5% de otros vinos.
Área climática.
El círculo de Julian Prealps, ubicado al norte del área montañosa, es un refugio efectivo contra los vientos fríos del norte. Este círculo, junto con la proximidad de la costa adriática que no está muy lejos, a unos 20 kilómetros, contribuye a mitigar las temperaturas extremas, favoreciendo así el establecimiento de un microclima suave y templado del que la viticultura se beneficia particularmente. Esto también contribuye al fenómeno de la reflexión de los rayos del sol en el mar cercano, que determina un aumento de los rayos de sol que les llega a las vides. El clima de Collio se caracteriza por la presencia de veranos calurosos pero no bochornosos e inviernos fríos y bastante lluviosos. Las temperaturas promedio de verano son de 21.5 - 22.5°C y los promedios de invierno son de alrededor de 4°C. Las precipitaciones anuales promedio están alrededor de 1350-1400 mm, con el máximo anual en
octubre-noviembre y el segundo mayor es en junio, mientras que los meses de menos precipitaciones son en febrero y en julio, respectivamente. El histórico de datos pluviales revelan que más del 50% de las precipitaciones se dan entre el período comprendido entre el 1 de abril y 30 de septiembre, es decir, durante el período vegetativo de la vid. La radiación solar detectada en el período de 1991 a 2002 indicó que la insolación promedio anual, en las áreas mejor expuestas de la colina, se situó en alrededor de 5600 MJ/m2. Por el contrario en las áreas circundantes de la llanura dichos valores han estado alrededor de 4800 MJ/m2.
Área geográfica.
El área geográfica delimitada incluye el cinturón montañoso del norte de la provincia de Gorizia ubicada entre los ríos Isonzo al este, Judrio al oeste y la frontera estatal al norte. Todo esto se encuentra cerca de la frontera estatal con la República de Eslovenia y la llanura de Isonzo al sur. En total, hay alrededor de 1.500 hectáreas de viñedos en cultivos especializados. El territorio se divide en una secuencia de colinas que se desarrollan casi continuamente a lo largo de la ruta este oeste, dando lugar a grandes superficies expuestas al sol e ideal para practicar una viticultura de gran valor. La viticultura en el Collio se practica exclusivamente en terrenos montañosos. Estos tienen una altitud que en promedio oscila entre 60 y 270 metros sobre el nivel del mar. La pendiente de las colinas es variable, entre 15 y 30% y en algunos casos, los mínimos, pueden llegar al rango del 2% al 8%. Gracias a las técnicas racionales de arreglo hidráulico-agrario introducidas en las últimas décadas, que
en muchos casos permitieron obtener áreas con pendientes que facilitan una buena mecanización de las principales operaciones de cultivo, la viticultura especializada en Collio ha encontrado cada vez más enraizamiento y consentimiento. La exposición general de los viñedos es hacia el sur con ciertas superficies también orientadas hacia el sureste y sureste.
Normas para la viticultura.
Las condiciones ambientales y de cultivo de los viñedos destinados a la producción de los vinos de la denominación de origen controlada "Collio Goriziano" o "Collio" deben ser los tradicionales del área de producción. Los diseños de plantación, los sistemas de capacitación y los sistemas de poda deben ser usados aquellos de uso general, aunque adecuado para no modificar las características de las uvas y los vinos. Los viñedos deben de tener una densidad mínima de 4000 viñas por hectárea. El rendimiento máximo de la producción de los vinos no deben pasar de 4 toneladas por hectárea de área plantada para la variedad "Picolit" y de 11 toneladas por hectárea de área para las restantes variedades. Estos límites podrán ser aumentados en un 20% los años de mucha cosecha.
Vino tinto D.O.C. Collio Goriziano-Collio
Selección de productos Vino tinto D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Variedad:
Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Variedad Merlot.
Ver lista de Vino tinto Merlot.
Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vino tinto Merlot
Selección de productos Vino tinto Merlot.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Variedad Cabernet Sauvignon.
Ver lista de Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vino tinto Cabernet Sauvignon
Selección de productos Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Variedad Cabernet Franc.
Ver lista de Vino tinto Cabernet Franc.
Origen.
La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.
Características.
Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.
Zonas de cultivo.
La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.
Vinos.
La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.
Vino tinto Cabernet Franc
Selección de productos Vino tinto Cabernet Franc.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Ficha técnica.
Russiz Superiore Riserva degli Orzoni Collio Goriziano-Collio Reserva 75 cl.
Vino tinto. Russiz Superiore. Riserva degli Orzoni. Reserva. D.O.C. Collio Goriziano-Collio. Friuli-Venezia Giulia. Italia. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. 75 cl..
Variedad.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Nota de cata visual.
Tono pálido, Rojo brillante, Cereza violáceo.
Nota de cata olfativa.
Canela, Turba, Tostados agradables, Frutos negros del bosque.
Nota de cata gustativa.
Notas de caramelo, Arándanos, Uva madura, Retronasal limpio.
Maridaje recomendado.
Platos elaborados, Ternera con setas, Pez espada especiado, Estofados de buey.
Temperatura de consumo.
16ºC - 18ºC.
Tipología.
Vino tinto.
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Productor.
Nombre.
Riserva degli Orzoni.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8025493532151
Valoraciones.
24 Valoraciones de usuarios.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4560265
Precio actual.
42,95 €
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1 Unidad.
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Política de devoluciones.
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Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Collio Goriziano-Collio.
Región de producción.
La región de producción de D.O.C. Collio Goriziano-Collio se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
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Capacidad |
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Canela, Turba, Tostados agradables, Frutos negros del bosque. |
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Temperatura de consumo |
16ºC - 18ºC. |
Tipología |
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Productor |
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Nombre |
Riserva degli Orzoni. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8025493532151 |
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WAN4560265 |
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Tinto muy rico para tomar con cualquier comida y en cualquier estación del año
Un producto sabroso para gente distinguida
Nuestra motivación para probar este vino tinto se basó en una buena experiencia anterior. Repetimos y llegamos a la conclusión de que es muy bueno
Está muy bien, vaya regalo
Un codiciado Vino Tinto
Que buen conjunto
Irresistible
He pedido regularmente este vino tinto en esta páginay tanto el producto con sus envíos, todo extraordinario
Después de haber tenido la oportunidad de probarlo, me enamoré de él. El único problema es su éxito. Se consume demasiado rápido
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Buen vino tinto por un precio razonable
Para buenos amantes del Vino Tinto
Buenísima calidad
Siempre es un Vino Tinto muy bueno, la relación calidad precio es muy buena
Imagen muy lograda, no tiene rival
Delicioso y un precio inmejorable.
Una combinación de inusual que funciona extraordinariamente bien. Vino Tinto de la casa, perfecto el precio.
Un Tinto como debe de ser
Posiblemente, uno de los mejores y más admirados
Tienes que beberlo para saber lo que es realmente un buen vino tinto
Formidable, sabor excelente.
Un acierto, ya lo conocía, pero es una pasada, lo aconsejo. Mejor con algo menos de precio, pero excelente.