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Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
EUR, Prix final!
D.O. CalatayudEspagne.
Macabeo et Chardonnay.Blanc mousseux 75 cl.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl. Origine.
Producteur.
Variété.
Pays d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Calatayud.
Aire de production.
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8420560000739
Producteur |
|
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8420560000739 |
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Blanc mousseux.
D.O. Calatayud.
Variété.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
12% Vol.
Teneur en sucre.
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature".
Ce sont ceux qui ont la plus basse teneur en sucre, moins de 3 grammes par litre.
Brut nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux)
Doux: > 50 gr/L
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Période d'élevage.
42 Mois.
Note visuelle de dégustation.
Nuances jaunes, Bulle joyeuse, Bulle lente moyenne.
Note olfactive.
Une intensité remarquable, Très subtile, Notes de fruits sucrés.
Note de dégustation.
Noix, Très complexe, Arrière-goût persistant.
Appariement conseillé.
Turbot, Fruits acides, Plats structurés.
Température de consommation.
4ºC - 8ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
|
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
12% Vol. |
Teneur en sucre |
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature". |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Période d'élevage |
42 Mois. |
Note visuelle de dégustation |
Nuances jaunes, Bulle joyeuse, Bulle lente moyenne. |
Note olfactive |
Une intensité remarquable, Très subtile, Notes de fruits sucrés. |
Note de dégustation |
Noix, Très complexe, Arrière-goût persistant. |
Appariement conseillé |
Turbot, Fruits acides, Plats structurés. |
Température de consommation |
4ºC - 8ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl. Description.
Référence du produit.
WAN4542155
EAN.
8420560000739
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix actuel.
10,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Référence du produit |
WAN4542155 |
EAN |
8420560000739 |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Prix actuel |
10,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl. Avis juridique.
S'il vous plaît garder à l'esprit.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse.
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Accessoires.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
S'il vous plaît garder à l'esprit |
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. |
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Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Information complémentaire.
«Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est produit par Reyes de Aragón. Dans l'élaboration de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud», les cépages utilisés sont Macabeo et Chardonnay. «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est un produit de Espagne. Il est certifié avec D.O. Calatayud. La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles. Le poids de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8420560000739.
«Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» appartient à la catégorie Blanc mousseux, Blanc mousseux Dénomination d'origine D.O. Calatayud. Dans l'élaboration de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud», les cépages utilisés sont Macabeo et Chardonnay. Le vieillissement de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. Un Grande Réserve que «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud», vieillit pendant 5 ans dans la cave, dont il reste 18 mois en fûts de chêne et le reste au repos en bouteille. «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est de 12% Vol. En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature". Ce sont ceux qui ont la plus basse teneur en sucre, moins de 3 grammes par litre. Le poids de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Au cours du vieillissement, «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est vieilli pendant 42 Mois en fûts de chêne. Concernant la dégustation de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud», les notes nuances jaunes, bulle joyeuse et bulle lente moyenne ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent une intensité remarquable, très subtile et notes de fruits sucrés. Finalement, La dégustation de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» en phase gustative se démarque avec noix, très complexe et arrière-goût persistant. Il est recommandé de coupler «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» avec turbot, fruits acides et plats structurés. La température optimale à consommer «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est 4ºC - 8ºC.
«Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8420560000739. Le poids de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Le prix de vente final de «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» est de 10,95 € dans PrivateCeller.com. «Reyes de Aragón Grande Réserve Calatayud» n'est temporairement pas disponible à la vente sur PrivateCeller.com.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
D.O. Calatayud.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Español [ ES ]La vid.
El cultivo de la vid en la zona se remonta al siglo II a. C., confirmado con el hallazgo de un lagar en el pueblo Celtíbero de Segeda de gran importancia en la guerra numantina, situado entre los términos municipales de Belmonte de Gracián y Mara. La primera referencia escrita sobre la gran calidad de los vinos de la Comarca se remonta al siglo I y su autor es Marco Valerio Marcial, historiador que nació en la ciudad romana de Bílbilis, que fue una ciudad floreciente en su época y en sus cercanías los árabes fundaron la actual Calatayud. Los romanos desarrollaron la vid, los musulmanes la abandonaron y los cristianos volvieron a destacar su importancia durante la reconquista como cultivo colonizador. A finales del siglo XII los monjes del Cister promovieron la plantación de la vid en esta zona y fundaron el Monasterio de Piedra, y sus bodegas dan fe de la importancia de la vid en las tierras de su entorno. Con la llegada de la filoxera a Francia los viñedos se extendieron hasta superar las 44.000 ha. Sin duda las buenas comunicaciones ferroviarias de Calatayud favorecían las exportaciones de vino y, en consecuencia, el cultivo de la vid. En la década de los años 60 los viticultores se unen y crean las cooperativas. Posteriormente viendo la calidad de los vinos elaborados, los bodegueros solicitaron la creación de esta Denominación de Origen hasta su ratificación a finales de los 80.
La historia de las bodegas.
Las bodegas con más de 250 años de antigüedad se encontraban excavadas a mano y orientas al norte para conservar temperatura y humedad. Cada viticultor elaboraba su vino de forma artesanal, se pisaban las uvas, y con el raspón incluido se pasaban a fermentar. Desnudos se introducían en el lagar para remover el mosto y los orujos. Una vez acabada la fermentación se separaba el vino y se introducía en depósitos de cemento o toneles de cerezo de 600 hasta 1500 litros, el resto de orujos se prensaba en prensas manuales para extraer el vino. Después venían los compradores y fijaban el precio por “cantarás”. Así se funcionó hasta la creación de las Cooperativas allá por los años 50. Hoy en día son testimonio de la historia y la cultura del vino en nuestra zona.
Geografía y zona de producción.
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte. Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros. La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE. La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales: Abanto, Acered, Alarba, Alhama de Aragón, Aniñón, Ariza, Atea, Ateca, Belmonte de Gracián, Bubierca, Calatayud, Cárenas, Castejón de las Armas, Castejón de Alarba, Cervera de la Cañada, Cetina, Clarés de Ribota, Codos, El Frasno, Fuentes de Jiloca, Godojos, Ibdes, Jaraba, Maluenda, Mara, Miedes, Monterde, Montón, Morata de Jiloca, Moros, Munébrega, Nuévalos, Olves, Orera, Paracuellos de Jiloca, Ruesca, Sediles, Terrer, Torralba de Ribota, Torrijo de la Cañada, Valtorres, Velilla de Jiloca, Villalba del Perejil, Villalengua, Villarroya de la Sierra, La Vilueña. En este amplio territorio, el cultivo de la vid convive en altura con plantaciones de almendros, cerezos y olivos mientras que frutales como el manzano, peral y melocotón son cultivados en vega, junto a los ríos. Las condiciones edafológicas, la altitud en la que se sitúan nuestros viñedos y la climatología reinante en la zona, unido a la variedad garnacha tinta, hacen de nuestra Denominación de Origen un lugar privilegiado para el cultivo de la vid y la producción de vinos con una marcada personalidad resultado de un clásico terroir.
Suelos, clima y vendimia.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos. El clima de la D.O.P. Calatayud se caracteriza por su continentalidad, con inviernos fríos y veranos calurosos. La temperatura media anual es 13,1ºC, con grandes diferencias entre la noche y el día durante la época de maduración, de 5 a 7 meses de heladas, las temperaturas y precipitaciones varían desde el fondo de la fosa con temperaturas suaves y precipitaciones bajas, hasta las temperaturas más bajas y precipitaciones ligeramente superiores, a medida que ascendemos, con una pluviometría media de 300 a 550 mm. La vendimia se inicia por lo general a finales de septiembre pudiendo alargarse hasta mediados de noviembre ya que la altitud a la que se encuentran los viñedos retrasa la maduración. Bajo estas condiciones climatológicas, se favorece una lenta maduración de las bayas que alcanzan la perfecta maduración fenólica. Los rendimientos por cepa son bajos y el cultivo se desarrolla sin apenas incidencias de plagas y enfermedades criptogámicas.
La Garnacha y el resto de variedades.
La Garnacha tinta es nuestro mayor patrimonio, con plantaciones que superan en muchos casos los 50 años de edad y que en la zona se denominan ”Viñas Viejas”. La adaptación de esta variedad en la zona es perfecta y de ahí su preponderancia respecto al resto de variedades. La garnacha es una variedad agreste en muchos casos injertada sobre Rupestris de Lot y más recientemente sobre Ritchtter 110. Como variedad de ciclo largo necesita sol para completar el ciclo vegetativo. Siendo una variedad que genéticamente tiene problemas de cuajado en la época de floración nuestros viticultores realizan una práctica muy habitual como es el “desnietado” que consiste en suprimir los brotes laterales y apical de los pámpanos frenando el crecimiento vegetativo de la cepa y amortigua el corrimiento de la flor consiguiendo que todas las sustancias nutritivas vayan a parar a la flor. La mayor parte de nuestros viñedos de garnachas se encuentra ubicado en zonas de altura, (la zona de viñedos más alta de Aragón), en terrenos con elevada pendiente que favorece la aireación del viñedo evitando botritis, de muy difícil mecanización, realizándose la mayoría de las labores de cultivo de forma manual. El cultivo se realiza respetando el medio ambiente. La variedad predominante de uva en la D.O.P. Calatayud es la Garnacha tinta. También se cultivan otras variedades tintas como son la Tempranillo, Syrah, Mazuela, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal y Monastrell, y entre las variedades blancas destacan la Viura, Garnacha blanca, Malvasía, Chardonnay, Gewurtraiminer y Sauvignon Blanc. Las variedades tintas suponen un 92 % frente a las variedades blancas que representan el 8 % de la superficie total de la D.O.P. Calatayud (3.200 has). La garnacha ocupa una superficie de 1.730 has, representando el 54 % de la superficie total de la D.O.P. Calatayud. La siguiente variedad más implantada en variedades tintas es la tempranillo con 672 has y un 21% seguida de la syrah con 224 has y un 7%. Dentro de las variedades blancas, la viura es la variedad más implantada con 256 has. de viñedo representando el 8%. El resto de variedades tienen una presencia minoritaria.
Blanc mousseux D.O. Calatayud
Sélection de produits Blanc mousseux D.O. Calatayud.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Variété:
Macabeo et Chardonnay.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Variété Macabeo.
Voir la liste de Blanc mousseux Macabeo.
Español [ ES ]Origen.
La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.
Características.
Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.
Zonas de cultivo.
Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.
Vinos.
La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.
Blanc mousseux Macabeo
Sélection de produits Blanc mousseux Macabeo.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Variété Chardonnay.
Voir la liste de Blanc mousseux Chardonnay.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Blanc mousseux Chardonnay
Sélection de produits Blanc mousseux Chardonnay.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Fiche technique.
Reyes de Aragón Brut Nature Calatayud Grande Réserve 75 cl.
Blanc mousseux. Reyes de Aragón. Brut Nature. Grande Réserve. D.O. Calatayud. Espagne. Macabeo, Chardonnay. 75 cl..
Variété.
Pays d'origine.
Dénomination d'origine.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
12% Vol.
Teneur en sucre.
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature".
Ce sont ceux qui ont la plus basse teneur en sucre, moins de 3 grammes par litre.
Brut nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux)
Doux: > 50 gr/L
Note visuelle de dégustation.
Nuances jaunes, Bulle joyeuse, Bulle lente moyenne.
Note olfactive.
Une intensité remarquable, Très subtile, Notes de fruits sucrés.
Note de dégustation.
Noix, Très complexe, Arrière-goût persistant.
Appariement conseillé.
Turbot, Fruits acides, Plats structurés.
Température de consommation.
4ºC - 8ºC.
Période d'élevage.
42 Mois.
Typologie.
Blanc mousseux.
D.O. Calatayud.
Producteur.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8420560000739
Référence du produit.
WAN4542155
Prix actuel.
10,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Calatayud.
Aire de production.
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Vieillissement |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
12% Vol. |
Teneur en sucre |
En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature". |
Note visuelle de dégustation |
Nuances jaunes, Bulle joyeuse, Bulle lente moyenne. |
Note olfactive |
Une intensité remarquable, Très subtile, Notes de fruits sucrés. |
Note de dégustation |
Noix, Très complexe, Arrière-goût persistant. |
Appariement conseillé |
Turbot, Fruits acides, Plats structurés. |
Température de consommation |
4ºC - 8ºC. |
Période d'élevage |
42 Mois. |
Typologie |
|
Producteur |
|
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8420560000739 |
Référence du produit |
WAN4542155 |
Prix actuel |
10,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
S'il vous plaît garder à l'esprit |
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Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Mentions Légales |
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
