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Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
EUR, Prix final! Livraison 
Mercredi 27 - Jeudi 28 Novembre.
-10%
BLACK FRIDAY
I.G. PortoPorto, Portugal.
Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Verdejo.Vin fortifié 75 cl.
Référence WAN4568614
Producteur
Marie Brizard (175 Produits).
Type
Vin fortifié.
I.G. Porto.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl. Origine.
Producteur.
Nom.
Cálem Fine White.
Variété.
Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Verdejo.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Porto.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Producteur |
|
Nom |
Cálem Fine White. |
Variété |
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Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica (I.G.) |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Variété.
Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Verdejo.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
19.5% Vol.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Note visuelle de dégustation.
Larme dense, Réflexions ambrées, Nuances kaki.
Note olfactive.
Fruit blanc, Arôme complexe, Notes de fruits raisins.
Note de dégustation.
Charnu, Des notes de vanille, Notes caramélisées, Gentil pas.
Appariement conseillé.
Poisson grillé, Pâtes de thé, Salades aux épinards.
Température de consommation.
10ºC - 12ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
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Variété |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
19.5% Vol. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Note visuelle de dégustation |
Larme dense, Réflexions ambrées, Nuances kaki. |
Note olfactive |
Fruit blanc, Arôme complexe, Notes de fruits raisins. |
Note de dégustation |
Charnu, Des notes de vanille, Notes caramélisées, Gentil pas. |
Appariement conseillé |
Poisson grillé, Pâtes de thé, Salades aux épinards. |
Température de consommation |
10ºC - 12ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl. Description.
Évaluations.
37 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4568614
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix régulier.
13,28 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
11,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Évaluations |
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Référence du produit |
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Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl. Avis juridique.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
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Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Marie Brizard by PrivateCeller.com
Marie Brizard: Marque.
Español [ ES ]Fundación.
En 1755 Marie Brizard funda en Burdeos, a la edad de cuarenta y un años, con su sobrino Jean-Baptiste Roger, la sociedad Marie Brizard y Roger, fabricante de anisete, (del anís y once aromas), receta que un marinero antillano reveló a Marie cuando le había cuidado. Es a la vez, una sociedad de fabricación de licores y espirituosos. Dos fábricas son implantadas en España. Marie Brizard se sitúa entre las diez primeras empresas de Aquitania. Al principio la sociedad produce el anisete, luego la fabricación se extiende a otros licores como Curaçao, Albaricoque, Brandy, Cherry-Brandy, Peppermint y más tarde el célebre Charlestón.
Historia.
Puerto natural de las colonias francesas de América, Burdeos recibe las especias, las cortezas de naranjas, anís, cacao, cilantro, canela, vainilla y azúcar que constituyen las materias primas de las fábricas de licores. La comercialización de unos 230 millones de botellas producidas por el grupo se apoya en dos filiales de distribución (Francia y España) y una actividad de exportación hacia más de 120 países. La actividad de espirituosos también comprende otras marcas reconocidas tales como el coñac Gautier, la ginebra Old Lady´s, anisados Berger, pacharán Olatz etc. La actividad de las bebidas sin alcohol reposa en dos pilares: sirope Sport y los concentrados de cítrico Pulco. La actividad de vinos se reforzó por la adquisición de Bodegas Marqués del Puerto en España y recientemente por la Bodega Beaucairois en Francia. En 1971 fabrica un zumo de limón llamado Cresca, luego Pulco en 1973. Pulco Orange es lanzado en 1982, y Pulco Citron verde y Pulco exótico en 1989.
Diversificación de la cartera de productos.
1971: Jean Danflou, especialista de aguardientes blancos, de calvados, de coñac y de armagnac.
1987: El champagne Philipponnat con Clos-des-Goisses (reventa en 1997).
1988: La sociedad Vedrenne con sus cremas de grosella negra y sus orujos de Borgoña.
1989: El Gran Champagne de Reims, marcas a Abel Lepitre y Georges Goulet.
1990: Abel Bresson y los jarabes de frutos.
1990: Mohawk LP en Estados Unidos.
1991: Los zumos de frutas Cidou (acuerdo de distribución en 1982); reventa en 1998.
1993: P.A.T. Foods en Australia.
1995: El grupo Berger y sus marcas Jarabe Sport, Pastis Berger, anís Berger Blanco, coñac Gautier, calvados Pere François.
1996: Bodega Marques del Puerto (Rioja).
2002: Bodega Beaucairois.
Desde el 2005, la sociedad William Pitters forma parte del Grupo Marie Brizard, aportando una gama de productos complementarios: los Whiskys (William Peel, Glen Roger), los ponches, el cóctel William Pitterson, el licor Litchao, Tequila San José, el Vodka Odin y también los aperitivos sin alcohol.
2007: Reventa de Pulco y de Jarabe Sport al Grupo Orangina.
Marcas distribuidas.
Vodka: Sobieski, Zawisza. Marcas que pertenecen al propio Grupo Belvéderè, del que forma parte Marie Brizard.
Vinos de Oporto: Ferreira (Francia), Calem (España).
Tequila: Sierra (España).
Cachaca: Cachaca 51 (España).
Fernet: Fernet Branca (España).
Mercado de exportación.
Los productos de Marie Brizard fueron ya distribuidos en el mundo entero a finales del siglo XIX. Hoy, el grupo comercializa sus marcas en más de ciento veinte países. Los mercados clave de esta actividad de exportación son Reino Unido, Alemania, Estados Unidos, Bélgica, Canadá, Japón, Rusia y Europa del Norte.
Productos comercializados en exportación.
Los licores, hoy con un desarrollo rápido de los Licores Modernos (tipo Manzanita, Hot Mint o EasyMix), en complemento de las bases clásicas cócteles.
Los Whiskys: en 2004, el Whisky William Peel ha sido vendido con más de un millón de botellas en cerca de 20 países, sus principales mercados son España, Andorra e Italia. Otras marcas (Sir Pitterson, Glen :Roger, De Canadian Tippers) son distribuidas en más de 20 países a través del mundo, por ejemplo España, Laos o todavía Corea del Sur.
Los Vinos de Oporto.
desde el siglo XVII, los Vinos de Oporto fueron enviados por barco hacia Inglaterra. Hoy, la calidad del Vino de Oporto Pitters es reconocida en una veintena de países.
Ponche y Cócteles: particularmente la marca de cócteles preparados William Pitterson es exportada hacia España, Andorra, Croacia y una docena de otros países.
Los vinos tranquilos, principalmente nacidos en Terruños del Sur de Francia, con una voluntad estratégica de desarrollar los vinos de marca, y una presencia fuerte en la Gran Distribución Europea. También prioritario: los vinos de Rioja con la marca Marqués del Puerto.
El Coñac y Brandies elaborados en Charente en el seno de la casa Gautier.
Sitios de producción.
Burdeos: fabricación de los licores clásicos y modernos, London Dry Gin Old Lady´s, el anisete Marie Brizard y espirituosos para uso profesional.
Burdeos - Lormont: Elabora los Whiskys, Tequila San José, vodka Odin; los cócteles.
Aigre (Charente) - Gautier: Elaboración de coñac (Gautier), brandy (Cortel), pineau, armagnac, aguardientes y anisados Berger.
Beaucaire (Gard) - La Bodega Beaucairois: Elabora vinos tranquilos.
Zizurkil (España, (San Sebastián)): Elaboración de anisados Marie Brizard y patxaran Olatz.
Fuenmayor (España) - Bodegas Marqués del Puerto: Elabora vinos de La Rioja.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Information complémentaire.
«Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est produit par Marie Brizard. Dans l'élaboration de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto», les cépages utilisés sont Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Verdejo. «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est un produit de Portugal. La région de production de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est Porto. Il est certifié avec I.G. Porto. Le poids de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).
«Marie Brizard Cálem Fine White Porto» appartient à la catégorie Vin fortifié, Vin fortifié Dénomination d'origine I.G. Porto. Dans l'élaboration de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto», les cépages utilisés sont Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Verdejo. «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est de 19.5% Vol. Le poids de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto», les notes larme dense, réflexions ambrées et nuances kaki ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit blanc, arôme complexe et notes de fruits raisins. Finalement, La dégustation de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» en phase gustative se démarque avec charnu, des notes de vanille, notes caramélisées et gentil pas. Il est recommandé de coupler «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» avec poisson grillé, pâtes de thé et salades aux épinards. La température optimale à consommer «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est 10ºC - 12ºC.
À PrivateCeller.com, 37 évaluations ont été effectuées au total sur «Marie Brizard Cálem Fine White Porto». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.com ont évalué «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» avec un score moyen de 4.89 sur 5. Le poids de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.com propose «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Marie Brizard Cálem Fine White Porto» est de 11,95 € dans PrivateCeller.com.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
I.G. Porto.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Español [ ES ]La primera DO.
El Marqués de Pombal delimitó la región, con la ayuda de los jesuitas a quienes más tarde expulsaría, y clasificó todas las propiedades según su orientación, la naturaleza del suelo, la altitud del viñedo ... y además, detuvo el volumen de producción para cada propiedad. De esta manera el marqués de Pombal "creó" el vino de Porto, también lo defendió con puño de hierro para que todos los participantes respetasen las reglas claras pero a la vez,muy restrictivas. Fue en ese período cuando se construyó la primera Denominación de Origen del mundo. Es la historia y el genio de los hombres que nos dejan los grandes legados. El vino de Porto apareció cuando fue necesario encontrar una respuesta a los problemas de transportar vinos tintos desde Haut Douro a Porto, ya que la mayoría de los vinos no aguantaban el viaje. El secreto fué la adición de brandy durante el proceso de vinificación, tanto para los vinos blancos como para los tintos.
Regiones del vino.
Todo el país está dividido en 14 áreas de 'vino regional'. Los vinos de estas áreas han sido etiquetados durante años en Portugal como Vinho Regional. Ahora, la Unión Europea ha introducido nuevos títulos para esta categoría de vino: 'IG', que significa 'Indicación geográfica' o 'IGP' - 'Indicación geográfica protegida'. La mayoría de las regiones portuguesas han optado por mantener la antigua denominación, VR. Las reglas para hacer Vinho Regional son mucho menos estrictas que las que rigen los vinos DOC. A menudo, esto se debe a que el productor ha elegido utilizar variedades de uva que no están permitidas para el DOC local, o al menos no en esas combinaciones o proporciones particulares. Las regulaciones más flexibles para Vinho Regional brindan a los productores un mayor margen de individualidad, aunque estos vinos aún tienen cumplir ciertos criterios en cuanto a variedad de uva, contenido mínimo de alcohol, etc. Los denominados "Vinhos", son los vinos más simples de Portugal, que no están sujetos a ninguna de las normas estipuladas para vinos de calidad o regionales. Hay que tener en cuenta, sin embargo, que muy pocos vinos realmente impresionantes se etiquetan simplemente como vinos de mesa. Estos tienden a ser de productores ambiciosos que han optado por trabajar fuera de las reglas oficiales y han clasificado deliberadamente su vino como vino de mesa.
Variedades de uva.
Los enólogos portugueses han demostrado una determinación heroica para preservar un patrimonio de más de 250 variedades de uva nativas, y la mayoría de estas variedades no existen en otras partes del mundo. Son maestros en desbloquear el potencial de un país lleno de diversidad. Las vides se plantan en todo tipo de suelos, desde arena hasta lutitas, y se exponen a diversos microclimas, desde la influencia del mar Mediterráneo y el océano Atlántico hasta la influencia de Europa continental. El resultado es una gama emocionante de vinos que es tan diversa como única. La uva Alvarinho es una uva del norte es una de las más finas y con más carácter de Portugal. Fue una de las primeras variedades de uva portuguesas en ser embotellada como una sola variedad. Sus vinos blancos con cuerpo y sutilmente fragantes son fáciles de reconocer, sus aromas complejos pero delicados. Los vinos son deliciosos jóvenes, pero también pueden envejecer bien, a menudo durante diez años o más. Alvarinho crece principalmente a lo largo del río Miño, justo en el norte de la región de Vino Verde; las subregiones del norte de Vino Verde de Monção y Melgaço son sus famosos centros neurálgicos. En comparación con otros Vino Verde, produce vinos más ricos, más ricos en alcohol. Las vides Alvarinho son vigorosas, y se necesita cuidado para restringir su exuberante vegetación, sin embargo, el rendimiento de la uva es bajo, los racimos pequeños, las uvas muy picantes. La uva Fernão Pires es una de las uvas más plantadas de Portugal. Crece más o menos en todo el país, pero es particularmente importante en las regiones de Tejo, Lisboa y Bairrada. Es una variedad aromática. También es muy versátil, a veces se usa como una sola variedad, a veces se mezcla, a veces se usa como vino base para vino espumoso, y también se puede cosechar tarde para hacer vinos dulces. Las vides Fernão Pires son sensibles a las heladas y se adaptan mejor a climas cálidos o cálidos. Fuera de Portugal, se ha plantado con cierto éxito en Sudáfrica y Australia. Prefiere suelos fértiles y da altos rendimientos. El Arinto es una uva versátil, cultivada en la mayoría de las regiones vinícolas de Portugal. En el país de Vino Verde, se conoce con el nombre de Pedernã. Produce vinos vibrantes con una acidez viva y refrescante, a menudo con una calidad mineral, junto con sabores suaves que recuerdan a manzana, lima y limón. Los vinos a base de Arinto pueden mantenerse bien pero también son deliciosos jóvenes. Debido a que mantiene su acidez, incluso en climas cálidos, Arinto a menudo se agrega a otras uvas blancas de bajo ácido para mejorar las mezclas, especialmente en el Alentejo y Ribatejo calientes. Esta variedad tiene algunos de sus mejores vinos en la pequeña región DOC de Bucelas, justo al norte de Lisboa, donde debe representar al menos el 75 por ciento de las mezclas, junto con Sercial y Rabo de Ovelha. Su buena acidez también lo convierte en un gran ingrediente para los vinos espumosos. El Encruzado es una uva que por el momento está muy restringida pero es una de las mejores variedades de uva blanca de Portugal. La vid Encruzado rinde bien y no presenta problemas importantes en el viñedo.
Los vinos.
El vino de Porto es un vino licoroso producido en la Región Determinada del Douro, bajo condiciones derivadas de factores naturales y de factores humanos. El proceso de fabricación, basado en la tradición, incluye la paralización de la fermentación del mosto por la adición de aguardiente vínico (apagamiento ), la mezcla de vinos y el envejecimiento. El vino de Porto se distingue de los vinos comunes por sus características particulares: una enorme diversidad de tipos donde sorprende una riqueza e intensidad de aromas incomparables, una persistencia muy elevada tanto de aroma como de sabor, un volumen alcohólico elevado (generalmente comprendido entre los 19 y los 22% vol.), una amplia gama de dulzores y gran diversidad de colores. Existe un conjunto de designaciones que hacen posible la identificación de los diferentes tipos de vino de Porto. El color de los diferentes tipos de vino de Porto puede variar entre el retinto y el dorado claro, siendo posible todos los tonos intermedios (tinto, tinto-dorado, dorado y dorado claro). Los vinos de Porto Blancos presentan tonos diversos (blanco pálido, blanco pajizo y blanco dorado), íntimamente relacionados con la tecnología de producción. Cuando envejecen en barrica durante muchos años, los vinos blancos adquieren, por oxidación natural, una tonalidad dorada clara semejante a la de los vinos tintos muy añejos. En cuanto al dulzor, el vino de Porto puede ser muy dulce, dulce, semiseco o extraseco. El dulzor del vino es una opción en la fabricación, condicionada por el momento de interrupción de la fermentación.
Vin fortifié I.G. Porto
Sélection de produits Vin fortifié I.G. Porto.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Variété:
Malvasía, Touriga Nacional et Verdejo.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Variété Malvasía.
Voir la liste de Vin fortifié Malvasía.
Español [ ES ]Origen.
El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.
Características.
Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.
Zonas de cultivo.
Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.
Vinos.
Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.
Vin fortifié Malvasía
Sélection de produits Vin fortifié Malvasía.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Variété Touriga Nacional.
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Español [ ES ]Origen.
La touriga nacional es una variedad de uva tinta considerada por muchos como la mejor de Portugal donde alcanza desde las tierras de los vinos verdes del Miño hasta la región vitícola del Algarve. Se atribuye la introducción de esta cepa a los fenicios. A pesar del bajo rendimiento de la vid, por lo pequeño de sus uvas, tiene un papel desacado en las mezclas de los vinos de Oporto. Cada vez se usa más como uva de mesa en la DOC Douro y en Dão. Para Jancis Robinson, la touriga franca es a la touriga nacional lo que la cabernet franc a la cabernet sauvignon. La touriga nacional provee de estructura al vino y la touriga franca completa su buqué. Así como Australia tiene a Syrah como su principal variedad de uva, en España es la noble Tempranillo la referencia en sus vinos y en Argentina la uva Malbec es la reina, la touriga nacional es la uva mejor considerada y más noble de Portugal.
Características.
A pesar de ser fértil, es decir, se adapta bien a diversos terrenos, la Touriga Nacional tiene baja productividad debido a su carácter de elevado vigor fisiológico y también al corrimiento del racimo causado por su alta sensibilidad a los cambios climáticos. La producción media es de un kilo al 1,5 kg/cepa; causa del abandono de su cultivo. Es una variedad de brotación y floración tempranas, alcanza la madurez a mediados del periodo de vendimia. Prefiere suelos poco profundos y pedregosos. Los racimos de la touriga nacional son de tamaño pequeño, de forma cilíndrico-cónica y de media compacidad. Las bayas son de color negro azulado, de tamaño mediano, ligeramente aplanadas y con un hollejo medio grueso. Los pequeños granos de touriga nacional tienen una alta relación piel-pulpa, lo cual aumenta la extracción en el vino, A partir de estas uvas pueden obtenerse vinos muy aromáticos e intensos, con un alto contenido tánico. Su cultivo exige cuidados especiales, ya que su maduración es intermediaria; virtudes como rusticidad y fuerte resistencia a plagas, sin embargo, hacen de ella una casta especial.
Zonas de cultivo.
Como antes hemos dicho, es una uva portuguesa, y es en Portugal donde está más implantada, desde la Región de los Vinos Verdes de Minho hasta la zona vitivinícola de Algarve, abarcando una superficie total cercana a dos mil hectáreas de viñas, según el instituto de la Viña y el Vino de Portugal. En la región de Douro es donde esta cepa tiene mayor presencia, elaborándose a partir de ellas los vinos tintos Douro y Oporto Vintage. Se dice que es en Dão donde la variedad logra el mayor equilibrio, gracias a los suelos de la región, graníticos y arenosos, y a su clima, más frío en invierno y más moderado que en el Douro en verano. Es obligatorio su uso, al menos en un 20%, en la elaboración.
Vinos.
Esta variedad de uva touriga nacional da vinos tintos muy aromáticos e intensos, con una alta carga tánica. Las pequeñas uvas de touriga nacional tienen un alto ratio de piel con respecto a la pulpa, lo que aumenta la cantidad de extracto seco en la elaboración del vino. Estas uvas pueden producir un vino intenso muy aromático y con una alta cantidad de taninos. Es una variedad muy empleada en ensamblajes de vinos no fortificados, y la base de muchos oportos legendarios. La touriga nacional es versátil y produce vinos diversos, pero siempre elegantes, con un buen grado alcohólico, una gran concentración de color, alta complejidad, taninos finos, sabores intensos, volumen, equilibrio y aromas florales distintos. Esta variedad de uva es muy versátil, pudiéndose elaborar con ella vinos espumantes, tintos secos finos, vinos licorosos. La característica principal de la touriga nacional es doptar al vino de estructura y cuerpo, así como de una alta cantidad de taninos y de sabores a frutos negros.
Vin fortifié Touriga Nacional
Sélection de produits Vin fortifié Touriga Nacional.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Variété Verdejo.
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Español [ ES ]Origen.
Esta uva, muy probablemente tiene su origen en Algaida, en el norte de África y su historia se remonta al reinado de Alfonso VI, Rey de León, entre los siglos XI y XII, cuando, tras la reconquista de Toledo, la zona del Duero fue repoblada por vascones, cántabros y mozárabes. Estos nuevos habitantes la plantaron en las zonas de Toro y Rueda. En el año 1980 se crea la Denominación de Origen Rueda, entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, que es la principal zona productora de vinos de uva verdejo.
Características.
Las variedad verdejo es el fruto de cepas semirrastreras, de porte postrado, vigor medio, poco fértiles y de producción elevada. De estas cepas se obtienen unas uvas de piel es fina, color verde amarillento y de tamaño entre pequeño y mediano, uniformes, esféricas, con hollejo de grosor medio y pepitas grandes. Posee una pulpa sin pigmento, jugosa pero insípida. Los racimos tienen un tamaño pequeño-mediano, son compactos y su pedúnculo es muy corto. Los viñedos de verdejo tienen una brotación media, maduración media-tardía y ciclo medio. Es una variedad con un amplio grado de adaptación por lo que tolera bien la sequía moderada y se adapta a suelos poco fértiles y pedregosos. Más cercana al Macabeo que al Chardonnay y Sauvignon Blanc en cuanto a rusticidad y productividad se refiere. Se le atribuyen problemas de corrimiento del racimo.
Zonas de cultivo.
La uva verdejo está muy extendida en toda la comunidad de Castilla y León, dentro de la cual, donde se encuentra la zona con mayor concentración de viñedos de variedad verdejo, la D.O. Rueda, cuya extensión supera las 13.500Ha plantadas. En la comunidad de Castilla y León también utilizan la variedad verdejo las D.O. de Cigales, León y Toro. Además de las zonas anteriormente citadas, existen viñedos de verdejo en Extremadura y Castilla-La Mancha y pequeñas cantidades plantadas en Asturias, Cataluña y Murcia. En la década de 2010 se empezó a cultivar en Barossa Valley, al sur de Australia.
Vinos.
Los vinos elaborados con variedad verdejo presentan colores que van de amarillo verdoso a pajizo, con tonos acerados y capa ligera media. La graduación alcohólica es moderada y su relación ácido tartárico/ácido málico es elevada. Poseen un buen extracto seco y resultan muy glicéricos, suaves, sabrosos y retrogusto amargo persistente. En nariz aportan aromas intensos, afrutados no notas herbáceas, flores blancas con tonos de almendra amarga, lo que les imprime una fase olfativa inconfundible. En el pasado se elaboraban vinos generosos a partir de uvas verdejo, haciendo una coupage con la variedad palomino, sin embargo, actualmente se tiende a hacer vinos jóvenes monovarietales de excelente calidad, así como otros, no menos buenos, con Sauvignon Blanc y Macabeo. Recientemente se están utilizando estas uvas para elaborar vinos espumosos. En la actualidad también se elaboran caldos de verdejo con crianza en barricas de roble lo que le imprime complejidad al vino.
Vin fortifié Verdejo
Sélection de produits Vin fortifié Verdejo.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Fiche technique.
Marie Brizard Cálem Fine White Porto 75 cl.
Vin fortifié. Marie Brizard. Cálem Fine White. I.G. Porto. Porto. Portugal. Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Verdejo. 75 cl..
Variété.
Malvasía, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Verdejo.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
19.5% Vol.
Note visuelle de dégustation.
Larme dense, Réflexions ambrées, Nuances kaki.
Note olfactive.
Fruit blanc, Arôme complexe, Notes de fruits raisins.
Note de dégustation.
Charnu, Des notes de vanille, Notes caramélisées, Gentil pas.
Appariement conseillé.
Poisson grillé, Pâtes de thé, Salades aux épinards.
Température de consommation.
10ºC - 12ºC.
Typologie.
Producteur.
Nom.
Cálem Fine White.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Évaluations.
37 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4568614
Prix régulier.
13,28 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
11,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Porto.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
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Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
19.5% Vol. |
Note visuelle de dégustation |
Larme dense, Réflexions ambrées, Nuances kaki. |
Note olfactive |
Fruit blanc, Arôme complexe, Notes de fruits raisins. |
Note de dégustation |
Charnu, Des notes de vanille, Notes caramélisées, Gentil pas. |
Appariement conseillé |
Poisson grillé, Pâtes de thé, Salades aux épinards. |
Température de consommation |
10ºC - 12ºC. |
Typologie |
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Producteur |
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Nom |
Cálem Fine White. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Évaluations |
37 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4568614 |
Prix régulier |
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Prix actuel |
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Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
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Pays d'origine |
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Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
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Mentions Légales |
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La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
plataforma con buenos productos y gran catálogo
Experiencia de placer
Es el que más nos gustó. Vaya detallazo
El mejor Vino Generoso que he tomado en mi vida
Con gran carácter; en boca produce un deleite de los sentidos. El maridaje perfecto.
Originalidad a raudales
¡Tienes que probar este pedazo de vino generoso!
Realmente excepcional, en el rango de precios de este vino generoso. Promete bastante, es tan bueno que excede las expectativas, sin lugar a dudas. Simplemente genial.
Estupendo pero le falta cuerpo. Tiene un sabor suave y combina muy bien
A mi gusto.
Aromas frutales. Muy bueno en el sabor. Precio barato. ¿Qué más quieres?.
No se si me gusta más por fuera o por lo de dentro. ¡Vaya conjunto!
Me encanta.
Excelente tanto para cenar como para charlar. Perfectamente empaquetado, sin complicaciones y entregado extremadamente rápido. Aquí volveré a comprar de nuevo.
Realmente uno se sorprende al comprobar que no hay que gastar demasiado para comprar un buen regalo
Un gran Vino Generoso.
Es un Vino Generoso que me encantó desde el primer sorbo. Algo fuera de lo normal.
Se deja beber muy bien
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Una buena inversión para disponer en cualquier momento
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De las mejores calidades a un precio contenido.
Gran relación calidad-precio. Compraría de nuevo ahora mismo. Refrescante y muy interesante por su precio.
Perfecto con mariscos y pescados.
Es maravilloso. Se adapta perfectamente como compañero de cualquier comida. Para mí por este precio una y otra vez un absoluto 10.
Atractivo, pero no se puede esperar demasiado no vaya a ser que te quedes sin él