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Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
EUR, Prix final! Livraison 
Mardi 24 - Mercredi 25 Décembre.
-10%
D.O. BierzoCastille et Leon, Espagne.
Mencía et Grenache Tintorera.Vin rouge 75 cl.
Référence WAN4554003
Producteur
Descendientes J. Palacios (25 Produits).
Type
Vin rouge.
D.O. Bierzo.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl. Origine.
Producteur.
Descendientes J. Palacios (Descendientes de J. Palacios).
Nom.
Descendientes J. Palacios Pétalos.
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Bierzo.
Aire de production.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8436559741996
Producteur |
|
Nom |
Descendientes J. Palacios Pétalos. |
Variété |
|
Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8436559741996 |
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Variété.
Volume de production.
232.500 Litres / 310.000 Bouteilles.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
14% Vol.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Période d'élevage.
10 Mois.
Fûts de vieillissement.
Chêne français.
Note visuelle de dégustation.
Rouge cerise, Sombre, Garniture violette.
Note olfactive.
Intense, Notes fumées, Violettes, baies rouges, Œillets.
Note de dégustation.
Velouté, Persistant, Glouton, Corps moyen, Minéraux.
Appariement conseillé.
Carpaccio de bœuf, Jamon, agneau, Charcuterie, Fromages bleus, Steak de bœuf.
Température de consommation.
16ºC - 18ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
|
Volume de production |
232.500 Litres / 310.000 Bouteilles. |
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur. |
Vieillissement |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
14% Vol. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Période d'élevage |
10 Mois. |
Fûts de vieillissement |
Chêne français. |
Note visuelle de dégustation |
Rouge cerise, Sombre, Garniture violette. |
Note olfactive |
Intense, Notes fumées, Violettes, baies rouges, Œillets. |
Note de dégustation |
Velouté, Persistant, Glouton, Corps moyen, Minéraux. |
Appariement conseillé |
Carpaccio de bœuf, Jamon, agneau, Charcuterie, Fromages bleus, Steak de bœuf. |
Température de consommation |
16ºC - 18ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl. Description.
Évaluations.
42 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Points Parker TWA.
93 Points.
Référence du produit.
WAN4554003
EAN.
8436559741996
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix régulier.
19,94 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
17,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Description.
Español [ ES ]Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1928-1978.
Évaluations |
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Note de l'utilisateur |
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93 Points. |
Référence du produit |
WAN4554003 |
EAN |
8436559741996 |
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Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl. Avis juridique.
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42 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )
Sélection de produits by Descendientes J. Palacios.
25 Produits, La meilleure sélection de Descendientes J. Palacios.
Descendientes J. Palacios by PrivateCeller.com
Descendientes de J. Palacios: Marque.
Español [ ES ]El gran descubrimiento.
También en el Bierzo la familia Palacios ha sabido encontrar los viñedos más escondidos y hacer vinos espléndidos. Artífices de la gran revolución que se está gestando en el Bierzo, el joven Ricardo Pérez Palacios, uno de los descendientes de la dinastía de los Palacios Remondo de La Rioja, y su tío Álvaro Palacios, uno de los gurús del Priorat, se embarcaron en la aventura de elaborar un gran vino en el Bierzo a partir de la autóctona variedad mencía. Y lo lograron. Comenzaron a elaborar en 1999 tras adquirir algunas hectáreas de viña y una pequeña bodega en Villafranca del Bierzo que ha sido restaurada. Elaboran sus vinos a partir de la uva mencía, procedente de un viñedo ubicado en un entorno privilegiado con 27 hectáreas repartidas en casi 200 parcelas, plantadas de cepas viejas de gran calidad y en suelos muy empinados, que Ricardo y Álvaro cultivan por métodos biodinámicos. Así obtienen vinos frescos, fragantes, jugosos y llenos de vida, fiel reflejo de la personalidad vitícola de las colinas del Bierzo.
El entorno paradisíaco.
Corullón es tierra de colinas, de laderas de pizarra antigua, tierra de monjes y peregrinos, a las puertas de Compostela y de uva mencía, un entorno privilegiado que Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios, descubrieron a finales de los 90. Una nueva bodega en la dinastía Palacios con un total de 27 ha. de viñedo, repartidas en casi 200 parcelas, plantadas de cepas viejas de gran calidad y en suelos muy empinados, que Ricardo y Álvaro cultivan por métodos biodinámicos, una disciplina que, según la bodega, "aúna lo orgánico y lo inmaterial en la búsqueda permanente de la definición y la pureza; un proceso en el que se conjugan el suelo y la planta, el trabajo de los hombres y el esfuerzo de los animales" y que les permite conseguir unos vinos frescos, fragantes, jugosos y llenos de vida, verdadero espejo de la personalidad vitícola de las colinas del Bierzo.
La mencía.
A menudo se hace referencia a la llegada al Bierzo de los Palacios —Álvaro es el enólogo español más mediático— como el punto de inflexión para el vino berciano. Efectivamente, 1999 es la fecha de partida para la nueva mencía. El momento clave. Fue entonces cuando Álvaro —avalado por la labor en la bodega familiar riojana Palacios Remondo y con el proyecto personal del Priorato ya en fase de gestación— y su sobrino recalaron en Villafranca, o más concretamente en Corullón, para explorar las posibilidades de la seductora mencía. Tras elevarla entre ambos a los altares de la enología internacional, una declaración lapidaria de Ricardo —«no vengo, estoy»— despejó cualquier duda sobre la eventualidad del proyecto berciano de la familia riojana con intereses diversificados, en todo caso siempre desarrollados bajo profundas y muy personales convicciones y un compromiso inequívoco con la tierra de adopción. En el caso de Pérez Palacios no es ya una obsesión, sino un modo de vida y de relación con el entorno tan íntimamente asumido que su universo vital y creativo se estrecha en torno a Villafranca del Bierzo como escenario exclusivo de la actividad elaboradora, viticultura aparte, claro, y de Corullón como aspiración y referencia permanente. En el proyecto vitivinícola que desarrolla Descendientes de J. Palacios tiene un peso determinante la mencía como base elaboradora, pero también el legado cultural e histórico de una tierra y de una viticultura precisa y sabia practicada sobre una uva tinta de estirpe atlántica que hereda el carácter cosmopolita y místico del Bierzo medieval. Más de doscientas pequeñas parcelas configuran el viñedo de esta nueva idea de bodega cuyo objetivo es concretar en el vino «la frescura y la fragancia, la jugosidad y la viveza» de la uva. La granja-escuela Cando, integrada en el proyecto, es un faro difusor de esos ideales a través de una intensa actividad relacionada con esas experiencias. Porque la actividad en Descendientes de J. Palacios va más allá de la viña y la bodega y afecta al aprovechamiento integral del medio. Pero, desarrollos conceptuales aparte, lo cierto es que los Palacios abanderan uno de los proyectos más sólidos en torno al vino berciano y sin duda el de mayores reconocimientos internacionales, vistos éstos desde la perspectivas de lo intangible —el elogio unánime de la crítica especializada— y de lo tangible, ya que la bodega exporta a los mercados más exigentes del mundo algo más del 60% de la producción. La venta exterior incluye, por supuesto, la comercialización de los tres o cuatro vinos más caros del Bierzo, aunque sea en unas cantidades muy limitadas por las exigencias de calidad autoimpuestas en la producción.
Vinos.
- Pétalos del Bierzo.
- Villa de Corullón.
- Moncerbal.
- Las Lamas.
- La Faraona.
- Palacios Vinos de Finca.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
Information complémentaire.
«Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est produit par Descendientes J. Palacios (Descendientes de J. Palacios). Dans l'élaboration de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo», les cépages utilisés sont Mencía et Grenache Tintorera. «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est un produit de Espagne. La région de production de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est Castille et Leon. Il est certifié avec D.O. Bierzo. La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España. Le poids de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8436559741996.
«Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O. Bierzo. Dans l'élaboration de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo», les cépages utilisés sont Mencía et Grenache Tintorera. Descendientes J. Palacios produit chaque année 232.500 Litres / 310.000 Bouteilles sur «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo». Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est un vin jeune, parfait pour être consomé au cours de l'année, n'ayant pas vieilli en barriques ou fait pendant une période extrêmement courte, ne dépassant normalement pas 2 mois. «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est généralement mis en bouteille après la fermentation. «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est de 14% Vol. Le poids de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Au cours du vieillissement, «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est vieilli pendant 10 Mois en fûts de chêne. Concernant la dégustation de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo», les notes rouge cerise, sombre et garniture violette ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, notes fumées, violettes, baies rouges et œillets. Finalement, La dégustation de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» en phase gustative se démarque avec velouté, persistant, glouton, corps moyen et minéraux. Il est recommandé de coupler «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» avec carpaccio de bœuf, jamon, agneau, charcuterie, fromages bleus et steak de bœuf. La température optimale à consommer «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est 16ºC - 18ºC.
À PrivateCeller.com, 42 évaluations ont été effectuées au total sur «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.com ont évalué «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» avec un score moyen de 4.93 sur 5. «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8436559741996. Le poids de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.com propose «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Descendientes J. Palacios Pétalos Jeune Bierzo» est de 17,95 € dans PrivateCeller.com.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
D.O. Bierzo.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
Español [ ES ]Reseña histórica.
Se tienen noticias del consumo de vino berciano al compás de las explotaciones mineras, más concretamente la explotación aurífera en Las Médulas, desde el principio de nuestra era. Tras el comienzo de la cristianización del Bierzo, a partir del siglo IV, comienza la propagación del cultivo de la vid, al amparo de la implantación de varios Monasterios en El Bierzo, y durante los siglos sucesivos. En total se registran un total de 25 Monasterios en El Bierzo, lo que posteriormente en la Edad Media dio en llamarse la Tebaida Berciana. Existe documentación que permite afirmar, a través de San Valerio, que en el Siglo VII existen viñedos en los alrededores de Bergidum (Bierzo), en Cacabelos, donde en su relato San Valerio menciona la vendimia, cuyos días eran de fiesta y regocijo. Monjes y campesinos roturan el monte para plantar viñedos, o reciben viñas de Señores, existiendo multitud de referencias de compraventa de viñedos desde los siglos XII y XIII (con referencias del precio pagado incluidas), así como concesiones para el trabajo de las viñas, bien sea por los monjes o por los campesinos, con o sin el amparo de los sucesivos Condes que tuvo el Bierzo en la Edad Media. Más prolífica es la documentación que relaciona el cultivo de la vid en El Bierzo durante la Edad Contemporánea y la Edad Moderna. Desde el siglo XVIII existen estadísticas más habituales sobre la extensión del viñedo y las producciones de vino en El Bierzo. A pesar de que el auge y la riqueza que el carbón aportó al Bierzo en las primeras décadas del Siglo XX, y retrasó la recuperación del cultivo de viñedo en El Bierzo, durante los años 30, 40 y 50 del Siglo XX, el cultivo de la vid y el vino en El Bierzo mitigó el hambre en los pueblos del Bierzo rural, desde Cacabelos hasta Villafranca del Bierzo, desde Camponaraya hasta Priaranza del Bierzo.
La Denominación de Origen Bierzo.
La Denominación de Origen Bierzo fue reconocida, con carácter provisional, el 3 de junio de 1988 y se procedió al nombramiento del Consejo Regulador provisional el 3 de octubre de 1988. Posteriormente, el 11 de noviembre de 1989, se reconoció la Denominación de Origen Bierzo y se aprobó el Reglamento de la Denominación de Origen Bierzo y de su Consejo Regulador, publicándose en el B.O.E. el día 12 de diciembre de 1989. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo se ocupa de velar por el cumplimiento de su reglamento, donde se establecen, entre otros, los requisitos de viticultura, control y producción de los vinos del Bierzo, amparados bajo la Denominación de Origen. El nacimiento de la D.O. Bierzo era imprescindible debido a la preponderancia económica del sector vitivinícola en esta comarca leonesa y, ante la necesidad de una regulación que fomentara la calidad y comercialización de los cada vez más numerosos vinos bercianos.
Geografía, geología y clima.
La Comarca del Bierzo, situada en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León y está conformada, por un lado, por un conjunto de valles dentro de una zona montañosa (el alto Bierzo) y por otro por una basta y llana depresión (el bajo Bierzo) que son determinantes parta los tipos de cultivo de la zona. Ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia, León y Asturias. El viñedo en El Bierzo se caracteriza por estar compuesto por muchos viñedos de poca extensión, estando en manos de un gran número de propietarios, es un tipo de cultivo minifundista. Los viñedos están plantados en la mayoría de los caso en laderas con más o menos pendiente, en alturas que van desde los 450 a los 800 metros sobre el nivel del mar y orientación variable. El suelo del viñedo del Bierzo se asienta sobre materiales del Mioceno recubiertos por una capa del cuaternario. La textura es franco-limosa, moderadamente ácidos, su pH está próximo a 5,5, con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos. Los suelos en ladera están constituidos por una mezcla de elementos gruesos, cuarcitas y pizarras. El Bierzo tiene un microclima muy especial, muy adecuado a los cultivos de la zona. La barrera natural de la Sierra de los Ancares calma el ímpetu de las borrascas atlánticas y genera una climatología continental, con influencia del Océano, apropiada para el cultivo de la vid. Las precipitaciones anuales son de 721 milímetros y la temperatura media de 12,3°C, registrándose temperaturas mínimas de 3,6°C en los meses fríos y máximas de 23,6°C en los meses más calurosos. La insolación media anual se cifra entre 2.100 y 2.200 horas de sol.
Las uvas.
Bajo el amparo de la Denominación de Origen Bierzo se producen hasta 6 variedades de uva, perfectamente adaptadas todas ellas a las características de los suelos y al clima de la región. La más usada es la mencía, que es una uva tinta y constituye la principal variedad del Bierzo, representando hasta el 75% del total de uva cultivada en la zona de producción, por lo que podemos decir que hablar de Mencía es hablar de Bierzo y viceversa. En la elaboración de los vinos blancos se utiliza la variedad palomino, también conocida como Jerez o Listán, y es la segunda en importancia en la comarca, representando cerca del 20% de la uva producida en la zona. En tercer lugar, nos encontramos con la uva godello, otra variedad de uva blanca, que representa el 4% del total de la uva que se cultiva en la zona de producción amparada por la D.O. Bierzo. En menor medida se utilizan uvas de la variedad doña blanca que supone el 2,4% de la producción Bierzo, garnacha tintorera el 2% y la uva malvasía que no llega al 1%.
Vinos D.
O. Bierzo.
Los vinos del Bierzo tienen personalidad propia y unas peculiares características que nos dan Casi 80 bodegas estaban registradas este año 2018 en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, produciendo unos vinos con personalidad propia y unas singulares características que nos hablan del buen hacer los viticultores del Bierzo. Hay que tener en cuenta que los vinos del Bierzo pueden presumir de ser únicos en el mundo por una peculiaridad que los hace únicos, ya que esta región cuenta con la mayor proporción de viñedo viejo por superficie total del mundo. En la D.O. Bierzo se elaboran vinos blancos elaborados fundamentalmente con las variedades autorizadas godello y doña blanca, complementados con Palomino y Malvasía en diferentes porcentajes. Los rosados se elaboran con un 50% de la variedad Mencía mezclada con otras uvas tintas o blancas. Se elaboran vinos tinto jóvenes de primer o segundo año, elaborados mayoritariamente con variedad mencía en una proporción de al menos un 70%. Los vinos envejecidos en barrica se elaboran fundamentalmente con variedad mencía manda y, en función del tiempo de envejecimiento, obtenemos crianzas, reservas y grandes reservas.
Vin rouge D.O. Bierzo
Sélection de produits Vin rouge D.O. Bierzo.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
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Mencía et Grenache Tintorera.
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Variété Mencía.
Voir la liste de Vin rouge Mencía.
Español [ ES ]Origen.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
Características.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
Zonas de cultivo.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
Vinos.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
Vin rouge Mencía
Sélection de produits Vin rouge Mencía.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
Variété Grenache Tintorera.
Voir la liste de Vin rouge Grenache Tintorera.
Español [ ES ]Origen.
Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.
Características.
La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.
Vinos.
La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.
Vin rouge Grenache Tintorera
Sélection de produits Vin rouge Grenache Tintorera.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
Fiche technique.
Descendientes J. Palacios Pétalos Bierzo Jeune 75 cl.
Vin rouge. Descendientes J. Palacios. Pétalos. Jeune. D.O. Bierzo. Castille et Leon. Espagne. Mencía, Grenache Tintorera. 75 cl..
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
Volume de production.
232.500 Litres / 310.000 Bouteilles.
Millésime / Récolte.
Vieillissement.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
14% Vol.
Points Parker TWA.
93 Points.
Note visuelle de dégustation.
Rouge cerise, Sombre, Garniture violette.
Note olfactive.
Intense, Notes fumées, Violettes, baies rouges, Œillets.
Note de dégustation.
Velouté, Persistant, Glouton, Corps moyen, Minéraux.
Appariement conseillé.
Carpaccio de bœuf, Jamon, agneau, Charcuterie, Fromages bleus, Steak de bœuf.
Température de consommation.
16ºC - 18ºC.
Période d'élevage.
10 Mois.
Fûts de vieillissement.
Chêne français.
Typologie.
Producteur.
Descendientes J. Palacios (Descendientes de J. Palacios).
Nom.
Descendientes J. Palacios Pétalos.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8436559741996
Évaluations.
42 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4554003
Prix régulier.
19,94 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
17,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
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Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Description.
Español [ ES ]Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1928-1978.
Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Bierzo.
Aire de production.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Volume de production |
232.500 Litres / 310.000 Bouteilles. |
Millésime / Récolte |
Actuellement commercialisé par le producteur.
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Vieillissement |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
14% Vol. |
Points Parker TWA |
93 Points. |
Note visuelle de dégustation |
Rouge cerise, Sombre, Garniture violette. |
Note olfactive |
Intense, Notes fumées, Violettes, baies rouges, Œillets. |
Note de dégustation |
Velouté, Persistant, Glouton, Corps moyen, Minéraux. |
Appariement conseillé |
Carpaccio de bœuf, Jamon, agneau, Charcuterie, Fromages bleus, Steak de bœuf. |
Température de consommation |
16ºC - 18ºC. |
Période d'élevage |
10 Mois. |
Fûts de vieillissement |
Chêne français. |
Typologie |
|
Producteur |
|
Nom |
Descendientes J. Palacios Pétalos. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8436559741996 |
Évaluations |
42 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4554003 |
Prix régulier |
19,94 € -10% remise limitée dans le temps! |
Prix actuel |
17,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
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L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. |
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Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica. Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso. Antigüedad del viñedo: 1928-1978. |
Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
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Tus sentidos te lo agradecerán
Encantador, una verdadera joya
Me encantó este vino tinto. Cómpralo, no lo lamentarás.
Sigue sin defraudar con el paso del tiempo
Nos encanta.
Lo probamos e inmediatamente nos enamoramos de él. Después de una larga búsqueda, lo encontramos. El pedido y la entrega se llevaron a cabo en pocos días. Estamos muy satisfechos con el servicio. ¡El próximo pedido ya está en espera! Muchas gracias!
Óptima relación calidad-precio. Un coupage que se sale
Equilibrio tanto en la calidad como en el precio
Os puedo decir que es el único que compro. Una ganga absoluta cuando se compara con otros incluso de precio superior
¡Este excelente en cualquier ocasión!. Lo pediremos de nuevo antes de que se agote
Exquisito
Tan diferente como exquisito. Una opción realmente interesante y a buen precio. Muy recomendable.
Calidad constante para un producto de venta en esta exclusiva tienda
Un gran producto.
Lo amo. Es un gran ejemplo. Para mí genial.
Fantástico producto para regalar a familiares
Se bebe rápido, eso es bueno
El desconocido ya empieza a no serlo tanto. Magnífica calidad
Desde hace 3 años consumo este vino tinto y nunca me ha fallado. Muy bueno
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Se deja beber sin apenas darse cuenta de ello
Bravo
Presencia, duración, fuerza… ¡estamos conquistados! Participa en nuestras comidas como un personaje… Gracias por este descubrimiento.
Muy suave y con carácter
Un maravilloso tinto que acompaña a todo tipo de comidas y también se puede beber solo. Por cierto, muy sabroso