809,95 € | Espumante branco Veuve Clicquot Cave Privée 1982 A.O.C. Champagne Champagne França 75 cl

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl.

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A.O.C. Champagne
Champagne, França.
Espumante branco 75 cl.

Referência WAN4539806 Produtor Veuve Clicquot (31 Produtos). Tipo Espumante branco.
A.O.C. Champagne. Forneceremos um número de rastreamento para acompanhar seu pedido on-line por meio de nossos parceiros de logística.

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl. Origem.

Produtor.

Veuve Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin).

Nome.

Veuve Clicquot Cave Privée.

Certificação (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Champagne.

Região de produção.

A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	Veuve Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin).
Nome	Veuve Clicquot Cave Privée.
País de origem	França.
Região de origem	Champagne.
Denominação de origem	A.O.C. Champagne.
Certificação (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
Região de produção	A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Espumante branco.
A.O.C. Champagne.

Vindima / Colheita.

1982.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

12% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Amarelo, Reflexos de limão, Integrado, Boa formação de bolha.

Nota olfativa.

Comprimento, Notas de fruta branca, Nectarinas.

Nota de degustação.

Geléias, Equilíbrio acidez-álcool, Gosto delicado.

Emparelhamento recomendado.

Cozinhou, Coelho, Mexilhões ao vapor, Frutas ácidas.

Temperatura de consumo.

5ºC - 8ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Espumante branco. A.O.C. Champagne.
Vindima / Colheita	1982.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	12% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Amarelo, Reflexos de limão, Integrado, Boa formação de bolha.
Nota olfativa	Comprimento, Notas de fruta branca, Nectarinas.
Nota de degustação	Geléias, Equilíbrio acidez-álcool, Gosto delicado.
Emparelhamento recomendado	Cozinhou, Coelho, Mexilhões ao vapor, Frutas ácidas.
Temperatura de consumo	5ºC - 8ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4539806

Acessórios.

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Peso.

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Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Referência do produto	WAN4539806
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Quantidade mínima de compra	1 Unidade.
Prazo de envio	Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos) Prazo de entrega: Informações e preços.
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Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl. Aviso legal.

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Seleção de produtos by Veuve Clicquot.

31 Produtos, A melhor seleção de Veuve Clicquot.

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Veuve Clicquot Ponsardin: Marca.

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Español [ ES ]

La leyenda.

Madame Clicquot nació en Reims en 1777. Como hija del barón Nicolás Ponsardin, su estatus social le otorgó una educación excelente basada en los valores y principios morales tradicionales de la época. En 1798 contrajo matrimonio con François Clicquot, hijo del fundador de la Maison Clicquot. François compartía con su joven esposa la pasión y los conocimientos acerca de la creación y distribución del champán. Gracias a este tiempo junto a él, Madame Clicquot pudo tomar las riendas de la casa familiar tras la muerte prematura de François en 1805. En una época en la que las mujeres no tenían un papel importante en el mundo de los negocios, se atrevió a asumir el mando de la empresa con pasión y determinación. Con su carácter audaz e inteligente, Madame Clicquot aprovechaba toda oportunidad, siempre dispuesta a asumir riesgos, y por ello pudo hacer llegar su actividad empresarial a todos los rincones del mundo. Era inflexible en cuanto a la calidad de sus vinos y perfeccionó nuevas técnicas de producción. Inventó la «table de remuage»,mesa de removido, para aclarar el champán y creó la primera mezcla de champán rosado. En unos pocos años convirtió su nombre en una marca de excelencia, una marca admirada a día de hoy. Su talento fue tal que sus compañeros la llamaban la "gran dama del champán".

Selección.

Madame Clicquot comenzó seleccionando los mejores viñedos, incluido el famoso Cru de Bouzy, que proporciona la mejor Pinot noir con la que se elabora el mítico Rosé Clicquot. Tres lustros después mandó poner etiquetas en las botellas, una iniciativa personal con la que aportó un detalle anecdótico. Vender en esa época era muy difícil, y las casas de San Petersburgo que visitaban eran todas amarillas. Decidieron así hacer las etiquetas de ese color para honrarles, incrementando con ello notablemente las ventas. Además, en sus etiquetas y tapones podemos ver una estrella dibujada, que se diseñó para conmemorar el paso de un cometa en 1811, coincidiendo con una añada excepcional. Hoy, esa etiqueta amarilla es una de las más distintivas en los escaparates de las tiendas de vinos de todo el mundo. Los viñedos de Veuve Clicquot están entre los mejores "crus" de la Champaña. Las cepas de Villers Marmery, Avize, Oger, Mesnil y Vertus están plantadas con la variedad Chardonnay. Las fincas de Dt Thierry, Pargny, Villedomange, Verzenay, Verzy, Bouzy y Ay proporcionan la Pinot noir; mientras que el resto de la uva se adquiere a viticultores de la zona. Por su parte, los vinos que llevan la etiqueta "La Grande Dame" proceden exclusivamente de viñedos propios.

Cronología.

Como toda historia, la Maison Veuve Clicquot ha alcanzado grandes hitos en fechas clave. Algunas de ellas son:
1772: Fundación oficial de la Maison.
1810: Creación de la primera añada.
1811: Cosecha excepcional, logro que se atribuye al paso de un cometa y permite la producción de una cosecha que lleva por nombre "el vino de la cometa".
1818: Creación del primer assamblage Rosé.
1877: Introducción por primera vez de la famosa etiqueta amarilla.
1909: Se introducen nuevas técnicas para mejorar la calidad de los vinos. Se extiende el patrimonio industrial.
1972: Se crea la Grande Dame como homenaje a Madame Clicquot en el año de su bicentenario. Es un también un homenaje a las mujeres que se dedican con éxito al mundo de los negocios.
1986: El gran grupo francés de marcas de lujo, LVMH (que se estableció al año siguiente), adquiere Veuve Clicquot.
2010: Fueron descubiertas en un banco hundido frente a las islas Åland de Finlandia, en la desembocadura del Báltico botellas de champán únicos en el mundo, incluyendo 47 de Veuve Clicquot. Estaban en muy buen estado de conservación.
2015: Las bodegas "Cràyeres" de Veuve Clicquot son reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl.

Informação adicional.

«Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é produzido por Veuve Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin). «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é um produto de França. A região de produção de «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é Champagne. É certificado com A.O.C. Champagne. A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. O peso do «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» pertence à categoria Espumante branco, Espumante branco Denominação de origem A.O.C. Champagne. Atualmente, a safra de «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» disponível para venda em PrivateCeller.com corresponde à colheita de 1982. «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é 12% Vol. O peso do «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne», as notas amarelo, reflexos de limão, integrado e boa formação de bolha se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão comprimento, notas de fruta branca e nectarinas. Finalmente, A degustação de «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» na fase de sabor se destaca com geléias, equilíbrio acidez-álcool e gosto delicado. É recomendável emparelhar «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» com cozinhou, coelho, mexilhões ao vapor e frutas ácidas. A temperatura ideal para consumir «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é 5ºC - 8ºC.

O peso do «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Atualmente PrivateCeller.com oferece «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» com um desconto de 10% e por tempo limitado. O preço final de venda de «Veuve Clicquot Cave Privée Champagne» é de 809,95 € em PrivateCeller.com.

As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Denominação de origem:
A.O.C. Champagne.

Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl.

Español [ ES ]

La Denominación de Origen Controlada.

La Denominación de Origen Controlada une a un producto con su origen geográfico y lo somete a reglas de producción y elaboración. Los productos reconocidos en AOC son la expresión de un vínculo íntimo entre una producción y un terruño, todo ello aplicado y perpetuado por los conocimientos técnicos de los hombres.
Las reglas de una AOC van mucho más allá de una delimitación geográfica y conciernen a cada etapa de la producción. El Instituto Nacional del Origen y la Calidad, el INAO, es el garante de la noción de AOC. Es el terruño tomado en sentido amplio, es decir, integrando los componentes geográficos, pedológicos, climáticos, técnicos y humanos, que confiere al producto su personalidad. Hay un conjunto de reglas que se tienen que respetar, fijando la AOC el conjunto de las condiciones de producción que definen la identidad de este producto, como son las reglas de plantación, reglas de viticultura, reglas de vendimia, reglas de prensado, reglas de procesos de elaboración. Las reglas de la AOC Champagne son muy rigurosas, como puede ser delimitar una zona, autorizar los tipos de cepas, la limitación de rendimientos de producción por hectárea, graduación de los alcoholes,etc.

Los comienzos del Champagne.

Hoy en día mundialmente conocida, la denominación Champagne no se creó en un día. Su historia se remonta a varios siglos y es rica de múltiples aventuras.Todo comienza por un terruño, tan particular, que engendró el más original de los vinos gracias al talento de hombres que supieron expresar la delicada tipicidad y sublimarla por la efervescencia. La originalidad se volvió muy rápidamente famosa, también en este caso por el impulso de pioneros que dieron a conocer este vino de excepción a los aficionados iluminados del mundo entero. A principios del siglo XX, el Champagne ya tenía la fuerza de un mito. Los productores de Champagne decidieron protegerlo fijando un área estrictamente delimitada y reglas comunes de producción, que se tradujeron en el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada (AOC) Champagne. Desde entonces, los vignerons y maisons de Champagne, unidos en el marco del Comité Champagne, no cesan de desarrollar esta herencia y de compartir con el mayor número posible los valores de su prestigiosa Denominación. En el origen de la denominación Champagne, se encuentra el mito Champagne. Es el resultado de la conjunción de tres activos muy reales. En primer lugar la originalidad de su terreno que confiere a sus vinos un tipicidad exclusiva. Luego, la ingeniosidad de los productores de Champagne que supieron elegir y dominar la efervescencia. Por último, el talento del que hicieron prueba para desarrollar su renombre mundial y su estatuto elitista. Grandes aficionados de los vinos, los Romanos eran expertos en el cultivo de la vid. Supieron situar las cuestas más propicias a la vid, elegir los suelos bien drenados, los terrenos expuestos al sol y adaptar cepas resistentes al rigor del clima. Los obispos sucedieron a los patricios romanos. El arzobispo de Reims, así como las grandes Abadías de Hautvillers, Saint-Thierry, Reims (Saint Remi) y Saint Nicaise) eran propietarios vitícolas importantes. Los métodos culturales y los conocimientos técnicos de vinificación se forjaron sobre sus dominios. En la Edad Media, los vinos de Champagne presentan naturalmente una efervescencia ligera y efímera, a causa de la fermentación incompleta del mosto. Tintos muy claros o blancos, su identidad ya está muy marcada: vivos, ligeros, claretes, poco azucarados, tienen la tipicidad muy particular que les confiere la septentrionalidad del viñedo combinado con el carácter cretáceo del subsuelo. La vid plantada “en masa” requería numerosas tareas que daban ritmo el año vitícola. La poda ya se consideraba como el acto fundador de la viticultura, la pequeña podadera el símbolo del oficio.

El champagne y el desarrollo sostenible.

Producir con el mayor respeto del medio ambiente es un deber para una denominación de origen controlada de gran notoriedad. Esta preocupación, ya antigua, se ha reforzado desde hace unos quince años y se inscribe en un objetivo de desarrollo sostenible de nuestras actividades. Existen hoy por hoy una serie de desafíos que son considerados como prioritarios por la profesión. Por lo tanto, se estableció un sistema de management medioambiental “de la empresa Champagne” que se inspira en los métodos reconocidos a nivel internacional, para lograr los objetivos fijados en el marco de una política medioambiental establecida a nivel interprofesional.
El análisis medioambiental del conjunto del sector Champagne, realizado a principio de los años 2000, puso de relieve cuatro desafíos mayores:
+ El control de los daños y riesgos vinculados, en particular, con la utilización de insumos.
+ La conservación y valorización de los terrenos, de la biodiversidad y de los paisajes.
+ La gestión responsable del agua, los efluentes, los subproductos y los residuos.
+ El desafío energético y climático.

El champagne.

Los vinos de Champagne se producen, cosechan y elaboran completamente en el área delimitada de Champagne en Francia. La uva que sirve para la elaboración de los vinos de Champagne tiene características únicas en el mundo provenientes de una situación geográfica específica, de un suelo específico y de un clima específico. Los vinos son elaborados por fermentación natural en botella según una reglamentación específica que regula todas las fases de la producción y que constituye el pliego de condiciones de la denominación Champagne. Como reglas principales tienen que emplear exclusivamente las variedades de cepas: Chardonnay, Pinot noir, Meunier. La poda corta, sistema Royat, Chablis, Guyot. El rendimiento máximo en uvas por hectárea se define también así como el rendimiento máximo en el prensado, será de 102 litros por 160 kilos de uvas. Además cada año se fija una graduación mínima y la conservación en botella será de un mínimo de 15 meses antes de la expedición.

Diversidad de los vinos de Champagne.

Crus, cepas, años, dosificación… expresan la diversidad de los vinos de Champagne; esta diversidad de los vinos es grande ya que las opciones que se ofrecen al elaborador son muy variadas. El "cru", que corresponde a un municipio vitícola, es la combinación particular de una cepa, de un terruño y de un clima. Existen 320 crus y 278.000 parcelas de identidades específicas. Las cepas de Champagne tienen caracteres propios que evolucionan de forma diferente y se expresan según los terruños. El carácter de un vino siempre se acentúa en el caso de un ensamblaje donde se encuentra una única cepa, un blanc de blancs sólo ensambla las uvas blancas. Un blanc de noirs sólo ensambla las uvas negras de la pinot noir y/o de la pinot meunier. En Champagne, la tradición dicta que se ensamblen vinos de varios años. Durante el ensamblaje, el elaborador crea la armonía que corresponde a su visión del Champagne gracias a la diversidad de vinos de los que dispone: diversidad de crus, de cepas pero también de años. El ensamblaje llamado “sin añada” permite así la expresión y la perpetuación de un estilo propio de una marca. A veces, los vinos ensamblados son el resultado de un solo y mismo año, llamado “millésime” o añada. La selección de dar una añada a su vino pertenece únicamente al elaborador si decide que la tipicidad de la vendimia merece ser magnificada. Por lo tanto, un Champagne con añada será siempre un vino de carácter marcado por su año.

El terruño de Champagne.

Los tres componentes principales del terruño de Champagne son el clima, suelo y subsuelo y el relieve, que crean una combinación específica, un mosaico de micro-terruños de características únicas, de las que sacan el mejor partido los conocimientos técnicos de los 15000 viticultores de Champagne. Aunque la reputación de los vinos de Champagne está hoy en día establecida mundialmente, el terruño del que provienen es poco conocido. Sin embargo, la existencia del viñedo de Champagne se remonta a principios de nuestra era y una denominación de origen definió sus límites a partir de 1927. Su posición geográfica septentrional, sus condiciones climáticas duras, las particularidades de su subsuelo y su implantación en laderas lo convierten en un terruño totalmente original, que proporciona a los vinos de Champagne su inimitable tipicidad. La composición del subsuelo es en su mayoría calcárea. Los sedimentos aflorantes también son calcáreos al 75% (tizas, margas y calizas propiamente dichas). Este tipo de subsuelo favorece el drenaje de los suelos y, gustativamente, la mineralidad muy particular de algunos vinos de Champagne. La tiza de Champagne está formada por gránulos de calcita provenientes de esqueletos de microorganismos marinos (cocolitos) y caracterizada por la presencia de fósiles de belemnitas (moluscos de la era secundaria). Su fuerte porosidad la convierte en un verdadero depósito de agua (300 a 400 litros por m3) que garantiza a la planta una alimentación de agua suficiente, incluso durante los veranos más secos. La tiza retiene el agua por capilaridad. La vid debe por lo tanto forzar para absorberla, lo que provoca una tensión hídrica moderada durante la temporada vegetativa que favorece el equilibrio entre los distintos ácidos de la fruta, el azúcar y los precursores de aromas que se revelará en el futuro vino.

El Champagne espumoso.

El mito Champagne despegará con el tercer golpe de ingenio de los productores de Champagne, el control de la efervescencia. Originalmente, habría existido una vinificación local en espumosos, la «tocane» d’Aÿ. Era un vino fermentado tradicional cuya acidez era temible, pero que experimentó un verdadero éxito hacia 1675. Este entusiasmo habría conducido a un número creciente de casas a tratar una parte de sus vinos en espumosos, sin saber realmente en esta época cómo provocar y luego conducir la subida de la espuma. Se descubre entonces que el vino espuma cuando se pone en botellas desde la cosecha hasta el mes de mayo. Durante un período de transición que dura hasta los años 1730, “el espumado” aún se controla mal y está reservado a vinos ácidos, blancs de blancs cuya fermentación natural era mucho más marcada. Luego, a fuerza de observación, se descubrió que también se podían hacer espumar los vinos grises, trasegándolos en botellas en la primera luna del mes de marzo que seguía a la cosecha. Esta efervescencia de los primeros tiempos, no estaba controlada, era muy variable y causaba numerosas pérdidas. Fue necesario crear botellas con un vidrio más grueso, capaces de resistir fuertes presiones. Luego remplazar los tapones de madera por tapones de corcho para evitar las pérdidas de presión o de vino. Y desde 1730, la búsqueda de la mejora de la formación de la espuma no cesó.

Espumante branco A.O.C. Champagne

Seleção de produtos Espumante branco A.O.C. Champagne.
Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl.

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Veuve Clicquot Cave Privée Champagne 1982 75 cl.

Espumante branco. Veuve Clicquot. Cave Privée. 1982. A.O.C. Champagne. Champagne. França. 75 cl..

País de origem.

França.

Região de origem.

Champagne.

Denominação de origem.

A.O.C. Champagne.

Vindima / Colheita.

1982.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

12% Vol.

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Temperatura de consumo.

5ºC - 8ºC.

Tipologia.

Espumante branco.
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Produtor.

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Nome.

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País de origem	França.
Região de origem	Champagne.
Denominação de origem	A.O.C. Champagne.
Vindima / Colheita	1982.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	12% Vol.
Nota visual	Amarelo, Reflexos de limão, Integrado, Boa formação de bolha.
Nota olfativa	Comprimento, Notas de fruta branca, Nectarinas.
Nota de degustação	Geléias, Equilíbrio acidez-álcool, Gosto delicado.
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Tipologia	Espumante branco. A.O.C. Champagne.
Produtor	Veuve Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin).
Nome	Veuve Clicquot Cave Privée.
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País de origem	Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
Região de produção	A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações	Mantenha de preferência longe da luz.
Acessórios	Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
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