Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl.

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Espanha

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D.O.C.G. Cortese di Gavi
Piemonte, Itália.
Cortese.
Espumante branco 75 cl.

Referência WAN4551677 Produtor Broglia (6 Produtos). Tipo Espumante branco.
D.O.C.G. Cortese di Gavi.

Coleção «MENSAGEM EM UMA GARRAFA»

49.95

Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl. Origem.

Certificação (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Cortese di Gavi.

Região de produção.

A região de produção de D.O.C.G. Cortese di Gavi está localizada em La provincia de Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produtor	Broglia.
Variedade	Cortese.
País de origem	Itália.
Região de origem	Piemonte.
Denominação de origem	D.O.C.G. Cortese di Gavi.
Certificação (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Cortese di Gavi.
Região de produção	A região de produção de D.O.C.G. Cortese di Gavi está localizada em La provincia de Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Espumante branco.
D.O.C.G. Cortese di Gavi.

Variedade.

Cortese.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

12.5% Vol.

Teor de açúcar.

Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut".
Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce)
Doce: > 50 gr/L

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visual.

Deep, Esverdeado brilhante, Coroa sólida.

Nota olfativa.

Aroma de fruta branca, Potência média, Notas de limão.

Nota de degustação.

Enérgico, Caráter mediterrâneo, Bom potencial, Integrado.

Emparelhamento recomendado.

Lulas fritas, Entradas de peixe, Carpaccios de frutos do mar.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia	Espumante branco. D.O.C.G. Cortese di Gavi.
Variedade	Cortese.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	12.5% Vol.
Teor de açúcar	Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual	Deep, Esverdeado brilhante, Coroa sólida.
Nota olfativa	Aroma de fruta branca, Potência média, Notas de limão.
Nota de degustação	Enérgico, Caráter mediterrâneo, Bom potencial, Integrado.
Emparelhamento recomendado	Lulas fritas, Entradas de peixe, Carpaccios de frutos do mar.
Temperatura de consumo	4ºC - 6ºC.
Consumo	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl. Descrição.

Referência do produto.

WAN4551677

Acessórios.

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Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

26,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

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Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual	26,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento	Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
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Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl. Aviso legal.

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Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl.

Informação adicional.

«Broglia Cortese di Gavi» é produzido por Broglia. «Broglia Cortese di Gavi» é monovarietal, produzido apenas com a casta Cortese, 100% Cortese. «Broglia Cortese di Gavi» é um produto de Itália. A região de produção de «Broglia Cortese di Gavi» é Piemonte. É certificado com D.O.C.G. Cortese di Gavi. A região de produção de D.O.C.G. Cortese di Gavi está localizada em La provincia de Alessandria, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «Broglia Cortese di Gavi» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Broglia Cortese di Gavi» pertence à categoria Espumante branco, Espumante branco Denominação de origem D.O.C.G. Cortese di Gavi. «Broglia Cortese di Gavi» é monovarietal, produzido apenas com a casta Cortese, 100% Cortese. «Broglia Cortese di Gavi» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Broglia Cortese di Gavi» é 12.5% Vol. Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. O peso do «Broglia Cortese di Gavi» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Broglia Cortese di Gavi», as notas deep, esverdeado brilhante e coroa sólida se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aroma de fruta branca, potência média e notas de limão. Finalmente, A degustação de «Broglia Cortese di Gavi» na fase de sabor se destaca com enérgico, caráter mediterrâneo, bom potencial e integrado. É recomendável emparelhar «Broglia Cortese di Gavi» com lulas fritas, entradas de peixe e carpaccios de frutos do mar. A temperatura ideal para consumir «Broglia Cortese di Gavi» é 4ºC - 6ºC.

O peso do «Broglia Cortese di Gavi» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Broglia Cortese di Gavi» é de 26,95 € em PrivateCeller.com. Temporariamente «Broglia Cortese di Gavi» não está disponível para venda em PrivateCeller.com.

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Denominação de origem:
D.O.C.G. Cortese di Gavi.

Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl.

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Español [ ES ]

La denominación.

La denominación Gavi DOCG produce vinos blancos secos en las colinas que rodean la ciudad de Gavi, en Piemonte. El nombre deriva de Ga Va que significa "tierra de agujeros" en el dialecto local de Liguria, el centro de su zona de producción, y Cortese, la variedad local de uva de la que está hecho exclusivamente, y cuya existencia se informa desde el siglo XVII. Las regulaciones DOCG restringen la producción de Cortese di Gavi a la zona formada por las siguientes poblaciones: Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San , Serravalle , Tassarolo.

Características.

Gavi D.O.C.G se produce tradicionalmente a partir de uvas 100% Cortese, cultivadas dentro de un área geográfica precisa, principalmente montañosa, del cinturón sur de la provincia de Alessandria. Hoy está más extendido en la provincia de Alessandria, especialmente en las colinas alrededor de Novi Ligure y Gavi, en parte en el Oltrepò Pavese y, en menor grado, alrededor de Verona. Las cepas cortese tienen una hoja de tamaño mediano, pentagonal, de cinco lóbulos, a veces de siete lóbulos, de un color verde oscuro con venas más claras. El racimo es mediano-grande, en forma de pirámide cónica, alado y suelto. Las bayas son medianas y grandes, elípticas con piel fina y cerosa, y de color amarillo dorado. Cuando se cosecha temprano, produce vino de buena acidez, poco estructurado ideal para elaborar jóvenes. Sin embargo, los racimos mejores y más maduros pueden producir un vino más complejo y elegante. El vino es amarillo pajizo, con matices verdes, aromas afrutados, con tintes de albaricoque y cítricos, flores blancas y hierbas. Su boca da frescura, tiene cuerpo, es suave y estructurado, maridando con productos del mar, como mariscos y pescados, por lo que a los lugareños les gusta servirlo con las capturas de la zona.

El clima.

El microclima de la zona de producción está caracterizado por abundantes precipitaciones de octubre a abril, 619 mm., con unos veranos calurosos y secos en los que la precipitación mínima en julio es de unos 38 mm. Templado por la influencia de los vientos del mar; la temperatura templada y la excelente insolación del mes de septiembre permite que las uvas maduren por completo, contribuyendo significativamente a las características organolépticas particulares del vino "Gavi docg". La diferencia de temperaturas entre la noche y el día caracteriza la última fase de la maduración de las uvas y también favorece la exaltación de los aromas típicos del Gavi docg.

Los vinos y sus uvas.

La denominación de origen controlado y garantizado " Gavi " o " Cortese di Gavi " está reservada para vinos blancos que cumplan las condiciones y requisitos establecidos en esta especificación de producción, para los siguientes tipos: Tranquilo, Espumoso, Espumoso, Reserva, Método clásico Reserva de vino espumoso. El vino Gavi Tranquillo, es un Vino Blanco, seco, con un 100% variedad de uva Cortese y un grado alcohólico del 10.50% Vol. Presenta un color amarillo pajizo más o menos intenso, un olor característico, delicado, con un sabor seco, agradable, con un sabor fresco y armonioso. El vino Gavi espumoso es un vino blanco espumoso, seco, 100% variedad de uva Cortese, con un grado alcohólico del 10.50%. Este vino blanco espumoso tiene una espuma fina y evanescente y un color amarillo pajizo más o menos intenso, un olor fino, característico, delicado, con un sabor seco, agradable, con un sabor fresco y armonioso. El vino Gavi Spumante, es un brut blanco espumoso, 100% variedad de uva Cortese, con una graduación del 10.50% Vol.Este vino blanco espumoso tiene una espuma fina y persistente y un color amarillo pajizo más o menos intenso, un aroma característico, fino y delicado con un sabor seco, agradable y armonioso. El Gavi Riserva, es un vino blanco Añejo, seco, 100% variedad de uva Cortese, con un grado alcohólico del 11% Vol. Este vino blanco envejecido presenta un color amarillo pajizo más o menos intenso, olor fino, característico, delicado, con un sabor seco, agradable y armonioso. El Gavi Riserva Método clásico es un vino brut espumoso envejecido, hecho con el 100% variedad de uva Cortese y un grado alcohólico del 11% Vol. Tiene una una espuma fina y persistente y un color amarillo pajizo más o menos intenso, un aroma característico y delicado con un sabor seco, agradable y armonioso.

Vinificación.

En las fases de vinificación, solo prácticas enológicas justas y constantes en el área son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Gavi DOCG incluyen, entre otras cosas: El rendimiento máximo de uvas en vino no debe superar el 70%. Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no tiene derecho al DOCG. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOCG para todo el producto. En cumplimiento del% de rendimiento de uva/vino y en presencia de ciertos requisitos de cultivo, se puede mencionar el término "Vigna". Los tipos "Riserva" de vino Gavi DOCG deben pasar por un período de envejecimiento, de la siguiente manera: Reserva : 12 meses de los cuales 6 de crianza en botella; Riserva Classico Método Vino Espumoso: 24 meses, 18 de ellos en botella.

Historia.

La Cortese di Gavi es una variedad de uva nativa de asentamiento antiguo probado en el área, del cual deriva un entorno y una adaptación centenaria al suelo y al clima. La vocación vitivinícola de Gaviese tiene orígenes antiguos, como lo demuestra el primer documento conservado en los Archivos Estatales de Génova, con fecha del 3 de junio de 972. Se habla del alquiler por parte del obispo de Génova a dos ciudadanos de viñedos en la localidad de Meirana. La primera referencia a las plantas de "viñas de todo Cortese" se encuentra en la correspondencia entre el castillo de Montaldeo y el marqués Doria, en 1659. En 1798, el conde Nuvolone, subdirector de la Sociedad Agrícola de Turín, redacta el borrador de la primera ampelografía de las viñas. cultivado en el territorio del Piamonte y cita a Cortese en la forma dialectal Corteis afirmando que: "tiene racimos bastante largos, bayas bastante grandes, cuando está maduro se vuelve amarillo y es bueno para comer, hace buen vino, es abundante y se conserva".

Espumante branco D.O.C.G. Cortese di Gavi

Seleção de produtos Espumante branco D.O.C.G. Cortese di Gavi.
Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl.

Ficha técnica.
Broglia Cortese Brut Cortese di Gavi 75 cl.

Espumante branco. Broglia. Brut. D.O.C.G. Cortese di Gavi. Piemonte. Itália. Cortese. 75 cl..

Variedade.

Cortese.

País de origem.

Itália.

Região de origem.

Piemonte.

Denominação de origem.

D.O.C.G. Cortese di Gavi.

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

12.5% Vol.

Teor de açúcar.

Nota visual.

Deep, Esverdeado brilhante, Coroa sólida.

Nota olfativa.

Aroma de fruta branca, Potência média, Notas de limão.

Nota de degustação.

Enérgico, Caráter mediterrâneo, Bom potencial, Integrado.

Emparelhamento recomendado.

Lulas fritas, Entradas de peixe, Carpaccios de frutos do mar.

Temperatura de consumo.

4ºC - 6ºC.

Tipologia.

Espumante branco.
D.O.C.G. Cortese di Gavi.

Produtor.

Broglia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referência do produto.

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Preço atual.

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Política do retorno.
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Região de produção.

A região de produção de D.O.C.G. Cortese di Gavi está localizada em La provincia de Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

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Umidade constante em torno de 60-80%.

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Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Variedade	Cortese.
País de origem	Itália.
Região de origem	Piemonte.
Denominação de origem	D.O.C.G. Cortese di Gavi.
Formato	Garrafa.
Capacidade	75 cl.
Conteúdo alcoólico	12.5% Vol.
Teor de açúcar	Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L
Nota visual	Deep, Esverdeado brilhante, Coroa sólida.
Nota olfativa	Aroma de fruta branca, Potência média, Notas de limão.
Nota de degustação	Enérgico, Caráter mediterrâneo, Bom potencial, Integrado.
Emparelhamento recomendado	Lulas fritas, Entradas de peixe, Carpaccios de frutos do mar.
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Tipologia	Espumante branco. D.O.C.G. Cortese di Gavi.
Produtor	Broglia.
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