Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl. Origem.
Produtor.
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Certificação (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Região de produção.
A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8436584110712
Produtor |
|
Variedade |
|
País de origem |
|
Região de origem |
|
Denominação de origem |
|
Certificação (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8436584110712 |
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho tinto.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Variedade.
Volume de produção.
15.000 Litros / 20.000 Garrafas.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
15% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
vermelho cereja, Reflexos granada.
Nota olfativa.
Especiarias, Fruta vermelha madura, Mineral, Montagem baixa.
Nota de degustação.
Comprimento, Personagem apreciado, Redondo, Taninos polidos.
Emparelhamento recomendado.
Assados, Caçando, Ensopado de Carne, Legumes cozidos.
Temperatura de consumo.
15ºC - 17ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Volume de produção |
15.000 Litros / 20.000 Garrafas. |
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Envelhecimento |
|
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
15% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
vermelho cereja, Reflexos granada. |
Nota olfativa |
Especiarias, Fruta vermelha madura, Mineral, Montagem baixa. |
Nota de degustação |
Comprimento, Personagem apreciado, Redondo, Taninos polidos. |
Emparelhamento recomendado |
Assados, Caçando, Ensopado de Carne, Legumes cozidos. |
Temperatura de consumo |
15ºC - 17ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl. Descrição.
Avaliações.
42 Classificações do usuário.
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Pontuação Parker TWA.
91 Pontos.
Referência do produto.
WAN4553981
EAN.
8436584110712
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço normal.
28,83 € -10% desconto por tempo limitado!
Preço atual.
25,95 €
Quantidade mínima de compra.
1 Unidade.
Prazo de envio.
Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Descrição.
Superficie del viñedo: 8 hectáreas.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1988-1998.
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8436584110712 |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl. Aviso legal.
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Dehesa del Carrizal by PrivateCeller.com
Dehesa del Carrizal: Marca.
El fundador.
El fundador de la bodega Dehesa del Carrizal, Marcial Gómez Sequeira, plantó su primer vid en 1987 en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Esta bodega de reconocido prestigio se incluye en el Club de Calidad de Turismo Enólogico. Para elaborar caldos de calidad, Dehesa del Carrizal se apoya en unas modernas instalaciones que les permite tener capacidad para 250 mil kilos de uva. Además, para el envejecimiento de sus vinos con crianza, cuenta con 1.000 barricas. Todo el viñedo está conducido sobre espaldera en cordón royat y tienen a disposición una moderno sistema de riego por goteo subterráneo, que permite en los meses muy caluroso de verano aportar un poco de agua a las viñas.
Hasta finales de los 90, Marcial Gómez fue ampliado la extensión de viñedos y de variedades cultivadas por Dehesa del Carrizal y a día de hoy cuentan con 22 hectáreas de viñedo. Y como variedades ademas del Tempranillo cultivan el Syrah, Chardonnay y Merlot.
El pago.
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 15 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales. Según la ley 24/2003 del 10 de julio de la viña y el vino se considera pago a “Un paraje rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de su entorno, y donde se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Además, la producción de uva, la elaboración del vino y el embotellado deben realizarse dentro del pago, siguiendo estrictamente las normas de producción reguladas por Orden Ministerial específica para cada Pago”. En ella se define exactamente cómo debe elaborarse cada uno de los vinos para ser aprobados por la Comunidad Autónoma, por el Ministerio de Agricultura de España y, finalmente, por la Unión Europea. El Pago se sitúa, de esta manera, al mismo nivel de un Consejo Regulador.
Bodega.
La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrechos controles de calidad. Con los años, nuestro viñedo está dando cada vez mejores resultados. Apostamos por la enología responsable.
Elaboración.
La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrictos controles de calidad. Comprende varias fases: vendimia, transporte, enfriamiento, selección y fermentación. Todo el proceso se realiza con el máximo cuidado para que la uva quede entera, consiguiendo que mantenga su calidad del viñedo al depósito. Se inicia entonces la fermentación y el paso por la cuba correspondiente –madera francesa, hormigón o acero inoxidable–, donde se van incorporando los diferentes matices. Ésta finaliza en el momento del descube donde termina una compleja dinámica de disolución de los componentes de la uva en el vino. Un seguimiento muy preciso de esa fermentación es primordial y se realiza con catas diarias. Al final del descube, el vino se pasa a barricas y el orujo se extrae de la cuba y se aprieta con nuestra prensa vertical que dará lugar al llamado vino de prensa. Esa operación es muy delicada y le damos todo el cuidado pues de su éxito depende la calidad del futuro ensamblaje.
Crianza.
Tras la fermentación, los vinos pasan a nuestro parque de barricas de roble francés de diferentes maestros toneleros y niveles de tostado, según sean necesarios para cada vino. Así descansarán para seguir perfilándose. La puesta en barrica busca la finura aromática y la potencia tánica, complices naturales en nuestros vinos. Las condiciones de humedad y temperatura son siempre muy controladas. El frío invernal favorece la precipitación de los compuestos inestables, mientras que la subida de las temperaturas en verano acelera las reacciones químicas y permite al vino evolucionar en suavidad. Cada 3 ó 4 meses realizamos un trasiego que consiste a pasar el vino de una barrica a otra con mucho cuidado para separar las lías depositadas del vino limpio. Así el vino gana una limpidez notable por decantación natural. En Dehesa del Carrizal un tercio del parque de barricas es renovado cada año.
Ensamblaje.
Pocas decisiones son tan importantes en la elaboración del vino como el ensamblaje. Se trata de una operación de selección y de creación. Los lotes se fusionan en algo superior a los elementos que lo componen. Este momento llega después de la puesta en barrica, pero pensamos en él desde el primer día que empezamos a probar los lotes provenientes de parcelas diferentes. Cada variedad y/o cada parcela aporta su diferencia que permite generar un vino de gran complejidad y equilibrio. Nuestro Chardonnay también pasa por una selección rigurosa. Su crianza dura de 3 a 5 meses y todas la barricas son catadas para definir el lote final. Al finalizar el proceso de crianza, nuestros vinos pasarán el resto de su vida en una botella donde seguirán madurando, a veces durante unos años.
Vinos.
- Chardonnay.
Un vino blanco aromático y suave con un toque de mineralidad. Cuerpo y equilibrio
- MV.
Un multivarietal muy equilibrado que guarda lo mejor de nuestras uvas. Un vino para acertar siempre.
- Cabernet Sauvignon.
Un vino tan elegante como complejo. Para muchos, el mejor Cabernet de España.
- Syrah
Una uva especial que cuidamos con una elaboración especial
- Petit Verdot
Nuestra variedad de uva más joven tiene un excelente futuro. Fuera de lo común
- Colección Privada
Nuestro buque insignia. Se vinifica por separado en barricas seleccionadas.
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl.
Informação adicional.
«Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é produzido por Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é monovarietal, produzido apenas com a casta Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é um produto de Espanha. A região de produção de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é Castela-Mancha. É certificado com D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. O peso do «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8436584110712.
«Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é monovarietal, produzido apenas com a casta Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. Dehesa del Carrizal produz anualmente 15.000 Litros / 20.000 Garrafas de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal». Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. O envelhecimento de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» ocorre em duas fases: no barril e na garrafa. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é um Crianza com pelo menos 24 meses de idade, dos quais 6 a 12 meses se passaram no barril e o restante na garrafa, antes de sua comercialização. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é 15% Vol. O peso do «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal», as notas vermelho cereja e reflexos granada se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias, fruta vermelha madura, mineral e montagem baixa. Finalmente, A degustação de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» na fase de sabor se destaca com comprimento, personagem apreciado, redondo e taninos polidos. É recomendável emparelhar «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» com assados, caçando, ensopado de carne e legumes cozidos. A temperatura ideal para consumir «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é 15ºC - 17ºC.
Em PrivateCeller.com, foram feitas 42 avaliações de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal». Os consumidores e usuários de PrivateCeller.com classificaram «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» com uma pontuação média de 4.98 em 5. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8436584110712. O peso do «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Atualmente PrivateCeller.com oferece «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» com um desconto de 10% e por tempo limitado. O preço final de venda de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 25,95 € em PrivateCeller.com.
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Variedade:
Cabernet Sauvignon.
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl.
Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vinho tinto Cabernet Sauvignon
Seleção de produtos Vinho tinto Cabernet Sauvignon.
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl.
Ficha técnica.
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza 75 cl.
Vinho tinto. Dehesa del Carrizal. Crianza. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Castela-Mancha. Espanha. Cabernet Sauvignon. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
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15.000 Litros / 20.000 Garrafas.
Vindima / Colheita.
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Capacidade.
75 cl.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Volume de produção |
15.000 Litros / 20.000 Garrafas. |
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Envelhecimento |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
15% Vol. |
Pontuação Parker TWA |
91 Pontos. |
Nota visual |
vermelho cereja, Reflexos granada. |
Nota olfativa |
Especiarias, Fruta vermelha madura, Mineral, Montagem baixa. |
Nota de degustação |
Comprimento, Personagem apreciado, Redondo, Taninos polidos. |
Emparelhamento recomendado |
Assados, Caçando, Ensopado de Carne, Legumes cozidos. |
Temperatura de consumo |
15ºC - 17ºC. |
Tipologia |
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Produtor |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8436584110712 |
Avaliações |
42 Classificações do usuário. |
Avaliação do usuário |
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Referência do produto |
WAN4553981 |
Preço normal |
28,83 € -10% desconto por tempo limitado! |
Preço atual |
25,95 € |
Quantidade mínima de compra |
1 Unidade. |
Prazo de envio |
Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos) |
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Erros de Interpretação |
Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em ESPAÑOL. |
Imagem do produto |
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Descrição |
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Superficie del viñedo: 8 hectáreas. Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica. Suelo del viñedo: Cantos rodados. Antigüedad del viñedo: 1988-1998. |
País de origem |
Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios |
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
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