Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl. Origem.
Produtor.
Nome.
Totem Ibizkus.
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Certificação (UE)401/2010.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Região de produção.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza está localizada em La isla de Ibiza, Baleares, España.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
|
Nome |
Totem Ibizkus. |
Variedade |
|
País de origem |
|
Região de origem |
|
Denominação de origem |
|
Certificação (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) |
Região de produção |
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza está localizada em La isla de Ibiza, Baleares, España. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho tinto.
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Variedade.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Tons violetas, Morango vermelho, Lágrima proeminente.
Nota olfativa.
Fruta de caroço, Madeira de cedro, Lenha, Memórias vegetais.
Nota de degustação.
Frutado, Ótima textura, Sabores de carne defumada.
Emparelhamento recomendado.
Wildfowl, Pratos de montanha, Pratos de sabores contrastantes, Todos os tipos de carnes assadas.
Temperatura de consumo.
15ºC - 17ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Envelhecimento |
|
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Tons violetas, Morango vermelho, Lágrima proeminente. |
Nota olfativa |
Fruta de caroço, Madeira de cedro, Lenha, Memórias vegetais. |
Nota de degustação |
Frutado, Ótima textura, Sabores de carne defumada. |
Emparelhamento recomendado |
Wildfowl, Pratos de montanha, Pratos de sabores contrastantes, Todos os tipos de carnes assadas. |
Temperatura de consumo |
15ºC - 17ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4561550
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Descrição.
Referência do produto |
WAN4561550 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Descrição |
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Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl. Aviso legal.
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Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
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É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl.
Informação adicional.
«Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é produzido por Totem (Totem Wines). «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é monovarietal, produzido apenas com a casta Monastrell, 100% Monastrell. «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é um produto de Espanha. A região de produção de «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é Ilhas Baleares. É certificado com I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza. A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza está localizada em La isla de Ibiza, Baleares, España. O peso do «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza. «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é monovarietal, produzido apenas com a casta Monastrell, 100% Monastrell. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é um vinho jovem e é perfeito para consumir durante o ano, não tendo envelhecido em barricas ou feito por um período extremamente curto, normalmente não superior a 2 meses. «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» geralmente é engarrafado após a fermentação. «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é 13.5% Vol. O peso do «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza», as notas tons violetas, morango vermelho e lágrima proeminente se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta de caroço, madeira de cedro, lenha e memórias vegetais. Finalmente, A degustação de «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» na fase de sabor se destaca com frutado, ótima textura e sabores de carne defumada. É recomendável emparelhar «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» com wildfowl, pratos de montanha, pratos de sabores contrastantes e todos os tipos de carnes assadas. A temperatura ideal para consumir «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é 15ºC - 17ºC.
O peso do «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» é de 19,95 € em PrivateCeller.com. Temporariamente «Totem Ibizkus Jovem Vi de la Terra de Ibiza» não está disponível para venda em PrivateCeller.com.
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Denominação de origem:
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl.
Historia hasta el siglo XIX.
El área de producción de uva y elaboración del "Vino de la tierra Ibiza" es la isla que da nombre a esta indicación geográfica. En la isla de Ibiza la actividad vitivinícola se inició en el siglo VII a.C., durante la presencia de los fenicios. De esta época se han hallado vasos y ánforas que los fenicios utilizaban para almacenar el vino de Ibiza. Según Juan Piqueras (1986), en la época púnica, los principales vinos consumidos en el levante de la península, lo que hoy denominamos comunidad Valenciana, procedían de Ibiza, los cuales se transportaban en ánforas fenicias. En la época púnica los conocimientos vitivinícolas de los habitantes de Ibiza eran lo suficientemente importantes, hasta tal punto que, según Pedro Saez (2001), fueron los pobladores de la isla los que introdujeron la producción vinícola en las zonas próximas de la península. La presencia de los romanos en la isla contribuyó a la mejora de la actividad vitivinícola, aportando nuevas técnicas de cultivo y mejorando los procesos de vinificación.
Historia a partir del siglo XIX.
El siglo XIX fue el de máximo esplendor respecto al cultivo de la viña y de la producción de vino. En el año 1862 apareció la plaga de la filoxera en Francia, gran productora y consumidora de vino. Por este motivo, Francia se vio obligada a la importación masiva de vinos. Este hecho, el buen precio y la facilidad de venta hacia el mercado francés determinaron un importante impulso de la actividad vitivinícola. De acuerdo con los datos del Archiduque Lluís Salvador, en el año 1867, en Ibiza se desarrolló una importante actividad vitivinícola, cuantificando la superficie de viña en la isla en más de 45 has y la producción de vino en 232 HL. A finales del siglo XIX inicia su aparición la filoxera en la comarca, dejando abatidas las viñas de la zona. Este hecho y los incentivos aportados a través de subvenciones comunitarias, para arrancar una multitud de viñas, han dificultado terriblemente la recuperación de la actividad vitivinícola. A pesar de ello, los payeses de Ibiza continuaron la actividad vitivinícola durante todo el siglo XX, y hasta el día de hoy. Prueba de ello es la "Fiesta del vino de Sant Mateu" que se celebra el mes de diciembre en la localidad de Sant Mateu. En esta fiesta, a la cual acuden personas de toda la isla, los payeses presentan el vino joven. Pero no fue hasta los años noventa cuando se inició la verdadera revolución del vino de Ibiza, momento en que dos vinicultores, elaboradores de uva de su propiedad, apostaron por la calidad, invirtiendo en moderna tecnología para sus bodegas. Una cita importante en la historia del vino de Ibiza fue el 15 de noviembre de 1996, día en que el Govern de les Illes Balears aprobó el Decreto 197/1996, por el cual se crea la comarca vitícola "Ibiza" y se regula la utilización de la mención "Vino de la tierra Ibiza". En el año 2003, mediante el Decreto 54/2003, el cual deroga el Decreto 197/1996, se aprueba una nueva regulación de la utilización de la mención "Vino de la tierra Ibiza", la cual introduce la posibilidad de elaborar vinos monovarietales tintos con las variedades cabernet sauvignon, merlot y syrah, y blancos con malvasía y chardonnay, introduciendo a su vez nuevos parámetros de calidad y estableciendo un nuevo sistema de control de la calidad. Actualmente la producción de "Vino de la tierra de Ibiza" es muy limitada, con lo cual estos vinos se destinan a una clientela selecta y no es fácil su adquisición en todos los mercados.
Marco geoclimático y uvas.
La isla de Ibiza se caracteriza por una orografia en la cual destacan dos agrupaciones de montañas de una altitud no superior al 500 m. Entre las montañas que conforman las citadas agrupaciones se hallan pequeños valles muy aptos para el cultivo de la viña. El suelo, formado a partir de calizas, dolomitas y margas, es en su mayor parte arcilloso, de tipo pardo rojizo con un horizonte de costra caliza. Esta comarca vitivinícola presenta un clima mediterráneo subtropical seco, caracterizado por un elevado número de horas de sol, veranos de temperatura y humedad elevada, y inviernos con temperaturas moderadas. Las lluvias son escasas y se concentran en otoño. La variedad de uvas tintas son: Monastrell, Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot i Syrah. Las variedades de uvas blancas son: Macabeo, Parellada, Malvasía, Chardonnay, Moscatel de Alejandria, Moscatel de grano menudo.
Características del vino.
De la indicación geográfica "Vino de la tierra Ibiza" destacan los vinos tintos elaborados con monastrell, variedad tradicionalmente cultivada en la isla y con una buena adaptación. Son vinos de color cereza a picota, brillantes y transparentes. Predominan los aromas de fruta madura (fresa), caramelo de fresa, notas perfumadas, destacando en algunos casos el tomillo. El tomillo, tradicionalmente, se ha utilizado para evitar la obstrucción de las cubas de fermentación, por lo que podría decirse que es un atributo destacable y identificativo del vino de Ibiza. En boca son vinos con cuerpo, densos, redondos y cálidos, el final es largo y con reminiscencias de frutas en aguardiente. Respecto a los vinos blancos, destacan los elaborados con macabeo como variedad principal. Son vinos con un buen color amarillo limón o paja, con aromas de fruta madura (manzana) y flores. En boca son frescos, estilizados, equilibrados y tienen un buen paso, con un final de fruta muy madura. La graduación alcohólica mínima del vino Blanco 11,0º, la del vino rosado 11,5º, y la del vino tinto 12,0º. La acidez total mínima debe ser de 4,5 g por litro de ácido tartárico y la acidez volátil no puede ser superior a 0,8 g por litro, expresada en ácido acético. Todas las botellas con la indicación geográfica "Vino de la tierra Ibiza" se comercializan con un número de control oficial asignado por el Institut de la Qualitat Agroalimentària (IQUA) del Govern de les Illes Balears, al que corresponde el control y certificación del "Vino de la tierra Ibiza".
Vinho tinto I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza
Seleção de produtos Vinho tinto I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl.
Variedade:
Monastrell.
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl.
Origen.
La variedad monastrell es, para la mayoría de los historiadores, una uva de origen español, aunque no se ha podido determinar con precisión el lugar exacto de su aparición. Es probable que, allá por el año 500 a.C., los fenicios la introdujeran en la península ibérica por el puerto de Sagunto, en la comunidad valenciana. Los ampelógrafos creen que la monastrell está emparentada con la mavrud, que se generó cuando la monastrell fue exportada a Bulgaria por los romanos. En el siglo XVI la monastrell se implantó en el Rosellón, Francia, desde donde se extendió a la Provenza y al valle del Ródano. La epidemia de filoxera del siglo XIX mermó sus viñedos, y una vez superada, fueron recuerados con esquejes de otras variedades ya que los viticultores se dieron cuenta de que la monastrell no arraigaba bien. A mediados del siglo XIX se comenzaron las plantaciones de viñedos de monastrell en California, donde es conocida como mataró, se usó en su principio para elaborar vinos de garrafa. A finales del siglo XX se empezó a mostrar interés en esta uva como variedad “premium” recuperando sus antiguas plantaciones de Contra Costa, en California, donde las buenas críticas fomentaron la demanda de vinos de esta variedad lo que provocó un aumento de la superficie de viñedos de mataró. En Australia también ha tenido una larga historia desde mediados del siglo XIX. También se le llama mourvèdre en Francia y mataró en Portugal, USA y Australia, y en menor medida mourviedro, murviedro, mataró, alcayata, gayata, morastell, morrastrell, garrut, monastrell de la gayata, espar, flouron, trinchiera, rossola, balzac y baltasar.
Características.
Es la segunda variedad más utilizada en España después de la tempranillo. La monastrell se desarrolla con mayor facilidad en climas cálidos, su desborre es desborre tardío, razón por la cual se recupera bien de las heladas primaverales, siendo su maduración también tardía. Las cepas de la variedad monastrell son de vigor medio-alto, de porte muy erguido con buena fertilidad y una producción moderada. Son muy sensibles a las temperaturas, sobre todo a los fríos del invierno que pueden provocar que entren en inactividad. Producen racimos de tamaño entre mediano y grande, muy compactos, de forma cónica y algunas veces alados. Las uvas son medianas o pequeñas, uniformes, esféricas, con un pedicelo bien lignificado y corto y una cicatriz estilar muy visible. La piel es de color casi negro, azulada, gruesa y consistente, recubierto de mucha pruina. Su pulpa no está pigmentada, es blanda y jugosa, algo ácida y áspera. Es bastante versátil en su adaptación al terruño, pero sus preferencias son suelos poco profundos y argilosos con capacidad para retener la humedad y evitan que su follaje crezca en exceso. Gusta de climas cálidos y secos, con suficiente viento que le proteja del oídio y el mildiu. El periodo de cosecha de esta uva es corto, ya que una vez que alcanza su punto de maduración, la acidez decrece con rapidez y las uvas comienzan a secarse y a desarrollar sabores a ciruela.
Zonas de cultivo.
En España, la monastrell era la cuarta variedad de uva tinta de vino más plantada a comienzos del siglo XXI, habiendo unas 63.000 ha en 2004. Al igual que otras variedades españolas, debido a que muchos agricultores han eliminado sus antiguas viñas para replantarlas con otras variedades internacionales que en la actualidad tiene más tirón, como la cabernet sauvignon y la chardonnay, la extensión de viñedos de esta variedad ha decrecido en los últimos años. La monastrell es variedad recomendada en la Región de Murcia tanto en las DO de Jumilla, Yecla y Bullas, en la Comunidad valenciana DO de Alicante y Cataluña. Está autorizada en Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cataluña, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Esta uva tiene un arraigo particular en las regiones de Alicante12 y Murcia, donde se usa como monovarietal, o mezclada con syrah, cabernet sauvignon o merlot. En otros lugares del mundo su producción se ha asentado con bastantes buenos resultados como en Portugal, en las regiones francesas del Ródano y Provenza, en Estados Unidos en los estados de California y Washington, y en Australia con varias regiones productoras de vinos de esta variedad. También se pueden encontrar plantaciones de monastrell en Azerbayán y Sudáfrica.
Vinos.
Los vinos elaborados con monastrell son muy tánicos, de intenso color rojo oscuro y con altos niveles de alcohol, siempre que sean cosechados en su nivel óptico de contenido en azúcares, con la intención de obtener vinos de aproximadamente 13º. Si la cosecha se efectúa antes se obtendrían vinos muy débiles con notas herbáceas. En la vinificación, los vinos elaborados con monastrell, corren el riesgo de oxidarse si no se tienen las precauciones suficientes. Aunque el vino puede ser almacenado en barriles de roble, a menudo no absorbe los sabores del roble tan bien como otras variedades (como la merlot y la cabernet sauvignon) por lo que a menudo se almacena en roble neutro o en barriles de gran formato. La variedad Monastrell produce vinos tintos elegantes, redondos, con estructura de gran calidad con una graduación alcohólica alta y una cantidad de taninos elevada que son suavizados con su envejecimiento en madera. De color rubí intenso, tiene una nariz frutal, mientras que su boca es larga, carnosa y de acidez no muy elevada. Ideal para combinar con variedades como la Syrah o el Cabernet Sauvignon que permiten una larga crianza en barrica. La Monastrell también es empleada para elaborar vinos dulces naturales o vinos naturalmente dulces, entre los que se encuentran el famoso Fondillón. Para mezclar, la Monastrell tiene gran afinidad con garnacha, creando vinos muy estructurados, también da vinos de mesa finos mezclada con syrah, y vinos con personalidad al mezclarse con merlot o cabernet sauvignon.
Vinho tinto Monastrell
Seleção de produtos Vinho tinto Monastrell.
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl.
Ficha técnica.
Totem Ibizkus Monastrell Vi de la Terra de Ibiza Jovem 75 cl.
Vinho tinto. Totem. Ibizkus. Jovem. I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza. Ilhas Baleares. Espanha. Monastrell. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Vindima / Colheita.
Envelhecimento.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13.5% Vol.
Nota visual.
Tons violetas, Morango vermelho, Lágrima proeminente.
Nota olfativa.
Fruta de caroço, Madeira de cedro, Lenha, Memórias vegetais.
Nota de degustação.
Frutado, Ótima textura, Sabores de carne defumada.
Emparelhamento recomendado.
Wildfowl, Pratos de montanha, Pratos de sabores contrastantes, Todos os tipos de carnes assadas.
Temperatura de consumo.
15ºC - 17ºC.
Tipologia.
Vinho tinto.
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Produtor.
Nome.
Totem Ibizkus.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4561550
Preço atual.
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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Descrição.
País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
Certificação (UE)401/2010.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza.
Região de produção.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza está localizada em La isla de Ibiza, Baleares, España.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
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Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Envelhecimento |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13.5% Vol. |
Nota visual |
Tons violetas, Morango vermelho, Lágrima proeminente. |
Nota olfativa |
Fruta de caroço, Madeira de cedro, Lenha, Memórias vegetais. |
Nota de degustação |
Frutado, Ótima textura, Sabores de carne defumada. |
Emparelhamento recomendado |
Wildfowl, Pratos de montanha, Pratos de sabores contrastantes, Todos os tipos de carnes assadas. |
Temperatura de consumo |
15ºC - 17ºC. |
Tipologia |
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Produtor |
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Nome |
Totem Ibizkus. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto |
WAN4561550 |
Preço atual |
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
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País de origem |
Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) |
Região de produção |
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Ibiza está localizada em La isla de Ibiza, Baleares, España. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios |
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |