Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl. Origem.
Produtor.
Nome.
Ergo Sum.
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
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Nome |
Ergo Sum. |
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Variedade.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Picota cereja, Azul, Roxo intenso.
Nota olfativa.
Fruta exótica, Jasmim, Licor de berry, Toques minerais.
Nota de degustação.
Notas de baunilha, Passo elegante, Ameixa madura.
Emparelhamento recomendado.
bolo de morango, Queijos gouda, Carnes grelhadas, Alimentos fortes.
Temperatura de consumo.
16ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Picota cereja, Azul, Roxo intenso. |
Nota olfativa |
Fruta exótica, Jasmim, Licor de berry, Toques minerais. |
Nota de degustação |
Notas de baunilha, Passo elegante, Ameixa madura. |
Emparelhamento recomendado |
bolo de morango, Queijos gouda, Carnes grelhadas, Alimentos fortes. |
Temperatura de consumo |
16ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl. Descrição.
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Referência do produto.
WAN4578593
Acessórios.
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Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
71,95 €
Quantidade mínima de compra.
1 Unidade.
Prazo de envio.
Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
71,95 € |
Quantidade mínima de compra |
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Posição lateral, garrafa horizontal. |
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Mantenha de preferência longe da luz. |
Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl. Aviso legal.
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Michel Chapoutier by PrivateCeller.com
Michel Chapoutier: Marca.
Estrategia comercial y de desarrollo.
Cuando tenía 18 años, Mathilde lo dejó todo y se fue a estudiar administración de empresas a China, donde se especializó en estrategia internacional de negocios. Allí aprendió mandarín. Tomaba las clases en ese idioma que luego le sería tan útil para estar al cargo de la estrategia comercial y de desarrollo de negocio del grupo Chapoutier. Llevar el apellido Chapoutier a veces puede ser una presión añadida. No obstante, a ella le ha servido para llevar a cabo este proyecto sin complejos, con el que transmite al mundo su concepción del vino, más cercana y relajada. En un viaje por la Provenza, Mathilde se enamoró de unos viñedos ubicados al pie de las montañas de Sainte Victoire y los vinos que a partir de ellos elaboraba la propiedad Grand Ferrage. En cierto modo los apadrinó y sacó lo mejor de ellos como asesora. Finalmente, terminó comprando la bodega y es allí donde elabora sus vinos ahora. La brújula que aparece en las etiquetas de estos vinos, diseñadas por ella misma, representa lo que para Mathilde significa el vino, siempre ligado a los viajes. Un símbolo de su visión personal del mundo del vino, reflejo de su manera de vivir su actividad en este sector. Además, con ellos defiende una cultura vinícola más hedonista, ligada más a la gastronomía que a la intelectualidad. De hecho, estos vinos parecen estar especialmente creados para acompañar platos de comida casera mediterránea o, simplemente, para disfrutar este verano al fresco con amigos.
Tradición unida a innovación.
La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage, con 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación de origen. La adopción del cultivo biodinámico en todos sus cultivos, uniendo la tradición con la innovación, junto a la excepcional calidad de sus vinos, han convertido a esta casa en el marco de referencia de una de las denominaciones históricas de Francia. Desde sus orígenes en 1808, varias generaciones han ido conformado una de las más bellas casas vitivinícolas del valle del Rhône. En el transcurso de los años sus propiedades se han ido extendiendo y diversificando en el corazón de las mejores tierras de las denominaciones de origen Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Coteaux d'Aix, y Tricastin. Además de los terrenos de los que es propietaria, actualmente 160 hectáreas, la casa M. Chapoutier controla la vinificación y a veces la viticultura de vinos de las denominaciones de origen Cornas, Gigondas, Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat de Rivesaltes, Côtes-du-Rhône, Rasteau, Côtes-du-Rhône Villages, Tavel, Côtes du Ventoux y Vins de Pays d'Oc. Michel Chapoutier, que preside desde 1990 los destinos de esta casa siempre de carácter familiar e independiente, aúna la audacia y la determinación, a la vez que perpetua la fe en la autenticidad del terruño. La compra de viñedos en el "nuevo mundo" y la progresión espectacular de los resultados de la empresa son un buen testimonio de ello.
El cultivo biodinámico.
Pero lo esencial de la revolución emprendida por Michel, es el haber apostado por el cultivo biodinámico, iniciando con ello un cambio radical en la forma de abordar el cultivo de la vid. Su objetivo es poner en práctica una agricultura del siglo XXI, dejando que se exprese libremente el terruño, respetando sus ciclos y equilibrios naturales y considerándolo como una fuente de vida, cuyas riquezas deben preservarse. La totalidad de viñedos de la casa M. Chapoutier se cultivan hoy por Biodinámica, lo que se traduce en tres aspectos básicos:
I. El terreno. Tratado con gran respecto, sin adicción de abonos químicos, produce rendimientos muy bajos, ayudado de una poda severa, viñas viejas y una selección de masas.
II. El biotipo. Cuidado sin necesidad de uso de pesticidas, o herbicidas.
III. La identidad del vino de pago. Métodos de vinificación tradicional, levaduras indígenas y ausencia de fermentación a baja temperatura.
Iniciativas originales.
Su carácter innovador y generoso han llevado a Michel a tomar iniciativas originales también en otros campos. Las etiquetas de sus vinos se han sobreimpreso en braille. Este espíritu de respecto por la vida y el suelo, combinado con la audacia de adoptar soluciones que mejoren el mundo en que vivimos, convierten a esta casa en una joya de la viticultura mundo.
Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl.
Informação adicional.
«Michel Chapoutier Ergo Sum» é produzido por Michel Chapoutier. «Michel Chapoutier Ergo Sum» é monovarietal, produzido apenas com a casta Syrah, 100% Syrah. «Michel Chapoutier Ergo Sum» é um produto de Austrália. A região de produção de «Michel Chapoutier Ergo Sum» é Victoria. O peso do «Michel Chapoutier Ergo Sum» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Michel Chapoutier Ergo Sum» pertence à categoria Vinho tinto. «Michel Chapoutier Ergo Sum» é monovarietal, produzido apenas com a casta Syrah, 100% Syrah. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Michel Chapoutier Ergo Sum» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Michel Chapoutier Ergo Sum» é 14% Vol. O peso do «Michel Chapoutier Ergo Sum» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Michel Chapoutier Ergo Sum», as notas picota cereja, azul e roxo intenso se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta exótica, jasmim, licor de berry e toques minerais. Finalmente, A degustação de «Michel Chapoutier Ergo Sum» na fase de sabor se destaca com notas de baunilha, passo elegante e ameixa madura. É recomendável emparelhar «Michel Chapoutier Ergo Sum» com bolo de morango, queijos gouda, carnes grelhadas e alimentos fortes. A temperatura ideal para consumir «Michel Chapoutier Ergo Sum» é 16ºC.
Em PrivateCeller.com, foram feitas 23 avaliações de «Michel Chapoutier Ergo Sum». Os consumidores e usuários de PrivateCeller.com classificaram «Michel Chapoutier Ergo Sum» com uma pontuação média de 4.91 em 5. O peso do «Michel Chapoutier Ergo Sum» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Michel Chapoutier Ergo Sum» é de 71,95 € em PrivateCeller.com.
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Variedade:
Syrah.
Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl.
Origen.
No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.
Características.
Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.
Zonas de cultivo.
Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.
Vinos.
La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.
Ficha técnica.
Michel Chapoutier Ergo Sum Syrah 75 cl.
Vinho tinto. Michel Chapoutier. Ergo Sum. Victoria. Austrália. Syrah. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14% Vol.
Nota visual.
Picota cereja, Azul, Roxo intenso.
Nota olfativa.
Fruta exótica, Jasmim, Licor de berry, Toques minerais.
Nota de degustação.
Notas de baunilha, Passo elegante, Ameixa madura.
Emparelhamento recomendado.
bolo de morango, Queijos gouda, Carnes grelhadas, Alimentos fortes.
Temperatura de consumo.
16ºC.
Tipologia.
Produtor.
Nome.
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Peso.
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23 Classificações do usuário.
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WAN4578593
Preço atual.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
|
País de origem |
|
Região de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14% Vol. |
Nota visual |
Picota cereja, Azul, Roxo intenso. |
Nota olfativa |
Fruta exótica, Jasmim, Licor de berry, Toques minerais. |
Nota de degustação |
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Temperatura de consumo |
16ºC. |
Tipologia |
|
Produtor |
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Nome |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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Referência do produto |
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Consumo |
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Cierto es que está muy rico si te gusta ese tipo de bebida. Además, su precio es muy competitivo
Imagen muy lograda, no tiene rival
Aventajado por ver lo que los otros no ven
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Siempre te sorprende por su aroma y buen sabor
Exquisito, con cuerpo, uno de los mejores Vino Tinto en el mercado, una buena relación calidad-precio
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En mi opinión, es excelente. No me ha decepcionado
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Con gran carácter; en boca produce un deleite de los sentidos. El maridaje perfecto.