Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

52.95

EUR, Final price!

Shipping 4,90 EUR (10Kg/6 Bottles)

Delivery

December Monday 23 - Tuesday 24

I.G.T. Toscana
Tuscany, Italy.
Cabernet Sauvignon.
Red wine 75 cl.

Reference WAN4555130 Producer Fèlsina (15 Products). Type Red wine.
I.G.T. Toscana.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Origin.

Producer.

Fèlsina.

Name.

Maestro Raro.

(UE)401/2010 Certification.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Toscana.

Production region.

The production region of I.G.T. Toscana is located in La región de Toscana, Italia.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8029192200809

Producer	Fèlsina.
Name	Maestro Raro.
Variety	Cabernet Sauvignon.
Country of origin	Italy.
Region of origin	Tuscany.
Appellation of origin	I.G.T. Toscana.
(UE)401/2010 Certification	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
Production region	The production region of I.G.T. Toscana is located in La región de Toscana, Italia.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8029192200809

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Data sheet.

Typology.

Red wine.
I.G.T. Toscana.

Variety.

Cabernet Sauvignon.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

14% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Sharp, Mahogany reflections, Very vivid tones.

Olfactory tasting note.

Wild strawberries, Moderate toasted, Roasted background, Much depth.

Tasting note.

Envelope, With body, Presence of meat, Vibrant red fruit.

Recommended pairing.

Meals of greater complexity, Salads with cold cuts, Beef stews.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology	Red wine. I.G.T. Toscana.
Variety	Cabernet Sauvignon.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Format	Bottle.
Capacity	75 cl.
Alcohol content	14% Vol.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Visual tasting note	Sharp, Mahogany reflections, Very vivid tones.
Olfactory tasting note	Wild strawberries, Moderate toasted, Roasted background, Much depth.
Tasting note	Envelope, With body, Presence of meat, Vibrant red fruit.
Recommended pairing	Meals of greater complexity, Salads with cold cuts, Beef stews.
Consumption temperature	16ºC - 18ºC.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Description.

Parker TWA Score.

92 Points.

Product reference.

WAN4555130

EAN.

8029192200809

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price.

52,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Parker TWA Score	92 Points.
Product reference	WAN4555130
EAN	8029192200809
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Actual price	52,95 € . This product is currently not available.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Legal notice.

Please keep in mind.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.

Misreading.

Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.

Product image.

The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.

Accessories.

Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Please keep in mind	The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
Misreading	Our team provides this information and details in ESPAÑOL language. If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Product image	The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Country of origin	Spain. This product is shipped from Spain.
Legal Notice	It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

No customer reviews at this time. Be the first to post a review!

Product Selection by Fèlsina.

15 Products, The best selection by Fèlsina.

Fèlsina by PrivateCeller.com

Fèlsina: Brand.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.

Español [ ES ]

El camino emprendido de Domenico.

Domenico Poggiali compró la bodega Fèlsina en 1966 y, con un acto valiente en ese difícil momento de la viticultura italiana, decidió invertir en la calidad del vino y la experiencia de algunos jóvenes. Entusiastas de la viticultura y empresarios calificados, Domenico y su hijo Giuseppe Poggiali modernizaron el funcionamiento del campo sin abandonar el espíritu de la tradición. En pocos años, las hectáreas de viñedos fueron aumentando hasta pasar a ser más de cuarenta y también cambiaron el alma y la organización de la empresa. En la segunda mitad de los años setenta, el yerno Giuseppe Mazzocolin ingresó en la empresa, con la tarea de potenciarla comercialmente. Su cultura humanista y su conciencia de la responsabilidad del hombre en el trabajo contribuyeron al crecimiento de la cultura del vino en Italia y en el extranjero, obteniendo los primeros premios internacionales. La amistad con Luigi Veronelli y la colaboración con el enólogo Franco Bernabei han trazado un camino que se revela con extrema consistencia en los vinos a partir de la cosecha de 1983, la primera de Fontalloro y Rancia, hasta nuestros días. Bajo la guía de Domenico y Giuseppe Poggiali , comenzó un camino que desde 1990 también presenta a Giovanni Poggiali , el primero de los tres hijos de Giuseppe.

Los vinos.

Procedente del etrusco, la palabra "Fèlsina" designaba en el pasado un "lugar de hospedaje y comida". Hoy, tras las antiguas murallas de esta bodega, los visitantes pueden encontrar algunos de los ejemplares de Chianti Classico más reconocidos de la vertiente sur de esta denominación, donde el clima más cálido da lugar a vinos complejos, amplios, aterciopelados y redondos, todos ellos entre los más reconocidos de la tradición de Castelnuovo. Los grandes Chianti Classico de la bodega, el de añada y el reserva, Rancia y Berardenga, compañeros ideales en cualquier mesa. Fontalloro, un mito consolidado del Sangiovese toscano, profundo, oscuro, balsámico y con recuerdos de vainilla. Colonia, una cumbre del Chianti con apenas una producción de 6000 botellas anuales y una amplitud olfativa a la altura de los grandes Brunello. Y entre las variedades internacionales, el explosivo y vigoroso Maestro Raro, elaborado a partir de cabernet sauvignon, y Sistri, un chardonnay con carácter y verticalidad.

Lugar de encuentro.

Tan pronto como pones un pie en estos viñedos, sientes el abrazo hospitalario de la tierra acompañado de responsabilidad moral hacia el territorio. Tierra de etruscos, sus fundadores, que introdujeron la vid y el olivo, tierra de romanos, que encontraron asilo y compañía en su oficina de correos, tierra de peregrinos en el camino por la Via Francigena. Parada o destino, hoy como entonces, Fèlsina ofrece a sus huéspedes paz y refrigerio. Antiguo hospedaje de los grandes duques de Toscana, Fèlsina era un lugar de cultivo de olivos con unas pocas hectáreas destinadas a la viticultura. La bodega original era muy pequeña, pero a principios de 1900 ya estaba involucrada en el embotellado, bajo la noble familia florentina de Busatti, que dio el aspecto actual del siglo XVIII a la Villa, la Iglesia y los otros edificios del patio. Aquí la mirada puede correr libremente a través de las colinas hasta el Monte Amiata , imponente y majestuoso sobre el horizonte, y se extiende en dirección a Montalcino y Maremma , hasta el mar. Aquí, en un momento extraordinario en la historia de Italia, se hizo realidad el sueño de una ciudad ideal: Siena.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Additional information.

«Fèlsina Maestro Raro Toscana» is produced by Fèlsina. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is monovarietal, made only with the grape variety Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is a product from Italy. The production region of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is Tuscany. It is certified with I.G.T. Toscana. The production region of I.G.T. Toscana is located in La región de Toscana, Italia. The weight of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is identified and marketed with the barcode EAN 8029192200809.

«Fèlsina Maestro Raro Toscana» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin I.G.T. Toscana. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is monovarietal, made only with the grape variety Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is 14% Vol. The weight of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Fèlsina Maestro Raro Toscana», the notes sharp, mahogany reflections and very vivid tones stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are wild strawberries, moderate toasted, roasted background and much depth. Finally, The tasting of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» in the taste phase stands out with envelope, with body, presence of meat and vibrant red fruit. It is recommended to pair «Fèlsina Maestro Raro Toscana» with meals of greater complexity, salads with cold cuts and beef stews. The optimum temperature to consume «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is 16ºC - 18ºC.

«Fèlsina Maestro Raro Toscana» is identified and marketed with the barcode EAN 8029192200809. The weight of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is 52,95 € in PrivateCeller.com. Temporarily «Fèlsina Maestro Raro Toscana» is not available for sale on PrivateCeller.com.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Appellation of origin:
I.G.T. Toscana.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Español [ ES ]

La Toscana, región de vino.

Hablar de vino toscano es hablar de los vinos producidos en una región vinícola, ubicada en el centro de Italia, limitada por el mar Tirreno, y convertida en una de las zonas vitivinícilas más importantes del mundo. Vinos como los Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano son sus buques insignia y se hacen principalmente con la uva Sangiovese, mientras la Vernaccia es la base del Vernaccia di San Gimignano blanco. La Toscana, aunque no es la única región, también es conocida por el vino del desierto “Vin Santo”, producido con diversas uvas de la región. La Toscana tiene 29 Denominaciones de origen controladas (DOC) y 7 Denominaciones de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) que son parecidas a las españolas DO (Denominación de Origen) y DOCa (Denominación de Origen Calificada). Característico de esta zona es la aparición de la categoría de vinos conocida como los «Súper Toscanos», elaborados fuera de las regulaciones DOC/DOCG aunque llegando a ser vinos no solo de alta calidad y muy caros, sino también de culto. Tras la reforma del sistema de clasificación italiano muchos productores incluyeron sus Súper Toscanos dentro de la DOC o DOCG, pero otros aún prefieren la categorización sin clasificar o el uso de la clasificación Indicación Geográfica Típica (IGT) de Toscana.

Vinos con historia.

La historia del cultivo de la vid en la Toscana se escribe desde los asentamientos etruscos del siglo VIII a. C., pasando por las referencias literarias de escritores griegos sobre la alta calidad de sus vinos hasta la caída del Imperio Romano. En la Edad Media, los monasterios, como en la mayor parte de Europa fueron los principales productores de vino de la región. Cuando surgieron la aristocracia y los mercaderes, hubo muchos terratenientes toscanos que producían vino que vendía a mercaderes de Florencia. La primera referencia a los mercaderes de vino florentinos es de 1079, y en 1282 se creó su primer gremio, llamado Arte dei Vinattieri, el cuál estableció normas sobre cómo debían conducir su negocio los mercaderes de vino florentinos, algunas eran muy peculiares como no venderse vino a menos de 90 metros de una iglesia, ni a niños de menos de 15 años y a prostitutas, rufianes y ladrones. Ya en el siglo XIV se vendía una media de 300.000 hectolitros anuales de vino en Florencia. La primera referencia al Vino Nobile di Montepulciano procede de finales del siglo XIV. Se conoce que la primera mención registrada al vino de Chianti se debe al mercader toscano llamado Francesco di Marco Datini, el «mercader de Prato», que describió un vino que llegaría a conseguir fama mundial. Los vinos llegaron a considerarse artículos de lujo y eran tan preciados como el azafrán. Tras el final de las Guerras Napoleónicas, Bettino Ricasoli heredó su antigua finca familiar en Broglio, en el corazón de la zona Chianti Classico. Dispuesto a mejorar la finca,viajó por Francia y Alemania, estudiando las variedades de uva y técnicas vinícolas para experimentar en sus viñedos. Aunque llegó a la conclusión que tres variedades locales, la Sangiovese, Canaiolo y Malvasía, daban los mejores vinos. Con el estallido de la revolución en Italia unos años después en el 1850 la mayoría de los viñedos toscanos estaban devastados y muchos campesinos emigraron a otras partes del país o a América.

Sol y mar.

En cuanto a la geografía hay que tener en cuenta que la región de la Toscana, la quinta mayor de Italia, incluye siete islas costeras, limitando al noroeste con Liguria, al norte con Emilia-Romaña, al este con Umbría y al sur con el Lacio. Al oeste se sitúa el mar Tirreno, que regala a la zona un clima mediterráneo templado. Este terreno es bastante accidentado, progresando al interior hasta los Apeninos a lo largo de la frontera con Emilia-Romaña. Desde el punto de vista de la climatología, las colinas sirven para suavizar el calor del verano, estando muchos viñedos plantados en las zonas más altas de las colinas. La uva Sangiovese madura mejor cuando más luz obtiene del sol directamente, lo que es un beneficio para los viñedos de las colinas toscanas. La mayoría de los viñedos de la región están a una altitud de unos 150–550 m. La mayor elevación también incrementa la variación de temperatura entre el día y la noche, ayudando a las uvas a mantener un equilibrio de azúcares y acidez, así como también sus cualidades aromáticas.

Las uvas, los vinos.

La Toscana tanto por volumen de vinos de calidad DOC y DOCG, como por región con más viñedos, ocupa la tercera posición, pero la octava en volumen total producido. Esto se debe en parte al hecho de que su suelo es muy pobre, y los productores dan más importancia a calidad en sus vinosque al rendimiento productivo. Más del 80% de la producción de la región es vino tinto. La Sangiovese es la uva más importante de la Toscana, aunque muchas poblaciones la clonaron para poder tener su propia versión local de Sangiovese. La Cabernet Sauvignon que durante mucho tiempo pasó desapercibida es asociada con la región gracias al auge de los “Súper Toscanos”. Otras de las variedades internacionales que podemos encontrar en la Toscana son la Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Syrah. De las variedades tintas locales, destacamos la Canaiolo, Colorino, Malvasia Negra y Mammolo por ser las más cultivadas. Para los vinos blancos, la Trebbiano es la variedad más plantada, seguida por la Malvasía, Vermentino y Vernaccia.

Supertoscanos.

Pero si hablamos de vino de la Toscana es imprescindible conocer la historia de Los Súper Toscanos que como dijimos anteriormente son una categoría no oficial de vinos toscanos, no reconocida por el sistema de clasificación de vinos italiano. Todo empezó cuando en los 70 los productores preocupados por la bajada en las ventas de vino chianti por considerarse que no tenían la suficiente calidad, decidieron empezar a crear vinos de mejor calidad para lo que tenían que saltarse las restricciones DOC, el percusor fue el marqués Piero Antinori que creó el vino Tignanello que no utilizaba uvas blancas para acompañar al 70% de Sangiovese obligatorio en la DOC, sino que hacía la mezcla con Cabernet Sauvignon. Estos vinos tuvieron una buena aceptación e incluso superaron en precio a famosos chianti, por lo que otros productores siguieron el ejemplo, incluso de otras regiones, con los cambios en la regulación de los 90 unos productores volvieron a la DOC, Otros son integrantes de la DOCG chianti y otros continúan usando la menos restrictiva designación IGT Toscana.

Vin Santo.

Otro vino digno de mención es el vino del desierto conocido como “vin santo” o vino santo, es un vino principalmente blanco ya que se utiliza como vino de postre. La versión más famosa procede de Chianti Classico y se realiza mezclando uva Trebbiano y Malvasia Bianca. Los estilos tinto y rosado también se producen principalmente a partir de uva Sangiovese y se conoce como “ojo de perdiz”, occhio di Pernice.

La producción de la Toscana.

Dentro de la Región de Toscana, hay 10 provincias que dan cobijo a las diferentes DOC Y DOCG, siendo las zonas más representativas: Brunello di Montalcino, donde podemos encontrar vinos fuertes de color, de mucho cuerpo y buen equilibrio de taninos. En los ochenta fue el primer vino en obtener la clasificación DOCG. Hoy en día hay unos 200 cultivadores en la región de Montalcino, que producen unas 335.000 cajas de Brunello di Montalcino al año. Los vinos Brunello di Montalcino envejecen al menos 4 años antes de poder comercializarse, necesitando unos 10 años para afinarse y pudiendo consumirse incluso 50 años después. Carmignano, es famosa por la calidad de sus vinos desde la Edad Media, y ya realizaban mezclas de Sangiovese y Cabernet mucho tiempo antes del boom de los super toscanos. Actualmente Carmignano tiene apenas 110 Ha. plantadas, produce 2700 hl con denominación DOCG cada año. Chianti es la mayor región vinícola clasificada toscana y produce estuches el famoso tinto Chianti, asi como vinos blancos, otros tintos (rossos) y vino santo. La región está dividida en 2 denominaciones DOCG: Chianti y Chianti Classico, la segunda es la que tiene vinos con más fama, teniendo en cuenta que los chanti pueden ser muy diferentes de unos productores a otros ya que según la reglamentación un chanti puede tener por ejemplo un 100% de Sangiovese o al menos un 75% de Sangiovese, un máximo del 10% de Canaiolo, o un 10% de uva blanca (Malvasía y Trebbiano) y hasta un 15% de cualquier otra uva tinta cultivada en la región, como la Cabernet Sauvignon. Uno de los problemas de la utilización de uva blanca es la pérdida de capacidad de envejecimiento. Estos vinos son de cuerpo medio con taninos firmes y secos y con cierto olor a cereza. Estos proceden de la zona ubicada entre Florencia y Siena. El Vernaccia di San Gimignano, es el primer vino blanco en recibir una denominación DOC, esta hecho con uva Vernaccia y se considera uno de los mejores y más característicos blancos toscanos. Se puede describir como un vino seco, de cuerpo entero y con notas terrosas de miel y minerales. Vino Nobile di Montepulciano, esta DOCG produce el tinto de la zona de Montepulciano. Se llama así por ser el favorito de la nobleza toscana allá por el siglo XVIII. Esta zona se corresponde con la franja sureste, limitando con el mar y muy influenciada por su clima mediterraneo. Los vinos deben tener al menos un 80% de Sangiovese, y el resto se mezcla con la Canaiolo y Mammolo. Son vinos con un color brillante y una textura rica, sus aromas son refinados a cereza y ciruela generalmente, son vinos con cuerpo, con taninos redondos, suaves y un final sabroso.

Red wine I.G.T. Toscana

Product Selection Red wine I.G.T. Toscana.
Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Variety:
Cabernet Sauvignon.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Red wine Cabernet Sauvignon

Product Selection Red wine Cabernet Sauvignon.
Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Data sheet.
Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Red wine. Fèlsina. Maestro Raro. I.G.T. Toscana. Tuscany. Italy. Cabernet Sauvignon. 75 cl..

Variety.

Cabernet Sauvignon.

Country of origin.

Italy.

Region of origin.

Tuscany.

Appellation of origin.

I.G.T. Toscana.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

14% Vol.

Parker TWA Score.

92 Points.

Visual tasting note.

Sharp, Mahogany reflections, Very vivid tones.

Olfactory tasting note.

Wild strawberries, Moderate toasted, Roasted background, Much depth.

Tasting note.

Envelope, With body, Presence of meat, Vibrant red fruit.

Recommended pairing.

Meals of greater complexity, Salads with cold cuts, Beef stews.

Consumption temperature.

16ºC - 18ºC.

Typology.

Red wine.
I.G.T. Toscana.

Producer.

Fèlsina.

Name.

Maestro Raro.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8029192200809

Product reference.

WAN4555130

Actual price.

52,95 € . This product is currently not available.

Please keep in mind.

Misreading.

Product image.

Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Toscana.

Production region.

The production region of I.G.T. Toscana is located in La región de Toscana, Italia.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Accessories.

Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Variety	Cabernet Sauvignon.
Country of origin	Italy.
Region of origin	Tuscany.
Appellation of origin	I.G.T. Toscana.
Vintage / Harvest	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Format	Bottle.
Capacity	75 cl.
Alcohol content	14% Vol.
Parker TWA Score	92 Points.
Visual tasting note	Sharp, Mahogany reflections, Very vivid tones.
Olfactory tasting note	Wild strawberries, Moderate toasted, Roasted background, Much depth.
Tasting note	Envelope, With body, Presence of meat, Vibrant red fruit.
Recommended pairing	Meals of greater complexity, Salads with cold cuts, Beef stews.
Consumption temperature	16ºC - 18ºC.
Typology	Red wine. I.G.T. Toscana.
Producer	Fèlsina.
Name	Maestro Raro.
Weight	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8029192200809
Product reference	WAN4555130
Actual price	52,95 € . This product is currently not available.
Please keep in mind	The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
Misreading	Our team provides this information and details in ESPAÑOL language. If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Product image	The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.
Country of origin	Spain. This product is shipped from Spain.
(UE)401/2010 Certification	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
Production region	The production region of I.G.T. Toscana is located in La región de Toscana, Italia.
Storage position	Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations	Keep preferably away from light.
Accessories	This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
Legal Notice	It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Best Sellers by PrivateCeller.com

Red wine by Esencias

18.95 €
Esencias «S8» 8 Meses

Red wine by Esencias

10.95 €
Esencias ME&Red

Red wine by Esencias

14.95 €
Esencias RO&C del Bierzo

Best Sellers