Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

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I.G.T. Toscana
Toscane, Italie.
Cabernet Sauvignon.
Vin rouge 75 cl.

Référence WAN4555130 Producteur Fèlsina (15 Produits). Type Vin rouge.
I.G.T. Toscana.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Origine.

Producteur.

Fèlsina.

Nom.

Maestro Raro.

Attestation (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Toscana.

Aire de production.

La région de production de I.G.T. Toscana est située dans La región de Toscana, Italia.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8029192200809

Producteur	Fèlsina.
Nom	Maestro Raro.
Variété	Cabernet Sauvignon.
Pays d'origine	Italie.
Région d'origine	Toscane.
Dénomination d'origine	I.G.T. Toscana.
Attestation (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
Aire de production	La région de production de I.G.T. Toscana est située dans La región de Toscana, Italia.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8029192200809

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Fiche technique.

Typologie.

Vin rouge.
I.G.T. Toscana.

Variété.

Cabernet Sauvignon.

Millésime / Récolte.

Actuellement commercialisé par le producteur.

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

14% Vol.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation.

Tranchant, Réflexions acajou, Des tons très vifs.

Note olfactive.

Fraises des bois, Modéré grillé, Fond torréfié, Beaucoup de profondeur.

Note de dégustation.

Enveloppe, Avec corps, Présence de viande, Fruit rouge vif.

Appariement conseillé.

Repas de plus grande complexité, Salades avec charcuterie, Ragoûts de boeuf.

Température de consommation.

16ºC - 18ºC.

La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Typologie	Vin rouge. I.G.T. Toscana.
Variété	Cabernet Sauvignon.
Millésime / Récolte	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
Format	Bouteille.
Capacité	75 cl.
Taux Contenu alcoolique	14% Vol.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Note visuelle de dégustation	Tranchant, Réflexions acajou, Des tons très vifs.
Note olfactive	Fraises des bois, Modéré grillé, Fond torréfié, Beaucoup de profondeur.
Note de dégustation	Enveloppe, Avec corps, Présence de viande, Fruit rouge vif.
Appariement conseillé	Repas de plus grande complexité, Salades avec charcuterie, Ragoûts de boeuf.
Température de consommation	16ºC - 18ºC.
La consommation	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Description.

Points Parker TWA.

92 Points.

Référence du produit.

WAN4555130

EAN.

8029192200809

Accessoires.

Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Prix actuel.

52,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

Points Parker TWA	92 Points.
Référence du produit	WAN4555130
EAN	8029192200809
Accessoires	Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix actuel	52,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage	Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations	Garder de préférence loin de la lumière.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl. Avis juridique.

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Accessoires.

Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Mentions Légales.

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.

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Español [ ES ]

El camino emprendido de Domenico.

Domenico Poggiali compró la bodega Fèlsina en 1966 y, con un acto valiente en ese difícil momento de la viticultura italiana, decidió invertir en la calidad del vino y la experiencia de algunos jóvenes. Entusiastas de la viticultura y empresarios calificados, Domenico y su hijo Giuseppe Poggiali modernizaron el funcionamiento del campo sin abandonar el espíritu de la tradición. En pocos años, las hectáreas de viñedos fueron aumentando hasta pasar a ser más de cuarenta y también cambiaron el alma y la organización de la empresa. En la segunda mitad de los años setenta, el yerno Giuseppe Mazzocolin ingresó en la empresa, con la tarea de potenciarla comercialmente. Su cultura humanista y su conciencia de la responsabilidad del hombre en el trabajo contribuyeron al crecimiento de la cultura del vino en Italia y en el extranjero, obteniendo los primeros premios internacionales. La amistad con Luigi Veronelli y la colaboración con el enólogo Franco Bernabei han trazado un camino que se revela con extrema consistencia en los vinos a partir de la cosecha de 1983, la primera de Fontalloro y Rancia, hasta nuestros días. Bajo la guía de Domenico y Giuseppe Poggiali , comenzó un camino que desde 1990 también presenta a Giovanni Poggiali , el primero de los tres hijos de Giuseppe.

Los vinos.

Procedente del etrusco, la palabra "Fèlsina" designaba en el pasado un "lugar de hospedaje y comida". Hoy, tras las antiguas murallas de esta bodega, los visitantes pueden encontrar algunos de los ejemplares de Chianti Classico más reconocidos de la vertiente sur de esta denominación, donde el clima más cálido da lugar a vinos complejos, amplios, aterciopelados y redondos, todos ellos entre los más reconocidos de la tradición de Castelnuovo. Los grandes Chianti Classico de la bodega, el de añada y el reserva, Rancia y Berardenga, compañeros ideales en cualquier mesa. Fontalloro, un mito consolidado del Sangiovese toscano, profundo, oscuro, balsámico y con recuerdos de vainilla. Colonia, una cumbre del Chianti con apenas una producción de 6000 botellas anuales y una amplitud olfativa a la altura de los grandes Brunello. Y entre las variedades internacionales, el explosivo y vigoroso Maestro Raro, elaborado a partir de cabernet sauvignon, y Sistri, un chardonnay con carácter y verticalidad.

Lugar de encuentro.

Tan pronto como pones un pie en estos viñedos, sientes el abrazo hospitalario de la tierra acompañado de responsabilidad moral hacia el territorio. Tierra de etruscos, sus fundadores, que introdujeron la vid y el olivo, tierra de romanos, que encontraron asilo y compañía en su oficina de correos, tierra de peregrinos en el camino por la Via Francigena. Parada o destino, hoy como entonces, Fèlsina ofrece a sus huéspedes paz y refrigerio. Antiguo hospedaje de los grandes duques de Toscana, Fèlsina era un lugar de cultivo de olivos con unas pocas hectáreas destinadas a la viticultura. La bodega original era muy pequeña, pero a principios de 1900 ya estaba involucrada en el embotellado, bajo la noble familia florentina de Busatti, que dio el aspecto actual del siglo XVIII a la Villa, la Iglesia y los otros edificios del patio. Aquí la mirada puede correr libremente a través de las colinas hasta el Monte Amiata , imponente y majestuoso sobre el horizonte, y se extiende en dirección a Montalcino y Maremma , hasta el mar. Aquí, en un momento extraordinario en la historia de Italia, se hizo realidad el sueño de una ciudad ideal: Siena.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Information complémentaire.

«Fèlsina Maestro Raro Toscana» est produit par Fèlsina. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est un produit de Italie. La région de production de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est Toscane. Il est certifié avec I.G.T. Toscana. La région de production de I.G.T. Toscana est située dans La región de Toscana, Italia. Le poids de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8029192200809.

«Fèlsina Maestro Raro Toscana» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine I.G.T. Toscana. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est de 14% Vol. Le poids de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Fèlsina Maestro Raro Toscana», les notes tranchant, réflexions acajou et des tons très vifs ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fraises des bois, modéré grillé, fond torréfié et beaucoup de profondeur. Finalement, La dégustation de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» en phase gustative se démarque avec enveloppe, avec corps, présence de viande et fruit rouge vif. Il est recommandé de coupler «Fèlsina Maestro Raro Toscana» avec repas de plus grande complexité, salades avec charcuterie et ragoûts de boeuf. La température optimale à consommer «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est 16ºC - 18ºC.

«Fèlsina Maestro Raro Toscana» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8029192200809. Le poids de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Le prix de vente final de «Fèlsina Maestro Raro Toscana» est de 52,95 € dans PrivateCeller.com. «Fèlsina Maestro Raro Toscana» n'est temporairement pas disponible à la vente sur PrivateCeller.com.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Dénomination d'origine:
I.G.T. Toscana.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Español [ ES ]

La Toscana, región de vino.

Hablar de vino toscano es hablar de los vinos producidos en una región vinícola, ubicada en el centro de Italia, limitada por el mar Tirreno, y convertida en una de las zonas vitivinícilas más importantes del mundo. Vinos como los Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano son sus buques insignia y se hacen principalmente con la uva Sangiovese, mientras la Vernaccia es la base del Vernaccia di San Gimignano blanco. La Toscana, aunque no es la única región, también es conocida por el vino del desierto “Vin Santo”, producido con diversas uvas de la región. La Toscana tiene 29 Denominaciones de origen controladas (DOC) y 7 Denominaciones de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) que son parecidas a las españolas DO (Denominación de Origen) y DOCa (Denominación de Origen Calificada). Característico de esta zona es la aparición de la categoría de vinos conocida como los «Súper Toscanos», elaborados fuera de las regulaciones DOC/DOCG aunque llegando a ser vinos no solo de alta calidad y muy caros, sino también de culto. Tras la reforma del sistema de clasificación italiano muchos productores incluyeron sus Súper Toscanos dentro de la DOC o DOCG, pero otros aún prefieren la categorización sin clasificar o el uso de la clasificación Indicación Geográfica Típica (IGT) de Toscana.

Vinos con historia.

La historia del cultivo de la vid en la Toscana se escribe desde los asentamientos etruscos del siglo VIII a. C., pasando por las referencias literarias de escritores griegos sobre la alta calidad de sus vinos hasta la caída del Imperio Romano. En la Edad Media, los monasterios, como en la mayor parte de Europa fueron los principales productores de vino de la región. Cuando surgieron la aristocracia y los mercaderes, hubo muchos terratenientes toscanos que producían vino que vendía a mercaderes de Florencia. La primera referencia a los mercaderes de vino florentinos es de 1079, y en 1282 se creó su primer gremio, llamado Arte dei Vinattieri, el cuál estableció normas sobre cómo debían conducir su negocio los mercaderes de vino florentinos, algunas eran muy peculiares como no venderse vino a menos de 90 metros de una iglesia, ni a niños de menos de 15 años y a prostitutas, rufianes y ladrones. Ya en el siglo XIV se vendía una media de 300.000 hectolitros anuales de vino en Florencia. La primera referencia al Vino Nobile di Montepulciano procede de finales del siglo XIV. Se conoce que la primera mención registrada al vino de Chianti se debe al mercader toscano llamado Francesco di Marco Datini, el «mercader de Prato», que describió un vino que llegaría a conseguir fama mundial. Los vinos llegaron a considerarse artículos de lujo y eran tan preciados como el azafrán. Tras el final de las Guerras Napoleónicas, Bettino Ricasoli heredó su antigua finca familiar en Broglio, en el corazón de la zona Chianti Classico. Dispuesto a mejorar la finca,viajó por Francia y Alemania, estudiando las variedades de uva y técnicas vinícolas para experimentar en sus viñedos. Aunque llegó a la conclusión que tres variedades locales, la Sangiovese, Canaiolo y Malvasía, daban los mejores vinos. Con el estallido de la revolución en Italia unos años después en el 1850 la mayoría de los viñedos toscanos estaban devastados y muchos campesinos emigraron a otras partes del país o a América.

Sol y mar.

En cuanto a la geografía hay que tener en cuenta que la región de la Toscana, la quinta mayor de Italia, incluye siete islas costeras, limitando al noroeste con Liguria, al norte con Emilia-Romaña, al este con Umbría y al sur con el Lacio. Al oeste se sitúa el mar Tirreno, que regala a la zona un clima mediterráneo templado. Este terreno es bastante accidentado, progresando al interior hasta los Apeninos a lo largo de la frontera con Emilia-Romaña. Desde el punto de vista de la climatología, las colinas sirven para suavizar el calor del verano, estando muchos viñedos plantados en las zonas más altas de las colinas. La uva Sangiovese madura mejor cuando más luz obtiene del sol directamente, lo que es un beneficio para los viñedos de las colinas toscanas. La mayoría de los viñedos de la región están a una altitud de unos 150–550 m. La mayor elevación también incrementa la variación de temperatura entre el día y la noche, ayudando a las uvas a mantener un equilibrio de azúcares y acidez, así como también sus cualidades aromáticas.

Las uvas, los vinos.

La Toscana tanto por volumen de vinos de calidad DOC y DOCG, como por región con más viñedos, ocupa la tercera posición, pero la octava en volumen total producido. Esto se debe en parte al hecho de que su suelo es muy pobre, y los productores dan más importancia a calidad en sus vinosque al rendimiento productivo. Más del 80% de la producción de la región es vino tinto. La Sangiovese es la uva más importante de la Toscana, aunque muchas poblaciones la clonaron para poder tener su propia versión local de Sangiovese. La Cabernet Sauvignon que durante mucho tiempo pasó desapercibida es asociada con la región gracias al auge de los “Súper Toscanos”. Otras de las variedades internacionales que podemos encontrar en la Toscana son la Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Syrah. De las variedades tintas locales, destacamos la Canaiolo, Colorino, Malvasia Negra y Mammolo por ser las más cultivadas. Para los vinos blancos, la Trebbiano es la variedad más plantada, seguida por la Malvasía, Vermentino y Vernaccia.

Supertoscanos.

Pero si hablamos de vino de la Toscana es imprescindible conocer la historia de Los Súper Toscanos que como dijimos anteriormente son una categoría no oficial de vinos toscanos, no reconocida por el sistema de clasificación de vinos italiano. Todo empezó cuando en los 70 los productores preocupados por la bajada en las ventas de vino chianti por considerarse que no tenían la suficiente calidad, decidieron empezar a crear vinos de mejor calidad para lo que tenían que saltarse las restricciones DOC, el percusor fue el marqués Piero Antinori que creó el vino Tignanello que no utilizaba uvas blancas para acompañar al 70% de Sangiovese obligatorio en la DOC, sino que hacía la mezcla con Cabernet Sauvignon. Estos vinos tuvieron una buena aceptación e incluso superaron en precio a famosos chianti, por lo que otros productores siguieron el ejemplo, incluso de otras regiones, con los cambios en la regulación de los 90 unos productores volvieron a la DOC, Otros son integrantes de la DOCG chianti y otros continúan usando la menos restrictiva designación IGT Toscana.

Vin Santo.

Otro vino digno de mención es el vino del desierto conocido como “vin santo” o vino santo, es un vino principalmente blanco ya que se utiliza como vino de postre. La versión más famosa procede de Chianti Classico y se realiza mezclando uva Trebbiano y Malvasia Bianca. Los estilos tinto y rosado también se producen principalmente a partir de uva Sangiovese y se conoce como “ojo de perdiz”, occhio di Pernice.

La producción de la Toscana.

Dentro de la Región de Toscana, hay 10 provincias que dan cobijo a las diferentes DOC Y DOCG, siendo las zonas más representativas: Brunello di Montalcino, donde podemos encontrar vinos fuertes de color, de mucho cuerpo y buen equilibrio de taninos. En los ochenta fue el primer vino en obtener la clasificación DOCG. Hoy en día hay unos 200 cultivadores en la región de Montalcino, que producen unas 335.000 cajas de Brunello di Montalcino al año. Los vinos Brunello di Montalcino envejecen al menos 4 años antes de poder comercializarse, necesitando unos 10 años para afinarse y pudiendo consumirse incluso 50 años después. Carmignano, es famosa por la calidad de sus vinos desde la Edad Media, y ya realizaban mezclas de Sangiovese y Cabernet mucho tiempo antes del boom de los super toscanos. Actualmente Carmignano tiene apenas 110 Ha. plantadas, produce 2700 hl con denominación DOCG cada año. Chianti es la mayor región vinícola clasificada toscana y produce estuches el famoso tinto Chianti, asi como vinos blancos, otros tintos (rossos) y vino santo. La región está dividida en 2 denominaciones DOCG: Chianti y Chianti Classico, la segunda es la que tiene vinos con más fama, teniendo en cuenta que los chanti pueden ser muy diferentes de unos productores a otros ya que según la reglamentación un chanti puede tener por ejemplo un 100% de Sangiovese o al menos un 75% de Sangiovese, un máximo del 10% de Canaiolo, o un 10% de uva blanca (Malvasía y Trebbiano) y hasta un 15% de cualquier otra uva tinta cultivada en la región, como la Cabernet Sauvignon. Uno de los problemas de la utilización de uva blanca es la pérdida de capacidad de envejecimiento. Estos vinos son de cuerpo medio con taninos firmes y secos y con cierto olor a cereza. Estos proceden de la zona ubicada entre Florencia y Siena. El Vernaccia di San Gimignano, es el primer vino blanco en recibir una denominación DOC, esta hecho con uva Vernaccia y se considera uno de los mejores y más característicos blancos toscanos. Se puede describir como un vino seco, de cuerpo entero y con notas terrosas de miel y minerales. Vino Nobile di Montepulciano, esta DOCG produce el tinto de la zona de Montepulciano. Se llama así por ser el favorito de la nobleza toscana allá por el siglo XVIII. Esta zona se corresponde con la franja sureste, limitando con el mar y muy influenciada por su clima mediterraneo. Los vinos deben tener al menos un 80% de Sangiovese, y el resto se mezcla con la Canaiolo y Mammolo. Son vinos con un color brillante y una textura rica, sus aromas son refinados a cereza y ciruela generalmente, son vinos con cuerpo, con taninos redondos, suaves y un final sabroso.

Vin rouge I.G.T. Toscana

Sélection de produits Vin rouge I.G.T. Toscana.
Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Variété:
Cabernet Sauvignon.

Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Vin rouge Cabernet Sauvignon

Sélection de produits Vin rouge Cabernet Sauvignon.
Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Fiche technique.
Fèlsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon Toscana 75 cl.

Vin rouge. Fèlsina. Maestro Raro. I.G.T. Toscana. Toscane. Italie. Cabernet Sauvignon. 75 cl..

Variété.

Cabernet Sauvignon.

Pays d'origine.

Italie.

Région d'origine.

Toscane.

Dénomination d'origine.

I.G.T. Toscana.

Millésime / Récolte.

Actuellement commercialisé par le producteur.

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

14% Vol.

Points Parker TWA.

92 Points.

Note visuelle de dégustation.

Tranchant, Réflexions acajou, Des tons très vifs.

Note olfactive.

Fraises des bois, Modéré grillé, Fond torréfié, Beaucoup de profondeur.

Note de dégustation.

Enveloppe, Avec corps, Présence de viande, Fruit rouge vif.

Appariement conseillé.

Repas de plus grande complexité, Salades avec charcuterie, Ragoûts de boeuf.

Température de consommation.

16ºC - 18ºC.

Typologie.

Vin rouge.
I.G.T. Toscana.

Producteur.

Fèlsina.

Nom.

Maestro Raro.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8029192200809

Référence du produit.

WAN4555130

Prix actuel.

52,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.

S'il vous plaît garder à l'esprit.

Erreurs d'interprétation.

Image du produit.

Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Attestation (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Toscana.

Aire de production.

La région de production de I.G.T. Toscana est située dans La región de Toscana, Italia.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

Accessoires.

Mentions Légales.

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.

La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Variété	Cabernet Sauvignon.
Pays d'origine	Italie.
Région d'origine	Toscane.
Dénomination d'origine	I.G.T. Toscana.
Millésime / Récolte	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
Format	Bouteille.
Capacité	75 cl.
Taux Contenu alcoolique	14% Vol.
Points Parker TWA	92 Points.
Note visuelle de dégustation	Tranchant, Réflexions acajou, Des tons très vifs.
Note olfactive	Fraises des bois, Modéré grillé, Fond torréfié, Beaucoup de profondeur.
Note de dégustation	Enveloppe, Avec corps, Présence de viande, Fruit rouge vif.
Appariement conseillé	Repas de plus grande complexité, Salades avec charcuterie, Ragoûts de boeuf.
Température de consommation	16ºC - 18ºC.
Typologie	Vin rouge. I.G.T. Toscana.
Producteur	Fèlsina.
Nom	Maestro Raro.
Poids	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8029192200809
Référence du produit	WAN4555130
Prix actuel	52,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
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Pays d'origine	Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
Aire de production	La région de production de I.G.T. Toscana est située dans La región de Toscana, Italia.
Position de stockage	Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations	Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires	Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Mentions Légales	Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

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