Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

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Lunes 28 Julio.

Referencia WAN4545868 Productor Croci (6 Productos). I.G.T. Emilia Romagna
Emilia-Romagna, Italia.
Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne y Ortrugo.
Espumoso Blanco 75 cl.

Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl. Origen.

Productor.

Croci.

Nombre.

Campedello Sur Lie.

Certificación (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.

Región de producción.

La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Croci.
Nombre	Campedello Sur Lie.
Variedad	Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne, Ortrugo.
País de origen	Italia.
Región de origen	Emilia-Romagna.
Indicación geográfica	I.G.T. Emilia Romagna.
Certificación (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Emilia Romagna.
Región de producción	La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso Blanco.
I.G.T. Emilia Romagna.

Variedad.

Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne, Ortrugo.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

11.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Tonalidad verde, Burbujas pequeñísimas, Corona abundante, Tonalidades sutiles.

Nota de cata olfativa.

Arpillera, Frutas carnosas, Cítricos persistentes.

Nota de cata gustativa.

Notas cítricas, Perlage fino, Retronasal cítrico, Jalea de membrillo.

Maridaje recomendado.

Pescado blanco, Guisos, Pescados guisados.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Frizzante — Espumoso de Aguja.

Tipología	Espumoso Blanco. I.G.T. Emilia Romagna.
Variedad	Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne, Ortrugo.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	11.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Tonalidad verde, Burbujas pequeñísimas, Corona abundante, Tonalidades sutiles.
Nota de cata olfativa	Arpillera, Frutas carnosas, Cítricos persistentes.
Nota de cata gustativa	Notas cítricas, Perlage fino, Retronasal cítrico, Jalea de membrillo.
Maridaje recomendado	Pescado blanco, Guisos, Pescados guisados.
Temperatura de consumo	6ºC - 8ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Clase	Frizzante — Espumoso de Aguja.

Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4545868

Accesorios.

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Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

13,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4545868
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	13,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
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Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl. Aviso legal.

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Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

Información adicional.

«Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es producido por Croci. En la elaboración de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» las variedades de uva que se utilizan son Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne y Ortrugo. «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es un producto de Italia. La región de producción de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es Emilia-Romagna. Está certificado con I.G.T. Emilia Romagna. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Emilia Romagna. La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia. El peso de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» pertenece a la categoría Espumoso Blanco, Espumoso Blanco Indicación geográfica I.G.T. Emilia Romagna. En la elaboración de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» las variedades de uva que se utilizan son Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne y Ortrugo. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es de 11.5% Vol. El peso de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja», en su fase visual destacan las notas tonalidad verde, burbujas pequeñísimas, corona abundante y tonalidades sutiles. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos arpillera, frutas carnosas y cítricos persistentes. Finalmente, La cata de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» en la fase gustativa destaca con notas cítricas, perlage fino, retronasal cítrico y jalea de membrillo. Se recomienda maridar «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» con pescado blanco, guisos y pescados guisados. La temperatura óptima para consumir «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es 6ºC - 8ºC.

El peso de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» es de 13,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

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Indicación geográfica:
I.G.T. Emilia Romagna.

Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

La región.

Situada entre Lombardía y Toscana, y extendiéndose desde la costa del Adriático hasta casi las costas del Mediterráneo, Emilia Romaga es el corazón del norte de Italia. En realidad son dos provincias, Emilia al este y la Romagna al oeste, los antiguos Estados Papales, unidos después de la unificación. Antes de que el papado se hiciera cargo de la zona, era un mosaico de territorios ducales, gobernados por un puñado de familias. Sus castillos y fortalezas permanecen conservados en ciudades con centros medievales restaurados que, aparte de algunas excepciones notables, están relativamente fuera del camino turístico. El paisaje de la región es variado, desde las estribaciones de las montañas de los Apeninos en el sur hasta los campos llanos de la llanura norte, la Pianura Padana, interrumpida solo por cortinas de álamos, que brillan con la brisa.A unque se diferencian en varias cosas, sin ir más lejos en los vinos que producen, la región Emilia Romagna forman una misma unidad administrativa. Bolonia se encuentra justo en medio de ellas, estando la región delimitada al norte por el río Po y al oeste por los Apeninos. Es una región muy extensa con cerca de 60.000 hectáreas. Tienen extensiones planas de llanura con el 75% de los viñedos y zonas de montaña con cultivos entre los 400 y los 600 metros. Tiene el rendimiento de hectolitro por hectárea más alto de Italia, sobre todo en las llanuras ya que en la montaña primara más la calidad que la cantidad. Las montañas situan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura.

Las uvas.

Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que derivan famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.

Los vinos.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región está bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Esto es mucho más alto que las regiones sureñas prolíficas de Italia como Puglia y Sicilia, donde esa cifra es cercana al 4%, pero mucho más baja que en la región de Veneto, donde el 25% de todo el vino es de calidad DOC o superior. En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto, aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido rápidamente.

Espumoso Blanco I.G.T. Emilia Romagna

Selección de productos Espumoso Blanco I.G.T. Emilia Romagna.
Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

Variedad:
Malvasía y Sauvignon.

Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

Variedad Malvasía.

Ver lista de Espumoso Blanco Malvasía.

Origen.

El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.

Características.

Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.

Zonas de cultivo.

Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.

Vinos.

Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.

Espumoso Blanco Malvasía

Selección de productos Espumoso Blanco Malvasía.
Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

Variedad Sauvignon.

Ver lista de Espumoso Blanco Sauvignon.

Origen.

La cepa Sauvignon, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.

Características.

Los racimos de Sauvignon son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.

Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.

Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon con pescados, mariscos o ensaladas.

Espumoso Blanco Sauvignon

Selección de productos Espumoso Blanco Sauvignon.
Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

Ficha técnica.
Croci Campedello Sur Lie Emilia Romagna Frizzante — Espumoso de Aguja 75 cl.

Espumoso Blanco. Croci. Campedello Sur Lie. Frizzante — Espumoso de Aguja. I.G.T. Emilia Romagna. Emilia-Romagna. Italia. Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne, Ortrugo. 75 cl..

Clase.

Frizzante — Espumoso de Aguja.

Variedad.

Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne, Ortrugo.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Emilia-Romagna.

Indicación geográfica.

I.G.T. Emilia Romagna.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

11.5% Vol.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

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Espumoso Blanco.
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Clase	Frizzante — Espumoso de Aguja.
Variedad	Malvasía, Trebbiano, Sauvignon, Marsanne, Ortrugo.
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Certificación (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Emilia Romagna.
Región de producción	La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Aviso Legal	Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.