Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl. Origen.

Productor.

Alphonse Mellot.

Variedad.

Vino blancoSauvignon Blanca.

País de origen.

FranciaFrancia.

Región de origen.

FranciaLoire.

Indicación geográfica.

FranciaA.O.C. Pouilly-Fumé.

Certificación (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pouilly-Fumé.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor

Alphonse Mellot.

Variedad

Vino blancoSauvignon Blanca.

País de origen

FranciaFrancia.

Región de origen

FranciaLoire.

Indicación geográfica

FranciaA.O.C. Pouilly-Fumé.

Certificación (UE)401/2010

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Pouilly-Fumé.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino blanco.
A.O.C. Pouilly-Fumé.

Variedad.

Vino blancoSauvignon Blanca.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Producción ecológica.

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Brillante, Untuoso, Elegante, Color pajizo dorado.

Nota de cata olfativa.

Suave, Denso, Muy complejo, Sutileza floral.

Nota de cata gustativa.

Persistente, Franco, Notas de madera, Fantástica mineralidad.

Maridaje recomendado.

Rape, Chocolate negro, Frituras de pescadito.

Temperatura de consumo.

8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino blanco.
A.O.C. Pouilly-Fumé.

Variedad

Vino blancoSauvignon Blanca.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Reserva

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12.5% Vol.

Producción ecológica

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Brillante, Untuoso, Elegante, Color pajizo dorado.

Nota de cata olfativa

Suave, Denso, Muy complejo, Sutileza floral.

Nota de cata gustativa

Persistente, Franco, Notas de madera, Fantástica mineralidad.

Maridaje recomendado

Rape, Chocolate negro, Frituras de pescadito.

Temperatura de consumo

8ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4562520

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

32,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto

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Accesorios

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

32,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl.

Información adicional.

«Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es producido por Alphonse Mellot. «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sauvignon Blanca, 100% Sauvignon Blanca. «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es un producto de Francia. La región de producción de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es Loire. Está certificado con A.O.C. Pouilly-Fumé. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Pouilly-Fumé. El peso de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica A.O.C. Pouilly-Fumé. «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sauvignon Blanca, 100% Sauvignon Blanca. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es un Reserva, con un mínimo de 36 meses de envejecimiento, de los cuales aproximadamente 18 meses han sido en barrica de roble y el resto de reposo, en botella. «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es de 12.5% Vol. «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción (Cultivo, elaboración y posterior crianza). El peso de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé», en su fase visual destacan las notas brillante, untuoso, elegante y color pajizo dorado. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos suave, denso, muy complejo y sutileza floral. Finalmente, La cata de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» en la fase gustativa destaca con persistente, franco, notas de madera y fantástica mineralidad. Se recomienda maridar «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» con rape, chocolate negro y frituras de pescadito. La temperatura óptima para consumir «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es 8ºC.

El peso de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» es de 32,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Alphonse Mellot Reserva Pouilly-Fumé» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Variedad:
Sauvignon Blanca.

Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl.

Origen.

La cepa Sauvignon Blanc, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.




Características.

Los racimos de Sauvignon Blanca son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.




Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon Blanca, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.




Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon Blanc cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon Blanc con pescados, mariscos o ensaladas.




Vino blanco Sauvignon Blanca

Selección de productos Vino blanco Sauvignon Blanca.
Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl.

Ficha técnica.
Alphonse Mellot Sauvignon Blanca Pouilly-Fumé Reserva 75 cl.

Vino blanco. Alphonse Mellot. Reserva. A.O.C. Pouilly-Fumé. Loire. Francia. Sauvignon Blanca. 75 cl..
Variedad.

Vino blancoSauvignon Blanca.

País de origen.

FranciaFrancia.

Región de origen.

FranciaLoire.

Indicación geográfica.

FranciaA.O.C. Pouilly-Fumé.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Producción ecológica.

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Nota de cata visual.

Brillante, Untuoso, Elegante, Color pajizo dorado.

Nota de cata olfativa.

Suave, Denso, Muy complejo, Sutileza floral.

Nota de cata gustativa.

Persistente, Franco, Notas de madera, Fantástica mineralidad.

Maridaje recomendado.

Rape, Chocolate negro, Frituras de pescadito.

Temperatura de consumo.

8ºC.

Tipología.

Vino blanco.
A.O.C. Pouilly-Fumé.

Productor.

Alphonse Mellot.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Vino blancoSauvignon Blanca.

País de origen

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FranciaLoire.

Indicación geográfica

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Añada / Cosecha

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Envejecimiento

Reserva

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12.5% Vol.

Producción ecológica

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Nota de cata visual

Brillante, Untuoso, Elegante, Color pajizo dorado.

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Suave, Denso, Muy complejo, Sutileza floral.

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Persistente, Franco, Notas de madera, Fantástica mineralidad.

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8ºC.

Tipología

Vino blanco.
A.O.C. Pouilly-Fumé.

Productor

Alphonse Mellot.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Precio actual

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Certificación (UE)401/2010

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Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Accesorios

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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