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Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.
EUR, Precio final!
Referencia WAN4538163
Productor
Azienda Agricola Cos (19 Productos).
D.O.C. SiciliaSicilia, Italia.
Nero d'Avola.Vino tinto 75 cl.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Origen.
Productor.
Nombre.
Pithos Rosso.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Sicilia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Productor |
|
Nombre |
Pithos Rosso. |
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
|
Indicación geográfica |
|
Certificación (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Variedad.
Añada / Cosecha.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
12% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Color cereza intenso, Untuosa lágrima, Ribetes bermellones, Bombón.
Nota de cata olfativa.
Aromas exóticos, Notas terciarias, Joven.
Nota de cata gustativa.
Chocolate amargo, Ataque fresco, Largo de mineral, Con personalidad.
Maridaje recomendado.
Sopa de frutas, Pollo a la mostaza, Osobuco, Todo tipo de carnes asadas.
Temperatura de consumo.
12ºC - 16ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
12% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Color cereza intenso, Untuosa lágrima, Ribetes bermellones, Bombón. |
Nota de cata olfativa |
Aromas exóticos, Notas terciarias, Joven. |
Nota de cata gustativa |
Chocolate amargo, Ataque fresco, Largo de mineral, Con personalidad. |
Maridaje recomendado |
Sopa de frutas, Pollo a la mostaza, Osobuco, Todo tipo de carnes asadas. |
Temperatura de consumo |
12ºC - 16ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Descripción.
Valoraciones.
1 Valoración de usuario.
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Referencia del producto.
WAN4538163
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
27,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Valoraciones |
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Referencia del producto |
WAN4538163 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
27,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl. Aviso legal.
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Imagen del producto.
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España. El envío de este producto se realiza desde España.
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Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Selección de productos by Azienda Agricola Cos.
19 Productos, La mejor selección de Azienda Agricola Cos.
Azienda Agricola Cos by PrivateCeller.com
Azienda Agricola Cos: Marca.
Tres amigos para un proyecto.
Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Son los productores de vino más jóvenes de Italia. Reciben en alquiler de Giuseppe Cilia, el padre de Giambattista, la antigua bodega familiar y el viñedo colindante de 3.60.40 hectáreas, en la histórica ciudad de Bastonaca. El 5 de octubre, cosechan la primera cosecha que producirá 1.470 botellas. COS comienza así su aventura que lo llevará a llevar a cabo una reestructuración radical de Cerasuolo di Vittoria. La compañía sigue los principios de la viticultura biodinámica para ayudar al viñedo a encontrar y mantener el equilibrio en armonía con la naturaleza y hacer que el vino exprese la profundidad del carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han apostado claramente por la territorialidad para la elaboración de sus vinos, principalmente en su opción por vinificar en ánforas de barro para conseguir un vino sin filtros. Con una exposición norte-sur, los viñedos de la bodega se extienden a unos 250 metros sobre el nivel del mar y expresan mágicamente el suelo siciliano: calcáreo, silíceo, de toba y de arcilla. Rigor y calidad son los principios que rigen la biodinámica adoptada por Cos en su camino a la excelencia. El resultado es un Cerasuolo de Vittoria que envejece hasta un año en grandes barriles y se cuenta, añada tras añada, entre los grandes referentes de la denominación: Suave, profundo, amplio y expresivo. Con la selección Pithos, la bodega elabora sus vinos mediante vinificaciones de muy antigua tradición: en terracota y sobre sus lías.
Cosechas.
- Así en 2000 nació Pithos, Cerasuolo di Vittoria fermentado y envejecido completamente en ánforas. - En el 2003, una vez que se completaron los trabajos de restauración en el edificio Fontane, se traslada la sede.
- 2005 será el año de la primera cosecha de denominación de origen controlada y garantizada, la única en Sicilia.
- La cosecha de 2007 será en las nuevas instalaciones que inaugura la bodega y marcará otro capítulo más en la historia de esta empresa. Los pequeños tambores de madera, darán paso definitivamente a las 150 ánforas, una de las más amplias que existen.
Hoy Cos es sinónimo de Cerasuolo di Vittoria pero también de rigor y calidad. A esta compañía, a la intuición de estos tres amigos, le debemos el renacimiento del área de Vittoria y sus xtraordinarios vinos.
Los vinos.
La fermentación es espontánea y el uso de levaduras indígenas son también ingredentes clave en la elaboración de sus vinos. Nero di Lupo, un gran Nero d'Avola de equilibrio excepcional, y Frappato, una perfecta conjunción de agilidad y profundidad. En su colección de blancos encontramos el brío y la autenticidad de su Zibbibo in Pithos, y la intriga de su Ramì, un espléndido coupage de variedades autóctonas envejecidas en acacia; pero sobre todo, su grandioso passito Aestas Siciliae, un vino dulce que cautiva. Durante más de tres mil años, esta tierra ha sido el hogar de la vid. Un legado extraordinario que hemos recogido con humildad y transgresión. Nuestra búsqueda de una forma artística de concebir el vino nos ha llevado a medirnos frente a los desafíos de un camino difícil, pero tan satisfactorio que nunca nos hemos detenido. Y así es como, durante más de treinta años, hemos estado vertiendo historia en los vasos, nuestra historia y la de nuestra tierra. No hemos seguido ninguna moda, solo la pasión y la curiosidad por un mundo que en aquellos días en Sicilia todavía era desconocido para la mayoría de la gente. Nos hemos recuperado, transmitido y mejorado con el conocimiento actual, un producto de excelencia, que habla de nosotros, que nos dice cómo estábamos.
Nuestro trabajo.
COS Farm sigue los principios de la agricultura biodinámica, un método de cultivo basado en la visión del filósofo Rudolf Steiner, que incorpora la idea de la agricultura orgánica e invita a considerar el suelo como un sistema único y la vida que se desarrolla en él. Con esto en mente, y con un espíritu crítico que adapta los principios de la biodinámica a las enseñanzas de una tradición milenaria, COS cultiva sus viñedos con la una atención extrema, con técnicas de poda que respetan mejor la vid y las uvas. La agricultura biodinámica significa respeto, significa no pedir más de lo que la naturaleza puede ofrecer. Es por esta razón que en COS hemos desarrollado proyectos relacionados con la fitodepuración de las aguas residuales de la bodega y el compostaje de residuos de poda, a través de un método de creación de compost que no utiliza productos químicos o reparaciones artificiales. Para nosotros, la biodinámica no es una moda, sino una sabiduría que proviene del respeto, la pasión por el trabajo, el amor a la vida.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.
Información adicional.
«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es producido por Azienda Agricola Cos. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Nero d'Avola, 100% Nero d'Avola. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es un producto de Italia. La región de producción de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es Sicilia. Está certificado con D.O.C. Sicilia. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Sicilia. El peso de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).
«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Sicilia. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Nero d'Avola, 100% Nero d'Avola. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es de 12% Vol. El peso de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia», en su fase visual destacan las notas color cereza intenso, untuosa lágrima, ribetes bermellones y bombón. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas exóticos, notas terciarias y joven. Finalmente, La cata de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» en la fase gustativa destaca con chocolate amargo, ataque fresco, largo de mineral y con personalidad. Se recomienda maridar «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» con sopa de frutas, pollo a la mostaza, osobuco y todo tipo de carnes asadas. La temperatura óptima para consumir «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es 12ºC - 16ºC.
Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.com han valorado «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» con una media de puntuación de 5 sobre 5. El peso de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» es de 27,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Sicilia» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.
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Variedad:
Nero d'Avola.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.
Origen.
La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.
Características.
La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.
Zonas de cultivo.
La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.
Vinos.
Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.
Vino tinto Nero d'Avola
Selección de productos Vino tinto Nero d'Avola.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.
Ficha técnica.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Nero d'Avola Sicilia 75 cl.
Vino tinto. Azienda Agricola Cos. Pithos Rosso. D.O.C. Sicilia. Sicilia. Italia. Nero d'Avola. 75 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Añada / Cosecha.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
12% Vol.
Nota de cata visual.
Color cereza intenso, Untuosa lágrima, Ribetes bermellones, Bombón.
Nota de cata olfativa.
Aromas exóticos, Notas terciarias, Joven.
Nota de cata gustativa.
Chocolate amargo, Ataque fresco, Largo de mineral, Con personalidad.
Maridaje recomendado.
Sopa de frutas, Pollo a la mostaza, Osobuco, Todo tipo de carnes asadas.
Temperatura de consumo.
12ºC - 16ºC.
Tipología.
Productor.
Nombre.
Pithos Rosso.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Valoraciones.
1 Valoración de usuario.
Valoración de usuarios.
Referencia del producto.
WAN4538163
Precio actual.
27,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
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Política de devoluciones.
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Certificación (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Sicilia.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
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Consumo.
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Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
12% Vol. |
Nota de cata visual |
Color cereza intenso, Untuosa lágrima, Ribetes bermellones, Bombón. |
Nota de cata olfativa |
Aromas exóticos, Notas terciarias, Joven. |
Nota de cata gustativa |
Chocolate amargo, Ataque fresco, Largo de mineral, Con personalidad. |
Maridaje recomendado |
Sopa de frutas, Pollo a la mostaza, Osobuco, Todo tipo de carnes asadas. |
Temperatura de consumo |
12ºC - 16ºC. |
Tipología |
|
Productor |
|
Nombre |
Pithos Rosso. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Valoraciones |
1 Valoración de usuario. |
Valoración de usuarios |
|
Referencia del producto |
WAN4538163 |
Precio actual |
27,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
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Accesorios |
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