Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Origine.

Producteur.

Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos).

Nom.

Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X..

Variété.

Vin fortifiéPedro Ximénez.

Pays d'origine.

EspagneEspagne.

Région d'origine.

EspagneAndalucía y Extremadura.

Dénomination d'origine.

EspagneD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Attestation (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Aire de production.

La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8410161081107

Producteur

Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos).

Nom

Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X..

Variété

Vin fortifiéPedro Ximénez.

Pays d'origine

EspagneEspagne.

Région d'origine

EspagneAndalucía y Extremadura.

Dénomination d'origine

EspagneD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Attestation (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Aire de production

La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8410161081107

Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Fiche technique.

Typologie.

Vin fortifié.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variété.

Vin fortifiéPedro Ximénez.

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

18% Vol.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation.

Jaune pâle, Réflexions de Sienne, Touches iodées.

Note olfactive.

Notes grillées, Bonne qualité olfactive, Parfums puissants.

Note de dégustation.

Notes épicées, Subtil, Marron glacé.

Appariement conseillé.

Sushi, Les mollusques, Démarreurs froids, Biscuits traditionnels.

Température de consommation.

7ºC.

La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Typologie

Vin fortifié.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variété

Vin fortifiéPedro Ximénez.

Format

Bouteille.

Capacité

75 cl.

Taux Contenu alcoolique

18% Vol.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation

Jaune pâle, Réflexions de Sienne, Touches iodées.

Note olfactive

Notes grillées, Bonne qualité olfactive, Parfums puissants.

Note de dégustation

Notes épicées, Subtil, Marron glacé.

Appariement conseillé

Sushi, Les mollusques, Démarreurs froids, Biscuits traditionnels.

Température de consommation

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La consommation

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Description.

Évaluations.

48 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur.

Référence du produit.

WAN4577120

EAN.

8410161081107

Accessoires.

Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Prix ​​régulier.

43,28 € -10% remise limitée dans le temps!

Prix ​​actuel.

38,95 €

Montant minimum d'achat.

1 Unité.

Délai d'expédition.

Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

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Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Avis juridique.

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Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.

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Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL.
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En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.

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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.

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Sélection de produits by Sánchez Romate.

60 Produits, La meilleure sélection de Sánchez Romate.

Sánchez Romate by PrivateCeller.com

Sánchez Romate Hnos: Marque.

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Español [ ES ]
Continuidad familiar.

A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus tan afamados vinos. La pujanza del negocio vinícola atrae a comerciantes de medio mundo pero es un español, Juan Sánchez de la Torre, quien en 1781 sienta las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, una de las pocas bodegas que sigue actualmente en manos de propietarios jerezanos. Además del reconocimiento del mercado a la calidad de sus vinos, Juan Sánchez de la Torre consigue pronto el aprecio de sus conciudadanos: El bodeguero es un hombre inquieto y culto, un verdadero hombre de su tiempo, la Ilustración, que brinda un apoyo decidido al progreso de la educación y las artes en Jerez.

Avances técnicos.

Con el tiempo, la bodega creció y se adaptó a los sucesivos avances técnicos manteniendo el respeto a la tradición elaboradora. Más de un siglo después de su fundación, la firma alcanza uno de sus principales hitos cuando en 1887 la cuarta generación de los Sánchez Romate decide crear un brandy exclusivo para la familia y los amigos más allegados. Nace así Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, el brandy insignia de la casa. Manteniendo hasta hoy la independencia, la historia de la bodega ha conocido otros episodios señalados. En 1909, por ejemplo, fue nombrada proveedora de la Cámara de los Lores del Reino Unido; poco más tarde, en 1917, alcanzó el título de proveedora del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano. Hoy los vinos y brandies de Sánchez Romate mantienen una vocación internacional, con una decidida expansión por los cinco continentes.

Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

Information complémentaire.

«Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est produit par Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos). «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est un produit de Espagne. La région de production de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est Andalucía y Extremadura. Il est certifié avec D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Le poids de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8410161081107.

«Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» appartient à la catégorie Vin fortifié, Vin fortifié Dénomination d'origine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 18% Vol. Le poids de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», les notes jaune pâle, réflexions de sienne et touches iodées ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes grillées, bonne qualité olfactive et parfums puissants. Finalement, La dégustation de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» en phase gustative se démarque avec notes épicées, subtil et marron glacé. Il est recommandé de coupler «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» avec sushi, les mollusques, démarreurs froids et biscuits traditionnels. La température optimale à consommer «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est 7ºC.

À PrivateCeller.com, 48 évaluations ont été effectuées au total sur «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.com ont évalué «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» avec un score moyen de 4.96 sur 5. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8410161081107. Le poids de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.com propose «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 38,95 € dans PrivateCeller.com.

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Historia y consecución DO.

No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.

Zona de Producción.

La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.

Método de producción.

Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.

Manzanilla.

La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.

Manzanilla pasada.

Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.

Vin fortifié D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Sélection de produits Vin fortifié D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.

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Pedro Ximénez.

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Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

Vin fortifié Pedro Ximénez

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Image du produit.

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Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Attestation (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Aire de production.

La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

Accessoires.

Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.

Mentions Légales.

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.

La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Variété

Vin fortifiéPedro Ximénez.

Pays d'origine

EspagneEspagne.

Région d'origine

EspagneAndalucía y Extremadura.

Dénomination d'origine

EspagneD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Format

Bouteille.

Capacité

75 cl.

Taux Contenu alcoolique

18% Vol.

Note visuelle de dégustation

Jaune pâle, Réflexions de Sienne, Touches iodées.

Note olfactive

Notes grillées, Bonne qualité olfactive, Parfums puissants.

Note de dégustation

Notes épicées, Subtil, Marron glacé.

Appariement conseillé

Sushi, Les mollusques, Démarreurs froids, Biscuits traditionnels.

Température de consommation

7ºC.

Typologie

Vin fortifié.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Producteur

Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos).

Nom

Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X..

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8410161081107

Évaluations

48 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur

Référence du produit

WAN4577120

Prix ​​régulier

43,28 € -10% remise limitée dans le temps!

Prix ​​actuel

38,95 €

Montant minimum d'achat

1 Unité.

Délai d'expédition

Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.

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