Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Origem.
Produtor.
Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos).
Nome.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Certificação (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Região de produção.
A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8410161081107
Produtor |
|
Nome |
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X.. |
Variedade |
|
País de origem |
|
Região de origem |
|
Denominação de origem |
|
Certificação (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8410161081107 |
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho fortificado.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variedade.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
18% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Amarelo claro, Reflexos de Sienna, Toques iodados.
Nota olfativa.
Notas tostadas, Boa qualidade olfativa, Fragrâncias poderosas.
Nota de degustação.
Notas picantes, Sutil, Glacé marrom.
Emparelhamento recomendado.
Sushi, Moluscos, Entradas frias, Biscoitos tradicionais.
Temperatura de consumo.
7ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
18% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Amarelo claro, Reflexos de Sienna, Toques iodados. |
Nota olfativa |
Notas tostadas, Boa qualidade olfativa, Fragrâncias poderosas. |
Nota de degustação |
Notas picantes, Sutil, Glacé marrom. |
Emparelhamento recomendado |
Sushi, Moluscos, Entradas frias, Biscoitos tradicionais. |
Temperatura de consumo |
7ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl. Descrição.
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Referência do produto.
WAN4577120
EAN.
8410161081107
Acessórios.
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Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço normal.
43,28 € -10% desconto por tempo limitado!
Preço atual.
38,95 €
Quantidade mínima de compra.
1 Unidade.
Prazo de envio.
Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
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Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
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WAN4577120 |
EAN |
8410161081107 |
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Sánchez Romate by PrivateCeller.com
Sánchez Romate Hnos: Marca.
Continuidad familiar.
A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus tan afamados vinos. La pujanza del negocio vinícola atrae a comerciantes de medio mundo pero es un español, Juan Sánchez de la Torre, quien en 1781 sienta las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, una de las pocas bodegas que sigue actualmente en manos de propietarios jerezanos. Además del reconocimiento del mercado a la calidad de sus vinos, Juan Sánchez de la Torre consigue pronto el aprecio de sus conciudadanos: El bodeguero es un hombre inquieto y culto, un verdadero hombre de su tiempo, la Ilustración, que brinda un apoyo decidido al progreso de la educación y las artes en Jerez.
Avances técnicos.
Con el tiempo, la bodega creció y se adaptó a los sucesivos avances técnicos manteniendo el respeto a la tradición elaboradora. Más de un siglo después de su fundación, la firma alcanza uno de sus principales hitos cuando en 1887 la cuarta generación de los Sánchez Romate decide crear un brandy exclusivo para la familia y los amigos más allegados. Nace así Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, el brandy insignia de la casa. Manteniendo hasta hoy la independencia, la historia de la bodega ha conocido otros episodios señalados. En 1909, por ejemplo, fue nombrada proveedora de la Cámara de los Lores del Reino Unido; poco más tarde, en 1917, alcanzó el título de proveedora del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano. Hoy los vinos y brandies de Sánchez Romate mantienen una vocación internacional, con una decidida expansión por los cinco continentes.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Informação adicional.
«Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é produzido por Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos). «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é um produto de Espanha. A região de produção de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é Andalucía y Extremadura. É certificado com D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. O peso do «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8410161081107.
«Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» pertence à categoria Vinho fortificado, Vinho fortificado Denominação de origem D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 18% Vol. O peso do «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», as notas amarelo claro, reflexos de sienna e toques iodados se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas tostadas, boa qualidade olfativa e fragrâncias poderosas. Finalmente, A degustação de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» na fase de sabor se destaca com notas picantes, sutil e glacé marrom. É recomendável emparelhar «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com sushi, moluscos, entradas frias e biscoitos tradicionais. A temperatura ideal para consumir «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 7ºC.
Em PrivateCeller.com, foram feitas 52 avaliações de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». Os consumidores e usuários de PrivateCeller.com classificaram «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com uma pontuação média de 4.96 em 5. «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8410161081107. O peso do «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Atualmente PrivateCeller.com oferece «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com um desconto de 10% e por tempo limitado. O preço final de venda de «Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 38,95 € em PrivateCeller.com.
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Denominação de origem:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Vinho fortificado D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Seleção de produtos Vinho fortificado D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Variedade:
Pedro Ximénez.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Vinho fortificado Pedro Ximénez
Seleção de produtos Vinho fortificado Pedro Ximénez.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Ficha técnica.
Sánchez Romate Cardenal Cisneros P.X. Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 75 cl.
Vinho fortificado. Sánchez Romate. Cardenal Cisneros P.X. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Andalucía y Extremadura. Espanha. Pedro Ximénez. 75 cl..
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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
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As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. |
Erros de Interpretação |
Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em ESPAÑOL. |
Imagem do produto |
A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. |
País de origem |
Espanha. Este produto é enviado de Espanha. |
Certificação (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Acessórios |
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
¡Qué placer!
Un Vino Generoso excelente
Ideal para tomar como aperitivo. Es uno de los mejores que he tenido ocasión de probar.
Gran idea y no por el tamaño
Agradable, muy agradable
Para sorprender en cualquier momento
Mucha solera y muy asequible.
Con un sabor suave, agradable y que rememora grandes recuerdos para mi. Maravilloso por su precio.
Algo distinto
Distinto de lo habitual. Bueno para acompañar cualquier tipo de platos o incluso solo. Lo probé en un restaurante y lo compré inmediatamente.
Lo compro todos los meses. No me puedo resistir
Como siempre,nunca defrauda
Excelente valor y una valiosa alternativa a lo existente en el mercado
Elegancia máxima
Buen Vino Generoso.
Gran Vino Generoso, buen precio, entrega rápida, excelentes opciones. Vino Generoso para todos los gustos, a un precio muy razonable, mucho mejor que otras webs.
Un profundo placer
Una buena recomendación para gente poco experta
No te dejes engañar por el color
Aunque el color es particularmente agradable, el sabor es aún mejor. Fruta fina, perlada, fina, sin acidez molesta. Uno de mis favoritos.
Sin nada que envidiar a los más caros
Elegante y refinado
Equilibrado y muy sabroso como el que más
Para beber todos los días
Elegantes sensaciones. Comparable a otros de renombre