Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl. Origem.

Produtor.

Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).

Nome.

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta.

Variedade.

Vinho brancoPedro Ximénez.

País de origem.

EspanhaEspanha.

Região de origem.

EspanhaAndaluzia.

Denominação de origem.

EspanhaD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção.

A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437006199896

Produtor

Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).

Nome

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta.

Variedade

Vinho brancoPedro Ximénez.

País de origem

EspanhaEspanha.

Região de origem

EspanhaAndaluzia.

Denominação de origem

EspanhaD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Certificação (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção

A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437006199896

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl. Ficha técnica.

Tipologia.

Vinho branco.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variedade.

Vinho brancoPedro Ximénez.

Vindima / Colheita.

Atualmente comercializado pelo produtor.

Envelhecimento.

Crianza

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

14% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Período de envelhecimento.

6 Meses.

Barris de envelhecimento.

Roble francés.

Nota visual.

Limpo, Lágrima abundante, Rasgo denso, amarelo dourado.

Nota olfativa.

Intenso, Aromas frutados, Mel, Carvalho, Notas tostadas, Notas de envelhecimento, Passas de uva, Frutas cultivadas, Ameixas secas, Xarope, Amêndoas amargas.

Nota de degustação.

Comprimento, Persistente, Bom acabamento, Equilibrado, Volumoso, Gordinho, Untuoso, Saboroso, Concentrado, Boa textura, Amêndoa amarga, Ligeiramente amargo, Acidez bem equilibrada.

Emparelhamento recomendado.

Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Aperitivos, Peixe, Rapé, Defumado, Peixe ao forno, Rodovalho, Azeitonas, Anchovas, Frutos secos.

Temperatura de consumo.

8ºC - 10ºC.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Tipologia

Vinho branco.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variedade

Vinho brancoPedro Ximénez.

Vindima / Colheita

Atualmente comercializado pelo produtor.

Envelhecimento

Crianza

Formato

Garrafa.

Capacidade

75 cl.

Conteúdo alcoólico

14% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Período de envelhecimento

6 Meses.

Barris de envelhecimento

Roble francés.

Nota visual

Limpo, Lágrima abundante, Rasgo denso, amarelo dourado.

Nota olfativa

Intenso, Aromas frutados, Mel, Carvalho, Notas tostadas, Notas de envelhecimento, Passas de uva, Frutas cultivadas, Ameixas secas, Xarope, Amêndoas amargas.

Nota de degustação

Comprimento, Persistente, Bom acabamento, Equilibrado, Volumoso, Gordinho, Untuoso, Saboroso, Concentrado, Boa textura, Amêndoa amarga, Ligeiramente amargo, Acidez bem equilibrada.

Emparelhamento recomendado

Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Aperitivos, Peixe, Rapé, Defumado, Peixe ao forno, Rodovalho, Azeitonas, Anchovas, Frutos secos.

Temperatura de consumo

8ºC - 10ºC.

Consumo

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl. Descrição.

Avaliações.

38 Classificações do usuário.

Avaliação do usuário.

Referência do produto.

WAN4562406

EAN.

8437006199896

Acessórios.

Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual.

32,95 €

Quantidade mínima de compra.

1 Unidade.

Prazo de envio.

Envio Espanha Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Descrição.

TENHA EM MENTE: Atualmente, nossa equipe está trabalhando na tradução dessas informações.. Você pode verificar todos esses detalhes em seu idioma durante os próximos dias. Para informações adicionais e precisas, consulte a versão original deste conteúdo. Nossa equipe fornece essas informações e detalhes em Español. Em caso de dúvida, mal-entendido ou má interpretação das informações fornecidas, você deve consultar a versão original desta página ou entrar em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente.
Español [ ES ]
Para elaborar Ximénez-Spínola Fermentación Lenta se introduce con su hollejo en barricas de roble francés de entre 225 y 300 litros, adicionando cada día 30 litros a cada barrica -de ahí que se llame Fermentación Lenta-, para que las levaduras acaben con todos los azúcares diariamente y dejen el vino totalmente seco. Esta fermentación total, es especialmente difícil en la variedad Pedro Ximénez, por su conocida capacidad de mantener azúcares residuales.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Albariza.

Avaliações

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Referência do produto

WAN4562406

EAN

8437006199896

Acessórios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Preço atual

32,95 €

Quantidade mínima de compra

1 Unidade.

Prazo de envio

Envio Espanha Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.

Posição de armazenamento

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações

Mantenha de preferência longe da luz.

Descrição

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Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Albariza.

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Seleção de produtos by Ximénez-Spínola.

15 Produtos, A melhor seleção de Ximénez-Spínola.

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl.

Informação adicional.

«Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é produzido por Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola). «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é um produto de Espanha. A região de produção de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é Andaluzia. É certificado com D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. O peso do «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437006199896.

«Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» pertence à categoria Vinho branco, Vinho branco Denominação de origem D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é monovarietal, produzido apenas com a casta Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. O envelhecimento de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» ocorre em duas fases: no barril e na garrafa. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é um Crianza com pelo menos 24 meses de idade, dos quais 6 a 12 meses se passaram no barril e o restante na garrafa, antes de sua comercialização. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 14% Vol. O peso do «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). No processo de envelhecimento, «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é envelhecido durante 6 Meses em barris de carvalho. Em relação à degustação de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», as notas limpo, lágrima abundante, rasgo denso e amarelo dourado se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, mel, carvalho, notas tostadas, notas de envelhecimento, passas de uva, frutas cultivadas, ameixas secas, xarope e amêndoas amargas. Finalmente, A degustação de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» na fase de sabor se destaca com comprimento, persistente, bom acabamento, equilibrado, volumoso, gordinho, untuoso, saboroso, concentrado, boa textura, amêndoa amarga, ligeiramente amargo e acidez bem equilibrada. É recomendável emparelhar «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com carnes vermelhas, carnes grelhadas, aperitivos, peixe, rapé, defumado, peixe ao forno, rodovalho, azeitonas, anchovas e frutos secos. A temperatura ideal para consumir «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é 8ºC - 10ºC.

Em PrivateCeller.com, foram feitas 38 avaliações de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». Os consumidores e usuários de PrivateCeller.com classificaram «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» com uma pontuação média de 4.89 em 5. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437006199896. O peso do «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Crianza Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» é de 32,95 € em PrivateCeller.com.

As informações mostradas e referenciadas às características e detalhes do produto foram fornecidas pelo especialista, fabricante ou produtor e / ou publicadas nos sites oficiais. Em nenhum caso pode ser considerado como uma avaliação feita por nossa equipe, a menos que expressamente declarado. Sugerimos que você consulte as avaliações, comentários, opiniões e classificações publicadas por nossos clientes e usuários para expandir e / ou contrastar essas informações. A imagem do produto, assim como o seu rótulo, só é relevante para fins gráficos, por isso pode não coincidir com a identificação da colheita ou outras características e detalhes do produto para venda. Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Denominação de origem:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl.

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Español [ ES ]
Historia y consecución DO.

No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.




Zona de Producción.

La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.




Método de producción.

Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.




Manzanilla.

La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.




Manzanilla pasada.

Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.




Vinho branco D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Seleção de produtos Vinho branco D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl.

Variedade:
Pedro Ximénez.

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl.

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Español [ ES ]
Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.




Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.




Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.




Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.




Vinho branco Pedro Ximénez

Seleção de produtos Vinho branco Pedro Ximénez.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl.

Ficha técnica.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Crianza 75 cl.

Vinho branco. Ximénez-Spínola. Fermentación Lenta. Crianza. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Andaluzia. Espanha. Pedro Ximénez. 75 cl..
Variedade.

Vinho brancoPedro Ximénez.

País de origem.

EspanhaEspanha.

Região de origem.

EspanhaAndaluzia.

Denominação de origem.

EspanhaD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Vindima / Colheita.

Atualmente comercializado pelo produtor.

Envelhecimento.

Crianza

Formato.

Garrafa.

Capacidade.

75 cl.

Conteúdo alcoólico.

14% Vol.

Nota visual.

Limpo, Lágrima abundante, Rasgo denso, amarelo dourado.

Nota olfativa.

Intenso, Aromas frutados, Mel, Carvalho, Notas tostadas, Notas de envelhecimento, Passas de uva, Frutas cultivadas, Ameixas secas, Xarope, Amêndoas amargas.

Nota de degustação.

Comprimento, Persistente, Bom acabamento, Equilibrado, Volumoso, Gordinho, Untuoso, Saboroso, Concentrado, Boa textura, Amêndoa amarga, Ligeiramente amargo, Acidez bem equilibrada.

Emparelhamento recomendado.

Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Aperitivos, Peixe, Rapé, Defumado, Peixe ao forno, Rodovalho, Azeitonas, Anchovas, Frutos secos.

Temperatura de consumo.

8ºC - 10ºC.

Período de envelhecimento.

6 Meses.

Barris de envelhecimento.

Roble francés.

Tipologia.

Vinho branco.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Produtor.

Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).

Nome.

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437006199896

Avaliações.

38 Classificações do usuário.

Avaliação do usuário.

Referência do produto.

WAN4562406

Preço atual.

32,95 €

Quantidade mínima de compra.

1 Unidade.

Prazo de envio.

Envio Espanha Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.

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Descrição.

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Español [ ES ]
Para elaborar Ximénez-Spínola Fermentación Lenta se introduce con su hollejo en barricas de roble francés de entre 225 y 300 litros, adicionando cada día 30 litros a cada barrica -de ahí que se llame Fermentación Lenta-, para que las levaduras acaben con todos los azúcares diariamente y dejen el vino totalmente seco. Esta fermentación total, es especialmente difícil en la variedad Pedro Ximénez, por su conocida capacidad de mantener azúcares residuales.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Albariza.

Política do retorno.

Política do retorno.
Ultima atualização: Segunda-feira, 22 Jan 2024
Para maior informação: Termos e condições de Serviço.

País de origem.

Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Certificação (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção.

A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Posição de armazenamento.

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento.

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

Recomendações.

Mantenha de preferência longe da luz.

Acessórios.

Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
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Aviso Legal.

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.

Consumo.

Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Variedade

Vinho brancoPedro Ximénez.

País de origem

EspanhaEspanha.

Região de origem

EspanhaAndaluzia.

Denominação de origem

EspanhaD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Vindima / Colheita

Atualmente comercializado pelo produtor.

Envelhecimento

Crianza

Formato

Garrafa.

Capacidade

75 cl.

Conteúdo alcoólico

14% Vol.

Nota visual

Limpo, Lágrima abundante, Rasgo denso, amarelo dourado.

Nota olfativa

Intenso, Aromas frutados, Mel, Carvalho, Notas tostadas, Notas de envelhecimento, Passas de uva, Frutas cultivadas, Ameixas secas, Xarope, Amêndoas amargas.

Nota de degustação

Comprimento, Persistente, Bom acabamento, Equilibrado, Volumoso, Gordinho, Untuoso, Saboroso, Concentrado, Boa textura, Amêndoa amarga, Ligeiramente amargo, Acidez bem equilibrada.

Emparelhamento recomendado

Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Aperitivos, Peixe, Rapé, Defumado, Peixe ao forno, Rodovalho, Azeitonas, Anchovas, Frutos secos.

Temperatura de consumo

8ºC - 10ºC.

Período de envelhecimento

6 Meses.

Barris de envelhecimento

Roble francés.

Tipologia

Vinho branco.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Produtor

Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).

Nome

Ximénez-Spínola Fermentación Lenta.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437006199896

Avaliações

38 Classificações do usuário.

Avaliação do usuário

Referência do produto

WAN4562406

Preço atual

32,95 €

Quantidade mínima de compra

1 Unidade.

Prazo de envio

Envio Espanha Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
Prazo de entrega: Informações e preços.

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Imagem do produto

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Descrição

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Español [ ES ]
Para elaborar Ximénez-Spínola Fermentación Lenta se introduce con su hollejo en barricas de roble francés de entre 225 y 300 litros, adicionando cada día 30 litros a cada barrica -de ahí que se llame Fermentación Lenta-, para que las levaduras acaben con todos los azúcares diariamente y dejen el vino totalmente seco. Esta fermentación total, es especialmente difícil en la variedad Pedro Ximénez, por su conocida capacidad de mantener azúcares residuales.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Albariza.

Política do retorno

Política do retorno.
Ultima atualização: Segunda-feira, 22 Jan 2024
Para maior informação: Termos e condições de Serviço.

País de origem

Espanha. Este produto é enviado de Espanha.

Certificação (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Região de produção

A região de produção de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Posição de armazenamento

Posição lateral, garrafa horizontal.

Temperatura de armazenamento

Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.

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