Италия
Франция
Аргентина
Соединенные Штаты
Австралия
Португалия
Чили
Новая Зеландия
Южная Африка
Tempranillo
Германия
Австрия
Tokaj-Hegyalja
Сорт Palomino Fino
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
中文
日本語
Belgium
Bulgaria
Croatia
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
Greece
Ireland
Latvia
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Monaco
Netherlands
Norway
Poland
Romania
San Marino
Slovakia
Slovenia
Spain, Balearic Islands
Spain, Canary Islands
Sweden
Switzerland
United Kingdom
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
EUR, Конечная цена!
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaАндалусия, Испания.
Pedro Ximénez.Белое вино 75 cl.
Ссылка WAN4562406
Режиссер
Ximénez-Spínola (15 Товары).
Тип
Белое вино.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Доставка Tuesday 7 - Wednesday 8 Может.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl. Источник.
Режиссер.
Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).
Имя.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta.
Разнообразие.
Страна происхождения.
Регион происхождения.
Обозначение происхождения.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Сертификация (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Регион производства.
Область производства D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda находится в Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437006199896
Режиссер |
|
Имя |
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta. |
Разнообразие |
|
Страна происхождения |
|
Регион происхождения |
|
Обозначение происхождения |
|
Сертификация (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Регион производства |
Область производства D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda находится в Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437006199896 |
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl. Спецификация.
Типология.
Белое вино.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Разнообразие.
Винтаж / Урожай.
старение.
Формат.
бутылка.
Вместимость.
75 cl.
Содержание алкоголя.
14% Vol.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Период выдержки.
6 Месяцы.
Выдержка в бочках.
Roble francés.
визуальное примечание.
Очищенный, Обильная слеза, Плотная слеза, золотисто-желтый.
Обонятельная нота.
Интенсивный, Фруктовые ароматы, Мед, Дуб, Поджаренные ноты, Примечания к старению, Изюм, Изюм, Чернослив, Сироп, Горький миндаль.
Дегустационная заметка.
Длина, Настойчивый, Хорошая отделка, Сбалансированный, Громоздкий, Жирный, Елейный, Вкусные, Концентрированный, Хорошая текстура, Горький миндаль, Немного горький, Хорошо сбалансированная кислотность.
Рекомендуемое сочетание.
красное мясо, Мясо на гриле, Закуски, Рыбы, Табак, Копченый, Запеченная рыба, Палтус, Оливки, Анчоусы, Орехи.
Температура потребления.
8ºC - 10ºC.
Потребление.
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
Типология |
|
Разнообразие |
|
Винтаж / Урожай |
В настоящее время продается производителем. |
старение |
|
Формат |
бутылка. |
Вместимость |
75 cl. |
Содержание алкоголя |
14% Vol. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Период выдержки |
6 Месяцы. |
Выдержка в бочках |
Roble francés. |
визуальное примечание |
Очищенный, Обильная слеза, Плотная слеза, золотисто-желтый. |
Обонятельная нота |
Интенсивный, Фруктовые ароматы, Мед, Дуб, Поджаренные ноты, Примечания к старению, Изюм, Изюм, Чернослив, Сироп, Горький миндаль. |
Дегустационная заметка |
Длина, Настойчивый, Хорошая отделка, Сбалансированный, Громоздкий, Жирный, Елейный, Вкусные, Концентрированный, Хорошая текстура, Горький миндаль, Немного горький, Хорошо сбалансированная кислотность. |
Рекомендуемое сочетание |
красное мясо, Мясо на гриле, Закуски, Рыбы, Табак, Копченый, Запеченная рыба, Палтус, Оливки, Анчоусы, Орехи. |
Температура потребления |
8ºC - 10ºC. |
Потребление |
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах. |
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl. Описание.
Комментарии.
36 Отзывы пользователей.
Пользовательский рейтинг.
Ссылка на товар.
WAN4562406
EAN.
8437006199896
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Текущая цена.
32,95 €
Минимальное количество для заказа.
1 Блок.
Срок доставки.
Испания: 4,90 € (До 10Kg/6 бутылок)
Срок доставки: Информация и цены.
Место хранения.
Боковое положение, горизонтальная бутылка.
Температура хранения.
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC.
Постоянная влажность должна быть около 60-80%.
Рекомендации.
Не держите на свету.
Описание.
Español [ ES ]Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Albariza.
Комментарии |
36 Отзывы пользователей. |
Пользовательский рейтинг |
|
Ссылка на товар |
WAN4562406 |
EAN |
8437006199896 |
Аксессуары |
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Текущая цена |
32,95 € |
Минимальное количество для заказа |
1 Блок. |
Срок доставки |
|
Место хранения |
Боковое положение, горизонтальная бутылка. |
Температура хранения |
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC. |
Рекомендации |
Не держите на свету. |
Описание |
ИМЕЙТЕ В ВИДУ: Наша команда в настоящее время работает над переводом этой информации. Вы можете проверить все эти детали на вашем языке в ближайшие дни. Для получения дополнительной и точной информации, пожалуйста, обратитесь к оригинальной версии этого контента. Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на Español языке. В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов. Español [ ES ]Para elaborar Ximénez-Spínola Fermentación Lenta se introduce con su hollejo en barricas de roble francés de entre 225 y 300 litros, adicionando cada día 30 litros a cada barrica -de ahí que se llame Fermentación Lenta-, para que las levaduras acaben con todos los azúcares diariamente y dejen el vino totalmente seco. Esta fermentación total, es especialmente difícil en la variedad Pedro Ximénez, por su conocida capacidad de mantener azúcares residuales. Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica. Suelo del viñedo: Albariza. |
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl. Официальное уведомление.
Пожалуйста, имейте в виду.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное.
Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию.
Ошибки интерпретации.
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке.
Если вы просматриваете на другом языке, обратите внимание, что содержащаяся информация могла быть переведена с исходного языка с помощью автоматического переводчика, перевод не был проверен человеком.
В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.
Изображение товара.
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время.
Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу.
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
Страна происхождения.
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Официальное уведомление.
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет.
Если вам менее 18 лет, вы должны покинуть этот сайт.
Срок доставки.
Испания: 4,90 € (До 10Kg/6 бутылок)
Срок доставки: Информация и цены.
Политика возврата.
Политика возврата.
Последнее обновление: Monday, 22 Янв 2024
Для получения дополнительной информации: Положения и условия использования Сервиса.
Пожалуйста, имейте в виду |
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. |
Ошибки интерпретации |
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке. |
Изображение товара |
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. |
Аксессуары |
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков. |
Страна происхождения |
Испания. Этот продукт поставляется с Испания. |
Официальное уведомление |
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет. |
Срок доставки |
|
Политика возврата |
Политика возврата. |
36 Оценки клиентов и пользователей сайта. ( В течение последних 90 дней )
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
Дополнительная информация.
«Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» производится Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola). «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» моновариетный, изготавливается только из сорта винограда Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» является продуктом Испания. Область производства «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» находится в Андалусия. Сертифицировано с D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Область производства D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda находится в Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Вес «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» идентифицируется и продается со штрих-кодом EAN 8437006199896.
«Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» относятся к категории Белое вино, Белое вино Обозначение происхождения D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» моновариетный, изготавливается только из сорта винограда Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу. Если вы хотите, мы можем предоставить вам эту информацию, и, конечно же, Вы можете запросить вино конкретного года, и мы сделаем все, чтобы удовлетворить запросс. Старение «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» происходит в две фазы: в бочке и в бутылке. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» это старения со сроком выдержки не менее 24 месяцев, из которых от 6 до 12 месяцев прошло в бочке, а остаток - в бутылке до его коммерциализации. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» продается в формате бутылка 75 cl. Содержание алкоголя в «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» составляет 14% Vol. Вес «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). В процессе старения «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» выдерживается во время 6 Месяцы в дубовых бочках. Что касается дегустации «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», заметки очищенный, обильная слеза, плотная слеза и золотисто-желтый выделяются своей визуальной фазой. Среди преобладающих нот обонятельной дегустации интенсивный, фруктовые ароматы, мед, дуб, поджаренные ноты, примечания к старению, изюм, изюм, чернослив, сироп и горький миндаль. В конце концов, Дегустация «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» в фазе вкуса выделяется с длина, настойчивый, хорошая отделка, сбалансированный, громоздкий, жирный, елейный, вкусные, концентрированный, хорошая текстура, горький миндаль, немного горький и хорошо сбалансированная кислотность. Рекомендуется связать «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» с красное мясо, мясо на гриле, закуски, рыбы, табак, копченый, запеченная рыба, палтус, оливки, анчоусы и орехи. Оптимальная температура для потребления «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» 8ºC - 10ºC.
В PrivateCeller.com было проведено 36 оценка на «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». Потребители и пользователи PrivateCeller.com оценили «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» со средним баллом 4.89 из 5. «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» идентифицируется и продается со штрих-кодом EAN 8437006199896. Вес «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» - 1.500 грамм (1,5 Kg.). Окончательная цена продажи «Ximénez-Spínola Fermentación Lenta старения Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» составляет 32,95 € в PrivateCeller.com.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию. Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Обозначение происхождения:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
Español [ ES ]Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Белое вино D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Выбор продукта Белое вино D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
Разнообразие:
Pedro Ximénez.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.
Características.
La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.
Zonas de cultivo.
En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.
Vinos.
Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.
Белое вино Pedro Ximénez
Выбор продукта Белое вино Pedro Ximénez.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
Спецификация.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda старения 75 cl.
Белое вино. Ximénez-Spínola. Fermentación Lenta. старения. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Андалусия. Испания. Pedro Ximénez. 75 cl..
Разнообразие.
Страна происхождения.
Регион происхождения.
Обозначение происхождения.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Винтаж / Урожай.
старение.
Формат.
бутылка.
Вместимость.
75 cl.
Содержание алкоголя.
14% Vol.
визуальное примечание.
Очищенный, Обильная слеза, Плотная слеза, золотисто-желтый.
Обонятельная нота.
Интенсивный, Фруктовые ароматы, Мед, Дуб, Поджаренные ноты, Примечания к старению, Изюм, Изюм, Чернослив, Сироп, Горький миндаль.
Дегустационная заметка.
Длина, Настойчивый, Хорошая отделка, Сбалансированный, Громоздкий, Жирный, Елейный, Вкусные, Концентрированный, Хорошая текстура, Горький миндаль, Немного горький, Хорошо сбалансированная кислотность.
Рекомендуемое сочетание.
красное мясо, Мясо на гриле, Закуски, Рыбы, Табак, Копченый, Запеченная рыба, Палтус, Оливки, Анчоусы, Орехи.
Температура потребления.
8ºC - 10ºC.
Период выдержки.
6 Месяцы.
Выдержка в бочках.
Roble francés.
Типология.
Белое вино.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Режиссер.
Ximénez-Spínola (Bodegas Ximénez-Spínola).
Имя.
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta.
Вес.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN.
8437006199896
Комментарии.
36 Отзывы пользователей.
Пользовательский рейтинг.
Ссылка на товар.
WAN4562406
Текущая цена.
32,95 €
Минимальное количество для заказа.
1 Блок.
Срок доставки.
Испания: 4,90 € (До 10Kg/6 бутылок)
Срок доставки: Информация и цены.
Пожалуйста, имейте в виду.
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное.
Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию.
Ошибки интерпретации.
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке.
Если вы просматриваете на другом языке, обратите внимание, что содержащаяся информация могла быть переведена с исходного языка с помощью автоматического переводчика, перевод не был проверен человеком.
В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.
Изображение товара.
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время.
Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу.
Описание.
Español [ ES ]Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Albariza.
Политика возврата.
Политика возврата.
Последнее обновление: Monday, 22 Янв 2024
Для получения дополнительной информации: Положения и условия использования Сервиса.
Страна происхождения.
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
Сертификация (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Регион производства.
Область производства D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda находится в Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Место хранения.
Боковое положение, горизонтальная бутылка.
Температура хранения.
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC.
Постоянная влажность должна быть около 60-80%.
Рекомендации.
Не держите на свету.
Аксессуары.
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
Официальное уведомление.
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет.
Если вам менее 18 лет, вы должны покинуть этот сайт.
Потребление.
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
Разнообразие |
|
Страна происхождения |
|
Регион происхождения |
|
Обозначение происхождения |
|
Винтаж / Урожай |
В настоящее время продается производителем.
|
старение |
|
Формат |
бутылка. |
Вместимость |
75 cl. |
Содержание алкоголя |
14% Vol. |
визуальное примечание |
Очищенный, Обильная слеза, Плотная слеза, золотисто-желтый. |
Обонятельная нота |
Интенсивный, Фруктовые ароматы, Мед, Дуб, Поджаренные ноты, Примечания к старению, Изюм, Изюм, Чернослив, Сироп, Горький миндаль. |
Дегустационная заметка |
Длина, Настойчивый, Хорошая отделка, Сбалансированный, Громоздкий, Жирный, Елейный, Вкусные, Концентрированный, Хорошая текстура, Горький миндаль, Немного горький, Хорошо сбалансированная кислотность. |
Рекомендуемое сочетание |
красное мясо, Мясо на гриле, Закуски, Рыбы, Табак, Копченый, Запеченная рыба, Палтус, Оливки, Анчоусы, Орехи. |
Температура потребления |
8ºC - 10ºC. |
Период выдержки |
6 Месяцы. |
Выдержка в бочках |
Roble francés. |
Типология |
|
Режиссер |
|
Имя |
Ximénez-Spínola Fermentación Lenta. |
Вес |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN |
8437006199896 |
Комментарии |
36 Отзывы пользователей. |
Пользовательский рейтинг |
|
Ссылка на товар |
WAN4562406 |
Текущая цена |
32,95 € |
Минимальное количество для заказа |
1 Блок. |
Срок доставки |
|
Пожалуйста, имейте в виду |
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное. |
Ошибки интерпретации |
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке. |
Изображение товара |
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. |
Описание |
ИМЕЙТЕ В ВИДУ: Наша команда в настоящее время работает над переводом этой информации. Вы можете проверить все эти детали на вашем языке в ближайшие дни. Для получения дополнительной и точной информации, пожалуйста, обратитесь к оригинальной версии этого контента. Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на Español языке. В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов. Español [ ES ]Para elaborar Ximénez-Spínola Fermentación Lenta se introduce con su hollejo en barricas de roble francés de entre 225 y 300 litros, adicionando cada día 30 litros a cada barrica -de ahí que se llame Fermentación Lenta-, para que las levaduras acaben con todos los azúcares diariamente y dejen el vino totalmente seco. Esta fermentación total, es especialmente difícil en la variedad Pedro Ximénez, por su conocida capacidad de mantener azúcares residuales.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica. Suelo del viñedo: Albariza. |
Политика возврата |
Политика возврата. |
Страна происхождения |
Испания. Этот продукт поставляется с Испания. |
Сертификация (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Регион производства |
Область производства D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda находится в Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Место хранения |
Боковое положение, горизонтальная бутылка. |
Температура хранения |
Хранить при постоянной температуре 10-17ºC. |
Рекомендации |
Не держите на свету. |
Аксессуары |
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков. |
Официальное уведомление |
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет. |
Потребление |
Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах. |
¡Un vino blanco que está muy bien!
Es uno de los pocos que se pueden tomar solos sin comida
Abriendo nuevos conceptos
Puedo recomendar este Blanco a cualquier bebedor serio, que conceda gran importancia a la calidad en relación con el precio. Salud
Mucha gracia pero además, muy buen precio
Si te gusta el blanco, este es el indicado
Mucho potencial como regalo
Embriagador
Lo mejor que me han regalado
Combina con todo, un auténtico comodín
Mi Vino Blanco favorito.
Sólo puedo recomendar este Vino Blanco. Tengo siempre 12 botellas en casa. Simplemente un buen Vino Blanco.
Fácil de beber
¡Buena botella!
Color muy bonito, sabor mejor
De los mejores que he probado.
Es un imprescindible!.
Qué bien huele
¡Fantástico!
Buen vino blanco y un fantástico servicio. En muy poco tiempo tenía el pedido en casa. Repetiremos sin duda.
Excelente relación entre precio y calidad. Además rico
En los festejos y reuniones cumple de maravilla
Muy bueno para beber tanto en invierno como en verano. Uno de mis favoritos