Sant'Orsola Sicilia 75 cl. Origem.
Produtor.
Variedade.
Pinot Preto, Nero d'Avola, Calabrese.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Certificação (UE)401/2010.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Sicilia.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
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Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Certificação (UE)401/2010 |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Sant'Orsola Sicilia 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Variedade.
Pinot Preto, Nero d'Avola, Calabrese.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Ladrilho de cor, Evolução Garnet, Borda cardeal, Tonalidade avermelhada.
Nota olfativa.
Expressivo, Flor de acácia, Defumado, Limpo de aromas.
Nota de degustação.
, Espumante, Acabamento macio.
Emparelhamento recomendado.
Queijos de sabor forte, Bushmeat, Carnes brancas grelhadas.
Temperatura de consumo.
14ºC - 18ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
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Variedade |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Ladrilho de cor, Evolução Garnet, Borda cardeal, Tonalidade avermelhada. |
Nota olfativa |
Expressivo, Flor de acácia, Defumado, Limpo de aromas. |
Nota de degustação |
, Espumante, Acabamento macio. |
Emparelhamento recomendado |
Queijos de sabor forte, Bushmeat, Carnes brancas grelhadas. |
Temperatura de consumo |
14ºC - 18ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Sant'Orsola Sicilia 75 cl. Descrição.
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Referência do produto.
WAN4535572
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1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Preço atual.
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Espanha: 4,90 € (Até 10Kg/6 frascos)
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Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
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Sant'Orsola Sicilia 75 cl.
Informação adicional.
«Sant'Orsola Sicilia» é produzido por Sant'Orsola. Na elaboração de «Sant'Orsola Sicilia», as variedades de uvas utilizadas são Pinot Preto, Nero d'Avola e Calabrese. «Sant'Orsola Sicilia» é um produto de Itália. A região de produção de «Sant'Orsola Sicilia» é Sicília. É certificado com D.O.C. Sicilia. O peso do «Sant'Orsola Sicilia» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Sant'Orsola Sicilia» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.C. Sicilia. Na elaboração de «Sant'Orsola Sicilia», as variedades de uvas utilizadas são Pinot Preto, Nero d'Avola e Calabrese. «Sant'Orsola Sicilia» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Sant'Orsola Sicilia» é 13% Vol. O peso do «Sant'Orsola Sicilia» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Sant'Orsola Sicilia», as notas ladrilho de cor, evolução garnet, borda cardeal e tonalidade avermelhada se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão expressivo, flor de acácia, defumado e limpo de aromas. Finalmente, A degustação de «Sant'Orsola Sicilia» na fase de sabor se destaca com espumante e acabamento macio. É recomendável emparelhar «Sant'Orsola Sicilia» com queijos de sabor forte, bushmeat e carnes brancas grelhadas. A temperatura ideal para consumir «Sant'Orsola Sicilia» é 14ºC - 18ºC.
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Variedade:
Pinot Preto e Nero d'Avola.
Sant'Orsola Sicilia 75 cl.
Variedade Pinot Preto.
Veja a lista de Vinho tinto Pinot Preto.
Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Variedade Nero d'Avola.
Veja a lista de Vinho tinto Nero d'Avola.
Origen.
La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.
Características.
La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.
Zonas de cultivo.
La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.
Vinos.
Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.
Ficha técnica.
Sant'Orsola Sicilia 75 cl.
Vinho tinto. Sant'Orsola. D.O.C. Sicilia. Sicília. Itália. Pinot Preto, Nero d'Avola, Calabrese. 75 cl..
Variedade.
Pinot Preto, Nero d'Avola, Calabrese.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
13% Vol.
Nota visual.
Ladrilho de cor, Evolução Garnet, Borda cardeal, Tonalidade avermelhada.
Nota olfativa.
Expressivo, Flor de acácia, Defumado, Limpo de aromas.
Nota de degustação.
, Espumante, Acabamento macio.
Emparelhamento recomendado.
Queijos de sabor forte, Bushmeat, Carnes brancas grelhadas.
Temperatura de consumo.
14ºC - 18ºC.
Tipologia.
Produtor.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
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D.O.C. Sicilia.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
13% Vol. |
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Temperatura de consumo |
14ºC - 18ºC. |
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Produtor |
|
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
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WAN4535572 |
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¡Qué placer!
Descubrimos este vino tinto hace unos diez años. Desde entonces, somos fieles. Pasan los años y nunca nos ha decepcionado.
Esencia de la vida
Reconozco que está bueno pero el precio es alto
Mucha pegada
Delicioso Tinto, con una magnífica relación calidad-precio. Recomendable por su aroma y sabor
Me enamoré de su gusto nada más probarlo. Muy interesante y puedes disfrutar solo
Muy bueno me creas o no