Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl.

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D.O.C.G. Dolcetto d'Alba
Piemonte, Italia.
Dolcetto.
Vino rosso 75 cl.

Riferimento WAN4554880 Produttore Enzo Boglietti (12 Prodotti). Tipo Vino rosso.
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

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Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl. Fonte.

Certificazione (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Regione di produzione.

La regione di produzione di D.O.C.G. Dolcetto d'Alba si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produttore	Enzo Boglietti.
Varietà	Dolcetto.
Paese d'origine	Italia.
Regione di origine	Piemonte.
Denominazione di origine	D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Certificazione (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Regione di produzione	La regione di produzione di D.O.C.G. Dolcetto d'Alba si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl. Scheda dati.

Tipologia.

Vino rosso.
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Varietà.

Dolcetto.

Vendemmia / Raccolta.

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visiva.

Zaino nero, Scintille viola, Sfondo ciliegio scuro.

Nota olfattiva.

Buccia d'arancia, Montatura bassa, Aroma di frutta nera, Marmellata di lamponi.

Nota di degustazione.

Finale fresco molto lungo, Fine morbida, Tannini molto vivaci.

Abbinamento raccomandato.

Gamberi, Caccia ai capelli, Crema di lumache.

Temperatura di consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Tipologia	Vino rosso. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Varietà	Dolcetto.
Vendemmia / Raccolta	Attualmente commercializzato dal produttore. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti.
Formato	Bottiglia.
Capacità	75 cl.
Contenuto di alcol	14.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visiva	Zaino nero, Scintille viola, Sfondo ciliegio scuro.
Nota olfattiva	Buccia d'arancia, Montatura bassa, Aroma di frutta nera, Marmellata di lamponi.
Nota di degustazione	Finale fresco molto lungo, Fine morbida, Tannini molto vivaci.
Abbinamento raccomandato	Gamberi, Caccia ai capelli, Crema di lumache.
Temperatura di consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl. Descrizione.

Riferimento del prodotto.

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In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.

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Posizione laterale, bottiglia orizzontale.

Temperatura di conservazione.

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Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

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Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

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Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl. Avviso legale.

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Selezione del prodotto by Enzo Boglietti.

12 Prodotti, La migliore selezione di Enzo Boglietti.

Enzo Boglietti by PrivateCeller.com

Enzo Boglietti: Contrassegno.

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Español [ ES ]

La compañía.

Enzo Boglietti es una granja familiar que produce anualmente alrededor de 100,000 botellas con uvas provenientes exclusivamente de alrededor de 22 h de viñedos propios. La empresa tiene su sede y bodega en la morra en via fontane 18a. Los viñedos propios se encuentran en los municipios de Barolo, Monforte, Roddino, Serralunga y Sinio. Enzo Boglietti junto con su hija Linda y su hijo Matteo trabajan duro para producir vinos de alta calidad.

Relatos de Enzo Boglietti.

“En 1991, por primera vez, vinificamos uvas de menos de 3 hectáreas de viñedos propios. Las 3 hectáreas son el legado del abuelo Matteo Boglietti, nacido en 1899, que poseía porciones de los viñedos Brunate, Roscaleto, Boiolo y Bricco del Dente, todos ubicados en La Morra.
La otra parte de los viñedos proviene, en cambio, de la familia del abuelo Giovanni Montanaro, nacido en 1900, propietario de la granja Fossati, así como una parte del viñedo del mismo nombre también en La Morra. Antes de 1991, todas las uvas se vendían porque la empresa no estaba organizada para transformar ninguno de sus productos agrícolas: leche, carne, cereales y uvas. Solo una pequeña parte de las uvas menos hermosas se vinificaba en casa para producir vino para consumo doméstico. La decisión de comenzar a hacer vino por su cuenta nació de la crisis de los precios de la leche en 1990, cuando la que vino de Alemania tenía un precio tan bajo con el que no podíamos competir.
Así fue que, confiando en los valiosos consejos de amigos productores como Alessandro Fantino, Roberto Voerzio, Andrea Oberto y Eraldo Viberti, comenzó nuestra aventura del vino. Comenzamos a adelgazar en el viñedo, para decepción de mi padre, ciertamente no estaba acostumbrado a tirar uvas al suelo, y adaptamos el establo a la bodega. Nuestro padre Renato Boglietti ha sido nuestro mejor y más asiduo trabajador durante 25 años, muy hábil e incansable en todos los trabajos de viñedo.
Así que tomamos prestada una bomba y la trituradora, compramos 5 tanques de acero y restauramos la vieja prensa de su abuelo Matteo. Teniendo en cuenta el consejo que recibimos, compramos 2 barriles nuevos de 500 litros, uno de 225 litros todo de roble francés y un barril de roble eslavo de 2000 litros que también era nuevo. Recuerdo con gran placer la visita de Bartolo Mascarello, quien nos animó y felicitó por la nueva actividad. La creación de la etiqueta fue encomendada a nuestra prima, la arquitecta Ivana Boglietti, quien en pocos minutos creó una etiqueta lineal y moderna que despertó un repentino interés. 1991 no fue un año increíble para el poder y la estructura de los vinos, Brunate tenía 13% de alcohol por volumen, pero las uvas cosechadas estaban en excelentes condiciones sanitarias y daban vinos elegantes. Después de unos años, Gianni comenzó a colaborar en la gestión de la empresa y en 1996 pasó a nuestra empresa.

Las uvas.

Nuestro objetivo es hacer vinos que sean bien reconocibles tanto para la variedad de uva como para el área de origen, respetando y tratando de preservar el medio ambiente y el territorio. Para el viñedo utilizamos los mejores principios de la lucha integrada combinando un manejo agronómico prudente con el único uso de productos orgánicos para la defensa fitosanitaria. Los viñedos son de hierba, fertilizados orgánicamente y no están químicamente tratados. Estamos muy orgullosos de obtener la certificación orgánica para todas nuestras uvas en 2017 después de 3 años de conversión orgánica. Se pone gran énfasis en la calidad de las uvas, en minimizar el impacto ambiental de los cultivos, en un estricto control de los rendimientos. Se practica una poda corta de Guyot en todas las 20 hectáreas actuales de viñedos, lo que corresponde a 5/6 brotes por capofrutto para las variedades Dolcetto y Barbera, 7/8 para Nebbiolo. Extremadamente preciso y laborioso es el manejo del follaje durante el período de fines de la primavera y principios del verano, de modo que los racimos estén bien ordenados, espaciados y ventilados con la consiguiente reducción de los tratamientos con pesticidas y la homogeneización de la maduración de las uvas. Para obtener bajos rendimientos de fruta por hectárea, en el momento del envero, solo queda un racimo por rama. Posteriormente, aproximadamente 3/4 semanas después de la cosecha esperada, clasificación escrupulosa del número de racimos por vid y su integridad, así como la reducción del tamaño en caso de que sean demasiado voluminosos. Con el objetivo de reducir aún más el rendimiento por vid, los nuevos viñedos tienen una alta densidad de vides por hectárea: alrededor de 7,000. Todas las uvas se cosechan manualmente. Con el objetivo de reducir aún más el rendimiento por vid, los nuevos viñedos tienen una alta densidad de vides por hectárea: alrededor de 7,000. Todas las uvas se cosechan manualmente. Con el objetivo de reducir aún más el rendimiento por vid, los nuevos viñedos tienen una alta densidad de vides por hectárea: alrededor de 7,000. Todas las uvas se cosechan manualmente.

Los vinos.

Una vez cosechadas a mano, las uvas se transportan inmediatamente a la bodega en cajas para ser clasificadas, despalilladas y trituradas.
En lo que respecta a la vinificación, somos eclécticos y no nos intimida el uso de diferentes soluciones: desde tanques de acero inoxidable hasta rotomacerías, desde barriles cónicos de roble de 2500lt a 4000lt y pequeños toneles de 600lt. Lo mismo ocurre con el envejecimiento, donde utilizamos barricas de roble de 225 a 600 litros, tanques de 1500lt a 4500lt y también tanques de concreto.
Intentamos limitar el uso de sulfitos, clarificaciones y filtración tanto como sea posible y no utilizamos ningún tipo de taninos enológicos. Las fermentaciones alcohólicas y malolácticas de todos los vinos ocurren espontáneamente.
En los últimos años, hemos tomado medidas para reducir el porcentaje de roble nuevo utilizado, los tiempos de residencia de los vinos de madera, las temperaturas de fermentación y la extracción.

Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl.

Informazioni aggiuntive.

«Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è prodotto da Enzo Boglietti. «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Dolcetto, 100% Dolcetto. «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è un prodotto di Italia. La regione di produzione di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è Piemonte. È certificato con D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. La regione di produzione di D.O.C.G. Dolcetto d'Alba si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. Il peso di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Dolcetto, 100% Dolcetto. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è 14.5% Vol. Il peso di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba», le note zaino nero, scintille viola e sfondo ciliegio scuro spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono buccia d'arancia, montatura bassa, aroma di frutta nera e marmellata di lamponi. Infine, La degustazione di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» nella fase gustativa si distingue per finale fresco molto lungo, fine morbida e tannini molto vivaci. Si consiglia di associare «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» a gamberi, caccia ai capelli e crema di lumache. La temperatura ottimale da consumare «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è 16ºC - 18ºC.

Il peso di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Il prezzo di vendita finale di «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» è 13,95 € in PrivateCeller.com. Temporaneamente «Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba» non è disponibile per la vendita su PrivateCeller.com.

Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.

Denominazione di origine:
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl.

Español [ ES ]

La uva.

Es una variedad de uva de piel oscura cuyo lugar de origen es la región de Piamonte, esta región cuenta con denominación de origen controlado y garantizado (DOCG) que han sido proporcionadas exclusivamente a la Dolcetto.
Las DOCG más considerables se les atribuye a viñedos ubicados cerca de Dogliani, Diano d'Alba y Ovada mientras que la denominación de origen controlada (DOC) se le ofrece a los vinos italianos como el Dolcetto de Alba, Acqui y Asti. La Dolcetto cuenta con maduración temprana (al contrario de Nebbiolo y Barbera, variedades muy parecidas) y su cultivo a sudo relegado a lugares más de mayor altitud, donde sus parientes podrían tener poblemas de maduración. Al encontrarse en lugares fríos, Dolcetto es favorecida con el clima y terroir y evita una maduración prematura mientras que retiene la acidez necesaria para proporcionar vinos tintos equilibrados. Es similar al vino Nebbiolo, ya que muestra toques de alquitrán es floral y cuenta con pocos taninos, aunque rara vez se mezclan y el color de la bebida es completamente distinto.

El vino.

La uva Dolcetto es utilizada para elaborar vinos tintos y aunque es originaria de la región de Piamonte, en Italia, ha encontrado un gran destino para su cultivo en Australia y Estados Unidos. Esta variedad de uva es considerada como el pariente pobre de Nebbiolo y Barbera, otras variedades italianas. A pesar de su nombre, el vino Dolcetto es raramente un vino dulce; es más bien un tinto suave y afrutado caracterizado por una acidez baja y equilibrada, que cuenta con baja intensidad aromática y colores que vas desde el rubí profundo hasta el púrpura. Un típico vino Dolcetto es de colores brillantes, cuenta aromas terrosos de almendras y nueces, y en la boca es intenso pero no están preparados para un largo envejecimiento sino que deben ser consumidos jóvenes y podrían almacenarse máximo por cuatro años. Si el actual Dolcetto tiene un sabor notable y notas de cata estupendas, su futuro promete grandes cosas mientras que el responsable tiempo de envejecimiento en barricas de roble le puede dar un impulso en calidad y prestigio.

Vinificación.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino Dolcetto d'Alba DOC incluyen, entre otras cosas, que: El rendimiento máximo de las uvas en el vino Dolcetto d'Alba DOC no debe exceder el 70%; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto. Bajo ciertas condiciones, los vinos DOC Dolcetto d'Alba pueden reclasificarse en las denominaciones DOC Langhe y Langhe Dolcetto, con la excepción de los vinos producidos con uvas del Comume de Coazzolo, en la provincia de Asti, que, por otro lado, pueden reclasificarse en el Denominaciones DOC Monferrato y Monferrato Dolcetto.El vino Dolcetto d'Alba Superiore DOC debe envejecer durante al menos 12 meses. En la designación de los vinos Dolcetto d'Alba DOC, se puede mencionar el término "Vigna" siempre que sea seguido por el topónimo relativo y que se respeten ciertas prácticas de vinificación. En las etiquetas de cada tipo de vino Dolcetto d'Alba DOC es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Posteriormente, para ser embotellados con la denominación D.O.C.G. debe de pasar el análisis y catas del personal autorizado y competente, procediendo a poner el sello gubernamental numerado a través de la tapa o el corcho.

Territorio y área de producción.

El área geográfica adecuada para la producción del vino DOCG Dolcetto d'Alba se extiende sobre las colinas Albese ubicadas a la derecha del río Tanaro, en un territorio adecuadamente ventilado, brillante y favorable para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos. El área de producción se encuentra en la provincia de Cuneo e incluye el territorio de los municipios de Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Barolo, Benevello, Borgomale, Bosia, Camo, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cossano Belbo, Grinzane Cavour, Lequio Berria, Mango, Monforte d ' Alba, Montelupo Albese, Neviglie, Rocchetta Belbo Rodello, S. Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sinio, Treiso y Trezzo Tinella. En la provincia de Asti e incluye el territorio del municipio de Coazzolo.

Vino rosso D.O.C.G. Dolcetto d'Alba

Selezione del prodotto Vino rosso D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl.

Scheda dati.
Enzo Boglietti Dolcetto Dolcetto d'Alba 75 cl.

Vino rosso. Enzo Boglietti. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba. Piemonte. Italia. Dolcetto. 75 cl..

Varietà.

Dolcetto.

Paese d'origine.

Italia.

Regione di origine.

Piemonte.

Denominazione di origine.

D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Vendemmia / Raccolta.

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

14.5% Vol.

Nota visiva.

Zaino nero, Scintille viola, Sfondo ciliegio scuro.

Nota olfattiva.

Buccia d'arancia, Montatura bassa, Aroma di frutta nera, Marmellata di lamponi.

Nota di degustazione.

Finale fresco molto lungo, Fine morbida, Tannini molto vivaci.

Abbinamento raccomandato.

Gamberi, Caccia ai capelli, Crema di lumache.

Temperatura di consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipologia.

Vino rosso.
D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.

Produttore.

Enzo Boglietti.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Posizione laterale, bottiglia orizzontale.

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Varietà	Dolcetto.
Paese d'origine	Italia.
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Capacità	75 cl.
Contenuto di alcol	14.5% Vol.
Nota visiva	Zaino nero, Scintille viola, Sfondo ciliegio scuro.
Nota olfattiva	Buccia d'arancia, Montatura bassa, Aroma di frutta nera, Marmellata di lamponi.
Nota di degustazione	Finale fresco molto lungo, Fine morbida, Tannini molto vivaci.
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Tipologia	Vino rosso. D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
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Temperatura di conservazione	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori	Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Avviso Legale	È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni. Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.