Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L.

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D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal
Castilla la Mancha y Madrid, España.
Syrah.
Vino tinto Botella Magnum, 1,5 L.

Referencia WAN4570714 Productor Dehesa del Carrizal (11 Productos). Tipo Vino tinto.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L. Origen.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Región de producción.

La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal se encuentra en Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Productor	Dehesa del Carrizal.
Variedad	Syrah.
País de origen	España.
Región de origen	Castilla la Mancha y Madrid.
Indicación geográfica	D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Certificación (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Región de producción	La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal se encuentra en Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Variedad.

Syrah.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella Magnum.

Capacidad.

1,5 L.

Contenido de alcohol.

14% Vol.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos ambarinos, Anaranjado, Magenta.

Nota de cata olfativa.

Frutas en compota, Aromas a frutos rojos maduros, Arbustos.

Nota de cata gustativa.

Sabor intenso, Mucha elegancia, Apreciado postgusto.

Maridaje recomendado.

Pescados en salsa, Pastel de jabalí, Carnes asadas con queso.

Temperatura de consumo.

7ºC - 9ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Formato Especial.

Botella Magnum.

Tipología	Vino tinto. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Variedad	Syrah.
Envejecimiento	Crianza
Formato	Botella Magnum.
Capacidad	1,5 L.
Contenido de alcohol	14% Vol.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Nota de cata visual	Reflejos ambarinos, Anaranjado, Magenta.
Nota de cata olfativa	Frutas en compota, Aromas a frutos rojos maduros, Arbustos.
Nota de cata gustativa	Sabor intenso, Mucha elegancia, Apreciado postgusto.
Maridaje recomendado	Pescados en salsa, Pastel de jabalí, Carnes asadas con queso.
Temperatura de consumo	7ºC - 9ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Formato Especial	Botella Magnum.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4570714

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

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Precio actual.

19,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4570714
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Precio actual	19,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L. Aviso legal.

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Selección de productos by Dehesa del Carrizal.

11 Productos, La mejor selección de Dehesa del Carrizal.

Dehesa del Carrizal by PrivateCeller.com

Dehesa del Carrizal: Marca.

El fundador.

El fundador de la bodega Dehesa del Carrizal, Marcial Gómez Sequeira, plantó su primer vid en 1987 en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Esta bodega de reconocido prestigio se incluye en el Club de Calidad de Turismo Enólogico. Para elaborar caldos de calidad, Dehesa del Carrizal se apoya en unas modernas instalaciones que les permite tener capacidad para 250 mil kilos de uva. Además, para el envejecimiento de sus vinos con crianza, cuenta con 1.000 barricas. Todo el viñedo está conducido sobre espaldera en cordón royat y tienen a disposición una moderno sistema de riego por goteo subterráneo, que permite en los meses muy caluroso de verano aportar un poco de agua a las viñas.
Hasta finales de los 90, Marcial Gómez fue ampliado la extensión de viñedos y de variedades cultivadas por Dehesa del Carrizal y a día de hoy cuentan con 22 hectáreas de viñedo. Y como variedades ademas del Tempranillo cultivan el Syrah, Chardonnay y Merlot.

El pago.

Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 15 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales. Según la ley 24/2003 del 10 de julio de la viña y el vino se considera pago a “Un paraje rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de su entorno, y donde se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Además, la producción de uva, la elaboración del vino y el embotellado deben realizarse dentro del pago, siguiendo estrictamente las normas de producción reguladas por Orden Ministerial específica para cada Pago”. En ella se define exactamente cómo debe elaborarse cada uno de los vinos para ser aprobados por la Comunidad Autónoma, por el Ministerio de Agricultura de España y, finalmente, por la Unión Europea. El Pago se sitúa, de esta manera, al mismo nivel de un Consejo Regulador.

Bodega.

La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrechos controles de calidad. Con los años, nuestro viñedo está dando cada vez mejores resultados. Apostamos por la enología responsable.

Elaboración.

La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrictos controles de calidad. Comprende varias fases: vendimia, transporte, enfriamiento, selección y fermentación. Todo el proceso se realiza con el máximo cuidado para que la uva quede entera, consiguiendo que mantenga su calidad del viñedo al depósito. Se inicia entonces la fermentación y el paso por la cuba correspondiente –madera francesa, hormigón o acero inoxidable–, donde se van incorporando los diferentes matices. Ésta finaliza en el momento del descube donde termina una compleja dinámica de disolución de los componentes de la uva en el vino. Un seguimiento muy preciso de esa fermentación es primordial y se realiza con catas diarias. Al final del descube, el vino se pasa a barricas y el orujo se extrae de la cuba y se aprieta con nuestra prensa vertical que dará lugar al llamado vino de prensa. Esa operación es muy delicada y le damos todo el cuidado pues de su éxito depende la calidad del futuro ensamblaje.

Crianza.

Tras la fermentación, los vinos pasan a nuestro parque de barricas de roble francés de diferentes maestros toneleros y niveles de tostado, según sean necesarios para cada vino. Así descansarán para seguir perfilándose. La puesta en barrica busca la finura aromática y la potencia tánica, complices naturales en nuestros vinos. Las condiciones de humedad y temperatura son siempre muy controladas. El frío invernal favorece la precipitación de los compuestos inestables, mientras que la subida de las temperaturas en verano acelera las reacciones químicas y permite al vino evolucionar en suavidad. Cada 3 ó 4 meses realizamos un trasiego que consiste a pasar el vino de una barrica a otra con mucho cuidado para separar las lías depositadas del vino limpio. Así el vino gana una limpidez notable por decantación natural. En Dehesa del Carrizal un tercio del parque de barricas es renovado cada año.

Ensamblaje.

Pocas decisiones son tan importantes en la elaboración del vino como el ensamblaje. Se trata de una operación de selección y de creación. Los lotes se fusionan en algo superior a los elementos que lo componen. Este momento llega después de la puesta en barrica, pero pensamos en él desde el primer día que empezamos a probar los lotes provenientes de parcelas diferentes. Cada variedad y/o cada parcela aporta su diferencia que permite generar un vino de gran complejidad y equilibrio. Nuestro Chardonnay también pasa por una selección rigurosa. Su crianza dura de 3 a 5 meses y todas la barricas son catadas para definir el lote final. Al finalizar el proceso de crianza, nuestros vinos pasarán el resto de su vida en una botella donde seguirán madurando, a veces durante unos años.

Vinos.

- Chardonnay.
Un vino blanco aromático y suave con un toque de mineralidad. Cuerpo y equilibrio
- MV.
Un multivarietal muy equilibrado que guarda lo mejor de nuestras uvas. Un vino para acertar siempre.
- Cabernet Sauvignon.
Un vino tan elegante como complejo. Para muchos, el mejor Cabernet de España.
- Syrah
Una uva especial que cuidamos con una elaboración especial
- Petit Verdot
Nuestra variedad de uva más joven tiene un excelente futuro. Fuera de lo común
- Colección Privada
Nuestro buque insignia. Se vinifica por separado en barricas seleccionadas.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L.

Información adicional.

«Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es producido por Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Syrah, 100% Syrah. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es un producto de España. La región de producción de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es Castilla la Mancha y Madrid. Está certificado con D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Vino de Pago (V.d.P.) en la cual se integra D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal se encuentra en Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. El peso de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.).

«Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Syrah, 100% Syrah. El envejecimiento de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» se comercializa en formato botella magnum 1,5 L. El contenido de alcohol de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es de 14% Vol. El peso de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). Respecto a la cata de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal», en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, anaranjado y magenta. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas en compota, aromas a frutos rojos maduros y arbustos. Finalmente, La cata de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» en la fase gustativa destaca con sabor intenso, mucha elegancia y apreciado postgusto. Se recomienda maridar «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» con pescados en salsa, pastel de jabalí y carnes asadas con queso. La temperatura óptima para consumir «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es 7ºC - 9ºC.

El peso de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). El precio final de venta de «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» es de 19,95 € en PrivateCeller.com. Temporalmente «Dehesa del Carrizal Crianza Vino de Pago Dehesa del Carrizal» no está disponible a la venta en PrivateCeller.com.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Variedad:
Syrah.

Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L.

Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Vino tinto Syrah

Selección de productos Vino tinto Syrah.
Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L.

Ficha técnica.
Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago Dehesa del Carrizal Crianza Botella Magnum 1,5 L.

Vino tinto. Dehesa del Carrizal. Crianza. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Castilla la Mancha y Madrid. España. Syrah. Botella Magnum. 1,5 L..

Variedad.

Syrah.

País de origen.

España.

Región de origen.

Castilla la Mancha y Madrid.

Indicación geográfica.

D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella Magnum.

Capacidad.

1,5 L.

Contenido de alcohol.

14% Vol.

Nota de cata visual.

Reflejos ambarinos, Anaranjado, Magenta.

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7ºC - 9ºC.

Formato Especial.

Botella Magnum.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.

Productor.

Dehesa del Carrizal.

Peso.

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Formato Especial	Botella Magnum.
Tipología	Vino tinto. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Productor	Dehesa del Carrizal.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
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